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2007年10月の記事
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ハロウィン～カボチャのグラタン～
昨日の失敗したカボチャの煮物を利用してグラタンを作りました。カボチャの煮物を潰しペースト状にしたものの半量に、たまねぎとひき肉を炒めたものを重ねて、その上にゆるめに作ったホワイトソースに残りのカボチャペーストをまぜたカボチャグラタンソースをかけ、チーズをかけて焼きました。見た目、とくにカボチャな感じも、ハロウィンを感じさせる演出も飾りつけもないですがお味はカボチャの甘みと肉汁がマッチしてなかなかでした子供も大好きな味だと思います 子供といえば、今朝実家から電話が入り、これから長男を迎えに来るという連絡が…週末実家へ行く予定があったりすると、その前日か前々日に子供2人連れてくるのは大変だからと長男だけ迎えに来ることはあったといえばありましたが、今日は水曜。いくら実家に慣れているとはいえ、そんなに手放していいのだろうかとちょっと不安になりましたが、実父は思い立ったら誰にも止められないので、迎えにきてもらうことにしました。そんな不安な私とは裏腹に、長男は喜んで去っていきました次男出産のときも入院中預かってもらっていたんだもんな～今日から数日は次男は一人っ子を満喫してもらおう身軽な私はとりあえずその後、ゆっくりと買い物へ行き、帰りにガソリンを入れて帰りました…来月からまた値上げらしいですからね明日は次男を本格的に公園で遊ばせたいと思います
2007年10月31日
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シチューよりドリア？
私の夫も私もカレーライスが大好きです。夫は、『毎日カレーでもいいくらい好き』と言います。さすがに毎日はしないけど、子育てが忙しい今はかなりその言葉に甘えていますカレーを鍋いっぱいに作って3日ほどカレーが続きますが、普通はどうなんでしょう？？夫の言うとおり、毎日カレーにすると、週に2～3回の料理で済むことになりますが。私の実父は同じ料理が二日続くのは嫌がる人なので、こんな実態が知れたら…だったりだったりだったり。実家へ帰っても、夫は二日目のカレー大好きって言っても、必ず、違う料理を作らせますまあ、それはいいとして、先日、カレーライスを作りました。途中、子供たち用に取り分け、クリームシチューにしました。子供にはさすがにかわいそうになり…て言うか、長男の食べっぷりがイマイチだったので、3日目はドリアにしてみましたシチューにはさすがにトマトは入れなかったけど、入っているものはシチューもドリアも変わらないのに、ドリアはすごい勢いで食べてくれました。ドリアは本当に一品料理だったからでしょうか。シチューのときは、おにぎりにしたり、サラダをつけてみたり、果物をつけてみたりしたから、単に好きなものから食べて最後のシチューは飽きただけ…？ドリアの方が好きなら、私的にはとっても楽ですが。次男は相変わらす、あげれば何でも食べる食べる気づくと子供たちは同じものが食べられるようになっていました。以前は切り方、皮むきなど微妙に変えていましたが。食べ物が揃ってくると、大分楽ですね次男が歩き出したので、別の苦労もありますが おやつも二人に分けてあげると、次男の食べるスピードと集中力がすごいので長男のおやつにまで手を出し、すごい争いになります。長男も取られるのが分かるので、いろいろ取られないような工夫をしてみたりしてましたが。今は、同じお皿に出して分けあえるようにしてみようと思い、実践中長男ものんびり、ダラダラ食べなくなりましたね、さすがに 小さなうちから取ったり、取られたり、争いもすごいときがあるけど、こういうのも必要かもしれないし、幸せなことかもしれません。弟か妹が欲しいという訴えがある前にお兄ちゃんになってしまって、息子二人にはあまり手をかけてあげられなくてなんか申し訳ないなぁと思うこともよくあります。でも、今のこのご時世、取っ組み合いの喧嘩が出来る相手が小さいうちからいるのは幸せなのかも。よそのお子さんだと、いろいろ問題発生しますし
2007年10月30日
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ディズニー旅行記 ～ホテル編～
