[アートと自然] カテゴリの記事
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売り時は、、、
子供の夏休み1日目。今日は夏休みの計画を立てるために朝から娘とパソコンのお部屋にいます。予定表を作ったり、自由研究のテーマを考えたりしている横で私は証券会社のウインドウに向かいました。このところ株が上がってきていますね。日経平均12000円まで行くでしょうか？そんな期待も心の角ではあるものの、今朝は長くホールドしていたトヨタを売りました。前々からIT関連銘柄に乗り換えたかったからです。ここ1週間はトヨタらしくない（？）上がり方でしたしね。最近買ったクレオ、好調です。ヤフーのシステム開発やってる会社です。米国のヤフーの決算は期待ほどではなかったのですが、続伸しています。関係ないみたいです。趣味で買ったカッシーナもまあまあいいですよ。派手な動きはないですけどね。最近子供を塾の夏期講習に通わせるかちょっと考えた事があって、教育関連銘柄も物色しています。ここ何日か昴という会社に注文だしていますがなかなか買えません。あれよあれよと思っているうちに高くなってしまうと深追いしない方がいいかなと思ってみたり、、、縁がないという事かな。
2005.07.21
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終業式～明日から夏休み(-_-;)
1学期が終わりました。夏休みって子供の頃はすっごく楽しみだったけど、母親の立場としては、自分の時間が少なくなるので複雑な気持ち、、、でも娘は小４なので、子供たちだけで市民プールに行けるようになりました。今日も午後から友達と誘い合って行ってます。彼女にとってはそれがすごく嬉しい事みたいです。プールの入場料は100円で2時間の入換制なので親としては帰ってくる時間もわかっているので安心です。この夏休み夏期講習に行かせるか迷いましたけど、やっぱりやめてよかったです。学校から帰るなり夏休みの予定表を作っていましたが、本人もやりたいことがいろいろあるみたいで、予定表の裏にいろいろ目標を書いていました。それらを見ていると夏休みはあっという間に過ぎそうです。学校の宿題の量も３年と違って増えていました。今日はトップページを新しくしました。夏休みに入るとゆっくりとPCに座ることもできないので。イタリアの涼しい食べ物を集めましたよ。
2005.07.20
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ジェラート
暑いです！トップのリンクをジェラートで固めて涼しくしてみました。←自分はちっとも涼しくなってないんだけど。やっぱり南イタリアのお菓子に傾倒してしまします。それにしても暑い、、、家族がいない間はエアコンつけずに頑張っています。
2005.07.20
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本「キッズインテリア」
子供部屋のリフォームを検討中ということで買ってしまった本。イタリアとフランスの子供部屋の事例がフルカラーで載っています。なかなか楽しい本です。年齢の小さいお子さんなら参考になるかもね。
2005.07.19
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NHKbsHi伊縦断1200km・アマルフィ
アマルフィは過去に2度行きました。何度でも訪れてみたくなる街なのですが、今日の放送でまた行きたくなってしまいました。海に面した急勾配の山の斜面に張り付くように建てられた住宅街の細い路地。まるで自分が旅をしているような気分になれました。アマルフィ特産のレモンを使った、レモンチェッロや訪問したお宅の手作りのドルチェが忘れられない。レモンタルト、レモンピール、レモンピールのチョコがけ、レモン水、、、でもあんな大きくて皮の分厚いレモン、日本では見かけません。たぶん品種も全然違うんだろうな。リモンチェッロ。夏はキーンと冷やして♪レモンのトルタ。日本ではレモンケーキと言った方がいいかも。レモン柄のランチョンマット。イタリア製♪国産レモン。有機栽培、無農薬。お料理、お菓子にしませんか？HPでオレンジピールのチョコがけのレシピを載せてます。レモンピールにも応用できるでしょう。http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yuko_como/cucina/dol_aran.html
2005.07.17
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新しい小児科医院
