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2020.09.02

ひじき煮「しらたき入りでローカロリーに✨」黒い食材は身体にいい(^▽^)

(26)

テーマ：楽天レシピ(154099)

カテゴリ：簡単レシピ

お野菜の高騰…
少しは落ち着いてきたかな💦

いっとき
本当にお野菜が高くて
人参が買えませんでした🥕💦

なので
ひじき煮を作ろうとしたときに
人参を買うか悩んで…

買えませんでした(^▽^;)
～小心者なハピ💦～

そこで
カサを増やしたいと思い
考えついたのがこれでした。

～しらたき入りのひじき煮～

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↓
※※※レシピ※※※

[材料]
生ひじき
しらたき
大豆
干しシイタケ
油揚げ
Ａ．砂糖
Ａ．だしの素
Ａ．しょう油

１．しらたきを一度ゆでる
～臭みが抜け味がしみやすくなる～
２．しらたきを細かく切る
３．油揚げを細かく切る
４．ひじきを軽く洗う
５．干しシイタケを細かくちぎり水につけておく

７．フライパンに上記の材料を入れる
～干しシイタケの戻し水も入れる～
８．Ａの調味料を入れて煮る
～甘めがおいしく仕上がるポイントです～

以上❣

～材料～
👇

～油揚げが抜けています💧～

～１の写真～
👇

～７の写真～
👇

～８の写真～
👇

～完成写真～
👇

～たくさん作って保存～
👇

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最近
この彩のない「黒いひじき煮」がお気に入り(*^-^*)

人参がないほうが雑味がないし

「黒いものは身体にいい」 ってことで
より一層健康食のような気がする(笑)

しらたきはローカロリーで
食物繊維豊富 だし

大豆も入れて
たんぱく質 もバッチリだし

これを食べておけば
栄養整っちゃう気がする(笑)

「しらたきを入れると水っぽくなるかな❓」

そんな心配もあったけど…
全然気にならなかった(*^▽^*)

それより…
水煮大豆が…

最後に入れるべきだったかな(^^ゞ
食べたら柔らかいのが気になった(笑)

大豆の歯ごたえを楽しみたい人は
水煮大豆は最後に入れてください_(._.)_

ひじき煮には干しシイタケを使うことをお勧めします✨
しいたけのダシが上品な仕上がりになります。
生しいたけでは出せない味。
もとは同じしいたけなのに不思議ですね。
↓↓↓

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最終更新日 2020.09.02 08:10:05
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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