動物園・水族館 0
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昨日は「発掘された日本列島 2024」展を観るため、千葉に行ってきました発掘された日本列島全国で毎年約8000件の発掘調査が実施されておりますが、国民がその成果に実際に触れる機会は極めて限られています。このため、平成7年度から、近年発掘調査が行われた中で特に注目された出土品を中心とした展示を構成し、全国を巡回することにより、国民が埋蔵文化財に親しみ、その保護の重要性に関する理解を深めることを目的として始めました。今回で第30回目となります。前々から行ってみたかったんですが、昨年の開催場所は遠すぎて断念💦今年は↓の4か所で開催千葉県立中央博物館 令和6年6月8日(土)~令和6年7月15日(月・祝)弘前市立博物館 令和6年7月27日(土)~令和6年9月16日(月・祝)大阪府立弥生文化博物館・大阪府立近つ飛鳥博物館 令和6年10月5日(土)~令和6年12月8日(日)大野城心のふるさと館 令和7年1月5日(日)~令和7年2月16日(日)千葉だと、なんとか日帰り圏内なので、頑張って行ってきましたいやー、素晴らしかったですが、例の如く写真整理がまだなので、今日は庭のストケシアと梅仕事のご報告のみで~m(__)m💦庭のストケシアの白花が開花しましたといっても色はピンク色?植えた当初は純白だったはずなんですが・・・・歳を経るほど色づいてきてるような気がします(・・?ストケシア(るりぎく)多年草【きく科ストケシア属】原産 北アメリカ南部春または秋に株分け か、春に種まき 6~8月に開花 耐寒性は強い 耐暑性は普通 色はブルー、白、クリーム、ピンク等病虫害も少なく丈夫だし、うちの庭のような半日陰でもOKとても優等生なお花ですところで!今年の梅はあまり出来が良くないみたいですねnewsによると今年は “近年まれに見る不作” なんだとかうちの近所のスーパーでは品量が少なく、品質も良くないうえお値段も高め~(-"-)おまけに午後に行くと、梅の在庫はゼロとりあえず先日、梅ジュース用に2瓶仕込みましたが、梅干し用の仕込みはまだこれから実は月末に縄文旅・東北遠征の予定なので、なんとか旅行前に梅を入手しときたいんですけどねー💦南高梅 【赤秀青秀品混合】完熟梅 3L/2L サイズ 3kg サイズ混合の場合もあります。高級梅 送料無料 和歌山県産 紀州 南高梅 完熟梅 梅干し用 梅ジュース用 梅ジャム用 産地直送 農家直送 和歌山産 和歌山 産直 ウメ 梅 青梅 シロップ ジャム 生梅【予約・クール便】 梅干し用梅 4kg 特別栽培 (長野県 佐々木農園) 産地直送【訳あり】 南高梅 青梅 和歌山県産 朝採れ青梅 風袋別 5kg 5キロ 5.0kg 青色梅 青色梅 和歌山 ウメ うめ あおうめ 産地直送 箱買い 生梅 梅酒用 梅干し用 梅酒用 家庭用 青うめ ( M L LL 3L 4L )
2024.06.20
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昨日は友人と一緒に上野にお出かけしてきました🎵 行き先は「古代メキシコ展」 もっとも、彼女とは久しぶりのデートだったので「展示会はチャチャっと済ませてオシャベリたっぷり~の一日」のはずが・・・・気づけば会場内で2時間以上鑑賞~あまりに吸引力大の品々ばかりだったので目を奪われっぱなしで、時間があっという間に過ぎ去ってしまいました💨 大誤算~でも、会場内はオール撮影可📷でしたし、古代メキシコの遺物はユニークな造形のものばかりで圧倒されました 特に『赤の女王』から漂うオーラは凄まじ~⚡ 平日、しかも開幕後まもないというのに、会場内はかなりの混み具合でした。鑑賞予定がおありの方は、なるべくお早目に行かれたほうがいいかも~が、毎度のことながら写真整理がまだのため、今日は梅仕事の続きをば先日、洗浄後に冷凍庫で保存していた青梅を使って、梅シロップを仕込みました。まだ3、4日しか経ってないけど順調にシロップが上がってきてます今年は梅干しも梅酒も仕込みは中止(一昨年&昨年の分があるため)そのかわり梅シロップを2瓶作るつもりです既に冷凍庫には次の青梅1㎏がスタンバイ中~^^こちらは梅酒からひきあげた梅を使って作った「梅ジャム」と「梅ドライフルーツ」ドライフルーツのほうは梅酒の梅を数日天日干ししたあと、オーブン(120度)で1時間半ほど加熱しました。 梅講師直伝33♪梅酒の梅でドライフルーツ by 梅ミッキーお味はプルーンのドライフルーツ風で固からず柔らかからずオヤツに最適!梅ジャムはこれまでとは違うレシピで作ったんですが、私の手作り梅ジャム史上(笑)一番の美味しさになりましたいつもだと捨ててた種も、こちらのレシピだと「口寂しい時のお供」となって嬉しい限り~レシピはクックパッドの梅酒の実で!美味しい梅ジャム♪いつもクックパッドにはお世話になってます改めて感謝感謝~クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100 (TJ MOOK) [ 上地智子 ]クックパッドのおいしい厳選!野菜レシピ [ クックパッド株式会社 ]
2023.06.21
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遅ればせながら、やっと梅仕事スタートしました例年だと、もっと早く着手してるはずなんですが、今年はアレコレとお出かけに忙しく、今頃に~💦 店頭に並ぶ梅も青梅は少なくなってきて大焦りです!おまけに昨年の梅干しや梅酒の入れ替えも済んでなかったので、今日は朝から小分けにしたり、次の仕込みのための瓶洗浄したりと大忙し~↑昨年仕込んだ梅干と梅酒↑こちらは昨年漬けたラッキョウと小梅干冷蔵庫内には19年に仕込んだ梅干もまだチョッピリ残ってます😅息子はほとんど食べないし、夫婦二人だけじゃなかなか消費しきれないんですよね~というわけで、今年は梅干し作りは取りやめ、梅シロップを2瓶作ろうかと思ってます梅干しのシソは天日干しにして「ゆかり」にする予定~ 梅干の紫蘇だけで♪無添加ゆかり by ayacco✺もっと広げて干さないと乾きが良くないんでしょうが、大きめザルが見当たらなくてやむなく~梅酒の梅は例年だと梅ジャムを作ってるんですが、食べきれずに残ってしまいがちなので、今年は↓のレシピでドライフルーツにしてみようかと思ってます 梅講師直伝33♪梅酒の梅でドライフルーツ by 梅ミッキーさいわい週中くらいまでは晴れるようなので、天日干しとオーブン加熱を併用してトライしてみるつもりです一昨日は都内におでかけ、昨日は東村山まで縄文さんぽしてきました。例の如く写真整理がまだなので、そちらは後日~(^^)/特選大粒・果肉ふっくら 種抜き干し梅 《250g》適度な甘さで、その後に酸っぱさがじわ〜っとやってきます。大粒肉厚なので、食感もとても良いです 種なし 干し梅 種無し干し梅 種なし干し梅【送料無料】国産 ドライフルーツ 梅 250g サクサクとした甘酸っぱいおいしさ 群馬県産 白加賀梅 | ドライ梅 ドライうめ うめ ウメ 大容量 お得用 南信州菓子工房 半生ドライ 果物 フルーツ フォンダンウォーター おやつ お菓子 無香料 着色料不使用 国産ドライフルーツ
2023.06.18
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5連休初日、皆様いかがお過ごしでしょうか?昨日今日と絶好の行楽日和東名や中央道など各高速道路の下りは朝から大渋滞だったみたいですね。私は連休前半は専ら家事に専念の予定です。本日は羽毛布団を陰干しして収納&衣服の衣替えを決行!実はクロゼットのある部屋を息子がテレワークで使ってるため平日は近寄れず、気になりながらも先延ばしにしてたんですよ。やっと冬→夏の入れ替えができました(^^)とはいえ、朝晩はまだまだ肌寒い我が地域、油断大敵なんですけどね💦ここ数日、いつものウォーキングコースにいい香りが充満~なんの花?とグーグルレンズで調べたところエゴノキの花でした。下向きの白い花が風に揺られる姿は清楚そのもの~甘ーい香りにはウットリです(〃▽〃)ただし可憐な姿に似合わず、実(果皮)にはサポニンという毒があるんだとか名前の由来も実の味がえぐいところから名付けられたようです。実をつぶして洗濯石鹸に利用したため「石鹸の木」と呼ぶ地方もあり、子供が泡立てて遊ぶこともあるそうですが、口に入れると有害なので要注意ですって身近な自然の中にも危険が潜んでるんですねー😅一昨日、掘りたての筍を友人が持ってきてくれました。ずいぶんと立派~さっそくヌカと一緒に下茹でして、昨夜は筍ご飯に庭の山椒で作った「山椒の佃煮」をトッピングしていただきました。春の香りいっぱいの筍ご飯、ウマウマぁ~こちらはご近所さんからいただいた甘夏を使って作ったマーマレード今回、使ったレシピはクックパッドのこちら おうちで作ろう♪甘夏のマーマレード★ by トイロ* 1,最初にまるごと下茹でして2,皮を切り取って、白いワタ部分をこそげ落とし、細かくカット3,2時間ほど水につけたあと,アク取りのため2度ほど茹でこぼし4,鍋にほぐした実と皮、グラニュー糖を入れてグツグツと煮詰め~5,途中、こまめにアク取りして、水分が減ってきたらレモン果汁を投入トロリとしてきたら完成!と、なかなかに手間がかかり疲れました💦固い皮を刻むのも、鍋に付きっ切りも大変で、全部の工程は4,5時間くらいかかったかもでも、やっぱり手作りの味は格別~(≧∇≦)しばらくはパンにつけたりヨーグルトにのせたりして楽しむつもりです【現品発送】エゴノキ 株立樹高2.0-2.3m(根鉢含まず) シンボルツリー 庭木 植木 落葉樹 落葉高木【送料無料】エゴノキ 株立ち (白花) 根巻き 特大苗 【大型宅配便】 沖縄・離島不可
2023.05.03
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関東地域は今日も青空でした昨日は風が強くて震え上がるほどの寒さでしたが、今日は風も穏やかでやわらかな陽射しがポカポカ日なたにさえいれば冬晴れを楽しめました^^もっとも東京地域は昨年12月23日以降、ずーっと降水無しなのでお肌がパリパリ~唇も例年よりカサカサ感が増してきたように感じます。なので、ついついリップクリームを塗る頻度が増えてしまいがちなんですが、過度な摩擦も悪化する原因になるようなので悩ましいところですわ~こちらは先週焼いた「栗きんとんパウンド」 「きんとんの残りとホットケーキミックスと卵&バター&牛乳」を加えて混ぜるだけの簡単スイーツです^^ 栗きんとんのリメイク☆HMパウンドケーキ by sachi825例年、お正月明けにはお節の残りで焼くのが楽しみ去年は黒豆をリメイクした「黒豆パウンド」を去年の日記を改めて読み返してみると・・・パウンドケーキと一緒に「文庫手帳」なるものをお披露目(笑)していました。今年からは極力「字を書く生活」に立ち戻らねば!3日坊主にならないように頑張るぞ~✊なーんて殊勝なことを書いていたのに・・・結局1,2か月しか実行できないままで終了💦文庫本サイズで書きづらかったのが敗因かも?(ハイ、ただの言い訳です)いやはや我ながら情けない~(;´д`)トホホで、今年は心新たにコチラをスタートしてみようかと思ってますえんぴつで枕草子簡易版 [ 大迫閑歩 ]はたして、どのくらい続くものやら自分でもわかりませぬ~まさしく《70の手習い》(元々は六十の手習いですけどww)頑張ります『えんぴつでシリーズ』実に種類豊富ですね!全部コンプできれば達筆になれること間違いなし、、、かなえんぴつで徒然草簡易版 [ 大迫閑歩 ]えんぴつで百人一首 (一般書 170) [ 大迫 閑歩 ]えんぴつで万葉集簡易版 [ 大迫閑歩 ]えんぴつで論語 [ 大迫閑歩 ]えんぴつで源氏物語 盛年篇 (一般書 361) [ 大迫 閑歩 ]えんぴつで風姿花伝 (一般書 264) [ 大迫 閑歩 ]
2023.01.11
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上越では記録的な大雪が続いたようですが、やっと小康状態になったようですね。大渋滞も解消したようで良かったですε-(´∀`*)ホッ でも週末にはまたもや寒波が襲来とか22日~26日にかけて北陸&西日本でも大雪や猛吹雪のおそれもあるようですので、該当地域のかたはくれぐれもお気をつけくださーい我が地域でも日に日に朝の冷え込みが厳しくなってます昨日今日と庭では霜柱が立ってます💦明日は冬至ですね。ゆず湯&かぼちゃはもちろんのこと、身体を温めるものを食べて免疫力アップ目指したいものですで、先日のオクシブ散歩でゲットした「かかんの麻婆ソース」を作ってみました鎌倉で行列ができる『かかん』の看板メニュー・本格四川風麻婆豆腐。先日カフェ探しをしてる途中、たまたま見つけた『かかん 富ヶ谷店』(「フグレントウキョウ」のすぐ近く) 代々木公園駅4番出口から徒歩4分の「かかん 富ヶ谷店 」この日は平日でしたがランチ時は、ほぼ満席でお待ち状態のようでした。今年4月に鎌倉本店に次ぐ2号店としてオープンした麻婆豆腐の人気店で、麻婆豆腐の他、魯肉飯、汁なし坦々麺、水餃子も美味しそうでしたでもこの日は甘蘭牛肉麺を食べたあとだったので、さすがにランチは無理なのでお土産用の「麻婆ソース」を購入してみました。 原材料 香味食用油(大豆油.長葱.玉ねぎ.香辛料).甜麵醬.豚肉 ニンニク.豆板醤.牛肉.紹興酒.豆豉.生姜.食用植物油 濃口醤油.粉山椒.加工でん粉.カラメル.酸味料内容量 105g×2袋賞味期限 製造日より冷蔵で1ヶ月 冷凍で6ヶ月激辛かも?と心配したんですが、とてもソフトな味わいで、秘伝の合わせ醬が香るコクと旨味たっぷりの美味しさでした!↑この日の献立は「マーボー豆腐、ゆで豚&レタス、中華スープ」^^ソースには豚ミンチも入ってるので使用するのはこのソースと絹豆腐のみ!絹豆腐を塩ゆでしたあと、フライパンでソースを温め、豆腐とあえるだけ。めちゃくちゃ簡単なのに本格的な麻婆豆腐の出来上がり~この日は1 人前ソース×2 袋(山椒入り)と絹豆腐2丁で作って、家族4人で分け合いました^^家族皆に大好評でしたよーそういえば先日はイエンセンでパンを買ったついでに、台湾料理の『押競満寿』(おしくらまんじゅう)にも寄ってみました(写真を撮っただけですが^^) ここは魯肉飯がウリのようでしたが、台湾粥セットも魅力的こちらもチャンスがあれば食べてみたいお店です。ところで、温かい食べ物といえば鍋料理!先月、弟から届いた「資さんうどん」セットを使ってモツ鍋を作ってみました。 「北九州のソウルフード」とかセットに入ってた味付けテッチャン(ホルモン)や練りゴボ天も入れる本格的なモツ鍋。食べてる途中から汗が噴き出てくるほど温まりました鍋って、冬には最強のメニューですよね~コチラは別府の母から届いたデコポン毎冬の定番だけど、今年のデコポンは一段と大きくて食べ応えありました。母上、ごちそうさま~(^人^)もひとつ、ついでながら・・・・以前、家庭菜園をやってる友人からもらったサツマイモの切れ端をプランターに植えたら、葉っぱがドンドンと伸びて大成長!でも、さすがに今週の冷え込みでシワシワになってきたので撤去しようと思った時に思い出したのは「戦争中は芋のツルや葉っぱを食べた」という母の言葉ふと思いついて葉っぱを天ぷらにしてみました。いやー、これが思いのほか旨し~我が家では、たまに大根の葉っぱも天ぷらにするんですが、これもまた美味し!飽食の時代とはいえ、今後いつなんどき食糧難になるやもしれませんし、食べられるものはなんでも活用しなっくちゃですよねー【ふるさと納税】【鎌倉的土産】かかんの麻婆ソース3個セット | 神奈川県 鎌倉市 神奈川 鎌倉 支援 支援品 返礼品 麻婆豆腐 麻婆豆腐の素 ご飯のお供 お取り寄せ グルメ ごはんのおとも お土産 ソース おみやげ 取り寄せ 食品 食べ物 美味しい お礼の品 楽天ふるさと 納税【 期間限定P10倍 】肉うどん ( 5人前 ) 資さんうどん お取り寄せ グルメ 食品 冷凍 うどん ギフト プレゼント 贈り物 5食セット 九州 福岡 つゆ お土産 資さん 冷凍食品 うどん麺 肉 出汁 ストレート かまぼこ 御中元 御歳暮 年越しうどん 年越し 冬グルメ 送料無料【発売記念P10倍】 もつ鍋 (4人前) 資さんうどん もつ鍋セット うどん麺付き お取り寄せグルメ 鍋 冬グルメ 九州 惣菜 お弁当 おかず 冷凍食品 もつ鍋 ホルモン おつまみ ギフト プレゼント 贈り物 誕生日 お祝 内祝 高級 食品 食べ物 グルメ 博多 九州 福岡 送料無料【 発売記念P10倍】ぼた餅ときな粉ぼた餅3パックセット 資さんうどん お取り寄せ グルメ 食品 ギフト プレゼント 贈り物 九州 福岡 お土産 資さん 冷凍食品 御中元 御歳暮 年越し 送料無料 和菓子 あんこ こし餡 粒餡【 発売記念P10倍】丸天うどん(5人前) 資さんうどん お取り寄せ グルメ 食品 冷凍うどん ギフト プレゼント 贈り物 5食セット 九州 福岡 お土産 資さん 冷凍食品 麺 丸天 出汁 ストレート 御中元 御歳暮 年越し 送料無料 年越しそば 年越し蕎麦 年越しうどん