昨日の夕方から息子が高熱。かかりつけの先生はお休みの日でしたので、少し遠い小児科に行ってきました。そこは今の家に引越す前に娘がお世話になっていたところで、最近建物が奇麗に立て直され、息子さん夫婦（夫婦で医者！）も一緒に３人できりもりしている小児科専門医院です。入ってびっくりしたのは待合室の広さ。そして子供の遊び場スペース。絵本や木製の知育玩具がいろいろ置かれ、病気でなくても来たくなるかんじ。天井が高くて天窓から柔らかい光が室内を明るくしています。待合室はあと２つあって、それらは感染症の患者専用です。立て直す前からもこういう待合室はありましたが、それが充実したかんじです。いつもの息子なら玩具に飛びつくところですが、流石に昨日はぐったりしてソファでずっと寝てました。診察は息子さんでした。診断は夏風邪。おじいちゃん先生に比べると優しい雰囲気ですが、すぐに抗生剤や解熱剤をだす普通の先生という印象でした。おじいちゃん先生はあまり薬を出さない先生で有名だったんです。それを信頼して通われる人もいるし、抗生剤がでないので他の医院にかかりなおした人もいます。娘がインフルエンザにかかった7年前にもなんにも薬がでずに冷やして熱計ってグラフを書くだけでした。解熱剤がインフルエンザ脳炎によくないという事が漸く知られはじめた頃でした。因みに昔はタダの風邪かインフルエンザかは体温の変化を見て判断していました。今はいい判定薬ができましたので、去年の冬に娘がかかった時はすぐに解りました。今日も息子の熱は下がりません。熱が下がらない時はもう一度来なさいということでしたが、やっぱりいつものかかりつけ医の方がいいか迷っています。
2005.07.15
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NHKhiイタリア縦断1200km生中継
待ってました～17日から24日までBSハイビジョンで毎晩2時間イタリアを生中継。まだ行ったことのないピエンツァ、ポルトヴェーネレ、トリノ、オルタもある。第一回はアマルフィです。憎い演出！そして案内役は陣内秀信さん。日本人でイタリアの街を歩かせたらこの人の右に出る人はいないでしょうね。陣内先生の本↓ 久々にビデオに取りたいなと思う番組です。生で観たいけど、実際には家族とのチャンネル争いが、、、デジタルTV買って本当にによかった。今すぐ電器屋さんに行けばまだ間に合うよ～。デザインは喜多俊之さん♪シャープ・アクオスのラインナップはこちら我が家のは37型でスピーカーが横についているタイプ。今日のアフィリエイトの写真大きいな。種類が増えたのか、、、
2005.07.13
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「イタリア半島『食』の彷徨」
今日は幼稚園が開園記念で休みです。久しぶりに息子と２人で過ごす午前中。幼稚園に入園すまでは何をしていたっけ？あまりにも暇そうなので２人で図書館に行きました。息子は「ねずみくん」シリーズが最近お気に入り。あと懐かしくなったのかデカレンジャーの絵本も借りました。私は今読んでる本があるので特に借りませんでした。息子を待っている間に堀江社長と竹村健一の対談の本を一気読みしてしまいました。ライブドアの株、買おうかしら？私が今読んでる本は「イタリア半島『食』の彷徨」。４、５年前に読んだのをまたひっぱりだして読んでいるんです。著者は西川治さんで、「マリオのイタリア料理」を日本に紹介した人。ダイナミックで野趣あふれる料理がふんだんに紹介されているんです。どっかの上品で量の少ないきどったイタリアンはぶっ飛びますよ。昨夜気がついたのだけど、この本の中にでてくるパレルモのレストランa cuccagnaseはもしかしたら私が旅行中に行ったレストランa cuccagnaじゃないかなぁ、、、イタリアのサイト検索してもa cuccagnaしかでないんです。ここは典型的なシチリア料理を出す店で味は絶品。パレルモ滞在中に２回も行ってしまったんです。イワシとフェンネルを使ったパスタが美味しかったな。当時の旅行記はこちらイタリア半島「食」の彷徨息子が最近お気に入りの絵本。シリーズでいろいろあります。ねずみくんのチョッキねずみくんとホットケーキ
2005.07.11
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フィガロジャポン・シチリア特集
ゴッホ展の帰り、心斎橋の丸善に寄りました。そこで平積みになっていたのを発見。一通り見ましたがなかなかよかったです。パレルモなどよりも田舎の街を中心に特集。伊人向けのリゾート地も。シチリアフリー旅行者は必見～フィガロジャポン・愛の島、シチリアへ
2005.07.10
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家族でゴッホ展