第2弾はホテル編です。ホテルはアンバサダーホテルにしました1日目はお昼前にホテルに着いて、荷物を預けてレストランへ。食事の後は雨だし、イクスピアリをうろつくことにしました。舞浜に来ているというのに、ディズニーストアでグッズやお菓子を見るのに夢中イクスピアリはいろいろなお店が入っているので楽しいです1日目はランドはあきらめていたのですが、夫がもうほとんど雨は降っていないので、行こうと言い出したので、行くことになり、チェックインを先に済ませました。アンバサダーラウンジでチェックイン。サービスのドリンクやクッキーには知らん顔で遊ぶ長男。色鉛筆や絵本などがあって、子供を待たせるには助かります。バルーンはスタッフの方が犬を作ってくれましたその後長男が振り回し、ただの細長い風船となりました客室は清潔感があって、思ったより広くて大満足お行儀の悪い長男。アメニティもミッキーの形でかわいい。鏡にもミッキーが 徹底してますよねバースデーカードもありました。 さすがっ一つ心残りなのは、アンバサダーラウンジで夜、カクテルのサービスがあるので、夫と行く約束でした…ですが、 とーっても、とーっても、行きたかったのですが、次男がなかなか寝てくれず、時間に間に合わず断念ラウンジのようなところでカクテルを飲めるなんて今の私にはめったに出来ることではありませんサービスだし …なんてちょっとセコイですかね翌日の朝食もアンバサダーラウンジでしたが、それは大変満足種類は多くはないですが、どれも美味しかったです。それこそ写真を撮る余裕がないくらい食べ過ぎました第3弾へ続く…
2007年10月26日
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ディズニー旅行記 ～レストラン編～
体調もよくなったので東京ディズニーランド旅行記第一弾です。一日目、レストラン編ですが、なにせちびっ子連れなので、お料理の写真はなんとか撮れても、内容はあまり覚えてませんアンバサダーホテル内の和食レストランです。この季節なので、カボチャ、栗を使ったものが多かったです。次男の誕生日のお祝いということでアニバーサリープラン。パーティハットをかぶった次男。待っている間も退屈しないよう、シールや可愛いシートが用意されていてかなり助かりました長男用にお子様御膳 半分は次男の胃袋へ…デザートは大人よりかなり豪華 この時ばかりはいい子に食べる長男。途中、次男が奇声を発したり、長男が歩き回ったり、ハラハラしましたが、なんとか無事にお祝いできましたスタッフの方も子供にいろいろ話しかけてくれたり、最後に付くポラロイド写真の写りもよく、私的にとても満足去年行ったミラコスタ内のレストランもすごくよかったし、さすがディズニーリゾート内容はあまり覚えていないものの、お料理、とても美味しかったです
2007年10月25日
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やっと復活…のはず！
この1週間以上夫婦の体調がよくなったり、悪くなったりで少々きつかったですその上、先週の水曜に次男が怪我をしましたその日私が朝からものすごく体調が悪く、立っていられないほどだったので、子供たちの朝の支度をなんとか終え、DVDを見せている間、隣の部屋で休んでいました。40～50分ほど休んでなんとか家事が出来るくらいになりましたが、その家事をしている途中、つまり私が起きてからしばらくして次男が足元にすり寄ってきたので顔を見ると、上まぶたから流血うそっ、いつまた長男が引掻いたのか…一人パニックになり、すごい出血ではないけど血は止まらず、焦るばかり。育児書を見ると、載っているのは救急車レベルの例ばかりでこのくらいの怪我なら様子を見てよさそうだけど、場所が場所だし、ばい菌が入ったらどうしようそうだ、やっぱり病院だと思ったときはすでにお昼の12時を回っていました。午前の診察終わってるって言うか、何科にかかればいいんだろうそうだ、かかりつけの皮膚科に行ってみよう確か、12時30分までっだった気が。急いで支度をして最後にオムツを見ると、2人してウンチやはり間に合わないので午後の診察にしました。当の本人は痛がる様子もなくご機嫌それにしても、いつ、どのように怪我したんだろう…いずれにしても、いくら具合が悪かったにしても目を離した私の責任ですがでも、あの様子じゃ私が休んでいなくても避けられなかったかもしれません。皮膚科の先生が言うにはおそらくぶつけてできた傷らしいです。目のくぼみのところに骨があるので子供が転んでぶつけたりすると大抵この周辺がパックリ切れるとのこと。ちょうど、ヨチヨチ歩きがはじまったからなぁ…傷自体はすぐ治りそうだけど、あとに残ってしまうかもということです。それから毎日皮膚科通いで、行くごとに段々と落ち込みました。でも、当日駆けつけてくれた妹が、『眼球に怪我したり、頭を打ったりとかじゃなくてよかったよ。』