2022.12.21
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今年はブルーベリーが大豊作です╰(*´︶`*)╯ 毎朝、両手に溢れるほど~💛↑コイツは収穫中に飛び込んできたコガネムシ。果実をかじってしまう憎~いヤツです根っこに卵を産み付けられると木が枯れる原因になるので本当に困りモノ防虫には「手で捕殺する」のが一番らしいんですが・・・けっこうゴツイので手が出せませ~ん採れた実を毎日冷凍して一定量貯めたのち、ジャムにしてるんですが、今年はすでに保存用の容器に3杯分くらい収穫~さっそくジャムにしてパンに塗ったり、ヨーグルトのトッピングにしたりと楽しんでます🤤昨日は久しぶりにパウンドケーキを焼いてみました。パウンドケーキはHMを使用のコチラのレシピで HMで簡単♪基本のパウンドケーキ by 白いエプロンのクマ生地の中には先月完熟梅で作った梅ジャムも加えたので、ほんのりと梅の香りのするパウンドケーキとなりました🤤ブルーベリージャムとの相性もバッチリ~久々のオヤツ作りは楽し&うまし~(笑)ただ、昨日は我が地域も35度以上の猛暑日だったのでキッチンの中は灼熱地獄こんな暑い日にオーブンを使うとは我ながら無謀とは思ったんですが・・・もぉ、ヤケのやんぱち~←うん?これって死語ですかね?ところで!一昨日の午後あたりから急に右眼に痛みが出て、鏡を見ると白目の右端がまっかっか~痛みもあったので、今朝、朝一で眼科に行って診てもらったところ「結膜下出血」だとか結膜下出血眼の細い血管から出た少量の血液が、結膜の下にたまっている状態のこと。白眼の一部または全体が赤く充血しますが、視力に影響はしません。比較的頻度の高い症状で自然に治ることが多いです。←ネットより画像お借りしました<(_ _)>出血の原因は寝不足やパソコンの使い過ぎ、ストレス、重いモノを持った時、もしくは原因不明のことも多いとか。うーーん、思い当たることはないんですけどね~(-"-)念のため、ドライアイ用の点眼薬をいただいて帰りました。診察のついでに(笑)視力検査も受けたところ、視力低下しているということで次回は白内障の検査を実施することとなりました。前回(2019年)の検査では、まだまだ大丈夫ということだったんですがはたして(?_?)マメコガネムシ駆除用フェロモントラップ ニューウインズパック 本体+誘引剤セット 【送料無料】【北海道・沖縄・離島配送不可】」
2022.08.01
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今日は朝からカラッとした青空~予報だと27度くらいまで上がるらしいんですが、今のところ爽やかな風が吹いて快適ですこのまま、ずーっとこのくらいの陽気が続くといいんだけど・・・今年の夏は例年以上に暑いんだとか電力逼迫の予想も出てますし、少々心配ですねいまから節電に努めなくては~といっても、一般家庭として出来ることは微々たるものですよね。エアコンの設定28℃エアコンフィルターの清掃冷蔵庫の温度設定を「中」にして、詰め込み過ぎない照明はこまめに消すなどなど・・・・ま、ささいなことでも積み上げれば多少の効果はあるかも「地球にも家計にもやさしい」省エネ・節電に励みたいと思ってます庭のストケシアとヘメロカリスが咲いてきました。 ブルーベリーもたわわに実って期待大~でもラディッシュは虫にやられて、ほぼ壊滅状態ですプランター栽培の道、険し~ご近所では紫陽花が満開↑こちらはクレマチスかな?梅仕事も、いよいよラストスパート梅シロップと梅酒の仕込みは完了梅干しも下処理を終えました。今年はクックパッドの人気レシピを採用。なんと、重しも焼酎も使わず「お湯をかける」という画期的な漬け方半信半疑(笑)ですが、はたして?楽しみです~ 母直伝!お湯をかける 梅干しの作り方 by ゆい結ストケシア ‘オメガ スカイロケット’世界クラスのスパイダー咲き! 大輪ヘメロカリス‘ヘル ハス ノー フリー’苗 1株
2022.06.13
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プチお久しぶりです(^^)/今週は病院2軒の他、都内へお出掛けもしたため、落ち着いてPC作業をすることが出来ず、日記のほうも更新できずじまいでした長く続いている「陳情令」沼(笑)のため、読書のほうも滞り気味ですし、気持ちは焦るばかり~気づいて見れば、5月も残りわずかですね~なんだか最近ますます時間に追い立てられる生活のような気がしますわ仕事があるわけでもなく、時間に縛られない気ままな主婦暮らしだというのに、なぜにこんなに慌ただしいのやら?ま、原因はハッキリしてるんですけどね。加齢による処理能力の減退!頭の繋がりが鈍くなってることと集中力の低下のため、やることなすこと、時間がかかること甚だし~(>_<)1日が48時間くらいあるといいのに~と、あいかわらずの愚痴は置いといて・・・先日の胃カメラで見つかったポリープの生体検査結果のご報告を結果は「良性」でした。まずは一安心~ε-(´∀`*)ホッいつものかかりつけ医にも報告すると「ポリープはできやすい体質の人もいるけど、たいていの場合良性だから増えても気にすることないよー、大丈夫大丈夫」と慰めていただきました^^そんな安易に太鼓判おしちゃって平気なの?と思いながらも、励ましのお言葉嬉しかったです←単細胞なもので(^^ゞ昨日は土砂降りの中、都内まで出かけてきたんですが、例のごとくソチラは後日にまわして・・・今日はラッキョウ&小梅干しをひさしぶりにラッキョウをつけました。去年は漬けなかったので、カレーの時など寂しくて~(笑)でもラッキョウ漬けって皮むきが大変なんですよね薄皮を剥ぐのが時間がかかるからイライラ~でも、今回は、見かねた夫が手伝ってくれたので、いつもより短時間で終了(^^)v助かりました!昨年、仕事をリタイアした夫はゴミ出しや風呂掃除に加えて食器洗いなど、家事を毎日アレコレとやってくれるので大助かりです。感謝感謝~ 今後もよろしくです~←ゴマスリゴマスリ.((^┰^))ゞ テヘヘ↓二人で剥くと、あっという間 前回は市販のラッキョウ酢を使ったけど、今年は入手できなかったので手作りの甘酢に漬けてみました。 塩漬けしない義母のカリカリらっきょう漬け by タベナサレさてさて、どんな出来上がりになるのやら~?楽しみです小梅漬けも仕込み中↑そろそろ梅酢があがってきてます。小梅のほうはコチラのレシピで カリコリっと♪カリカリ梅の小梅ちゃん by ミマト今回の小梅は半分くらい熟してため、カリカリじゃなくて普通の柔らかい梅干しになりそうです送料無料 宮崎県産 らっきょう漬け お試しセット 90g×3種 ※粒サイズは不揃いです 九州産 熟成 らっきょう 塩 甘酢 ピリ辛 国産 宮崎県産 【ゆうパケット対応・代引不可】【出荷目安:ご注文後1〜2週間】無着色 青いダイヤ 1kg 国産 カリカリ梅 小梅漬け 小梅 カリカリ S10 3h
2022.05.28
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今年の桜は開花から満開まで一気でしたね~いつもだと都内に比べて一週間ほど遅い我が地域も、既に満開の木がチラホラと遊歩道の花も華やいで春うらら~🎵と言いたいところですが・・・ ↑の画像は昨日のもの^^いやはや、今日は寒いこと寒いこと~(>_<)日中でも10度なかったんじゃないかな?慌ててダウンのコートを引っ張り出してきました💦二十四節気の七十二候によると「3/31 〜 4/4」の間は『雷乃発声』だし、まだしばらくは変わりやすいお天気に翻弄されそうですねでも、明後日からはもう4月!新学期&新年度スタートで慌ただしくされているかたも多いのでは?ただし、我が家の生活スタイルは全く変わりばえなしでも何かしら心新たかにしたいと思い立ち、先週、業者に依頼して換気扇のクリーニングをしてもらいました。いつも月一回、フィルターやオイルのたまる「オイルガード」などは掃除してるものの、中のファンはリフォーム以来一度も触ってないんですよ(^^ゞなにしろ加齢とともに年々、高い場所の掃除はきつくてきつくて~あまり無理をしてスジを違えたりしちゃ大変なので、久しぶりにハウスクリーニング業者のお世話になったしだいです^^さすがプロの技でピカピカ~今回来ていただいたのはイオン系の『カジタク』スタッフさんはテキパキと手際よく作業してくれたし、sns割引を使ったので料金10%割引で大助かりでした😉ただし!肝心のファン部分は取り外し不能ということで、そのままでした我が家のレンジフードは「フジテック オイルマッシャー機能つきレンジフード」そういえば、キッチンリフォーム時に「『オイルスマッシャー』機能があるので、ファンの掃除は不要」という話を聞いたっけな(うろ覚え)キッチンをリフォームしたのは2015年慌てて説明書をよくよく読むと、ファンの保証期間は10年間となってました。それ以降はファンそのものを取り替えることになるんだとか。ってことは、あと3,4年後?うーん、また物入りになるのね~ま、でも料理作りのモチベーションを上げるためには、綺麗なキッチンが必須ですもんね。今後は自力でせっせと磨かねば~先日、クックパッドを見てた時に気になったレシピに挑戦してみました 簡単!ワンパントースト☆チーズ by だんどり亭 食パン一枚につき卵を2個使うので、玉子たっぷりのホットサンドって感じかないつものホットサンドに飽きた時は気分が変わっていいかも~^^今回はチーズとハムを挟んだけど、ジャムを入れたりとアレンジも色々とできそうだし、フライパン一つで出来るので実にお手軽またリピしてみるつもりです!カジタク らくらくお掃除セレクトパック【4/8 8:59まで使える!クーポン発行中】【2個セット】ハウスクリーニング 家事代行サービス エアコン掃除 浴室掃除 キッチン掃除 レンジフード掃除 大掃除 年末 カジタク らくらくお掃除セレクトパック 家事玄人 カビ対策 プレゼント・ギフトにおすすめ 新生活 新生活応援【クーポン配布中&30日限定ポイント10倍】お掃除セレクトパック エアコン 浴室 お風呂 バスルーム キッチン 台所 レンジフード 換気扇 ハウスクリーニング 家事代行 新生活 母の日 プロ イオン カジタク プレゼント ギフト
2022.03.29
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今年初のお買い物は「文庫手帳」昔は高橋手帳を長く愛用してたんですが、パソコンを使い始めてからは日記ソフトやカレンダーソフトに移行。以来、長い間、手帳とはトントご無沙汰してました。そもそも悪筆なので自分の汚い字を見るのが苦痛で苦痛で~ワープロを買った当初は狂喜乱舞(笑)してタイピング練習も楽しくてしかたないほどでしたでも、ここ数年、「漢字を思い出せない」ことが増えてきて危機感増大脳の老化が原因だろうけど「字を書く生活が途絶えてる」ということも大きな要因では?と思い立ったしだい💦で、お正月に、たまたま見つけたのが「文庫手帳」文庫手帳2022 (ちくま文庫 んー1-35) [ 安野 光雅 ]軽い、小さい、使いやすい!見た目は文庫で、中身は手帳。安野光雅デザインのロングセラー。なにしろ文庫サイズなので実に手軽~メモ欄は小さめで、ちょっとした予定や毎日の献立などしか書けないけど、とにかく字を書くことに「意義がある」(笑)私にはピッタンコ 今年からは極力「字を書く生活」に立ち戻らねば3日坊主にならないように頑張るぞ~娘は今日から仕事始め、息子は明日から出勤です。昨日は毎年恒例の「黒豆パウンドケーキ」を焼いて、おやつタイム~ 珈琲は昨年、三茶のマメヒコで買ってきた深炒り焙煎豆。ホットケーキミックスと無塩バター、お砂糖、玉子、そしてお節料理の残りモノ「黒豆」を混ぜて焼いただけの超簡単パウンドですが、フワフワの優しい口当たりでウマウマでしたこのところ胃の調子が悪かったせいで、お菓子作りから遠のいていたけど、そろそろ再開してみようかな^^
2022.01.04
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小梅を漬けてから3週間ほど。梅酢も順調に上がってきたので、本日揉み紫蘇(市販品)を加えましたあと一か月ほど漬けたあとに天日干しすれば「小梅の梅干し」のいっちょあがり~の予定だけど・・・・東京地区はいまだに梅雨入りしてないんですよね?天日干しには3日間ほどの晴天続きが必要だから、その頃うまい具合に晴れになるのかが少々気がかりではあります😅店頭には黄色くなった南高梅も出回ってきたので、今年は普通サイズの梅干しにもチャレンジすることにしました南高梅1㎏を。梅売り場では「梅購入のかたにプレゼント」とジップロックがついてきたので、今回はジップロックでの仕込みに初挑戦 添付の説明書によると1、梅を水洗いして、よく水気を切る。2,袋の内側を焼酎か酢で消毒3,塩と梅をまんべんなく混ぜる(塩分は梅の20%)」4,受け皿に並べ、おもしをのせる (2重にしたポリ袋に水を入れて重しに)5,こまめに空気を抜いて、2,3日後梅酢が上がってきたら重しを外す。6,仕込み後1か月頃、天気が3,4日続くのを見計らって天日干しをする はたしてどんな具合になるのやら?楽しみです先月仕込んだ梅シロップは毎日一、二回ゆすってシロップをまんべんなくいきわたらせる作業に励んでます梅はシワシワになってきたけど、まだ下には氷砂糖が残ってるから、出来上がりにはまだもうちょっとかかりそうかも。砂糖が溶け切ったら出来上がり!もう少しの我慢我慢~このところ暑い日が続いてるから早く飲みたいですわ~ところで先日、庭の隅にひょっこりとドクダミが数株生えているのを発見しました「すぐにはびこる」と悪者扱いされることの多いドクダミだけど、白い花が可愛いですよね~でも、わざわざ買ってくるほどのことはないと思ってたら・・・・どこからか飛んできた(?)のかも?さっそく数本切って、前々から興味あった「ドクダミ茶」を作ってみることにしましたほんの数本だから少量しか出来ないだろうけど、自分ちの庭に生えていたから薬品や犬のオシッ〇とは無縁なのが嬉しいところ ベランダに数日干して、さわってパラパラするほど乾燥したら、はさみで切ってお茶として飲めるようです。参考にしたレシピは どくだみの花が咲いたら・・・どくだみ茶 by yhiroko市販のドクダミ茶もあるけど混ざり物が入ってることもあるんだとか?自家製だと安心して飲めますよね。どんなお味かな?これまた楽しみ楽しみ~自家製どくだみ茶(100g詰×2)送料無料 11種ブレンド ポスト投函便OSK 徳用どくだみ茶 32P仙石園どくだみ茶 は厳選された最高の どくだみ茶 ♪超お得な480g 10年以上リピートされ続けている大人気商品です
