2022.04.30
テーマ： 楽天レシピ(162991)
カテゴリ： お菓子＆パンレシピ
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ベーキングパウダーの代わりに
重曹 が使えることを知り
我が家のスイーツを
重曹で再挑戦しているハピです(^O^)／✨
ベーキングパウダーは人工膨張剤で
リンが多く含まれており
腎機能が弱っている人は注意が必要とのこと💦
～↓「ベーキングパウダーと重曹の違い」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203060000/
そんなことを調べているときに
おまんじゅう作りに挑戦し
重曹なら安心して食べられると知りました⤴✨
～↓「手作りのおまんじゅう」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203030000/
それから
あれこれ研究中のハピです(^O^)／
～↓「重曹で作るスコーン」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/2022030120000/
～↓「重曹で作るバナナケーキ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202203200000/
一番おいしく改良できたのは
チョコマフィンヾ(≧▽≦)ﾉ💛
～↓「重曹で作るチョコマフィン」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202204230000/
スコーンはベーキングパウダーに軍配が上がり
日によって使い分けしていますが
チョコマフィンはもう重曹で十分⤴✨
ということで
ノリにノッているわたくし…
今日はこれに挑戦です(^O^)／
～これで最後かな(笑)～
👇
〜重曹で作るかぼちゃケーキ〜
五島軒パンプキンパイ18cm パイ ギフト かぼちゃ スイーツ
せっかくなので
卵を減らしたレシピに挑戦しましょう❗️
～貧乏性ともいう(笑)～
※※※レシピ※※※
[材料]
かぼちゃ １／６個(３００ｇ)
卵 １個
牛乳 ４０ｃｃ
バター(マーガリン) ３０ｇ
ホワイトチョコレート １枚(４０ｇ)
小麦粉 ８０ｇ
重曹 小さじ１／２
お酢 小さじ１
[作り方]
１．かぼちゃをレンチンする
２．かぼちゃが温かいうちにバターとチョコを混ぜる
３．卵、牛乳、砂糖、酢を泡だて器で混ぜておく
４．２に少しずつ３を混ぜ合わせる
５．小麦粉と重曹を混ぜる
６．型に流す
７．１８０度に予熱したオーブンで２０～３０分焼く
以上❣
いつものようにレンチンしたかぼちゃに
バターとホワイトチョコレートを混ぜます
👇
そこに卵、砂糖、牛乳、酢を混ぜます
👇
生地は何の問題もございません♬
👇
さら小麦粉と重曹を混ぜます
何の問題もございません♬
👇
いつものBOX型とカップケーキ型
２種類作りましょう♬
👇
焼き上がり
👇
おいしそう( *´艸｀)💛
👇
～召し上がれ～
TVで紹介いただきました！絹どけパンプキン（5個入）※ラッピング・熨斗不可【ハロウィン かぼちゃ スイーツ 焼き菓子 焼菓子 お取り寄せ Sweets】
これは美味いぞヾ(≧▽≦)ﾉ💛
チョコマフィンと味見比べしよう♬
👇
おぉ～
これは甲乙つけがたいヾ(≧▽≦)ﾉ💛
気になる家族の感想は…❓
👇
私「どっちが好き👀❓」
息子「 かぼちゃケーキかなぁ 」
娘「 チョコマフィンでしょう 」
夫「 うーむ、どっちもおいしい 」
好評のようです( *´艸｀)
スコーンのように
重曹の風味に負けてしまうものもあるけれど…
チョコを使うスイーツなら
チョコの風味が強いから
まったく問題はなさそうです(^_-)-☆
安心しておいしく食べられる幸せ💕
わたしは今
そんなスイーツ研究に夢中です(笑)
友達に 「 探求心が強いんだね 」 と言われました。
なるほど～
たしかにそうかもしれないな～
発見や気づきって楽しいし
しかも料理は身体にやさしいものを作れるし
アドレナリンが出ちゃうみたい(笑)✨
いつも訪問＆応援ｐ★、ありがとうございます🌸
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Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
rabbee
さん
かぼちゃ大好きなんです。かぼちゃプリン大好き～
ハビさんのかぼちゃケーキ～そそられる～💓
トッピングの種がさらに食いしん坊欲求を刺激します。
ご主人が好きな～妻の○○が増えますね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
ハビさんの子供さんたちは、学校から帰宅すると手作りおやつが用意してあるんですね～幸せですね(^^♪
(2022.04.30 09:15:34)
ハビさんのかぼちゃケーキ～そそられる～💓
トッピングの種がさらに食いしん坊欲求を刺激します。
ご主人が好きな～妻の○○が増えますね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
ハビさんの子供さんたちは、学校から帰宅すると手作りおやつが用意してあるんですね～幸せですね(^^♪
(2022.04.30 09:15:34)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
jun to sora
さん
チョコマフィンとっても美味しそう👍
上手に焼けましたね 凄い!!