国立国際美術館のゴッホ展に行きました。千里から移転されていつか行きたいなと思っていたのですが、やっぱり何か大きな展覧会がないと来ないもんですね。ゴッホ展は前売券を買っていたのにハっと気付けば最終日の一週間前の日曜日。当然の事ながら混んでいました。会場の9時半に行ったのですが、入館に20分待ちです。美術館から出てきたのは12時前。観るのに結構時間がかかりました。でも並んで観るだけの価値は充分にあります。（愛知万博と違って！）ゴッホの絵は国内外含め結構観ていますが今回のが一番よかったかも。ゴッホの色彩と言えば黄と青に代表される光をもっとも感じる配色なのですが、それを十二分に表現している「夕日と種蒔く人」「カフェテラス」「糸杉と星の見える道」「自画像」などが強い印象にのこります。毎週アトリエに通う小４の娘も連れて行ったのですが、私が考えていた以上に足を止めて観ていました。やはりその色彩の強さ、筆のタッチの力強さに驚いたようです。家族の中では娘が一番時間をかけて観ていました。特に今アトリエの課題でランプと背景に星の絵を描いているものですから、あまりにも今日観た絵は今自分が描いているテーマと重なってしまったようです。娘には子供用のガイドを借りたのですが、これが絵の説明と雰囲気が伝わるBGM付きで結構いいです。主な作品だけの説明ですが、充分に楽しめます。親が説明しなくてもいいしね。主人もガイドを借りていました。私は息子の監督をしなくちゃいけないので借りませんでした。その代わり家にあったゴッホの作品集を持っていって読みながら回りました。夕日と種蒔く人夜のカフェテラス(24cm×30cm)星月夜
2005.07.10
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配当もらいに♪
今日は株式の配当をもらいに朝一番に郵便局に行きました。もちろんNYの終値確認してからね。銀行振り込みにすればいいんだけど、現金で貰うと嬉しさ倍増♪株をはじめてから優待金券も含めて最高額になりました。高い利回りの配当を貰うのも結構難しいです。権利確定前は株価が上がる傾向にあるし、権利落ちの危険もある。過去にはそれで失敗もしています。今年は直前に売り抜けたのとホールドしたのと分けて、ちょっと成功だったと思います。よくTVで優待狙って株を買おう！なんて言ってるけど、やっぱり日頃から株価も睨みながらでないと絶対損します。ロンドンのテロ事件の影響は限定的のようですが、原油高はずっと続いてるし9,11以降の世界観は慢性化しています。米国で炭疽菌の事件があった時はデンカ生研の株が急騰しました。インフルエンザワクチンを作ってる会社です。私が注目している会社の１つで鳥インフルエンザワクチンの開発にも乗り出しています。安くなった時に買って少し上がったら売るというのを何度か繰り返しています。３日前に買ったクレオ。長期保有しようと思っていたのですが、今日はめちゃくちゃ上がっています。こうなると当初の気持ちがぐらつきます。精神的にまだまだ弱いです。株よりも今好調なのが去年買った米国債です。クーポンなしの割引債。償還は21年後。円安も追い風になっています。これも長期保有のつもりで買っているのに売りたくなっちゃう。嗚呼、私の性格って、、、、
2005.07.08
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料理の本「マリオのイタリア料理」
お料理の本は図書館で借りる主義ですが、ひさしぶりに買いました。というよりも買い足したというのが正しいかもしれません。「マリオのイタリア料理」の本に出会ったのは私がイタリア旅行をしていた独身時代。数ある料理本の中でこの本だけが、現地で食べたいろんな料理を懐かしく思い出せる本だったんです。私が行ったお店は特に名のあるレストランなんかではなく、自由気ままに旅行していた時にふらっと気軽に立ちよるトラットリアが多かったです。家族経営でお料理も皿いっぱいにてんこもり。そんなところです。これまで持っていたのはスープ編とサラダ編。今回買い足したのが前菜、肉料理編と卵、野菜、魚料理編です。各々1978年と1979年の初版本です。店頭で見かける事はないし、ネット上でも手に入りにくくなっています。パスタ編などは改訂版がまだあるようですが、私が欲しいと思っている菓子、保存食編はなかなか見つからないです。ここにはイタリア風のロールキャベツや鶏の唐揚げなどすぐにでも試してみたいものがいくつかありました。小だこのアンティパストは調理法を見るかぎり、日本の飯蛸の煮物と食感などが似ていて面白いです。海に囲まれた国というだけあって味付けは違うものの、食材の持ち味を生かすという点で日本の料理と共通するものが感じられました。マリオのイタリア料理（3）新装版