2021.06.10
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今日は2回目のワクチン接種に行ってきました。前回とは違ってやや遠方の会場だったので、行き帰り(往復徒歩1時間弱くらい💦)が大変で汗ビッショリになっちゃいましたでも接種そのものは「受け付け」「予診」「接種」そして「経過観察」とスムーズに進んでトラブルもなく30分くらいで終了ワクチン接種後の副反応は1回目より2回目のほうが多いという治験データもあるようなので、経過観察中はちょっとドキドキでしたけど😅会場内に貼ってあった注意書きによると「2回目接種の10人のうち4人は発熱などの副反応が出る可能性がある」んだとか10人のうち4人って・・・けっこうな確率ですよね~(-"-)発熱する場合は翌日が多いということなので、とりあえず今夜~明日が要注意かも?明日は家事も控え目にして様子をみようと思ってます今年は梅の出回るのが早いですね~さっそく購入して<小梅干し>と<梅シロップ>を仕込みました。 小梅は漬けてからもう一週間近く経つので、かなりエキスが上がってきてますシソが出回るころまで待って、もみシソを投入する予定です。梅シロップは昨日漬けたばかり。レシピはクックパッドのこちら 梅講師直伝⑦極上♥梅シロップ※梅ジュース by 梅ミッキー梅シロップの作り方って「一度冷凍してから漬ける」「炊飯器をつかう」などなど色んなやり方がありますよね~毎年、色々迷うけど今年は正統派(?)で^^毎日2、3回ゆらし混ぜてエキスの上がってくるのを待ってます。楽しみ~[3kg以上送料無料]無農薬 青梅 南高梅 1kg 熊野 生梅 紀州産 無化学肥料 梅干し 梅干し用 梅酒用 梅ジュース用 彩り屋順次出荷中【予約販売・送料無料】 【紀州みなべ産】梅酒用・半熟青梅 2kg紀州南高梅【生梅】和歌山 みなべ 南高 青梅 生梅 産直 産地直送 お取り寄せ2021年販売 青梅(紀州南高梅)和歌山県産 紀州南高青梅 朝採れ青梅 Lサイズ以上 3kg 3キロ 送料無料 青色梅 和歌山 ウメ うめ あおうめ 産地直送 箱買い 生梅 梅酒用 梅干し用
2021.05.30
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庭のクリスマスローズが咲いてきました。 例年だと2月中旬には開花してるはずなのに、今年はちょっと遅め。しかも花首が伸びないまま、地面に張り付くように咲いてます。栄養不足なのかな?そもそもクリロって下を向いて咲くから撮影しづらいんですが、今年は茎が短いからますます撮影が困難に~やむなく定規を下からあてて花をもちあげて撮影しちゃいました(*´艸`*)紫のほうはいまだに蕾のまま。スイセンもチューリップも芽吹きが遅かったので、開花は当分先のことになりそうです😅 甘味欠乏症(笑)気味のため金柑の甘煮を作ってみました。 参考にしたのはクックパッドレシピのコチラ 金柑の甘露煮 by mikko6これまでは丸ごとのまま煮ることが多かったけど、今回は半分に切って種を出したあとにグツグツトロリと煮えて、甘みに飢えている私には最上のオヤツとなりました今日も我が地域は晴れて明るい陽射し外は気温低そうだけど室内の窓辺はポカポカ~(⌒∇⌒)ただ、明日からはお天気下り坂で荒れた天気になるおそれもあるんだとか春先は三寒四温が常とはいえ、最近は一段と気温のアップダウンが激しいですよね。体調崩されませんよう、皆様お気をつけて!
2021.02.24
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「都内でも積雪の可能性あり」という予報が出てたけど、さほど心配するほどじゃなかったようですね。我が地域では昼前後にチラチラと小雪が降ったあと、すぐに小雨に変わって一安心です^^凍えるような寒い庭でゴールデンボーダーが房咲きになってます ホントはもうとっくに剪定してなきゃいけないんだろうけど、蕾を見るとついついそのままに😅寒空にいつまでも咲かせているのは忍びないので、さすがにそろそろ剪定しなくちゃです✂寒い日にはぜんざいが一番~昨日の鏡開きに煮たぜんざいを煮返して今日のおやつにしましたぜんざいって、煮たその日より翌日のほうがトロリとして美味しいように感じますこちらはお節料理の黒豆と栗きんとんをリメイクして焼いたパウンドケーキ例年、黒豆パウンドは焼いているけど、栗きんとんも投入したのは初めて!きんとん効果なのか、しっとりとした生地になってとても美味しかったですと、今日は珍しくショートバージョンの日記を
2021.01.12
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昨年の秋、ご近所のかたに手作りの「ゴーヤの佃煮」をいただきました。でも、じつはわが家は家族全員ゴーヤが大の苦手!おそるおそる(笑)口に運んでみると・・・・これがビックリの美味しさだったんです。苦味をほとんど感じなくて濃厚な旨味あふれる佃煮に、家族全員パクパク~あっという間に食べ尽くしたほど好評でしたなので、さっそくご近所さんに作り方をメモっていただいて、作る気マンマン・・・だったんですが、秋~冬はゴーヤが店頭から姿を消してしまい、作りそびれたままになってました最近、やっとゴーヤが出回るようになってきたから、さっそくチャレンジ~!半分に切って中のワタをスプーンでしっかりと取ったあと千切りにして、一晩冷凍庫へ。翌日熱湯に10分以上つけて解凍し、ザラメ・醤油・酢を沸騰させた鍋に、しっかりと水分を絞ったゴーヤを入れてグツグツチリメンジャコとカツオブシも入れて、アクを取りながら中火で煮、煮汁がなくなってくる寸前に白ごまを入れたら出来上がり~苦味もほとんど感じられず、こってりと甘辛い佃煮!ご飯が何杯も進みそうな美味しさです残ったら、小分けにして冷凍も可能なのも嬉しいところ佃煮って、いくら美味しくても一度に大量は食べられないですもんね。これは我家でも定番になりそう(^_-)クックパッドで探してみると、コチラ↓のレシピと作り方はほぼ同じでした。よろしければ、ご参照くださいまし。↓ 苦くないから大丈夫(^^)ゴーヤの佃煮 by めみたん☆このご近所さんは、お菓子作りもプロ級のウデマエで、よくおすそ分けを持ってきてくださいます。フィナンシェやスイートポテト、プリン、芋羊羹などなど和洋菓子さまざま私が作るヘッポコな(笑)手作りおやつとは違い、どれも洗練された品ばかりで、いつも美味しくいただいております感謝~!と、そんな料理上手な彼女に見せたら、きっと大笑いしそうなコチラクックパッドのレシピをみながら昨朝作った「らせんアメリカンドッグ」 子供に大ウケ!HMらせんアメリカンドッグ by uezuウィンナに切れ目を入れるのが難しくて、見本の写真とはかけ離れた出来上がりになっちゃった我ながら不器用で笑っちゃう(^m^) でもカリカリに揚がって香ばしい美味しさこれもリピ決定です!ニッスイ)ミニアメリカンドッグ(一口サイズ) 約13g×40個(冷凍食品 一口サイズ 電子レンジ オーブン あめりかんどっぐ ドッグ)4個までメール便可 ピリッ辛ゴーヤー 110g サンフルーツ【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】
2020.05.25
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朝はドンヨリと曇って薄寒いくらいだったのに、午後にはで 一気に気温上昇 昨日ほどじゃないけど、5月とは思えないほどの暑さでした。 今日はちょっと遠目のお店までウォーキングを兼ねてお買い物に行った んですが、帰り道は登り坂だったので汗ビッショリに~(:_;) 外出のおりは必ず水筒を持参してるけど、マスクをしてるとついつい面倒くさくて、水分補給が滞りがちになりますねこれからは熱中症に要注意!まだまだ続くマスク生活、皆様もくれぐれもお気をつけて~ GW中にタコヤキを焼きました あまりに久しぶりだったので「たこ焼き用プレート」をどこに仕舞ったのかも忘れていたほど前回はいつだっけな?とブログ内を検索してみると・・・・出てきたのは2014年の日記え~!?6年も前だっけ~?たぶん、もう一回くらいは焼いてると思うんだけど思い出せませ~ん(;^^) なんにせよ、本当に久しぶりなことは確か! そのせいか焼き方を思い出せず、「たこ焼き粉」袋裏の説明通りに ↑竹串でひっくり返す作業が大変~ なかなか思うように返ってくれなくて 「何度もひっくり返して丸くするのがコツ」ということを思い出した頃には、もう終盤に うまく丸まらず凸凹のもあったけど、外側はかりかり中はトロトロ、 熱ッツ熱の美味しさでしたコツを忘れないうちに、また焼かなくちゃ! ヤマボウシの一番花が咲きました ここ数年、花が少な目 以前は花数多かったんですがね~(-"-) マーガレットもポツポツと咲きはじめました ↓次回に備えてコレ欲しいな~^^ フッ素樹脂加工プレート専用 ナイロンたこ焼きピック (タコ焼きピック・樹脂製串・日本製・食洗機対応・食器洗い乾燥機対応・66ナイロン・メール便対応可・yp1804) 竹製 たこ焼きピック(10本入)[b] たこ焼き 粉つぎ タコやん 混ぜて注げる粉つぎボウル(DS-1021)
2020.05.12
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先日、中途半端に残ってしまった生クリームを使ってティラミスを作ってみました参考にしたレシピはクックパッドのこちら たった10分で★簡単本格ティラミス by ぱんちゃーーん材料市販のスポンジケーキ1個顆粒のインスタントコーヒー大さじ4水200g植物性生クリーム(ホイップ)200ccグラニュー糖大さじ3雪印マスカルポーネ1箱(100g)純ココア適宜今回はスポンジケーキのかわりにビスケットで代用^^「マスカルポーネ」に添付されていたエスプレッソソースも使用して、アッというまに完成しました 毎度のことながら見かけはイマイチ(;^^)おまけに使用したビスケットが「ソルティ」味だったせいか、ちょっと塩気が強すぎちゃった次回はスポンジケーキを使ってリベンジする予定です^^私のオヤツ作りは家にあるもので済ませるインスタント派発酵バターなどの高級素材はいっさい使わず「ほどほどに美味しければ良し」がモットーです(笑)主婦歴40年以上だというのに、ネットや本のレシピを参考するばかりで、オリジナリティのカケラもなし(爆)我ながら情けなや~こちらも、いたってシンプルなクッキーKindle Unlimitedの「オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー」 吉川 文子 (著)の「ダブルナッツクッキー」を参考にさせていただきました。オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー【電子書籍】[ 吉川文子 ]材料は薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、植物油、くるみ、アーモンド、塩混ぜて焼くだけ、と手間いらずでサッパリとしたクッキーの出来上がりバター&卵を使ってないので素朴な味わい。ヘルシーで飽きのこない美味しさでしたオヤツというより、ちょっと小腹の減った時にいいかも~最近、店頭にバターが並んでないことが多いので、今後もこの本のレシピを多用したいと思ってます(⌒∇⌒)りんごのお菓子レシピ バターなしでもとびきりおいしい / 吉川文子 【本】もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子/バーゲンブック/3980円以上送料無{吉川 文子 家の光協会 クッキング お菓子 スイーツ レシピ}
2020.05.06
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毎日、朝からラジオを聞きながら家事を進めてるんですが、今朝は明るいニュースと暗いニュースに一喜一憂明るいニュースは・・・「ドイツでは新たな感染者数より回復者数のほうが上回った」ですって最近のメディアは感染者数の増加や政治の混乱ばかり強調してるように感じて、気持ちがくじけることが多いなか、少しでも希望が持てるようなニュースを聞けるととても嬉しいですバッドニュースは・・・・愛聴しているFM東京「ブルーオーシャン」のパーソナリティさんが、コロナ感染の疑いで入院されたとかいつも底抜けに明るい彼女の声に励まされ&癒されていただけに大大ショックです先週からテレワークで自宅から放送されていたのに~。一日も早い回復を心からお祈りしてますところで、我が家の息子も業務縮小のため勤務日が減ることになりました。緊急事態宣言以降、電車の混雑はグッと減ったらしいけど、通勤時間が長いこともあって毎日気が気でなかった私少しだけ安堵してます。我が家では娘もテレワーク中だし、夫の勤務先もで自宅待機中。専業主婦の私は当然家籠りの生活なので、息子以外は8割どころか9割は接触削減できてるはずとはいえ、ますます緊迫した状況にある医療機関にお勤めの方々や、ライフラインを保つために日夜頑張ってらっしゃる方々のことを思うと、申し訳ないような気持ちになることも確か最近、SNSなどで「医療従事者の方とそのご家族が、偏見や差別をうけている」という記事も散見するけど、とんでもないことですよね医療やライフラインを守る方々の負担を少しでも減らすために我々が出来ることは「コロナに感染&拡散しないように外出自粛して家で過すこと」日々、命をかけて従事されてる皆さまに、心から感謝の気持ちとエールを送りたいと思います(* ̄0 ̄)/ と、そんな家籠りの日々、先日久しぶりにクレープを焼きました。 といっても私は生地とサラダなどを用意しただけ^^焼く作業は娘&息子にお任せ~ww使ったレシピはクックパッドの 本場フランスのレシピ♡簡単クレープ生地 by BUNNYMOM材料は強力粉と卵と砂糖・塩、バターだけというシンプルなもの。破れにくくてシッカリとした生地に焼き上がりました。ハムサラダを巻いたり、生クリーム&苺を巻いたり~ 賑やかなランチとなりましたただ、なにしろ強力粉を4カップも使ってるから大量に焼き上がり翌日はデザートとして「クレープシュゼット」に、翌々日には「クレープグラタン」にリメイクしてみました。私が一番美味しく感じたのは・・・・「クレープシュゼット」 パティシエ直伝 クレープシュゼット by sachieママバターとオレンジの風味が濃厚で、すっごくゴージャス(笑)なデザートっぽい仕上がりに~美味しかったぁ~←自画自賛wwクックパッドさんにはいつもお世話になってます最近は料理サイト&アプリ「クラシル」や「楽天レシピ」なども利用するけどやっぱり一番使うのは「クックパッド」我が家にとっては「味付けがやや濃過ぎる」という欠点はあるものの、自分では思いつけないような発見もあって楽しいし、家ごもりオンリーの今となっては、一番の必須アイテムです(^_-)クックパッドの大人気おかず108【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子 毎日のおやつから特別な日の本格スイーツまで 特選レシピを1冊に!