新宿御苑温室は5年前ぐらいに新築して
大きくて綺麗な温室になりました
ハピハピさんが新宿近くにお勤めの時は
古い温室がありました
今度是非新しい温室見学して下さい
昨日はミッキーマウスの花や
珍しくて綺麗なヒスイカズラの花をアップ
しています 是非ご覧下さい＼(^o^)／
応援📣オールポチ (2022.04.30 11:59:18)
上手に焼けましたね 凄い!!
新宿御苑温室は5年前ぐらいに新築して
大きくて綺麗な温室になりました
ハピハピさんが新宿近くにお勤めの時は
古い温室がありました
今度是非新しい温室見学して下さい
昨日はミッキーマウスの花や
珍しくて綺麗なヒスイカズラの花をアップ
しています 是非ご覧下さい＼(^o^)／
応援📣オールポチ (2022.04.30 11:59:18)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
ルーナっこ さん
カボチャケーキ美味しそう(^_^)
ビジュアルも素敵です。
バターとホワイトチョコを混ぜるんですね。
また幸せなレシピが増えましたね。
応援p(^_^)b
(2022.04.30 12:13:37)
ビジュアルも素敵です。
バターとホワイトチョコを混ぜるんですね。
また幸せなレシピが増えましたね。
応援p(^_^)b
(2022.04.30 12:13:37)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
いわどん0193
さん
＞〜重曹で作るかぼちゃケーキ〜
●写真を見る限りとっても美味しそうですね ＾＾＾）
＞～さらに身体にやさしく～
＞～貧乏性ともいう(笑)～
●なかなか鋭いことを仰いますね！
今日では（笑）貧乏な食生活＝からだにいい、と言っても過言ではない（笑）んですよね ＾＾＾）
具体的にはお肉をあまり食べないとかね・・・
＞～召し上がれ～
●緑色の豆みたいなのは何でしょう？
●4/30 ぽち、完了しました ＾＾＾）/
(2022.04.30 12:47:23)
●写真を見る限りとっても美味しそうですね ＾＾＾）
＞～さらに身体にやさしく～
＞～貧乏性ともいう(笑)～
●なかなか鋭いことを仰いますね！
今日では（笑）貧乏な食生活＝からだにいい、と言っても過言ではない（笑）んですよね ＾＾＾）
具体的にはお肉をあまり食べないとかね・・・
＞～召し上がれ～
●緑色の豆みたいなのは何でしょう？
●4/30 ぽち、完了しました ＾＾＾）/
(2022.04.30 12:47:23)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
ララキャット
さん
かぼちゃの種も乗せましたね？(^_-)-☆
(2022.04.30 14:27:18)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
恭太郎。
さん
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡。
確かに身体にお優しいスイーツね。とても美味しそう。
お嬢様にいつかは伝授しなくちゃね。そうすれば、伝統になるかも？
ハピ家の伝統スイーツ。
私の母はスイーツ作り好きだったみたいなのよ。
小学生の頃、色々な母のスイーツ食べましたよ。友も呼んで。
留守の時もある友が遊びに来て母のスイーツ食べて帰って行ったと言っていたし。
私はとんでもない時期にスイーツ作りを始めたのよ。
高校受験始まった時期に退屈なのでプリンを作ったのよ。
母が帰宅したら、どえらく叱られたことありましたが、２校受験して２校合格でしたので母はそこまでひどく怒る事はなかったよ。
兄が大学入学すると言ったので私は私立を諦め、都立の学校へ。進む。 (2022.04.30 15:03:44)
確かに身体にお優しいスイーツね。とても美味しそう。
お嬢様にいつかは伝授しなくちゃね。そうすれば、伝統になるかも？
ハピ家の伝統スイーツ。
私の母はスイーツ作り好きだったみたいなのよ。
小学生の頃、色々な母のスイーツ食べましたよ。友も呼んで。
留守の時もある友が遊びに来て母のスイーツ食べて帰って行ったと言っていたし。
私はとんでもない時期にスイーツ作りを始めたのよ。
高校受験始まった時期に退屈なのでプリンを作ったのよ。
母が帰宅したら、どえらく叱られたことありましたが、２校受験して２校合格でしたので母はそこまでひどく怒る事はなかったよ。
兄が大学入学すると言ったので私は私立を諦め、都立の学校へ。進む。 (2022.04.30 15:03:44)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
和活喜
さん
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
さいたまの大
さん
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
し〜子さん
さん
こんにちは！
スコーンは重曹バレするのね
生地にヨーグルト入れて、チョコチップ(我が家は板チョコとか一口チョコ砕いたもの)入れると、ヨーグルトの風味とチョコレートに気をとられそうな⁉
今日はパパの遅れてごめんねの誕生日ケーキのスポンジ焼いたんですけど
あれはベーキングパウダー使わなかったわ
卵四個だわよ(O.O;)(oo;)
応援♪ (2022.04.30 16:38:41)
スコーンは重曹バレするのね
生地にヨーグルト入れて、チョコチップ(我が家は板チョコとか一口チョコ砕いたもの)入れると、ヨーグルトの風味とチョコレートに気をとられそうな⁉
今日はパパの遅れてごめんねの誕生日ケーキのスポンジ焼いたんですけど
あれはベーキングパウダー使わなかったわ
卵四個だわよ(O.O;)(oo;)