2005.07.03
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瓶詰め作り
さっき一雨ありました。もう上がりましたけど。今はすごく蒸し暑いです。ブルーベリーのソースとダークチェリーのワイン煮を作りました。一応瓶詰めにしました。これからの季節、アイスクリームやヨーグルトにかけて食べられるので便利です。安いラクトアイスでもソースをかけるとちょっとリッチになりますよ♪瓶詰め用の空き瓶を7個用意したんですが、４つしか使いませんでした。ちょっとガス代がもったいなかったかな。瓶と蓋は中身を入れる前に煮沸消毒します。そして中身を入れてから20分くらいまた煮沸消毒します。これで完璧。トマトが大量にあるのでついでに瓶詰めにすればよかったかな。生のトマトとバジルの葉を入れて湯せんするだけ。イタリアのマンマ御用達！食品保存用ガラス瓶BORMIOLI ROCCO250cc
2005.06.29
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お土産♪チョコレートケーキ
今日は大学時代の恩師のお宅に伺いました。ずっとご病気で車椅子の生活をしていらっしゃる先生とお喋りしてリハビリのお手伝いもします。今日は卒業生4人があつまりました。先輩が一人、同級生が一人、後輩が一人。もう半分同窓会みたいなものです。先生の奥様はお菓子を作るのが上手で、今日もケーキやコーヒーゼリーを出してくださいました。お土産に持っていった桃まで出してくださって本当に恐縮してしまします。自分で食べちゃ何の為に持っていったんだか、、、(^^;)先生のリハビリはお散歩することです。今日は本当に暑くて大分お疲れのようでした。私もたくさん歩いていい運動になりました。最後に奥様からお土産用のケーキを頂きました。先生のお宅で食べたケーキと同じ物かと思っていました。でも帰って開けると別のチョコレートケーキでした。感激！子供たちも大好きなので、明日のおやつに食べたいと思っています。チョコレートケーキはクリスマスやバレンタインの頃には私も作ります。今年はイタリアのチョコを使って作りました。カカオの割合が高くて高品質なチョコレートです。もちろんそのままでワインやコーヒーと一緒にどうぞ。ドモーリ ブレンドNo.1
2005.06.25
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Cantuccini（カントゥッチーニ）
カントゥッチーニはトスカーナのアーモンド入りのビスケット。ビスコッティーニとも言うようです。コーヒーや甘口ワインと一緒に食べると美味しいらしい。成城石井で見つけたので買いました。まずは私が味見。固いですけどギリギリのところでしっとり感が残っています。アーモンドたっぷりで素朴な味わいでこりゃ旨い。甘口ワインを買ってきてデザートにしよっと♪と思ったのが昨日。今日もバタバタしてました。甘口ワインを買う暇もなく、、、子供たちも寝たし、コーヒーでも入れてダンナとカントゥッチーニでも食べようかなと思って居間に行くと、、、すでにダンナが袋を持ってTV観ながらバリバリ食べてるぅ、、、もうほとんどありません。(T_T)ポテトチップじゃないっつーの！うちのダンナはバターたっぷりのクッキーはあんまり食べません。どっちかというと草加せんべいが好きなんですね。でもこのビスケットは気に入ったようです。どうやら昨日の晩も一人で食べていたらしい。(-_-;)このカントゥッチーニ、どこかで食べたことのあるような懐かしさがあるんです。それは、、、そ・ば・ぼ・う・ろこれはダンナとも意見が一致した。食感が似てるし甘さ具合もね。私が食べたカントゥッチーニのサイトカントゥッチーニと合うというヴィンサント・トスカーナ高いので私は甘口ワインにはちみつまぜたりしてます。（笑）美味しいコーヒーを入れるナポレターナも欲しい、、、
2005.06.18
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投信の分配金
今日証券口座の残高をチェックしていたら5000円ほどの入金。一体何コレ？と思っていたら、ず～っと前に買った投信の基準価格が10000円になっていました。たぶん分配金です。新聞で確認したらちゃんとあいました。これ、ジャスダック株に投資するやつで、証券会社の人に頼まれて10万口だけ買ったんです。私が買ってからずっと成績が悪く分配金をもらったことがなかったんです。もう忘れかけていました。証券会社から紹介される商品は買わない方がいいです。自分で調べて買いましょう。因みに小型株の積立投信はなかなかよいです。年率１０％以上のパフォーマンスがあります。もちろん元本割れしてる時期もありますがそこは買い時と考えています。子供名義で長期でやっていますが、自分名義でやればよかった。(-_-;)
