埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.06.11

２９年でこの価格　ノースブリティッシュシングルカスク

カテゴリ：ウィスキー

「マチュリティパラダイム」

　『ノースブリティッシュ1995　ホグスヘッド』

　貴重な29年熟成シングルカスクが魅力的な値ごろ感で

★マチュリティパラダイム（＝熟成の模範体系）

あるときに生み出されたあらゆるモノは、時の経過とともにその姿や形を変え、

より洗練された姿へと進化していきます。これはウイスキーも同様で、無色透明で生まれた ニューメイクはあらゆる樽の中で時を経ることにより熟成を重ね、様々な色調や味わいを得て飲み手を楽しませるウイスキーへと進化していきます。

Maturity Paradigmはそのようなウイスキーの熟成を体現し、長短に関わらず熟成酒の醍醐味である『時の経過』を味わっていただくウィスク・イーのオリジナルシリーズです。 ラベルは好評を博したDaydreamシリーズの作者、Pola氏の描き下ろしデザインで、 時の経過によるあらゆるモノの進化をコラージュで表現しています。

ノースブリティッシュ1995　ホグスヘッド　　
【限定数：195本】

カスクタイプ：ホグスヘッドNo.42853　蒸溜年：1995年　瓶詰年：2024年

ホグスヘッドの29年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングした

シングルグレーンウイスキーです。

色はイエローゴールド。

グラスに注ぐと落ち着いた印象のウッディなアロマにシンプルシロップ、やわらかな甘みを感じる穀物、 バニラや洋梨、ほのかにナツメグのアロマが広がります。

口に含むと長期熟成らしい角の取れたまろやかな口当たりで、クリーミーなニュアンスも感じられます。

全体が黄色くなってきたバナナの味わいに天日干ししたアプリコット、ハニーウォーターの 軽やかな甘みが加わります。

フィニッシュにかけてスパイスとわずかに渋皮のニュアンスが加わります。

グレーンウイスキーも近年高騰著しい中で、29年という貴重な長期熟成が意外なほど身近な価格で楽しめるシングルカスクです。

ぜひこの機会にお楽しみください。

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