三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

があります。


山形県の六歌仙という蔵元が作る 「山法師　純米爆雷辛口生原酒」 。比叡山や興福寺の僧兵を想起させる恐ろしいネーミングです。


この日本酒は、アルコール度数18度と原酒としては普通ですが、甘口辛口を数値化して表す日本酒度は ＋28 で、日本一辛口という評価になっています。

店のホームページでは、酒造好適米出羽の里を使用し、ただ辛いだけでなく、グレープフルーツに似たさわやかな香り、口の中に広がるすっきりとして米のうまみを感じつつ、辛口独特ののど越しを体感することができる、などと紹介されています。


初めて買った時はネタのつもりでした。でも、日本酒好きの友人たちが口々に「うまい！」と賞賛するので、毎年注文するようになりました。個人的な評価は、日本酒よりも米焼酎に近い後味です。


数量限定販売で、現在予約受付中です。当然私も予約しました。2月に友人たちと飲もうと思います。


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【予約販売】山法師　純米　爆雷　辛口生原酒　1800ml【株式会社六歌仙／山形県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様1本限り《1/23以降出荷予定》

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【予約販売】山法師　純米　爆雷　辛口生原酒　720ml【株式会社六歌仙／山形県】【要冷蔵】【日本酒】※お一人様1本限り《1/23以降出荷予定》 ​
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山法師 純米爆雷辛口原酒生酒　爆雷　1800ml　2024　新酒 　地酒　1/19以降順次出荷予定