2005.06.14
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ダークチェリーのタルト
午前中にダークチェリーのタルトを作りました。ダークチェリーはこの季節になってからワイン漬けにしてあったものを使っています。タルトのフィリングは生クリーム入りのカスタードクリーム、ワイン漬けのダークチェリー、漬け汁のゼリーとなっています。チェリーはもともと残っていたものを使いきるのが目的だったので全面に敷き詰められず、あまったところはゼリーで代用しました。味は毎度のことで私の好きな組み合わせなのですが、今回はタルト生地をちょっと失敗してしまいました。はっきり言って固かった。生焼けよりはましですけどね。原因を考えてみました。生地を前日に作って冷蔵庫に一晩寝かせていたのがよくなかったのかもしれません。またバターを室温に戻した時にいつもより気温が高くて緩いかな？と思ったのが原因かもしれません。バターの泡立てが足りなかったかもしれません。いずれにしろこの辺の原因がわからないあたりが、素人の限界なんでしょうね。サクサク感が足りないのはやはり空気の入り方が足りないんでしょうね。娘は「買ってきたやつでも固いタルトあるで～」って言ってくれましたけど。(^^;)タルト生地は次の日になるとクリームとなじんでしっとりすることもあるので明日も味わってみたいと思います。
2005.06.12
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タルトの生地
ダークチェリーのタルトを作ろうと思ってバターをキッチンに出したまま、１日忘れていました。参観から帰ってきてから、学校の宿題をみたり、自治会の人の苦情を聞いたりしているうちに夕飯に突入。さっきタルトの生地だけでも作っておこうとバターを確かめるとクリーム状態。気温も高いのでかなり緩いです。でもとにかく全部の材料をまぜて冷蔵庫でねかせました。朝まで寝かせて大丈夫なのかな、、、ま、これも実験と思えば面白いかもしれません。因みにタルトの生地はめん棒などで伸ばす前に冷蔵庫に１時間くらい入れて休ませるとちぎれにくく、のびやすくなるんです。明日こそは完成させなきゃ。
2005.06.11
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幼稚園の参観日
今日は参観日でした。主人も一緒に行く予定だったのが、仕事で行けなくなっていしまいました。幼稚園の参観日なんて4年ぶり。うちは上の娘と年が離れているので。小さな園児に対して保護者の数の多い事といったら！中にはじいちゃん、ばあちゃんまで来ているんですからね。そんでもってほとんどの一家がムービー持参。あ、因に私参観日にはカメラなどは持っていかない派なんです。なんで？って言うと単に面倒臭いから。こんな事豪語すると愛情足りないんじゃないって思う人もいるかもしれないけど、そうじゃなくって子供の事をずっと見ているからシャッターチャンスを伺う余裕がないんです。真剣に参観してますよ。まぁ、でもいろんな親がいますわ。ずっとカメラに顔をくっつけたままの人、工作がうまくできない子供につきっきりの親（親が作ってる）、うまくできない子供を人前で叱る親、自分の子供のところに先生を呼ぼうとする親、できないと言って親に泣きすがる子供（普段はできるらしい）、、、、うちの息子は、、、？楽しそうにワイワイやってくれるのはいいんだけど、先生の話をあんまり聞いていない。(-_-;) でもよその子供よりも思っていた以上に要領の良い子供でした。でもずっとお喋りしたり歌ったりうるさいんです。悪ガキ5人組の一人らしいんですけど、それがよく解りました。カシオ計算機（株）EX-S100(シルバー) EX-S100世界最小、薄型光学ズーム付き参観で見た気になるデジカメ
2005.06.11
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南紀白浜のペンション
夏休みの旅行はここのところ毎年白浜です。5月に入って白良浜に近い国民宿舎しららを申し込んでいたんですが、抽選で見事はずれました。(T_T)早速次の候補である宿に電話。ダンナから「一回ペンションに泊まりたいな」という希望を聞いていたので、予算にあうところに電話したところすんなり予約できました。その名は、、、 ペンション イタリアーナ２ ！！！イタリア好きなら絶対泊まりたくない名前なんだなー。お料理はイタリアンなんだろうか、、、？とりあえず泊まるところは確保したのでよしとしよ。ところでペンション イタリアーナ１ってのがない。なんか不思議、、、、白浜温泉 Ｂ＆Ｂペンション イタリアーナ２
