February 4, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89849)
カテゴリ： 食べたものの画像シリーズ
「ポルトガル料理」
コッテリとした煮込み系
（←ｸﾘｯｸ）、干し鱈料理等の 海鮮系
（←ｸﾘｯｸ）、かえるや ウナギ
（←ｸﾘｯｸ）などちょっと驚く食材を使ったエグイ系をバランス良く織り交ぜ、豊富なラインアップを揃える凄い料理なので、対峙するに際しては、常に真剣勝負を迫られる。
デザートでは主にタマゴ、特に まっきっきの卵黄 （←ｸﾘｯｸ）を活用したものが多い気がする。
今日のポルトガル料理屋で新たな境地を開拓すべくチャレンジングに攻めたデザートがこれっ（↓）。
「ゴイアバ（グアバ）・コンボ」
バーナーで炙ってカラメル状にし、更に粉砂糖をふりかけた一品。
正直かなり 想定外 の一品。かなり激甘で食べ応えも横綱級！ただ、全体がバーナーの熱でほんのり生暖かいのには少し抵抗感有り...。
「具」 として食べたら、相性良いかも。
デザートでは主にタマゴ、特に まっきっきの卵黄 （←ｸﾘｯｸ）を活用したものが多い気がする。
今日のポルトガル料理屋で新たな境地を開拓すべくチャレンジングに攻めたデザートがこれっ（↓）。
「ゴイアバ（グアバ）・コンボ」
バーナーで炙ってカラメル状にし、更に粉砂糖をふりかけた一品。
正直かなり 想定外 の一品。かなり激甘で食べ応えも横綱級！ただ、全体がバーナーの熱でほんのり生暖かいのには少し抵抗感有り...。
「具」 として食べたら、相性良いかも。
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Gaobrazil
ブラジルの日々の話題を気のむくまま、思いつくままに語ろうとするページ。こちらの食べ物の写真ものせています（というより、そちらの方がメインになりましたが...）
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