2020.04.20
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最近話題(?)のカップヌードルチャーハン。皆様ご存知でしょうか?最初、息子にその話を聞いたときは「え~?なにそれ??」とビックリでも、どんな味がするのかずーっと気になってましたwwうちの息子は休日ともなると外出してしまい、家で過ごす時間はほとんど無きに等しい生活を送ってたんですが、このところの新型コロナ感染拡大を受けて最近は外出自粛気味。なのでチャンス到来(笑)とばかりに、先日このレシピにチャレンジ~用意するものはカップヌードル、卵一個、ごはん、ネギ。手順は簡単至極!@カップヌードルの中身を出してザクザクと砕き、麺が浸るくらいの水を注いでおく。@フライパンで卵&ご飯を炒めたら、ほどよくふやけてるカップヌードルを汁ごと投入。@ネギも入れて水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり! お皿にもった写真を撮り忘れ~(>_<)↓はフライパン画像です。見た目はいい感じの色具合。パラパラのご飯も美味しそう一口だけ味見させてもらったら・・・これがなかなかに美味でした(≧∇≦)まさしく「これぞジャンクフード」的なお味ww調味料は何も使ってないのに、風味とコクが本格的な味わいでビールの肴(笑)にもあいそうかも?栄養的、カロリー的には少々難ありだろうけど、私も今度挑戦してみようと思ってます(爆)こちらは昨日作ったぼた餅「お米ともち米」半々を炊飯器で炊いて、市販のあんこで作ったぼた餅。毎年、代わり映えしない画像で、お恥ずかしい息子との手作り対決は「手抜き」という点でドローですかね~(笑)カップヌードルチャーハンを試ししてみたいとお思いのかたは↓動画をご参照くださいまし。日清食品 カップヌードル 20個【送料無料(沖縄・離島除く)】日清 カップヌードル 【ミニ】 15個入り 選べる2ケース(計30個)
2020.03.22
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台風21号の上陸はなさそう?と安心したのもつかぬ間、我が地域では明け方からずっと降り続いています昨日の予報だと「夕方までにはやむ」ということだったのに、いまだ雨脚強く、さきほど「土砂災害&河川洪水警戒警報」が発令されました千葉も猛烈な雨で、駅前が冠水しているところもあるんだとか台風19号の爪跡も復旧されていない地域もあるというのに・・・今後の雨量が心配ですね。どうか早め早めの避難を心がけてくださいませ。大きな被害が出ないことを願っておりますそれにしても今年の秋は「秋晴れ」が少ないですよね気温も平年以下の日が多いし・・と不順な気候のせいか、一昨日昨日と寝込んでました。喉痛と寒気、頭痛などの風邪症状で久々のダウン~友人とお出かけ予定も延期にしたし、家族にも色々と迷惑をかけたし、いささか凹みモードですこれからは本格的な風邪シーズン!皆様もくれぐれもお気をつけてくださいね倦怠感もまだ残ってるので、鈴木信太郎記念館の続きは後回しにして、今日は最近の日常アレコレを~ここ数日の雨で金木犀はすっかり散っちゃったけど、咲き始めの頃に「金木犀ウォッカ」を仕込みました前々から、香りのいい金木犀を何かに活用できないかと考え、色々と検索~最初、お茶や香水やポプリを作ることも考えたけど・・・「花と茎を丁寧に切り取る」など手間のかかる作業がありそうなものは避けて、一番簡単そうなリキュール漬けを選択(^m^) 「咲ききった花より蕾が開きかけの頃がいい」ということだったので先週、庭の金木犀から枝をチョキチョキ 枝から花を切り取る作業がメチャクチャ面倒くさくて、↑これだけためるのでも一苦労でした(>_<)おまけに花を洗う作業はもっと大変で、何度も水をかえてゴミの除去↓そのあと、よく乾燥させてウォッカに投入~一週間ほど経ってペーパーフィルターで濾過して、出来上がり~ 花の量が少なかったせいか、香りはごくごくほのか半年~1年ぐらい冷暗所に置いておくと熟成して、まろやかな味わいになるそうなので、もう少し寝かせておくつもりですもうひとつ、こちらも地道な作業だった「干しタケノコのきんぴら」大分の友人から毎年届く秋の故郷便のなかに入ってた「干しタケノコ」!皆さま、ご存知でした?干しシイタケは大分名産だけど、「干しタケノコ」のほうは全然知りませんでした(>_<) 同封されていたレシピによると「一晩、水に漬けて、翌日1時間下煮」したあと、調理するんだとか我が家にある一番大きいボール&鍋から、はみだしそうで苦労しましたわ(;^ω^)よく煮えたあとはカットして、味付けはキンピラ風に シャキシャキした食感が癖になる味わい~お酒にはもちろんのこと、ご飯にもピッタリこの手の茶色い煮物(笑)はあまり食べない息子や娘も「美味しい」とパクパクと平らげてしまったくらいです。「次はメンマにして」と息子からのリクエストもwwウンウン、ぜったいに美味しいこと間違いなし~調べてみたら楽天でも「干しタケノコ」売ってました【九州(大分県)産)産】干したけのこ 45g★手軽にたけのこ!煮物や中華、お味噌汁に!(HZ)ちなみに今回送ってくれた「干しタケノコ、干しシイタケ、切り干し大根」すべて友人ちの自家製!山や畑でとれたものを、自宅の乾燥機械をつかって作ったんだそうです(天日干しだと形が悪くなるので最近は皆、機械使用だとか)乾燥食品って長期保存がきくうえ、栄養価も旨味もアップ積極的に食生活に取り入れたいですね(^_-)貴重な品を送ってくれる友人には感謝感謝ですいつもありがと~(*´ε`*)チュッチュ
2019.10.25
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毎日猛暑が続いてますね~(>_<)熱中症情報によると、我が地域は連日「危険(★★★★) 暑さ指数31.0運動は原則中止」となってます今日は朝8時には危険ゾーンに突入来年の今頃は「2020年オリンピック」が開催中なんですよね?おそろしや~昨日は猛烈な暑さのなか、都内まで出てきました。三菱一号館美術館で開催された「マリアノ・フォルチュニ展」素晴らしかったです実はポスターなどを見て「ドレスの展示会かな?」と思い、モチベーションが少々低めだった(コラ)んですが・・・ゴージャスなプリーツの絹ドレス「デルフォス」以外にも、絵画・版画・写真、舞台関連品などなど、とても多彩な内容で見ごたえありましたフォルチュニのマルチな活躍ぶりはダ・ヴィンチの如し~(〃▽〃)でも、詳しいことは後日に<(_ _)>例の如く写真整理&レポート書きが時間がかかりそうなもので今日は、それまでの時間継ぎ(笑)にこちらを~ 小梅漬け、完成しました!ここ数日の猛暑のため「土用干し」も完璧ってか、乾きすぎてシワシワになりすぎたような気もします(;^ω^)2か月ほど寝かせてから、試食してみる予定ですこちらは庭のブルーベリーで作ったジャム 毎日10粒ずつくらいしか収穫できないので、冷凍庫で貯めておいて、いっぱいになった時点でジャムにしてます。青い実は、まだまだいっぱいあるから今夏はあと4.5回くらいはジャムにできそうミョウガも収穫スタート~採れたてのミョウガは香りが良くて美味~↑もう花が咲いちゃってました開花後は多少風味が落ちるけど、気にせず食べてます(^m^)「マリアノ・フォルチュニ 織りなすデザイン 展」会場 三菱一号館美術館 会期 2019年7月6日(土)~2019年10月6日(日)
2019.08.01
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昨日は、内覧会に参加してきました夏からスタートしたマイブーム(笑)である美術展内覧会は、展示鑑賞に加えて学芸員さんからの解説を拝聴することができ、とても勉強になるひとときですただ、参加した当初は慣れないため、心細い思いもしました^^;ところが!今回はブログ友であるじぇりねこさんも参加~テキパキとなんでもこなすパワフルなじぇりねこさんとご一緒できて、とても心丈夫でしたじぇりねこさん、お疲れさま&ありがとうございました~(´▽`)/で、さっそくレポートを書かなくちゃいけないんですが・・・昨日は内覧会前に都内のギャラリーを2つ巡ったうえ、帰りには夫と合流してサイゼリアで夫婦飲み~(笑)いささか疲れたので、今日はちょっこりと日常ネタを先週、大分の旧友からカボスが届きました。初秋の頃も送ってくれたんですが、今回は大きいダンボール箱にぎっしりと~チマチマ使ってては消費しきれなそうなので、旧友にポン酢のレシピを教えてもらって「ポン酢」「カボスジャム」「カボスピール」の三種類を手作りしました 「ポン酢」は絞った果汁に醤油、薄口醤油、みりん、酢を混ぜるだけで出来上がり~カボスジャムとカボスピールのほうは刻んだあと4,5回茹でこぼしてアクを抜き、砂糖を加えてグツグツ~ ←かぼすジャムポン酢とジャムはまだ食べてないけど、ピールは試食してみると…んま~いカボスの香り&味わいが濃厚で、あとをひく美味しさでした↑自画自賛~いつも大分の味覚を届けてくれる旧友に感謝の気持ちをこめて( ´3`)チュチュ~さてさて、これから皆様のところへお邪魔したあと、内覧会レポートをネジリハチマキ(笑)で仕上げねば~あ、そだそだ!先日のくうちゃんの画像を見て、ブログ友のいわどんさんから「昼でも猫眼になりません」というご指摘があったんですが・・・平常だと、こんな感じです「まだまだ若い?」←byくうちゃんww
2018.11.17
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またまたちょこっと日記をおさぼりしてましたあいかわらず体調が安定しなくて~先日は太極拳教室のあと、あまりにも身体が重たいので、ついに病院へ~「喉の腫れも耳下腺の腫れも、もう治りかけてるよ」という診察結果でしたが、一応、抗生物質などの薬をいただいてきました。薬でテキメンに~ということもなく、数日、家でグズグズ。。。でも昨日は、さすがにシビレが切れて(笑)、庭木の剪定やらキッチン棚の大掃除やらアレコレ動いたんですが・・・・いまのところ熱が上がることもないので、このまま緩やかに平常モードに戻るといいな、と思ってますと、平坦な日々を送ってるのでブログネタもなく~(笑)先日、ご近所さんにいただいたバターナッツをグラタンにしてみたので、アップしておきますねレシピはクックパッドの「バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡」を参考に~ バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡ by sachi825↑家族4人で1/2ずつ食べましたパセリを買い忘れたので、彩りがいまいち~(^^; )ゞお味も、まぁ普通のかぼちゃグラタンな感じでしたwwバターナッツって、普通のカボチャよりクリーミーでネットリとした食感が特徴かもなんといっても、ひょうたんみたいな形が面白いので、そのままの形を生かしたお料理に向いてるように思います普通のカボチャ同様に日持ちがするので、店頭で見つけたら「食卓での受け狙い」を目当て(笑)で買っておくのも一興かも~ブログ仲間のじぇりねこさんはお料理名人だから、もっとユニークなお料理にされるかも?じぇりねこさ~ん、いかがですか~(^0-)/と、今日は簡単に、これにて~三┏( ^o^)┛最近、いつも長すぎる日記が多いので、たまにはいいですよねww
2018.10.18
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先週の九州帰省前後から何かと慌しくてバタバタ~そのため、ブログも滞りがちです月初めに観た映画のことや恵比寿でのパンランチ、そして九州帰省のことなどブログネタは山積みなんですけどね~^^;今日はとりあえず、日常生活ネタを帰省から戻るとカサブランカとグラジオラスが咲いてました 今年のグラジオラスはピンクとオレンジがかった色の2色。20年近く植えっぱなしにしてるので、そろそろ植えなおしをしたほうがいいのかも?今年は久々に梅干を作ってみました♪ むか~し一度だけチャレンジしたことのある梅干作りは、雨に祟られたりして天日干しがうまく行かなかったせいか、皮がかたくて大失敗~以来、梅干作りは敬遠したんですが、今年は空梅雨だったし天日干しにはピッタリの日が続いたのでチャレンジしてみました参考にしたのはクックパッドのレシピ「ジップロックで小梅の梅干しの作り方」塩漬けはジップロックを使って、梅酢も市販のものを使ったから実に簡単に出来上がりました皮もさほどかたくなくgood~小梅だから食べやすいし、なにより手作り品は「安心&安全」暑い毎日の塩分補給にはピッタリの保存食ですこちらは友人にもらったブルーベリーで作ったブルーベリージャム 我が家のブルーベリーも今年は豊作だけど、広い菜園で栽培してる友人ちは「採れすぎて困る」んだとかこちらはお店で買った杏をジャムに ブルーベリージャムや杏ジャムをクラッカーにのせると、美味しいオヤツに~杏ジャムは酸味が強いから、暑気払いにも最適ですそれにしても毎日暑いですね~こんなに猛暑続きだと外出もままならず、家でチマチマ楽しむしかありませんわこの暑さは来月中旬まで続くんだとか皆様も水分&塩分をしっかりとって、くれぐれもご自愛くださいまし~ (/^-^/おっと、と!久々にくうちゃんフォトも~あいかわらずソファーでグッタリの毎日だけど、眼光の鋭さはまだまだ衰えず~ただし、最近、トイレ問題(違う場所で粗相してばかり)が持ち上がってきたのが悩みの種です人間の老後もペットの老後も「下」問題は深刻かも~( ;´д`)トホホ…
2018.07.21
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天気予報によると「24日は上空に寒気を伴う気圧の谷が通過するため、関東甲信エリアでは大気の状態が不安定となり雨雲が急発達しやすい気象条件です」だとか。その予報どおり、我が地域では午後に大きな雹が降りました~w(゚ロ゚)w 最初はパラパラという音に「あれ~?雹かな?」と庭を覗いてると、みるみるうちに本降りに時おり雷も鳴り、バラバラバラバラ~と凄まじい音になってきて怖いほどでした(゚д゚; )あっという間に庭は雹に覆われて、真っ白に~大きい粒は2センチ近くありましたよこれまでも、たま~に雹が降ったことあるけど、ここまで大量に降ったのは、今の家に来てからは始めてかも~ものの数分で止んだので良かったものの、あのまま降り続けてたらどうなっちゃうんでしょうね~おそらく農家のかたは大被害を蒙ってしまうのでは?自然現象とはいえ、おそろしやおそろしや我が家のホスタも穴がボコボコに開いちゃいました そんな天変地異(笑)にもめげず、今日はらっきょう漬けの仕込みをやりました ←後ろは去年漬けた梅酒泥付きのラッキョウをよく洗って薄皮をとり、芽と根の部分を切り落としたあと、熱湯でさっと10秒くらい茹でてザルにとり、そのまま一晩~よく乾いたら甘酢(唐辛子も少々入れて)に漬けて仕込みは完了ですこちらは去年漬けたらっきょう冷蔵庫で保存してるんだけど・・・賞味期限てどのくらいなんでしょうね?なにしろ我が家の子供たちはらっきょう嫌いなため、食べるのは私と夫だけ。ここ数年毎年漬けてるけど、たいてい1年半くらいは食べ続けてます。ま、お腹壊すこともないからいいのかな(´艸`)ちょっと気になったので調べてみると「自家製のラッキョウ漬けは防腐剤が入ってないので、冷蔵保存でも2年くらいで食べきってしまったほうが安心」なんだとか。んじゃ、あと半年は大丈夫ってことかなちなみに「漬け汁ごと冷凍」すると10年くらいもつんだそうですよこちらは去年漬けた梅酒もうすでに、チョコチョコ飲んでるので、かなり目減りしてるかも(^m^)来月になったら今年分の梅酒も漬けこむ予定です。梅シロップも漬けなきゃね~