って言ってくれたことを思い出し、そう思うことにしました。次男は長男に引掻かれたり、顔に傷を負ってばかり。なんか次男ばかりかわいそう一昨日は夫が原因不明の吐き気に苦しみ、その夜次男の夜泣きの末、昨日は私がダウン。朝から何も飲んだり食べたりしていないのにまさかの嘔吐空腹で2回の嘔吐はさすがにきつかったです具合は昨日の夜にはなんとかよくなりましたが。怪我をした日も、息子が大変と思ったからか、血を見た瞬間、自分の体調が悪いことも忘れてしまい、昨日は、明日はまた皮膚科だということが頭にあったからか、病は気から…って言うか、回復は気合から…って思いました。最近わが家はついていない大殺界 たたられている夫婦の体調もよくなってきたし、子供たちは怪我はともかく、元気なので、よしとしよう皮膚科も一日おきになったし、明日はきちんと掃除をしていい運気を呼び込もう大殺界なんかに負けないぞ
2007年10月22日
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テーブルロール
今日の夕飯は昨日の残りでなんとかなりそうなので今日は少しはゆっくり出来るかなと思いましたがそうは甘くなかったです精米してあるお米が今週分もちそうもなく、牛乳やシリアルも底をついたため、明日の朝食用にテーブルロールを焼きました1次発酵の段階で思うように生地がふくらまず、かなり小さいパンになりました焼きあがったパンを冷ましておいたら長男が知らない間に少し食べちゃったしこれじゃ私は食べなかったとしても足らないよ面倒でも週末夫に頼ろうとせず、精米に行けばよかったかな…アイロンがけが溜まっているのにも気づいちゃったし、結局今日も休めなかった。なんとなく昨日より体調も悪いような…パソコンなんていじっている場合じゃないですね体調も今ひとつだし、なんとなくヒモジイ感じです。今日はこのくらいにします
2007年10月16日
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きなこのコロコロクッキー
まだ風邪の不快な症状が残っていますが、なんとかよくなりましたでもPL顆粒の副作用なのか眠くてだるくてたまりません一昨日も朝飲んだらずっと眠くてだるかった…なので昨日は夜寝る前に飲んでみたら、朝はつらいし、お昼過ぎまでだるくて眠いいつもは漢方だからな～もう、あとはうがい薬で乗り切ります 今日は子供たちがお昼寝しているうちにきなこのコロコロクッキーを作りました。体調も悪いし、やる気満々ではなかったのですが、おやつを切らしていたので…ウサギとクマの形の抜き型を買ってあったので、ミッフィーやしまじろうのキャラクタークッキーを作ってみたかったけど、体力に自信がなかったので、丸めて焼くだけの簡単なクッキーにしました。きなこに白ゴマも入っていて、焼き上がりはとてもいい香り食べると口の中でホロホロッとくずれる感じ。今日はすりゴマしかなかったけど、炒りゴマだとプチプチした食感も加わって美味しいだろうなぁ 昨日はニュー洗濯乾燥機がきました新しい家電っていいですね。なんか新鮮な気持ちになります。前のはドラムの中の部品が乾燥中にとれてしまいドラム内が傷だらけ、洗濯物も傷だらけ寝ているときなので気が付きませんでした結婚8年目で洗濯機はもうこれで3台目。なんかツイてないんですよね今回は東芝にしました。東芝君、頑張ってね。大事に使うからね
2007年10月15日
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ディズニーランド２日目は…
ランド２日目は天気に恵まれました。 写真は夫と長男、今建設中の東京ディズニーランドホテルです。 ちょうどディズニーリゾートラインが走っていたので撮りました。 私が元気だったのは、これを撮った午前中まで( -_-) 昨晩は次男のまさかの夜泣き(￣□￣;)!! ほとんど眠れず、午後にはメチャクチャ体調が悪くなってしまいました。 一日目の寒さと人込み、夜泣きと悪条件が重なって、 とうとう風邪をひきました。 今考えると、次男の夜泣きもちょっと鼻水を出していたような… 昨日は長男が発熱、今日は私と夫までダウン(T_T) 幸い子供たちは翌日にはすっかりよくなるという すごい回復力(??????@;) ウラヤマシイ… そして今朝、洗濯乾燥機が壊れた(￣□￣;)!! 悪いことは重なるものですね… 夫は今、３８度を越える熱なのに 新しい洗濯乾燥機を買いに行っています。 楽しかったディズニーランドですが、 とんでもないお土産をもらって帰ってきてしまいました（汗） 来年は東京ディズニーランドホテルに 絶対泊まるぞ！！！
