エッジがほのかな桜色のグラデーションに染まる、しっとりと艶やかなやや濃いめの鮮やかな真紅色。

グラスに近づくと、イチゴキャンディー、生肉、インク、カシス、コンポートした白桃、葡萄キャンディー、さくらんぼ、ミネラル、ブルーベリージャムの甘くフルーティでチャーミングな香りが優しく香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、オレンジ、チャービル、ヤマモモ、アセロラ、ブラックベリー、フランボワーズ、グレープフルーツ、コーヒー、カラメル、カカオ、赤スグリの香りが感じられました。

余韻は長めで、カシス、アセロラ、イチゴキャンディー、コンポートした白桃の甘く優しくチャーミングな香りが心地良く漂い続けます。

とてもきめ細かで柔らかなタンニンで、とても優しく滑らかな舌触り。

きめ細かできりっと引き締まった厚みのある余韻の長い酸味がふっくらとした果実味とまろやかで優しい甘味をバランス良く引き締め、程よく厚みがあってすっきりと引き締まった味わいを作っています。

じっくりとしみ込んでゆく旨みもしっかりあり、気軽に美味しく飲める花丸印ワインです。

さて、昨日のシャトー･マカイは、昨日よりぐっと厚みを増しておいしくなっていました。

シャトー･マカイと砂肝串とはなかなか合っているぐらいだけど、甘酢あんかけとは94点、冷奴とは95点のマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ

グラン･オルディネールと甘酢あんかけとは良く合っているぐらいだけど、冷奴とは93点、砂肝串とは95点のマリアージュになりました♪(*^▽^*)