2018.05.24
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昨日は春の陽気という予報だったので友人と都内散策をしてきたんですが、どこが春?というくらいの寒い一日で震えながらのお散歩となりましたでも今日は予報どおりの暖かさでしたね~今日は家事を終えた午後からず~っとパソの前に陣取り、アレコレと下調べ作業をしてました実は4月に学生時代の友人達と久しぶりに同窓会旅行で下関に集合することになり、その帰りに京都に行ってみようと思い立ち~京都は2014年に夫と二人旅して以来、しばらくご無沙汰だし、先日、仁和寺の仏像展を見て以来、京都恋しの気持ちが募ってきたもので~海外観光客が増加してることでもあるので、宿が取りにくいだろうとは思ってたけど…いやいや、ホントに大変~(×へ×)リーズナブルなホテルはホトンド全滅だし、お安いところはトイレ&風呂なし悩みに悩んだ末、京都駅から2つ離れた駅前ホテルにとりあえず仮予約しましたふんだんな資金があれば悩むこともないんでしょうけどね~^^;「ここは高い、ここは遠い」とアレコレ思案しながらのパソ作業はメチャクチャ疲れましたちなみに友人達と一緒に泊まる下関の宿は昨年すでに予約済みです(´艸`)というわけで、今日の日記はこちらを←30分蒸したあと、庭で陰干しした生姜スライス先日、某TV番組で「生の生姜」「生を乾燥させた生姜」「生の生姜を蒸して乾燥した生姜」の、それぞれの効果を比べていました。その結果は・・・・蒸し生姜が一番に~生姜の効能は免疫力を上げる体の代謝を上げる殺菌作用がある血圧を安定させる血液をサラサラにする食欲増進効果があり、消化を助ける鎮痛・解熱効果があるので風邪症状の緩和に使われる胃腸を元気にして、吐き気を抑えるなどと色んな効果があるものの、生の生姜と加熱した生姜では効能が違うんだとか生の生姜は主成分はジンゲロール1日摂取の目安量 6g発散発汗作用があり、体温を一気に上げた後、発汗作用で熱を冷ますため、 風邪の症状(喉の痛みや咳)を軽減する作用や、解熱作用がある 一方、蒸した生姜は主成分はショウガオール1日摂取の目安量 2~3g温かさが持続する効果があるため、冷え性改善には、生の生姜ではなく、 乾燥生姜を摂取するのが効果的です。なんですって~w(゚ロ゚)wこれまで生姜だったら、なんでもいいのかと思ってましたよ~^^;「100度以上&30分以上加熱」したものが、冷え性対策に最適とかで、さっそくレシピを検索してトライしてみました~参考にしたレシピはこちら ウルトラ蒸し生姜(乾姜) by BIOラボNANAO←蒸し&乾燥した生姜はカサが減ってチリチリに~ww我家にはミキサーがないので粉末に出来ないのが残念~でも、今後、この蒸し乾燥生姜のスライスを料理で活躍させる予定です(^0-)
2018.02.24
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ここ数日、冬らしい寒さが続いてますね!冬至も間近だし、2017年も残り僅か。。。。皆様、大掃除&クリスマス&年越しの準備は進んでますでしょうか?我が家は大掃除も簡単バージョン(笑)にして、ほぼ終了。先週、家事の合間に作った金柑の甘露煮が残ってたので「金柑パウンドケーキ」を焼いてみました上に手作りブルーベリージャムをトッピング(^0-)金柑が全て下に沈んじゃったのが残念~^^;金柑の風味&ほろ苦さが加わった美味しいパウンドに焼き上がりました金柑の甘露煮はクックパッドで見つけたコチラのレシピで とってもおいしい金柑の甘露煮 by Rikosan金柑って、そのまま食べるのも美味しいけど甘露煮も絶品我が家では、これまで丸ごと煮てたんだけど、今回は半分に切って種出しをしたあとに煮込んだので、食べやすくてよかったです今後はこのレシピが定番になりそうです(^0-)な~んて旅行出発間際なのに、ノンビリとスイーツを作ってる場合じゃな~い海外旅行は久しぶりなせいか、いまひとつ緊迫感が薄くて、本日、慌ててバタバタと荷詰めをしましたというわけで明日早朝台北に出発ですそして、帰国した2日後はKちゃんライブへ出陣(笑)予定~ (≧▽≦)しばらく皆様のところへお邪魔できないと思いますので、ご了承くださいませ<(_ _)> ではでは、ちょっと早いですが、皆様楽しいクリスマスを~(^^)/
2017.12.19
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毎年恒例の新米が届きました送り主は私の弟。といっても彼が農作業したわけじゃなく、勤め先の社内で安く手配できるんだとかww余談ですが、我が弟、長年「絶対に結婚はしない」と言い続けてたのに、昨年、50ン才にして入籍~ビックリビックリです人間、どんなに「絶対」と言ってても、いつ何が起こるかわかりませんね~(´艸`)と、それはさておき・・・こちらも恒例の秋の味覚、栗の渋皮煮を作りました 今年はなかなか栗が安価にならず、ヤキモキしてたんですが、やっとお手頃価格で入手しかも飛び切りビッグサイズの栗だったので、皮むきも少しだけ楽でしたでも、毎年のことながら、最後の砂糖を加えて煮る段階で崩れるものが続出~クズ状になった栗を有効利用(笑)してパウンドケーキも作ってみました同じ生地をカップ型に入れてカップケーキも~ラム酒も入れたからチョッピリ大人のお味大人の味といえば・・・・ブログ仲間のじぇりねこさんのレシピ、「子供も喜ぶ☆バターでこんがり焼いた洋風いも餅♪」を作ってみました←いいかげんに丸めたからイビツ~( ;´д`)トホホ…我が家のいも餅はいつも甘辛タレ(ちょっと甘めで)で作るんですが、じゃりねこさんのはサッパリとしたバター味ちょっと塩味きかせたので「子供も喜ぶ」というより、お酒のつまみ的な大人の味のように感じましたじゃりねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます(^^)/「熱々が美味しい☆シェパーズパイ♪」 のほうも近々トライさせていただこうと思ってます(^0-)うちの子供たちはピーマン&セロリがダメなので、2つ抜きにして玉ねぎ多めで~ww今日は小雨の中、杉並のほうへお散歩してきました住宅街の中にあるヒッソリとした隠れ家的庭園で、これから紅葉の季節には大穴場だと思われますお散歩の模様はまた後日に<(_ _)> 乞ご期待~~www今日のモニプラ応募はこちら【125名当選!!】レチエ モイスチャーリップ現品モニター【ブログ】これからの季節、お肌の保湿も重要だけど唇の保湿も要注意ですよね毎年、冬場の乾燥シーズンはカサカサになる唇、最近は年齢的なものなのか色合いもくすんできて、ますます憂鬱に~エステサロンでも使われているというプロ仕様のリップクリーム、ぜひともお試してみたいです
2017.10.20
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梅雨入りしたわりには、今日もピカピカの晴天でした昨日も朝はドンヨリだったけど、午後には晴れて散策日和だったし・・・もしかすると、今年は空梅雨かも~????昨日は陽射しが強かったものの、日陰だと冷たい風が吹いて気持ちよく散策できましたが、例のごとく、ただいま写真整理中~なので、今日はこちらを6月といえば梅仕事~去年仕込んだ梅酒もいい塩梅に仕上がってます砂糖少な目だったせいか、甘みより酸味が勝って少々大人の味ですけどね^^;梅シロップは数日前に漬け込みましたまだお値段ちょい高めなので、いつもより小粒をセレクト^^;そういえば、盆栽仕立ての枝垂れ梅の実も収穫~といっても、たった4個ですが。しかもミニミニサイズ~ ←上が普通の青梅これって、食用にできるのかな?と調べてみると、梅干作りには向かないけど梅シロップ等だと使えるんだとかでも、試しに実をクンクンしてみると、青梅のようないい香りが全然しないんですよこれじゃ、シロップ作りにも不適格ですよね、たぶんでも、捨ててしまうのも残念なので、植えてみようかと・・・(爆)ま、たぶん、発芽は無理でしょうけど今日のモニプラ応募はこちら【現品モニター】角質ケア"ネイチャーコンク"シリーズの美白オールインワンゲル!梅雨といえども、今の時期は紫外線量曇りでも日焼け対策、重要ですよね。でも、お肌の美白には予防だけでは間に合わないそうもありません(-_-;)株式会社ナリスアップ コスメティックスさんの「ネイチャーコンク」は 美白有効成分&うるおいをもっと届けるために、肌をやわらかくすることに着目したモイスチャーゲルこれ一つで「肌柔軟」「美白」「保湿」「ひきしめ」「肌荒れ防止」と5つの効果があるんですって日焼けクリームやスプレーだけではカバーしきれない「シミ」対策のためにも、多機能のオールインワンで「美白」目指したいです(^0-)
2017.06.10
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今日は成人式ですね!新成人の皆様、おめでとうございますお天気が心配でしたが、なんとか雨も上がり、我が地区では午後から晴れ間も見えて祝日日和ですでも、さきほど最寄り駅前まで買い物に出たんですが、晴れ着姿のお嬢さんは一人も見当たらず~いつもだとチラホラ見受けるんですけどね。まだ式典会場から帰ってきてないのかも?いつも聞いてるラジオ番組では、朝から「アナタは二十歳の時は何をしてました?」というお題で盛り上がってましたはたして、皆さんの二十歳の時は??私は大学生でプラプラ生活中目指す目標もなく漠然と過ごす毎日だったような気がします考えれば40年以上経った今でもたいして変わらないかも恐ろしく進歩のない人間ですね~(T^T)トホホと、ちょっと寂しい気分を温かい飲み物で解きほぐし~ww 先日、「2k540 AKI-OKA ARTISAN」内の日本百貨店で買ってきた「赤米甘酒」普通の甘酒よりソフトな甘さで優しい美味しさでしたただ、飲んだ後、お米のカス(?)みたいなものが口に残るのが少々残念~^^;こちらは昨日作ったぜんざい以前、読んだ「まっちんのおやつ」のレシピで【中古】 まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味 /町野仁英【著】 【中古】afb内容すぐできてすごくおいしい、厳選50品。ふかふかどら焼き、とろけるくずプリン、ラード不使用ちんすこう、和洋アレンジ自在のカップケーキ、旨みぎっしり芋ようかん、ぷるぷる濃厚わらびもち、ごはんにもなる玄米おはぎ・豆穀おこわ、絶品あんこに、風味豊かなつぶつぶきな粉などを掲載。バター・生クリーム不使用。卵・乳製品・甘さひかえめ。豆と穀物の、超簡単レシピ。(「BOOK」データベースより)若き和菓子職人である町野仁英さんのレシピは、素朴なお菓子が多くて簡単かつ懐かしい味わい特にアンコは「煮て、蒸して、煮て、蒸して」と数回繰り返すだけのシンプルさなので、最近は圧力鍋で作るより「まっちん方式」で作ることが多くなりました寒い日は小豆の香りのする「ぜんざい」、最高のご馳走ですわ~ (≧▽≦)今日のモニプラ応募はこちら【日本盛】これひとつで3つのケア『日本酒のたっぷり保湿ジェル』現品モニター以前、モニターでお試しした「日本酒たっぷり保湿化粧水」は使い心地満点で、すっかり気に入ってしまいました(´▽`*) 保湿力バツグンなうえ、潤い長もち~しかも大容量なので惜しげもなく(笑)たっぷりと使えるのが嬉しいです今回モニター対象となる保湿ジェルは、これ1つで<美容液・乳液・クリーム>3つの役割ということは・・「日本酒たっぷり保湿化粧水」をつけたあと、保湿ジェルをつければお手入れ完了ということですね日本盛の純米酒を贅沢に使った「たっぷりシリーズ」、一番寒い季節を迎えるこれからを乗り越えるため、強い味方になってくれそうです
2017.01.09
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昨日は春がきたかと思うような陽気でしたねてっきり南国モードのクリスマスイブになるのか?と思いきや・・・・今日は平年並みの気温で、ちょっと安心しました(^m^)我が家は夫の誕生日が先週なので、毎年クリスマスと合流させてお祝いしてますさきほどケーキ作りも完了~市販のスポンジにデコレーションしただけの簡単ケーキww今年は残ってた手作りイチゴジャムを生クリームと混ぜてデコったので、うっすらピンク色のケーキになりました夕食準備の前には「年賀状作成」をかたづけなくちゃ~といっても、毎年プリント作業は夫にやってもらってるので、私は「ひとこと」を添えるだけですけどねでも、この「ひとこと」が毎年悩みの種ですわ去年は「鏡を見るのが怖くなりました」等という泣き言をメインに(爆)今回は、もうちょっと気の利いた(笑)前向きのひと言を添えたいんですけどね~^^;ではでは、皆様も楽しいクリスマスイブを~
2016.12.24
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全国的に梅雨っぽいお天気が続いてるようですね東京も一昨日梅雨入り宣言も出て、ドンヨリした日が続いてます。これからしばらくは、お出掛けもままならぬ日が続きそうなので、家仕事を片付けるには絶好のチャンスかも?しばらくオアズケ状態だった断捨離、再スタートしなくちゃ~それと、この時期は梅仕事の繁忙期!昨日、さっそく梅ジュースを仕込みました 今年の仕込みは以前ブログ仲間wnaさんに教えていただいた「炊飯器で作る梅ジュース」で昨年は途中で夫に保温スイッチをoffにされてしまうというアクシデントが勃発(笑)したので、今年は炊飯器に「梅ジュース作成中」の貼紙を貼っておきました(^m^)無事、一晩保温にしておくだけで出来あがり~ クックパッドのレシピを参考にしました(^0-) 簡単!炊飯器で梅シロップ☆梅ジュース by 未翔mamaこれまでは梅と氷砂糖の入った瓶を、一週間ほど毎日揺する作業をしなきゃいけなかったけど、この方法だと本当にあっという間に完成おまけに、残った梅も加熱されて柔らかくなるので、ジャムなどに加工するのが簡単なところもうれしいですどうやら同じ方法で他の果物や生姜などのシロップも出来るんだとか他のものでも、ぜひチャレンジしてみたいですわこちらは先日行った成城学園前で買った「キリーズラスク」 Kiriy’s Fresh 成城店「極上ラスク」という噂どおりマロンクリーム・リンゴ・メイプル・ナッツなど、どれもバターの香りと甘さで後を引く美味しさでしたそうそう!「ウルトラマン商店街」で買った「ウルトラマンまんじゅう」も美味しかったです 昭和を思わせる懐かしい味わいでしたww
2016.06.07