2007年10月12日
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今日の一枚
今日はディズニーアンバサダーホテルに来ています。 客室もスタッフの対応もとても満足♪快適です♪ 夕方からランドへ行ってきましたが、 とても混んでいました(>_<) ランド自体久しぶりなのに、こんな混雑にはまったのも久しぶりです。 やはりハロウィンのイベントだからでしょうか？ 今日は平日だけど、チビッ子達は学校はどうしたのかな？ 運動会のお疲れ休み？ パーク内の移動も思うように身動き取れない感じです。 それまではイクスピアリとかで長男は大暴れ(??????@;) ランドへ連れてきた途端、夢のなかへ… 続けて次男も本日3度目のお昼寝。 今がチャンスとばかりに夫とサンドイッチをテラス席で食べ、 子供達の夕飯用のパンを買って夜のパレードに備えました。 今日わさわざ夕方からでも入ったのは、 すべてエレクトリカルパレードドリームライツを見るため☆★ なんとかまあまあな場所で見ることが出来ました。 夫はビデオに専念してもらい、 私は長男を脚で押さえ、次男を抱っこしデジカメをかまえたため、 今日はホテルに着く頃まで左腕がプルプルしてました(￣□￣;) 久しぶりのエレクトリカルパレード、前回は初期のだから 今のとは名前も違うけど、 昔初めて見たときの感動を思い出しました。 大変な思いをしても見てよかったです。 子供達も食い入るように見てくれたので、 最後までちゃんと見れました(^-^)プルプルしたけど（汗） 明日はアトラクションに賭けますo(^-^)o
2007年10月09日
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手作り 白ゴマプリン
連休2日目です。初日は東京ベイららぽーとへ買い物へ行きました。夫のディズニーランドへ行く服を買ったり、コールドストーンクリーマリーでアイスクリームを食べたりららぽはよく行くので、特別連休だからっていう過ごし方ではないのですが。コールドストーンはスポンジケーキが入っているのがお気に入りです。当然子供たちにねだられ、2つを4人で食べました 今日は、通販で前に買った手作りお菓子キットの白ゴマプリンを作りました。卵とかは使っていないタイプで、白ゴマペーストと牛乳をゼラチンで固めただけの簡単なものです。キットなので、さらに簡単です本当はホイップクリームを飾りますが、上手く泡立たず、抹茶パウダーでごまかしました子供の分は得意のお星様攻撃長男はキャッキャッと大喜び、次男は食べさせると目が真剣…プリンをすくうスプーンから目を離しませんでした。二人とも喜んでいる様子ですが、表現の仕方がまだ違うんだぁ…次男は本能むき出しって感じだし。1歳の差ってこういうところにも出るのかもしれないですね
2007年10月07日
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和風ハンバーグ
昨日の和風ハンバーグは、夫は和風ジャンボハンバーグ、長男の分はしつこいくらいのお星様プレート、私の分はダイエット中のため、ピーマンの肉詰めに変わりました。たまねぎと一緒に、舞茸と水で戻した切干大根のみじん切りを炒めてひき肉に加えます。今思い出すと、ひき肉と同じくらいの量でした。パン粉がなかったので急遽お麩で代用してみましたほんとやっとの思いで作った感じが伝わってしまいますねでも適当に作った割りに美味しく出来ましたたまにシャキシャキしたりして。ジューシーで。息子たちも喜んで食べてくれてうれしかったですハンバーグっていろんなバリエーションがあるんだなぁ。あまり作らない私はまず、定番のハンバーグを練習した方がよさそうですちなみにソースは妹に教わった万能ダレで、たまねぎのすりおろし、しょうゆ、酢、砂糖を混ぜたものです。炒めダレでも、ドレッシングでも使えそうです。
2007年10月05日
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貼り紙
昨日の日記で貼り紙ダイエットを宣言した通り、夫に書いてもらいましたあと、食事のときに座る場所の正面上にも。食事中って意外と悪い姿勢で食べているんですよね。次男を妊娠中に買った本、吉岡マコさんが書いた本を 思い出しました。→ 夫も自分用にも3枚も書いたので、キッチンに1枚、居間に4枚…狭い我が家は貼り紙だらけです昨日宣言したばかりなのに、冷蔵庫の在庫状況の結果、和風ハンバーグに決定ひき肉、たまねぎ以外に、舞茸と水で戻した切干大根のみじん切りも入れました。以前、料理本に切干大根を入れたハンバーグを見たことがあって。初めてなのでお味の方はどうでしょうか…お楽しみです
