2022.02.09
テーマ： 楽天レシピ(168043)
カテゴリ： お菓子＆パンレシピ
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休日に新聞を読んでいたら…
とってもおいしそうな
チョコレートマフィン が
目に飛び込んできました👀💛
プロの方が
素人でも作れるお料理を掲載してくれるコーナー♬
これなら…
わたしでも作れそうじゃない(^。^)❓
ということで…
コロナ自粛で外出もできないし
作ってみようヾ(≧▽≦)ﾉ✨
👇
〜チョコレートマフィン〜
簡単にチョコレートマフィンを楽しんでいただける、小麦、乳製品、卵不使用の、グルテンフリーのミックス粉です。 生産国:オーストラリア 仕様:名称:ミックス粉 賞味期間:540日
↓
※※※ レシピ ※※※
[材料]
●薄力粉 ９０ｇ
●ココアパウダー １０ｇ
●ベーキングパウダー 小さじ１／２
バター ８０ｇ
卵 １個
牛乳 大さじ１
ヨーグルト 小さじ２
板チョコ １／４枚
１．バターを常温で溶かしておく
(溶かし過ぎないようにレンチンしました)
２．バター、砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
３．さらに卵をいれて混ぜる
４．●粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる
(粉気が見えなくなるまで混ぜる)
５．さらに牛乳、ヨーグルトを混ぜる
(水気が見えなくなるまで混ぜる)
６．型に生地を入れる
７．板チョコを割って生地の上にのせる
８．１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く
以上❣
新聞に載っていたらプロの写真
👇
生地の中にもチョコチップを入れて
マフィンの上には
チョコペンでデコレーションしていました♬
～さすがプロ～
でも…
わたしは…
チョコペンをけちって(笑)
チョコチップを上にデコレーションしました♬
～そこが素人っぽくていいでしょ(笑)～
お砂糖も２０ｇ少なくしました(*^-^*)
～甘さは控えめにね～
ふわっと軽く仕上げるために
牛乳とヨーグルトを最後に加えるのが
プロのコツだそうです♬
作業工程をご紹介します(*^-^*)
↓↓↓
バターを溶かして砂糖を混ぜる
👇
卵を混ぜる
👇
粉類をふるいながら混ぜる
👇
生地はこんな感じです
👇
ここに牛乳とヨーグルトを混ぜる
👇
型に入れてチョコをのせる
👇
焼き上がり
👇
アップ
👇
カップを剥がしたら
超～きれいな仕上がりで感動✨
～売り物みたい♬自画自賛(笑)～
👇
中はしっとりふっくら
～召し上がれ～
👇
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感動の仕上がりです(≧◇≦)✨
～自分でも驚きました～
プロのおっしゃる通りに作ると
こんなに素晴らしいスイーツが作れるのね❗️
かなりハイテンションで
家族に 「できたよ～♬」 と振る舞います(笑)
👇
息子「 うまっ💛 」
夫「 おいしいじゃん 」
娘は無言で食べて
ニヤ～ッ と笑っています( *´艸｀)💛
～目でうったえてきた(笑)～
作業も大変なこともなく
こんなにおいしく仕上がるなんて最高❗️
これは
我が家のスイーツ仲間入り決定です(^O^)
もうすぐバレンタイン💕
今年は恒例のクッキーと
このチョコマフィンを作ろうっと( *´艸｀)
【 ちょこっと豆知識 】
マフィンとカップケーキって違うの👀❓
👇
※写真はお借りしたものです
マフィンとマドレーヌの違いは👀❓
パウンドケーキとも違うの👀❓
👇
※写真はお借りしたものです
発祥した国によって形や名前が違う❓
形や甘さやで
言い換えてもいいみたい( *´艸｀)
口当たりもとってもなめらか～なんです♬
しっとりしていて、ふわっとしていて
甘すぎずおいしいんです( *´艸｀)
簡単なので
みなさんもバレンタインにいかがですか❓
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💛
↓↓↓
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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