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昨日、友人ちでイノシシ料理をごちそうになってきました馬刺しは好物だけど・・・イノシシは食べたことナッシングちょっと臭いがキツそうなイメージですよね(-_-;)なので、ちょっとドキドキしながら(笑)友人ちへ~イノシシだから、てっきり「ぼたん鍋」が出るのかと思いきや・・・・出てきた料理はこちら イノシシ肉ソテーの大葉包み、イノシシ肉入りのおから、イノシシのカレー、と意表をついた料理の数々ww料理名人の友人なので色々と趣向を凝らしてくれたようです。カレーに添えられてるナンも手作りの本格派どれも美味しかったですよ~ちょっと堅いよ、といわれたソテーは確かに噛み応え充分だったけど、噛めば噛むほど滋味溢れる豊かな味わいスジ肉を柔らかく下煮して加えたというオカラも、違和感なかったし、スパイシーなカレーとの相性もバッチリでした イノシシ=臭いという先入観が吹き飛びましたどうやら臭い問題は肉の鮮度に左右されるとか今回のお肉は某狩猟グループさんからいただいた鮮度のいいものだったようです。もちろん、料理人の腕前のよさが一番のポイントだと思いますけどねいや~、本当に貴重な体験でしたお次は「ぼたん鍋」にもトライしたいかも~今回持ち寄りランチということで私も2品ほど持参↓上の左右が私の作った「スモークサーモンサラダ」と「マッシュポテトの生ハム包み」下段は一緒におよばれした友人作の「玉子の味噌漬け」「なます」「かぼちゃのあんかけ」イノシシ料理&持ち寄り料理を食べながら積もる話で盛り上がりましたこのメンバーとは昨年のみなかみ旅行以来。宴の最後は「お次はどこにいく?」という話になったんですが・・・昨年の競馬場体験がスッカリ気にいってしまった友人からは「またお馬さんのところへ行きたい」とリクエストが~www仕事に趣味にと忙しい彼女達なので、なかなか都合をあわせるのが難しいんですが、3人熟女のブラ散歩(笑)ぜひともまた実現させたいですわ~
2016.02.24
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といえば、やっぱりコレですね~栗が大好きな私、秋になると絶対に一度は食べたいものベストワンの「栗ご飯」もち米入りのご飯に栗の風味が染みこんで、美味いのなんの (≧▽≦)ただ、皮むきが面倒なのが難ですが・・・・・今回は夫に手伝ってもらいましたwwで、食後のデザートはこちらお彼岸のオハギ、これまた秋には欠かせませんね~我が家はアンコときな粉が定番です形がいびつなのはご愛嬌(^m^)昨夜は栗ご飯とオハギ、二大好物をたっぷり食べたので、お腹がパンクしそうになりました^^;そのせいか今朝は、お腹が痛くて目が覚めちゃった(爆)食欲の秋はスタートしたばかりなのに、いまからこれでは少々心配ですわそんな食いしん坊の私が見逃せないのがコチラ【ご飲食券40名様】「リニューアル記念第2弾!行ってみたいお店はどれ?」 ←参加中夏にリニューアルオープンした「新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク」のリニューアル記念第2弾企画「行ってみたいお店はどれ?」に応募しました新宿タカシマヤタイムズスクエア12~14階にある「レストランズパーク」内の「築地玉寿司」「水たき 玄海」「おたる政寿司」「とんかつ とん匠」の4店舗から選ぶんですが・・・うーん、どれもこれも美味しそうで迷っちゃぅぅ~濃厚スープの水炊き「玄海」も鹿児島産の南州黒豚を使用したトンカツ「とん匠」も築地市場直送こだわりネタを使った「築地玉寿司」も、全部ヨダレもの~でも私が一番行きたいと思ったのはコチラ 北海道の旬がつまった「おたる政寿司」店内は小樽の調度品で飾られ、「味」だけでなく「旅情」も楽しむことができそうです北海道の秋の味、味わってみたいです
2015.09.22
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実りの秋ですね~といっても我が家のプランターではなく、友人ちの家庭菜園の話ww昨年から50坪もの菜園を借りてセッセと野菜作りに励んでいる友人、農作業もすっかり手馴れてきたようで豊作が続いてますこれまでも季節のお野菜を度々届けてくれてるんですが、先日届いたのはこちらでっか~~いカボチャと採れたてのナスひょうたんみたいなのは「バターナッツ」という名前だとかカボチャの仲間のようです見かけは可愛いけど、カボチャもバターナッツも堅くて切るのに苦労しましたよ~ネット検索したところ「レンジで数分チンすると柔らかくて切りやすい」と知り、さっそくトライ確かにサクリと切れました!いや~、ネットさまさまだわバターナッツはスープに最適という話でしたが・・・プリンを作ってみました角切りにしたバターナッツをレンジで茹でたあと生クリーム&牛乳、そして卵と砂糖代わりにメープルシロップを入れてミキサー湯気のあがったお鍋で蒸すこと10分で出来上がり~ 仕上げにもメープルシロップをタラ~リとズボラをして裏ごしをしなかったから舌触りが少々悪かったですが、カボチャの風味豊かなパンプキンプリン、美味しかったです砂糖を全然使ってないからヘルシーだしね(^0-)さてさて、いよいよ明日から九州です天気下り坂なうえ、阿蘇山噴火というニュースもどこもここも天変地異だらけで心配ですが・・・なにごとも起きないことを祈りながらライブ&帰省を楽しんできま~すブログは20日頃までお休みするかも皆様のところにもしばらくお邪魔できないと思われます。スミマセ~ン 久々に登場のくうちゃん洗濯して干しあがった毛布に即座に座り込んじゃって~大人しく留守番してるんだよ~(^^)/留守中の分もモニプラ応募~ww≪美実PLUS≫美容にもいい!くるみで栄養満点【メープルシロップくるみ】身体だけじゃなく美容にも良さそうなナッツ、最近大注目されてますよねアンチエイジング効果大ということで、毎日食べてますよ、私もメープルシロップでコーティングされたローストくるみ、お菓子作りにも活躍してくれそ~こちらはモイスチャーボディクリームホワイトラバーズ モイスチャーボディクリーム 新発売!20名様プレゼントホワイトヴェール効果で明るい透明感のあるお肌を演出してくれるとか手や腕、ヒジ、脚、はもちろんのこと、冬でも目をひくデコルテは要注意ですよね。トーンアップしたデコルテだとタートルネックで隠すのは惜しくなるかも~??
2015.09.14
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今日は一日冷たい雨でした気温も低くて、冬に逆戻り~こんな日は家仕事、ということで味噌の仕込み作業を頑張りました毎年、大豆2kg、米麴2kg、食塩1kgくらいの分量を仕込んでるんですが、今年は半量にしてみました毎年日記にアップしてるので、詳しい手順は過去の日記をご参照くださいませm(__)m昨年の仕込み ↑保存は洗面所の床下へ(^m^)毎年一番厄介なのは大豆を柔らかく煮る作業ですが、半分の量だと案外と簡単~潰し作業や混ぜ混ぜ作業もスムーズで、午前中には完了しちゃいましたこれまでは、たいてい娘か息子が手伝ってくれてたんですが、二人とも仕事が忙しそうなので当てにできず仕方なく一人でやったんですが…もう10年以上続けてる味噌仕事のせいか、はたまた量が少ないせいか、思いのほか短時間で終了しましたこのくらいの時間で済むんだったら、今年は時期をずらして、もう一回仕込んでみようかな(^m^)ひーじゃーまんさんより「くうちゃんは元気ですか?」というご質問があったので、久々にくうちゃんの写真もここ数日暖かかったのでストーブつけなかったら、「つけろつけろ~」と激しく鳴きまくってうるさいくらいでした( -"-)高齢のせいか一段と寒さが苦手になったんでしょうけど・・・ま、うるさいのは元気な証拠かも?^^;
2015.02.26
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昨年仕込んだ手作り味噌を開封しました昨年仕込んだのは例年より遅めの3月だったので、まだちょっと早いかなとは思ったけど・・・・ちゃんと完成してました密閉容器の蓋を開けると味噌の香りがプーン重りの下にはカビよけのために焼酎をしみこませたクッキングペーパーを敷いてたんですが、全然カビも出てなくて一安心なかなかいい感じに仕上がってました実は昨年の味噌(2013年に仕込んだ分)は保存してた床下収納庫に柔軟シートも一緒に保存してたせいか、柔軟剤独特の香りが味噌に移ってて大ショック毎年お裾分けしてる友人に「今年の味噌はフルーティだね」と言われたくらいですフローラルな香りのする味噌って・・・・ちょっとね~というわけで、昨年は収納庫内を整理して、匂いのするものは全面撤去!そのかいあってか、今回の味噌は従来どおりの味噌臭する味噌に仕上がりました(^m^)よかったぁ~さっそく、元パート仲間達との持ち寄りパーティにも持参しました。集まったメンバーは10年ほど前のパート仲間だから、もう長いお付き合い3人とも50代&60代で酸いも甘いもかみ分けた熟女揃い(爆)「女子会」というのは少々おこがましいから・・・「熟女会」?飲んで食べて、おおいにオシャベリして盛り上がりましたよ~私は砂肝のポン酢あえ、鶏手羽揚げの甘辛たれ、友人Aさんはカナッペ、おからの煮付け、レンズ豆のスープ、そして、部屋を提供してくれた友人Bさんは鶏レバー煮、長ネギのマリネ、鶏つくね(レンコン入り)の湯豆腐、ゴマメ、お漬物というメニュー各自いろいろと抱える問題はあるけど、煩雑な日常を忘れて笑い合えるのって最高ですね半月遅れの「女正月」を堪能できました~\(^o^)/今日のモニプラ応募はこちら真冬に日焼け止め!?天然由来の無添加 日焼け止め 【UVカットは年中無休で!】 まだまだ寒い毎日ですが、もうすぐ立春陽射しは、そこはかとなく春の前触れを感じますよねそうなると心配なのは日焼け対策!冬でも紫外線は間違いなく降り注いでいるわけだから、UV対策は気が抜けません【ノンケミカル100】【無添加日焼け止め】はお肌に優しい日焼け止めクリーム植物由来で赤ちゃんでも安心して使用できるお肌に優しいクリームなので化粧下地にもピッタリかも日増しに強くなる日差しに対抗して、日焼け対策万全にしなくちゃ~
2015.02.01
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今日は東京もやっと青空になりましたここのところ天気が良くなかったので、今日は溜まった洗濯物を片付けるのが大変(++)雨が続くと、お日様のありがたさをシミジミと感じますね~洗濯のあとは、またもやアウトレットへ~♪今週から「50割」という、50歳以上限定の割引きセールがあるというので張り切って行ったんですが・・大して収穫なしでした ┐( -"-)┌だって、割引き率たいしたことないうえ、対象店舗の数も少なめだったんだもの最近、映画のシニア料金など、シニア世代向けのサービスが増えてるのは喜ばしいことだけど、今日は少々ガックリでした^^;ところで・・・最近、またもや体重オーバー気味腰痛のせいで動けないことに加え、お出掛けもままならないから、ついついオヤツタイムが増えたせいですかね~( -"-)かなり危機的な状況で困ったなり~というわけで、手作りオヤツ、色々 久しぶりに煮たアンコは以前、図書館で借りた本「まっちんのおやつ」レシピで今回も満足の仕上がりでした自家製のアンコをパンにのせてアンコトーストにしたり、栗の渋皮煮をのせて栗ぜんざいに、と一度煮ておくと、アレコレ使えます こちらは息子が作ったマフィン(ここにも渋皮煮が(^m^))そしてこちらは、またまたつくれぽ~ひーじゃーまんさんの「ニラともやしのキムチ醤油麹漬け」です刻んだニラと茹でたもやしとしらす干しをキムチの素と塩麹(ひーじゃーまんさんは醤油麹を使ってます)ごま油、すりおろしニンニク少々で和えた一皿。もやしはいつでもお手ごろ価格で主婦の強い味方ですよねでも、いつも似たようなメニューになるのが悩みの種でしたが、これはキムチの素と塩麹(醤油麹)との絶妙の味付けで、目の覚めるような美味しさでした!お酒の肴にも最適かも一晩置いたほうが味が馴染むので、作り置きのおかずとしても助かりますね~ひーじゃーまんさん、いつも美味しいレシピありがとうございますm(__)mさてさて、今日のモニプラ応募はこちらこれから活躍するブーツを快適に!“炭の力“で除湿&消臭の炭草花ブーツキーパー“炭の力“で除湿&消臭の炭草花ブーツキーパー、いいですね~\(^o^)/なにしろ冬の間は3足のブーツを使いまわす、ブーツ・ヘビーユーザーの私。以前、仕舞い方が雑でカビを生やしたことがあるので、以来、除湿&消臭には気を使ってます天然素材である炭を使ってるというところが嬉しいですねぜひとも我が家へプリーズです(*^-^)
2014.10.24
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毎日、猛暑続きの東京ですが・・・今日は一段と酷暑になるという予報です紫外線や熱中症指数は知ってましたが、ビール指数まであるとは知りませんでしたいやぁ~、この暑さ、確かに飲まずにはいられないかも~というわけで、貯まってたJCBのポイントでビールをもらいました☆最近、JCBのポイントは全部、ビールに化けてます(^m^)こちら↓は大分の母から届いたハウスミカン暑い時期に冷たく冷やしたミカンは最高のオヤツですね~大分で一人暮らししてる母も、この暑さでかなりバテテいる様子なので、ちと心配ですが・・・今年の夏は里帰りをパスしちゃいました^^;どうせ、来年早々に父の三回忌で帰省しなきゃいけないし、弟がお盆に帰るらしいので若い頃は疎遠だった弟ですが、最近とみに兄弟のありがたさをシミジミと感じてますよ一人っ子だったら、高齢の親のこととかを全部一人で背負おわないといけないですもんねところで、庭の夏野菜はそろそろ終盤!インゲンの苗は枯れてしまったし、キュウリもこれで最後の収穫かも そのかわりブルーベリーの収穫は今が本番です☆毎日、小鉢いっぱいほど収穫できるブルーベリーを、そのつど冷凍タッパいっぱいに貯まったのでジャムにしてみました 砂糖をふりかけて数時間おき、水分が少しでてきたところで、数分レンジ加熱そのあと鍋でグツグツしました。いつもはトロトロと柔らかめに出来るので今回は加熱時間を増やしてみたら・・・ゴチゴチの硬めジャムになっちゃいました^^;冷えると水分がとぶから、もうちょい早めに火を止めればよかったかもま、お味のほうはいつもどおりのブルーベリージャム。パンにつけると爽やかな甘さが口に広がります暑さ疲れにも甘いモノは嬉しいですよねということで今日のモニプラ応募はこちら【井村屋】カステラを凍らせる?「かすてらケイク」3種を16名様にプレゼント♪井村屋株式会社 カステラって昔から大好きですが・・・凍らせるものは初めて~☆フワフワの触感がどんなふうに変化するのか興味大です!あずき、抹茶、柚子の三種類の「かすてらケイク」ぜひお試ししてみたいなもう一つ美味しいもの東京フロマージュ10個入 10名様手土産などで利用させていただくことの多いコロンバンさんのお菓子チーズとレモンの香りが夏にピッタリのオヤツっぽいですね!もし試食させてもらって気に入ったら、次の帰省時の東京土産に決定かも~??