2007年10月04日
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豆腐と牛肉のうま煮
今日は豆腐と牛肉のうま煮を作りました。相変わらず子供の人気のお料理ではありません長男が同じ料理でも日によって食べたり食べなかったりです。でも、豆腐は大好きなのでこれはきっと食べてくれると思います豆腐、牛肉の他には、きくらげ、えのき、いんげんです。主にオイスターソースで味付け。昨日は夫にも好評だったトムヤムクン、今日は中華なので明日は和食か洋食にしよう 今日から題して、 『貼り紙ダイエット』 をすることにしました。一日の理想の(かなり甘いです)食生活を書いて目に付きやすいところに貼るだけなんですが。お友達がやっていて頑張っているので。食べすぎが続いたり、怠けていたりすると、私の場合、1週間くらい経って、急に あれっ？太った？ と気づきます。そう言えば、1週間ちょっと前は次男のバースデーのイベントで実家で食べすぎていたよね…そのツケがまた回ってきたようです。お友達がどの程度達成出来たかは聞いてないけど、私もやってみます。私なりのアイデアでは、よく立ち仕事をする目の前に、『姿勢を正せ』 『その姿勢大丈夫』などの言葉を、自分の字ではなく夫の字で書いてもらおうと思います。まるで夫が言っているかのようで効き目がありそう明日はとりあえず洋食ではなく、和食の方がよさそうかな…
2007年10月03日
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トムヤムクン
以前、大学の先輩にいただいたタイ土産の トムヤムクンセットでトムヤムクンを作りました(*^_^*) 気付くとパソコンが見当たらない。 多分夫が職場に持っていったようです。 携帯のカメラなので写りがイマイチですが… 本当に簡単に作れて、そしてとても美味しいです♪ 作り方にあるエビとしめじ以外に タマネギと冷蔵庫に残っていたニラも追加。 ニラは先日ニラ焼売を作った残りです。 ニラってなかなか使いきるのが大変なので助かりました。 頭をディズニーモードに切り替える予定が、 今月から住んでいる集合住宅の管理人が回ってくるんだった(￣□￣;)!! 昨日引継ぎで今日もちょっとバタバタ… 業務内容は大したことないのですが、 お金を預かったりもするし、いろんな人がいるので 少々面倒です( -_-) この３ヵ月間、何もトラブルがないことを祈ります… なのであまり計画も練ることが出来ずにいます。 ジャングルクルーズには乗せてあげたいんだよな(^-^) あとはウエスタンリバー鉄道、トムソーヤ島、 ピーターパン空の旅、ダンボ… いくつ乗れるかな(￣～￣) ちゃんと順番待ち出来るのかしら… 私的には食べものもすごくきになるところ(^O^) 私はシー派なのでランドはもう１０年くらい行ってないかも(??????@;) そんなに経つんだ(￣□￣;)! 年とるわけだ…
2007年10月02日
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アンパンマンクッキー
先日、アンパンマンクッキーに挑戦しましたパンでは散々な出来でしたが、クッキーは発酵がないので、まあまともに出来たかな長男の反応は、今まで見たことがないくらいのよろこび様クッキーを見るなり、キャキャキャキャキャーーー両手で口を押さえて叫んでいました。作った甲斐があったなぁクッキーミックス以外でちゃんとクッキーを作ったのはすごく久しぶりのこと。こんなお菓子作り初心者な私でもあの笑顔を見たら、なんかすごい達成感なんかとっても単純…生地が思ったよりダルダルだったので、細かい部分はイマイチですが。クッキー生地ってあんなダルダルだったっけ？クッキーにもよるかもしれないけど…お菓子用マーガリンで作ったからかな。今度はバターでやってみよう今週まとめ買いした小麦粉が届く予定。パンやお菓子、まめに作ってみようと思います。 来週、東京ディズニーランドへ行きます今日から頭の中ディズニーモードに切り替えます小さな子供二人連れて行くのは超ドキドキですが、このドキドキをワクワクに替えて頑張って計画練ります
2007年10月01日
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- (2025-02-27 14:57:38)
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