2005.06.10
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サブの表示項目が、、、
お気に入りリンクを設定しているにもかかわらず、表示されない。なんで？誰に聞いたらいいかもわからずお手上げです。Bookmarkにはちゃんと入っているんですけどね。リンクといっても楽天と私のHPだけなんだけど。サブ項目にカッシーナの株式チャートを入れました。実は先月に10株だけ買いました。安いと思ったんですけど、買ってからさらに下げ、今また戻しています。ちょっとだけプラスになりました。カッシーナ・イクスシーはイタリアの高級家具を売る商社ですが、最近は青山のショールームが古くなったり、渋谷にアレッシの店を展開したり、カフェをやったりと事業の路線変更か？と思われるような噂も掲示板で流れ、私も心配だったのですが、先日伊本社のカッシーナ社の発行済株式を20％取得すると発表され、中国アジア市場での拡販が可能になるという事で、また株価を上げています。配当は１％もないですが、アレッシの商品が優待で貰えるのでできるだけホールドしていきたいです。権利確定は12月。
2005.06.09
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Val d'Enzaのクロスタティーナ
クロスタティーナは小さなクロスタータという意味。クロスタータってタルトにジャムを載せて焼いたお菓子です。今日食べたのは近鉄ハーベスで買いました。一度たべてみたいなと思っていたら、ちょうどセールになっていました。１つ100円くらいです。味はアプリコット、チェリー、ベリーの３種類。着色料や保存料は入っていません。バターの風味が効いた生地はサクサクして美味しかったです。大きさは10cmくらいあるので１個食べればおやつには充分です。楽天を探してみたらよく似た商品がありました。オーガニック・イタリアン・タルト4個入（アプリコット、ブルーベリー）
2005.06.07
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Nutella
世界中にチョコレートの工場を持つ伊の会社フェレロのヌテッラを買いました。冬場にはフェレロのロシェ３個100円くらいのをよくスーパーで買うんですけど、今の時期はあまり見かけません。でもチョコスプレッドなら売っています。ただのチョコじゃなくってヘーゼルナッツの風味がするので美味しいですよ。我が家の朝食は甘い味が多いんです。ブルーベリーソースにマーマレードは手作り。はちみつ、メープルシロップ入りのバター、それに今日からヌテッラ。これらをヨーグルトやパン、ホットケーキと供に頂きます。ヌテッラはあたためたミルクに溶かしてココアにしてもいいそうです。マスカルポーネチーズとも相性がいいらしいのでサンドイッチやクレープにしてもいいですね。但し、食べ過ぎには注意しましょう。今朝も娘がトーストにべったり塗って食べるので「そんなに塗ったら太っちゃうよ」と言ったばかりです。【気温により要冷蔵】ロシエ60g(5粒入)
2005.06.04
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季節はずれのスイートポテト
昨日はスーパーで鳴門金時発見。今は旬じゃないけど、時々無性に食べたくなる。買ってしまいました。(-_-;)早速家に帰って焼き芋にしました。でも甘さがイマイチ、、、息子は美味しいと食べてましたけどね。で、とりあえずスイートポテトにしてしまいました。ちょうど明日は息子の遠足。お弁当にも入れられます。裏ごししたさつま芋、柔らかくしたバター、はちみつ、砂糖、バニラエッセンス、生クリーム、卵黄を練りまぜ、絞り袋でアルミカップに入れ、水で溶いた卵黄を塗ってオーブンで焼きます。分量は好みの味や固さで調節します。（芋によって水分も違うし）大きく絞ったのはお家で、小さく絞ったのがお弁当用の一口サイズです。今日はもう１個しか残っていません。
2005.06.03
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ダークチェリーの赤ワイン煮
さくらんぼの季節です。先日開けたネッロ・ダヴォラでダークチェリーの赤ワイン煮を作りました。レシピは次の通り。ダークチェリー 大きいパック１つ、軸をとって軽く洗う赤ワイン 300cc砂糖 大さじ５レモンの皮シナモンクローブチェリー以外の材料を鍋で一煮立ちさせ、チェリーを入れて煮る。チェリーが柔らかくなったら取り出し、残ったシロップを半量に煮詰める。密閉容器などでチェリーをシロップに漬けて味を染み込ませる。今日は苺のアイスクリームに添えてみました。カスタードクリームのタルトにのせても美味しいです。シロップもヨーグルトやアイスクリーム、ホットケーキのソースにしたりしています。