応援♪ (2022.04.30 16:38:41)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
やすじ2021
さん
お元気ですか
GWです2日目ですね、こちらは晴天に恵まれました
これから気持ちの良い季節になります
いろんな所に行ってみたいですね
今日もよろしくお願いします (2022.04.30 16:42:35)
GWです2日目ですね、こちらは晴天に恵まれました
これから気持ちの良い季節になります
いろんな所に行ってみたいですね
今日もよろしくお願いします (2022.04.30 16:42:35)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
やんちゃま
さん
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
アトリエもこ さん
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
walkman2007
さん
ハピさん、こんばんはー♪
超～神経衰弱いいですね～♪💛
賞金５０円から１００円にアップしたら、もっと燃えるかも～♪💛
ハピさんはスイーツ作りでアドレナリンがジャンジャン出るのですね～♪💛
家族みんなで美味しく楽しくスイーツ食べて幸せだなぁ＝３💛
ヌーさんのどっちも美味しい＝３💛
ダーリンの愛ですね。
優しい～♪💛
今日もハピさん家は愛が溢れています。
ハッピー💛
応援★ (2022.04.30 23:18:55)
超～神経衰弱いいですね～♪💛
賞金５０円から１００円にアップしたら、もっと燃えるかも～♪💛
ハピさんはスイーツ作りでアドレナリンがジャンジャン出るのですね～♪💛
家族みんなで美味しく楽しくスイーツ食べて幸せだなぁ＝３💛
ヌーさんのどっちも美味しい＝３💛
ダーリンの愛ですね。
優しい～♪💛
今日もハピさん家は愛が溢れています。
ハッピー💛
応援★ (2022.04.30 23:18:55)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
yuki さん
ホワイトチョコレート使うんですね。
おいしそう～＾＾
チョコマフィンもおいしそうだし…
チョコの風味で重曹臭さを感じさせないんですね、なるほど～
体に悪くない材料でおいしいスイーツ、素敵ですね＾＾ (2022.05.01 04:23:03)
おいしそう～＾＾
チョコマフィンもおいしそうだし…
チョコの風味で重曹臭さを感じさせないんですね、なるほど～
体に悪くない材料でおいしいスイーツ、素敵ですね＾＾ (2022.05.01 04:23:03)
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
パパズミ
さん
Re:重曹でつくるかぼちゃケーキ【身体にやさしい＆おいしいスイーツ💕】(04/30)
ハピハピハート
さん
芋栗かぼちゃ、大好きな人が多いですよね～♬
わたしも大好き(*^▽^*)
だがしかーし、芋栗かぼちゃ＆じゃがいもはカリウムが多いので、腎機能が弱っている人は食べ過ぎには気をつけましょう(^-^;
かぼちゃって、子供にはウケがよくないんですよね…
でも…このかぼちゃケーキは大好きなんです(≧◇≦)
息子はホワイトチョコも苦手なはずなのに、このホワイトチョコで作るかぼちゃケーキは大好き💛
なので、カボチャが安いときや、ホクホク度が低そうなかぼちゃは、このかぼちゃケーキにしちゃいます。
これからはベーキングパウダーではなく「身体にやさしい重曹」を使うし、「卵も１個」になったし、安心して作ることができます(*^-^*)
かぼちゃの種を乗せるのがポイントなのですが、これはなくても全然大丈夫です。
でもあった方がよりおいしく見えますね(^_-)-☆
「貧乏性は健康にいい」
↑↑↑
なるほど～納得～(笑)
貧乏性も胸を張れまね(*^▽^*)
今日もこれから重曹スコーンを焼こうかな～
アドレナリン出しまくって楽しくいきましょう(笑)
楽しくておいしくて、家族も喜ぶ、なんて幸せなんでしょう(笑)
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました🌸 (2022.05.01 09:16:04)
わたしも大好き(*^▽^*)
だがしかーし、芋栗かぼちゃ＆じゃがいもはカリウムが多いので、腎機能が弱っている人は食べ過ぎには気をつけましょう(^-^;
かぼちゃって、子供にはウケがよくないんですよね…
でも…このかぼちゃケーキは大好きなんです(≧◇≦)
息子はホワイトチョコも苦手なはずなのに、このホワイトチョコで作るかぼちゃケーキは大好き💛
なので、カボチャが安いときや、ホクホク度が低そうなかぼちゃは、このかぼちゃケーキにしちゃいます。
これからはベーキングパウダーではなく「身体にやさしい重曹」を使うし、「卵も１個」になったし、安心して作ることができます(*^-^*)
かぼちゃの種を乗せるのがポイントなのですが、これはなくても全然大丈夫です。
でもあった方がよりおいしく見えますね(^_-)-☆
「貧乏性は健康にいい」
↑↑↑
なるほど～納得～(笑)
貧乏性も胸を張れまね(*^▽^*)
今日もこれから重曹スコーンを焼こうかな～
アドレナリン出しまくって楽しくいきましょう(笑)
楽しくておいしくて、家族も喜ぶ、なんて幸せなんでしょう(笑)
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました🌸 (2022.05.01 09:16:04)
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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