2014.08.05
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昨日も暑かったですね~多治見では39.3度もあったとか!?わが街でも35度くらいだったようで、朝から釜茹で状態でしたお出かけの予定をキャンセルして正解でしたわ~(^m^)家でジッとしてても暑いので、ご近所をミニミニ散歩してきました我が家から徒歩5分くらいにある公園をテクテク~ 住宅街のすぐ隣にあるとは思えないほど野趣溢れてるでしょ?(^m^)この公園、犬の散歩の人がたまに通るくらいで、昼でも寂しい雰囲気。自然の姿残る公園なのに、訪れる人が少ないのはもったいないですよね。もっとも、今の時期は蚊がすごいので、私もさっさと退散しましたけどね公園の次は遊歩道をテクテク~ここも人通りは皆無なので、先日読んだ本「介護に頼らない身体をつくるロコモ体操」【楽天ブックスならいつでも送料無料】いますぐできるロコモ体操 [ 渡會公治 ]価格:1,296円(税込、送料込)に載ってた筋力アップの歩き方にトライしてみました「歩幅を広くとって、ややきついと感じる程度まで速度を上げて歩く早歩きと、ゆっくり歩きを3分置きに交互にすると筋力アップに役立つ」とか。人通りが多い道だと、そんな歩き方してると注目の的になりそうだから試す勇気はないけど、人が通ってない道だと平気の平左~(笑)この遊歩道、距離は短いけどアップダウンがあるので、すごくいい運動になりましたトンボも発見栗の木には、もうイガがなってましたよ夏本番とはいえ、秋の準備も着々と進んでるようすですね運動のあとは昨日作っておいたプラムのゼリーでオヤツタイム~コンポートのレシピはクックパッドの「5分で作るすももコンポート」 5分で作る!すもも(プラム)のコンポート by プチ・シュープラムの酸味と甘いゼリー(シロップの砂糖量を少し増加)、最高のオヤツになりました今日のモニプラ応募はこちら先行募集【新発売】ポータブルボトルを持ってお出掛けしませんか? クリンスイ<ポータブルボトル>は表参道にあるクリンスイプロデュースのカフェ<MIZUcafe> とクリンスイWEBサイトでしか販売されていない限定商品です。お出かけの時、お好きな飲み物を入れていつでもどこでも水分補給が出来ます。オシャレ+エコフレンドリーな限定販売のクリンスイ<ポータブルボトル>です猛暑時のお散歩は水分補給が大切ですよね!今日のお散歩は近所だし、短時間だからと油断して水筒を持っていかなかったら、途中で喉が渇いてしまいましたどんなに短時間でも、ドリンクの用意は必要ですね!高度な浄水能力を持ったポット型浄水器「CP002」と、可愛いデザインのクリンスイ ポータブルボトル500mlのセット、お出かけ大好き人間にとって魅力のセットだわ~\(^o^)/今日も同様の猛暑日のようなので、皆様、くれぐれもお気をつけて~
2014.07.26
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東京は昨夜風雨が強かったですが・・・無事通過したもようです!今朝はピカピカの青空~さっそく避難してた鉢&プランターを定位置にもどす作業で一汗かきました^^;台風8号のため、各地で被害が出ているようですが、皆様のところは大丈夫でしょうか?被害にあわれた方々には心からお見舞い申し上げますm(__)m東北地方は今後も大雨の危険があるそうですので、くれぐれもお気をつけて!!昨日は、台風のこないうちにと駅前まで外出して、おニューの眼鏡を受け取ってきましたもう随分前から老眼のため、遠近両用眼鏡をかけてるんですが、寄る年波のせいか、老眼は悪くなる一方やむなく、近視部分は少し弱めて、老眼度数を少し強めにしてもらいました。これで新聞の小さな字もOK~手もとが明るくなった勢いで(笑)、3月に仕込んだ手作り味噌の天地返しをしました 仕込んでから半年も経ってないから、まだまだ発酵不足だけど、それでも、ほのかに味噌の香りして、うっすらとタマリも上がっていいあんばいでした(*^-^)しゃもじで味噌生地をかきだして、上下を入れ替え味噌の上下で熟成にムラが出てしまうので、全体を均一に熟成させるための作業です去年仕込んだ味噌は半分以上、もう食べたけど、まだ残ってるのがコチラこっちは熟成が進んでタマリの量が多し色も黒くなってて、ほとんど「醤油」っぽい佇まいかも?(^m^)これから猛暑が続くと熟成が進みすぎそうだから、冷蔵庫にしまっちゃいました。仕込み味噌は空気を遮断してグルグル巻きに~(爆)これで冬まで床下でねかせます味噌の出来上がりが楽しみです今日のモニプラ応募はこちら「紅鮭キングサーモンスモークセット」モニター10名様募集!「紅鮭キングサーモンスモークセット」すべて天然物の鮭を使用し、北海道根室市で作られた国産スモークサーモンセットです。原料は色鮮やかな紅鮭と、良質な脂ののったキングサーモン。◎紅鮭スモーク◎キングサーモンスモーク◎ケーパース酢漬け を詰め合わせました。製造元の「藤井水産」では、材料の仕入れから味付け、スモークの工程まで、すべて自社工場で行います。スモークチップは、香り高い北海道のナラの木を使用し、“冷薫”という製造方法で仕上げています。鮭本来の旨みに、香り高さとまろやかさが加わった逸品ですひゃ~、見ただけでヨダレが出そうなセットですよね保存食作りが好きな私ですが、さすがにスモークサーモンを作るのは無理^^;最近、自宅でも出来そうな手軽な手作り燻製もあるみたいなので、私もやってみたいな、と思った時期もあるんですが・・・やっぱり新鮮な素材がないと美味しい燻製は無理ですよねスモークサーモンはお洒落な前菜になるし、ちょっとしたパーティでも見栄えがする一品になりそう来月、知人宅にお呼ばれしてるので、手土産にもいいですよね~天然鮭を使用のスモークサーモンセット、ぜひとも当選してほしいです
2014.07.11
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ここ数日、窓を開けると庭からいい香りが漂ってきます小さな白いもっこくの花が満開~見かけは可憐だけど、香りはかなり濃厚ですよ香りにひきつけられてか蜂がたくさん寄ってきてるので、撮影するのも恐怖でした(++)このところ雨続きだったので家でジャム作りしてましたプラムと杏ジャムの2種類完成☆ どちらも酸味が強くて爽やかなジャムになりました。パンに塗ったり、ヨーグルトのトッピングにしたりと重宝してます。色合いもキレイだから目でも楽しめますね~ケーキも焼いてみました プラムジャムを生地に混ぜたパウンドケーキ2本、焼き上がり~一つはプラムジャムを上に塗って、冷蔵庫に残ってたメロンをスライスしてトッピング。もう一つは杏ジャム作りの途中で別分けしてた杏の欠片をのせてみました。どちらも初夏の味が口いっぱい広がる爽やかケーキバターじゃなくてマーガリンを使ったせいか、軽い口当たりでパクパク食べれちゃいます。雨の日はこんなことばかりしてるから、体重オーバーになりそうな予感~そろそろ、どこかへお出かけしてカロリー消費しなくちゃ~(^m^)今日のモニプラ応募はこちら【3名様限定】森谷農園 山形さくらんぼ『紅秀峰』モニタープレゼント出荷! ←参加中商品名:紅秀峰・紅秀峰という品種は、ごく近年山形で生まれたばかりの新品種です。・つぶは大きめで酸味が控えめなので極上の甘みを感じる事が出来ます。・固めの実で食感、おいしさ、共に自信を持ってオススメできる一品です!!・収穫期間が極端に短い為、ご購入はお早めにお願いいたします。■栽培方法:自然特別栽培■産地: 山形県天童市■生産者:森谷農園 森谷光夫山形産のさくらんぼ「紅秀峰」もう画像を見ただけでヨダレものですよね~ツヤツヤの果実がいかにも美味しそう☆我が家は安価なアメリカンチェリーを食べることが多いけど、今年は国産さくらんぼも案外お手ごろ価格で店頭に並んでるので、2回ほど買って食べましたやっぱりアメリカンチェリーとは違って、繊細な味と香りですよね~森谷農園さんのさくらんぼはは自然農法特別栽培で生産されているとか化学肥料や農薬を最小限に抑えた自然農法栽培って大変ですよね!我が家の野菜苗も薬剤は全く使わない自然栽培だけど、虫の被害がハンパじゃなくて大変~家族が食べる野菜だと少々虫食いでも仕方ないけど、商品として作らねばならない農家の方々のご苦労はいかばかりかと思います手間ひまかけた愛情のつまってるさくらんぼ、ぜひとも食べてみたいです
2014.07.06
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先週、我が家の庭にモンシロチョウが飛んできましたさっそくパチリ~ いつも野鳥や昆虫などなど、とてもキレイに撮ってらっしゃる「ひーじゃーまんさん」のマネっこしようと思ったんですが・・・なかなかうまく撮れませんね~花にとまってる姿は写せたけど、ヒラヒラ飛ぶ蝶は無理でした近所では鳥の姿もよく見かけるので写してみたいんですが・・・・三脚立てて数時間待ち構えてないと無理かも?^^;そんな名カメラマンひーじゃーまんさんは料理作りもお手の物たくさんのレシピを公開されてるので、いつも参考にさせてもらってます。先週、久々につくれぽしてみました(^o^)/まずは「大根おろしでさっぱり♪おろし豚丼」丼ものはイマヒトツお気に召さない夫のために「わかれ」にして皿盛りしました^^;いや~、これ、すっごく美味しかったですコッテリの豚肉と大根おろしのハーモニーがピッタンコで、ご飯が進み~の私と息子は途中で、ご飯の上にのせて食べました(^m^)豚肉は少々苦手の私も、大根おろしのせいかさっぱりと食べれてグー我が家の夏の定番料理になりそうですもう一品は同じくサッパリ系の酢の物「胡瓜とオクラとわかめの酢の物 」材料の「もろみ酢」はなかったのでcoopの「まろやかポン酢」で代用。夫と私だけは上にみょうがものせて、爽やか感アップさせましたたっぷりのワカメも、こうやるといくらでも食べれますね~冷蔵庫内にたくさん残ってた、いただきものの塩ワカメを一掃セールしました(^m^)「男の手料理」と銘打ったレシピはコッテリ&ドッシリタイプのものに偏りがちだけど、ひーじゃーまんさんのレシピはいつも野菜たっぷりでヘルシー仕事を辞めて以来、献立作りに頭を悩ませる毎日なので、とても助かってますひーじゃーまんさん、いつもありがとうございます今後もユニークで美味しいレシピ、期待してま~すm(__)m今日のモニプラ応募はこちら“おうちで楽しくかんたんパン作り♪”モニター募集冷凍パン生地ネット通販『おうちパン工房』のモニター募集を行います。お届けする商品は、こちらの4種類!・小麦の匠48g・かぼちゃパン・ブリオッシュメロンパン・ベイクドチーズケーキパイ ご紹介いただいた方の中からさらに特別賞としまして・・・おうちパン工房人気商品『かんたんセット』を3名様にプレゼント!◆特別賞『かんたんセット』(6種類詰め合わせ)・国産りんごのアップルパイ(4個)・ベイクドチーズケーキパイ(4個)・ブリオッシュメロンパン(5個)・ミニクロワッサン(16個)・ミニクロワッサンチョコ(16個)・たまごボーロパン(8個)Pascoのパンはお馴染みですよね!でも、冷凍パン生地の通販があったとは知りませんでした!パン作りって面倒なので、私はほとんどやらないんですが・・息子が最近、パン作りに凝ってて「アンパン」や「メロンパン」「ナン」にもチャレンジ~ パン生地作りはホームベーカリーを使ってるようですが、冷凍のパン生地あれば大喜びすること請け合いですぜひとも当選して「息子」(←ここ強調(^m^))にパン作りの腕前を上げてもらいたいですわ~
2014.07.03
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東京は今日もスッキリしないお天気でした本日は朝から1,2階のトイレ掃除あと、家中、拭き掃除をして、お次は庭の芝刈り~といっても、際の部分だけ芝用電動バリカンでジャーっと刈っただけですが((^┰^))ゞ テヘこのところ庭に出ると即座に蚊に刺されるのに、今日は被害ゼロもしかしたら、これのせい?先日、100均で見つけた「携帯蚊取り線香」なんだか懐かしいなと思い、試しに買ってきたんですが、意外と効果絶大だったようですこれからは蚊のことを考えると、庭仕事がおっくうになりがちだけど、コレさえあれば鬼に金棒かも~???と午後は上機嫌で、またもや梅仕事梅シロップ、完成しましたよ~☆梅雨のジメジメ暑さを乗り切るのにはコレが一番2瓶、冷蔵庫に保存しました。エキスが出てしまってシワシワの梅は、捨てるのが忍びないので毎年、梅ジャムにしてるんですが・・・子供たちはほとんど食べないし何か他に利用できないものかと、ただいま思案中ネットで調べてみるとドライフルーツ風にしたり、梅チャツネにしたりというレシピを発見しましたマンゴーチャツネというのもあるから、梅でチャツネというのもありかも??うまく出来上がったらアップするとして・・今日は先日作ったオヤツを実はこれまで、よく作ってた手作り餡、毎回出来上がりがムラありで、自分ではイマヒトツ感があったんですが・・・・やっとコレというレシピを発見しました図書館で借りた「まっちんのおやつ」町野仁英 著 まっちんのおやつ みんなが好きなにっぽんの甘味美味しいアンコ作りのコツは、煮る過程で2度、蒸らし時間をとることそして基本は「素材と対話しながら作ること」同じ分量でも豆のかげんによっては時間や量の変化が出ますもんね。「常に自分の手もとの素材と会話しながら」というまっちんさんの言葉がとても心に響きました 一回目の蒸し 二回目の蒸し本を参照して作ったアンコは近年まれにみる出来上がり(^m^)これからは、ずっとこの方式でつくっちゃおっと他のレシピも「なるほど~」と腑に落ちるものが多くて、今後もいろいろ参考にできそうです\(^o^)/出来上がったアンコを使って「半月もち」を作りました白玉粉と薄力粉にお砂糖と水を加えて混ぜ、ホットプレートで焼いた生地でアンコを包んだだけ、と超簡単~(笑) じっつにシンプルだけど、もちもちの生地とアンコが大福風の食べ心地簡単で美味しいおやつ、最高ですねアンコはたっぷりの量なので、お次はドラ焼きに挑戦~そちらは、また明日ヾ(~~)今日のモニプラはこちらVitantonioブレンダー VBL-10(ミル付属)Vitantonio 超軽量トライタン製ボトル搭載!新ブレンダーモニター募集!Vitantonio ビタントニオ超軽量トライタン製ボトル!繊維もサラサラ!6枚ノコギリ刃!洗うのも注ぐのもらくらく、仕上がりもなめらかだから、毎日“続けられる”ブレンダー。ドライ&ウェット、2wayで使えるミルも付属。コーヒー豆をひいたり、ヘルシーなドレッシングやマヨネーズの手作りにも一時期流行ったスムージー、前々から作ってみたかったものの、我が家にはジューサーもミキサーもなし~ ┐( -"-)┌子供達が小さい頃は簡単タイプのミキサーを使ったこともあるけど・・この手の機械って洗ったり仕舞ったりと普段のお手入れが大変ですよね~そのせいか、ついつい仕舞いこんでそのままということも多くて、結局めったに使わないという理由で廃棄処分にでも、仕事を辞めて以来、料理に割く時間も増えてきたので、改めてこの手の器械が欲しいと思ってたところですVitantonioブレンダーはお手入れも楽、というところがポイント高いですよねもし当たったら、しばらくはお料理ブログになっちゃうかも~??(笑)
