July 1, 2009
テーマ： ナチュラル＆シンプルライフ(1805)
カテゴリ： 簡単レシピ・手作り料理
豆乳、久しぶりに買いました。
ホットに入れると分離する豆乳、
でもアイスなら大丈夫！
たくさん入れてオーレ風にして飲んでます。
で、急に豆乳ヨーグルトを作りたくなり、
作りました～
容器は熱湯で消毒し、
まず目分量でプレーンヨーグルトを入れます。（100ｇ～150ｇ）
上手く出来るかちょっとどきどきでした。）
そのあと豆乳を勢いよくどぼどぼっと入れます。
そうするとかき混ぜなくても混ざります
（種菌と豆乳（牛乳）はよく混ぜないと
上手くヨーグルトにならないのですが、
混ぜるとなるとまた混ぜるもの（スプーンなど）の
消毒をしなければなりません。
面倒なので私はいつもこの方法です。）
あとはヨーグルトメーカーにおまかせ。
６時間でおいしいヨーグルトの出来上がりです。
１回目は無調整の、２回目は調整豆乳で作ったのですが、
食べやすさからすると調整豆乳の方がいいかな。
甘～いジャムや果実酢をかけて食べてます
(写真はナツメなどをつけた食酢です）
【限定セール】タニカ カスピメーカー スタートセット
ホットに入れると分離する豆乳、
でもアイスなら大丈夫！
たくさん入れてオーレ風にして飲んでます。
で、急に豆乳ヨーグルトを作りたくなり、
作りました～
容器は熱湯で消毒し、
まず目分量でプレーンヨーグルトを入れます。（100ｇ～150ｇ）
上手く出来るかちょっとどきどきでした。）
そのあと豆乳を勢いよくどぼどぼっと入れます。
そうするとかき混ぜなくても混ざります
（種菌と豆乳（牛乳）はよく混ぜないと
上手くヨーグルトにならないのですが、
混ぜるとなるとまた混ぜるもの（スプーンなど）の
消毒をしなければなりません。
面倒なので私はいつもこの方法です。）
あとはヨーグルトメーカーにおまかせ。
６時間でおいしいヨーグルトの出来上がりです。
１回目は無調整の、２回目は調整豆乳で作ったのですが、
食べやすさからすると調整豆乳の方がいいかな。
甘～いジャムや果実酢をかけて食べてます
(写真はナツメなどをつけた食酢です）
【限定セール】タニカ カスピメーカー スタートセット
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[簡単レシピ・手作り料理] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Freepage List
銚子わんわんフェス…
New!
v*^o^* jamさん
雪とコーギー ＊珊瑚＊さん
裂き織りアトリエKei kei926さん
Heart Plus+ +hiro+さん
小さな雑貨店の店主… hiroko*T2さん
キッチン用品 キッチ… chi-ko♪さん
ちょこちょこハンド… エマリン♪さん
こばばのひとりごと こばばようかんさん
New!
v*^o^* jamさん雪とコーギー ＊珊瑚＊さん
裂き織りアトリエKei kei926さん
Heart Plus+ +hiro+さん
小さな雑貨店の店主… hiroko*T2さん
キッチン用品 キッチ… chi-ko♪さん
ちょこちょこハンド… エマリン♪さん
こばばのひとりごと こばばようかんさん
© Rakuten Group, Inc.