2005.05.31
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割れた(T_T)ヴェネツィアングラス
イタリアを旅行していた時にヴェネツィアで買った花瓶が割れてしまいました。子供たちが騒いで遊んでいる時に棚から落ちてしまいました。そんなに高いものじゃなかったけど、やっぱり悲しい。ハンドメイドの一点ものだったし、私が病院に入院していた時もこの花瓶をそばに置いていました。ランダムな模様はガラスが熱いうちにガラスの粉をころがして貼付ける手法だそうです。割れても捨てる気分にはなれないのでなんとか修復してまた使いたいです。ボンドで貼付ける意外に何かいい方法はないかなぁ。
2005.05.27
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帽子にアイロンかけ
夏になると日よけの帽子って必需品。普段よく使っているものを洗濯したのですが、シワシワになってしまいました。どうやってアイロンかけよう、、、(;_;)昨日、一昨日とどうしたものか考えて今日やっと思いつきました。フェイスタオルを暑く折って帽子の中に形にあうように当て、片方の手でタオルを押さえながらアイロンをかけてみましたらうまくいきました。(^o^)/＾みんなどんなふうにアイロンかけてるんだろう、、、？
2005.05.27
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形見の金のネックレスとカメオ
祖母が亡くなり形見分けに金のネックレスを頂きました。このネックレスは10年以上前に私がヴェネツィアで買い、お土産として祖母にプレゼントしたものでした。それがこんな形で帰ってくるとは思いもよりませんでした。とても細かな細工のネックレスで軽いけれどボリューム感があってしなやかです。でもチェーンだけじゃ寂しいなと思っていました。今日アクセサリーの引出しを整理していたら、義母からヨーロッパのお土産に頂いたカメオのペンダントトップが出てきました。まだ一度も使ったことがなかったので、祖母のチェーンに合せてみるとぴったり。どっちもイタリア製だし金の色もぴったり合っているのには驚きました。もともとクラシックなデザインが好きなので普段使いにしたいと思います。
2005.05.26
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手作りチーズ・リコッタ風
フレッシュチーズを作りました。牛乳を鍋に入れてあたため、凝固剤を入れるだけ。凝固剤は特別なものじゃなくてレモン汁とかお酢でいいんです。じっくり加熱していくろだんだん牛乳の固形分が固まってつぶつぶになってきます。水分が透き通ってきたら濾します。より美味しく作るなら生クリームを少し牛乳に混ぜてやると濃厚な味になります。もちろんはじめから乳脂肪分の高い美味しい牛乳を使ってもいいです。昨日は暖かいうちにはちみつをかけて食べました。チーズケーキの材料にしてもよいし、サラダにちらしてもいいです。
2005.05.25
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ゼラニウム
ゼラニウムが満開です。家を買ってからは寄せ植えをちょこちょことやっていたのですが、どうもガーデニングに対する情熱というか根気が続かないものだから、あまりうまく育てられません。私にはあまり手入れをしなくてもよい植物が合うようです。ゼラニウムもその１つでこの株もはじめは小さな鉢植えだったのですが、今では年に３回くらい切り戻すほどです。これまで切り戻した枝は捨てていたのですが、挿し木できることを知り、去年の秋、今年の春とやってみました。秋は失敗でしたが春は順調に根付き花も咲いています。この調子で行けば、イタリアのアパートの窓辺みたいに飾ったり、玄関の階段に並べたりできそです。頑張るぞ～どうしてイタリアの窓辺にゼラニウムが多いのか最近何かの本で読みました。蚊が嫌うそうです。そう言えばイタリアの蚊って大きかったな。
2005.05.23
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ブルーベリーマフィン