2014.06.21
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西日本は梅雨入りしたようですね関東地区もそろそろかも?今日は外科へ行ってきました昨年9月に発病した「石灰沈着性肩腱炎」、長く痛みに苦しんできたけど、最近はほとんど痛みなし~本日「完治」のお墨付きをもらいました(=^^=)ただ、重いモノを持ったり無理な運動をすると肩に炎症を起こして、また石灰が溜まる原因になるんだとか!冷房で冷やすのも厳禁ですってう~ん、困った( -"-)実は前々からクライミングに興味があって、友人と一緒に「ボルダリング・スクール」に見学に行ってみよう、いうことになってたんですよ。一応、医師に「クライミングとかは無理?」と聞いてみたら「とんでもない~」という答えでした(笑)「もっと穏やかな運動をしてください」とかとなると・・・やっぱりラジオ体操?(笑)以前やってた太極拳でも再開するしかないかな~^^;と、思案しつつ梅仕事しました梅雨の蒸し暑さ対策には「梅シロップ」が一番、というわけで毎年漬けてます梅シロップ posted by (C)カニナ211kgの青梅と1kgの氷砂糖あとはシロップが上がってくるのを待つだけ~初夏は新生姜も美味しいですよね先月は甘酢漬けを、今月はジンジャーシロップを仕込みました。新生姜 posted by (C)カニナ21 ジンジャエール2 posted by (C)カニナ21 ジンジャエール posted by (C)カニナ21ジンジャーシロップは新生姜と黒砂糖、そしてクローブとカルダモン、ブラックペッパーも数粒入れて大人の味に~炭酸を加えると本格的なジンジャエール風になります生姜と砂糖だけのジンジャーシロップは昔飲んでた「生姜湯」風の味だけど、香料をほんのちょっぴり加えるだけで、ちょっと洒落た風味レモンを垂らすと、もっとさっぱり湿気たっぷりの梅雨はコレを飲んで乗り切らねば~今日のモニプラはこちら梅繋がりで・・・・どっちも食べてみてね!★ぺたんこちょび梅×ウメパワプラス 30名さま募集マルヤマ食品株式会社梅プラス posted by (C)カニナ21梅ぱわ posted by (C)カニナ21ぺたんこちょび梅 天日乾燥梅肉 8g 袋入原材料は梅と塩だけ!もちろん梅は紀州産です!手が汚れず、種もないのでいつでもどこでも食べられます。夏の塩分補給用としては、勿論、仕事の気分転換にもオススメ。賞味期限も2年間ありますので非常食としてもぜひご常備下さい。ウメパワプラス(しょっぱい、すっぱい本格タイプ) 8g 袋入紀州南高梅のペーストをうすくのばし、天日乾燥した乾燥梅肉です。ベタつかず種もないのでランニング中でもお口にポイッ!お手軽に塩分とをクエン酸をチャージできます。実はこちらの商品、アクセラ姫さんの紹介を見て初めて気づきました。今日がモニター応募〆切り日ということで、私も慌ててエントリ姫チャマ、相乗りしちゃってスミマセ~ンm(__)m梅雨時のうっとおしさを吹き飛ばす梅パワー☆どちらも手が汚れずに食べれるというのが嬉しいですね!地震の多い昨今、お出かけのさいは水と非常食をカバンの中に必ず入れておくようにしてるんですが・・・もし当たったら、お出かけのお供にしたいと思います(^▽-)
2014.06.03
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東京は朝からいきなりグラグラ~と揺れて、少々ドキドキの「こどもの日」となりました(++)幸い多摩地区はさほどの揺れではなかったけど…都内にお住まいのかたは大丈夫だったでしょうか?地震だけは昔から苦手~空でも飛ばない限り、逃げようがないですもんね!とはいえ、自然の力はいかんともしがたし(>_
2014.05.05
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ここ数日、どこにも行かず家にこもってます。お天気もイマイチだし、予定も特になし~4月前半は桜を追いかけてお出かけ三昧だったので、週の半分も家に居なかったかも?(笑)たまには、家でクールダウンしないとね(^▽-)5月を前に五月人形を出してみました五月人形 posted by (C)カニナ21我が家には義父にいただいたケース入りの五月人形もあるので、毎年、手軽に出せるソチラを飾ってるんですが、今年は兜のほうを出してみましたお雛様もいいけど、兜もなかなかいいですね~なんとなく心が引き締まるような??家に居ると、ついついオヤツをつまんでしまうので、またもや例の「かえる食堂のおやつの本」を見ながら『ロシアンクッキー』を作ってみましたやわらかめのクッキー生地を絞り出し袋にいれて天板に絞りだして、生地の中心に苺ジャム(今年3度目の手作りジャム)をのせて焼きました↓のように綺麗に絞り模様が出るはずだったのに。。。。本 posted by (C)カニナ21こ~んな仕上がりになっちゃいました~ロシアンクッキー posted by (C)カニナ21絞り出し模様が消えて、ただの平らなクッキーになっちゃってるぅぅ~う~ん、おかしいな~( -"-)天板にのせた時点では、ちゃんと模様が出てたんですけどね~(涙)ま、味のほうは家族に「美味しい」と言ってもらえたから良かったけど、自分としては釈然としませ~んリベンジと思ったけど・・次は普通の型抜きクッキーにしたほうが無難かも?(爆)ところで、このクッキー、昔から馴染みがあるんですが、なぜ「ロシアン」という名前がついてるのかは謎ちょっと調べてみると・・・ロシアのベチェーニエという「クッキーのくぼみに、ジャムやはちみつをのせて食べるものがある」とか。どうやらそれを日本風にアレンジしたものが「ロシアンクッキー」と呼ばれるようになったみたいですソフトな食感のクッキーはコーヒーにピッタンコ~というわけで、今日はこちらに応募しましたカップインコーヒー posted by (C)カニナ21【100名様】新しい美味しさを体感!新発売コーヒーモニター大募集!タンブラーにつけて通勤時に!浸けっぱなしでデスクに置いて!忙しい方にも急なお客様にも!ドリップのひとつ上の味わいが手軽にお楽しみいただけます我が家では夫婦二人の時はコーヒーメーカーで沸かしてますが、一人で飲むときはペーパードリップでいれてます。これが、けっこう面倒くさい(笑)時間に余裕があるときはドリップの作業も楽しいものだけど、手早く飲みたいときは、こういう便利なコーヒーが助かりますよね!それに、そそっかしい私は沸かしたあとのペーパーを捨てるときに、こぼしてしまってシンクの中がコーヒーの粉だらけになることもしばしこちらの商品だと、そんな失敗も心配せずにいられますもんねオアシス珈琲「カップイン・コーヒー」新発売記念キャンペーン今回のモニターは100名ということなので当たる確立が高いかもかも~?
2014.04.22
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昨日は初夏のような陽気でしたね~散策友達と一緒に都内まで出てきたんですが、途中で汗ばむほどで上着を一枚脱ぎ2枚脱ぎ~(笑)ブラウス一枚でも大丈夫くらいの温かさでしたやっと本格的な春ですね我が家のチューリップも外出している間に咲いたようです!開花 posted by (C)カニナ21開花3 posted by (C)カニナ21開花2 posted by (C)カニナ21↑去年の誕生日に友人にもらった球根のチューリップはひときわ大型☆色合いも微妙で可愛いですくうちゃんも、温かい陽射し溢れるカーテンの隙間で寛ぎ~くう posted by (C)カニナ21くう2 posted by (C)カニナ21↑ちょっと寛ぎすぎでは?こちらは久しぶりに作ったドーナツ芋ドーナツ posted by (C)カニナ21茹でたサツマイモを潰して生地に練りこんでます♪お芋の香りがほのかにして美味しかったぁぁ先週図書館から借りた「かえる食堂のおやつの本」を参考にして作りました。【送料無料選択可!】かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味 (単行本・ムック) / 松本朱希子ほんわかしてて眺めてるだけでも楽しい本です「祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味」というサブタイトルどおり、レトロ感のある手作りおやつのレシピがた~くさん今後も参考にして色々作ってみよっと
2014.04.16
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ここ数日寒かったですね~(++)関東だけじゃなく関西でもヒョウが降ったりと変な天気だったしでも、昨日から春の陽気が復活してポカポカ~そんな青空の下、昨日今日は入学式だった学校が多かったみたいですね!新入生のみなさん、新生活スタートcongratulations (*゚ー^)ノ*・'゚☆。.:*:・'☆'・:*:.ここ数日、ブログをチョイとオサボリして家事やお出かけしてました。桜も終盤だったけど、しつこくお花見~(爆)それはまた後日書くとして・・・今年はイチゴが豊作なのか安価で出回ってるので2回ほどジャム作りしましたイチゴジャム posted by (C)カニナ21↑これは2回目のジャム手作りのジャムは風味が違いますよねパンにつけても美味しいし、ジャムを使ったお菓子作りにも大活躍イチゴムース posted by (C)カニナ21パウンドケーキ posted by (C)カニナ21上はイチゴムース、下はパウンドケーキにイチゴ生クリームを添えたもの。パウンドケーキには友人にもらった「軽井沢きなり」の『Original ヨーグルト&サラダ トッピング』をいれて焼きました軽井沢きなり posted by (C)カニナ21(HP画像よりm(__)m)ナッツとドライフルーツの香りが引き立って大成功~☆イチゴクリームとの相性もバッチリで美味しいオヤツになりましたおやつといえば・・・谷中で買ったお土産をアップし忘れてたので、ここでご紹介(^m^)/谷中せんべい posted by (C)カニナ21靴下 posted by (C)カニナ21おせんべいは以前買った「菊見せんべい」のほうが美味しかったかも~^^;靴下は夜店通りの裏の店「ディスカウントソックス スタウト」で購入!一足98円~198円という超破格値でした(笑)履き心地もまずまずだったので、次に行った時はまた覗いてみよっとところで、この時期は以前だったら花粉のせいで毎日鼻水・涙目だったんですが、今年はほとんど症状が出てません病院でもらった花粉症の内服薬もほとんど飲んでないのに不思議~もしかしたら、花粉症から卒業したのかも?????思い当たることといえば最近飲んでるコレ柿の葉茶 posted by (C)カニナ21柿の葉茶は「高血圧にいいらしい」と友人に聞いて以来、飲んでます。「韃靼茶」のほうは昨年、友人にもらったもの。柿の葉茶のほうは毎日飲んでるけど韃靼茶のほうは、ごくごくたま~に案外と身体にあってたのかもしれませんねもっとも「老人に花粉症患者は少ない」ということだから、ただ単に年取ったから花粉症が軽減したということなのかも?(爆)なんにせよ、鼻水クシャミから開放された春は久しぶりで、とても嬉しいです庭のユキヤナギやイベリスもやっと開花ユキヤナギ posted by (C)カニナ21イベリス posted by (C)カニナ21近所の歩道横の菜の花も満開になってました菜の花 posted by (C)カニナ21
2014.04.08
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