埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

先日のキムラさんの試飲会で良かったので仕入れました

Animal Ladies - Red Fox Glenrothes 1997 26 年
５００ ML ５２８００円（税込）

・ Bottled: 2024

・ Cask Type: Armagnac Finished ・ Cask No.: 715988

・本数： 332 本・輸入： 108 本

アカギツネはスコットランドの田園地帯をよく歩き回っています。ロセスの街中でさえ、彼女の様子も見ることもできます。

そこで私たちは、 1997 年に蒸留され、 26 年間熟成され、アルマニャック樽で 18 ヶ月追熟されたグレンロセスのシングルカスクを手に取りました。

このウイスキーからは、ソーテルヌワインと蜂蜜のエレガントで華やかな香り、柑橘類のジャムに浸した軽い蜂の巣、その中をぼんやりと通る動物の毛皮のニュアンス、口の中で響く繊細な蜜とワックスを感じる事が出来ます。

~Tasting Note~

・ Nose: ソーテルヌワイン、アカシア蜂蜜、柑橘類ジャム、イチジクジャム、ドライマンゴー、オレンジの花、メープルシロップ、土っぽさ、ワックス、ミネラル、塩、蜂の巣、動物の毛皮

・ Palate: ダークベリージャム、柑橘類ジャム、チョコレートガナッシュ、蜂蜜、ココア、クローブ、コショウ、複数かつジューシーで丸みのある味わい