日曜というのに娘の友達が遊びに来るという。おやつ、何にもないのでブルーベリーマフィンを焼きました。冷凍のブルーベリーとダークチェリーは常備しているんです。デロンギのコンパクトオーブンで焼きます。12個分の材料です。小麦粉 200g三温糖 75g（小麦粉の３分の１）ベーキングパウダー 一袋(5gくらいの）油脂（オリーブオイル又はサラダオイル） 60cc玉子 １こ牛乳 120ccブルーベリー １カップ 多めでも美味しいです。粉類はあわせてふるい、液類も合せてまぜます。両方を合せてブルーベリーを混ぜカップに入れ、200度のオーブンで30分くらい焼きます。デロンギのオーブンは時間がかかるように思うので一般的なレシピよりも牛乳を多めにしています。焼き立ては美味しいな♪保存する時は冷凍にします。
2005.05.22
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キョロ缶が来た。
我が家にキョロ缶がやってきました。別に森永チョコボールが贔屓というわけじゃないんですが、ベルマークが付いているので子供がいない時は買っています。チョコボールだけじゃなくってマリーとかチョイスとか明治のチョコにもついてますけどね。ロッテのガムにもついてます。いきなり金のエンジェル。もし銀だったら即くず籠行きだったと思うけど、小４の娘はそういうの見逃しませんね。私も子供の頃はおもちゃの缶詰が欲しかったけど当たらなかったなぁ、、、だから大人になっても宝くじとか絶対に買わない、、、
2005.05.21
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本「ジーンズのリメイク」
最近買った本の１つを紹介します。「ジーンズのリメイク」という手芸の本。実は独身時代に買ったクリツィアのジーンズをまだ持っているんです。黒地に蝶の柄の変わった柄です。子供を産んでから履けなくなってしまいました。でも生地もしっかりしてるし、柄が好きだったからなかなか処分できなくて。店頭でたまたま見かけたこの本でもしかしたらあのジーンズが生かせるかもと思いました。その他にもひざのところに穴があいてボロボロになったジーンズが何本かあるのでなんとか挑戦してみたいと思っているんです。いつできるかはわかりませんけどね。ジーンズのリメイク
2005.05.19
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だんだん慣れてきた。
楽天のブログ、なんとなくはじめてみて毎日クリクリやっているうちにだんだん慣れてきた。今まで自分のHPに商品広告貼付けてきたけど、やっぱりこっちの方が簡単です。HPの広告頁はこっちに乗えて棲み分けをはっきりさせた方がよさそう。でもなー、今までの掲示板とこのブログと両方管理できるかな？まぁもうちょっとやってみます。今日は春休みに行った名古屋の頁を作った。愛・地球博http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yuko_como/expo.html旧川上貞奴邸http://www.kawachi.zaq.ne.jp/yuko_como/yakkotei.html↑リンクのさせ方がまだよくわかんない
2005.05.13
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マチェドニアの残骸
本日のお掃除終了～。もう昼か。その前に一息。マチェドニアの残骸ジュースです。３日前に作ったマチェドニアはもうフルーツがワインに溶け出してネクタリン状態です。お客さまには出せないですけど、私は結構好き。いろんなフルーツの味がなじんで劇旨！この幸せは作った人だけのものですよ。ちゅるちゅる、、、今の季節苺が安くて美味しいから一度は絶対作ります。りんごは少なめがいいかも。奇麗に仕上げるなら苺だけは食べる少し前に入れるといいですよ。バジルやミントをトッピングしたら爽やかさア～ップ！
2005.05.11
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ブログ、事始め。
こんにちは、こもです。ブログを始めました。どこのブログを使おうかな？とここ何日か考えていたのですが、今の私の生活からしてお買い物情報くらいしか提供できないかなーと思うとやっぱり楽天のブログが便利かも、、、アフィリエイト歴はもうすぐ1年なんですけど、HPに貼付ける作業がかなり面倒なので更新の簡単なブログにしました。でもね、はっきり言っていろんな設定や機能があって私の頭では全てを理解することは不可能、、、ま、ぼちぼちやらしてもらいます。独身時代に何度かイタリアを旅行して以来、結構ハマっています。今は育児に奔走してますが、その合間にワイン飲んだり、イタ飯作って楽しんでます。将来の楽しみはやっぱりイタリア旅行です。
2005.05.09
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