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2007年01月の記事
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ハムマヨ＆シナモンロール
お久しぶりです 留守の間にもたくさんの方に来ていただいて、うれしい限りです。あまりパンを焼く時間がないのですが、とうとうなくなり、焼く羽目に いつでも喉越しのよい、ハムマヨ＆シナモンロールにしてみました。夜中に焼いたんだけど食べるのガマンね 最近、我が家のキッチンにも、朝陽が差し込むようになりました。この季節にここで写真撮るとすごくパンが映える・・・貴重な冬の朝の陽射しです。いよいよあと４日となりました。今年の私学は軒並み倍率上昇・・・・首都圏の中学受験人口も間違いなく前年を上回りそうです。うちの２月１日受験校、ここも上がった・・・orz昨日、きょーこさんとスーパーで遭遇 Yくんもうちと同じところに２月１日は出願しているんで、「行くんでしょ？」って聞いたら、「でもうちは本命があるからわかんない・・・」だそうな。倍率が去年より上がったんで、受けないかも・・・です。家に帰ってこの話を長男にしたら、「俺は挑戦する」って言ってました。その割にゃあ遊んでるがな・・・
2007.01.28
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スリジェ
うぅぅぅ、もう、書かないと決めたのだが、やっぱり、Mintちゃんのこれを見たら、土曜に作ったパンを、ど～～してもUPしたくなったのさ♪ ・・・・・・・・去年の暮れまで、ABCのフリークラスにあった、スリジェというパンです。今回は、白神こだま酵母で作っています。これは、受講しなかったのよね～～スタジオの写真見て、「あ、これは習わなくても家で作れそう♪」なんて密かに思ってしまいました（ごめんなさ～い）粉は、はるゆたか100に、中力粉を２割ブレンド。冬ですがこだまですので、さっさとでき上がっていきます。力強い見方ですね＾＾６分割して、中にカマンベールを入れてから、コルプ型に並べます。出来上がりは、とろ～っとしているの、分かります！？出来立ての湯気が上がる中から現れるカマンベールチーズ、至福の時でございます あと10日・・・・
2007.01.20
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真心のお菓子たち
そしてこの日に、素敵なプレゼントが届きました hatomugi cyataroさんから、またまた、焼き菓子の詰め合わせです いつにも増して、たくさんの量じゃないですか！？私、たぶん、hatomugiさんのお菓子を最多回数に近くいただいているかもしれません・・・ す、すみません 皆様～～～今回は、長男の誕生日ということで、送ってくださったんですよ。roseさんへ１校目の合格おめでとうございます。お菓子そのものというよりは、ほっとできる時間をプレゼントできたらいいのですが。ブログにはお書きにならなくていいですよ。お返しなどもいりませんからね。ちょっとのんびりしていただいたらいいな～なんて思っています。寒いですがお元気でお過ごしくださいね。 hatomugiこんなにたくさんいただいて、書かずには、いられませんわよ・・・お忙しいところありがとうございます 左から時計回りに、長男の一番好きなガレット、タルト、フィナンシェ、チョコチップクッキーです。フルーツケーキ２種と、くるみのコロコロクッキーです。最後に！！ りんごのケーキ！！！ 上にフォンダンがふんだんにかかって、美味しい～～～箱を開けたときに、りんごの香りがしたので、何でしょう？と思ったのはこのケーキだったんですね。とにかく美しいお菓子なのです。長男は勉強の合間につまんでおります。もう、もったいないくらい！！ 子どもに食べさせたくないわ～～「私のお友達なんだからね」って、予防線張るのに必死ですわ ここまでいただいたからには受からないとね～～！？って、言い渡す絶好の口実！？が、できました（笑志望校には何重もの布陣を敷いていますが、それでも最後までわからないのが受験です。本人も「あと12日かあ・・・」と、つぶやいておりました。休止しますと言いながらも、ぼそぼそと書くblogも、そろそろ、本当に休まないといけませんですね。
2007.01.17
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ストロベリーサワーロール
昨日で、阪神大震災から12年経ちましたね。あの日、何をしていましたか？私は、こんなことをしていました。そんなわけで、昨日は長男の12歳の誕生日でした。「お母さん、ケーキどうするの？ 」 「むふふ・・・・ 」今年も作ろうかな～と考えていました。前日にいちごも買ったし＾＾ どういう風に作ろうか～～？ 考えた挙句、今年もロールにすることに決定。（単に回転台がないだけの話・・・？ ）うちは長男がいちごが好き、天然がチョコが好きなので、この両方の好みを満たすのは大変なんですけど、ちょっと考えて今年はこんな風にしてみました。ココア入りのロール生地を焼いて、縦４枚に切ります。切った上にヨーグルト入りの生クリームを乗せ、いちごを散らします。１枚ずつ巻いていき、端を次の切れ端に重ねて、４枚続けて巻いていきます。そしてデコレーションするとこんな感じ お子様ケーキなんで少しキッチュな仕上がりです。へたくそなデコはチョコスプレーで必死にごまかすってことで！！あんまり綺麗じゃないんですけど断面はこんな感じです。これでも４号くらいの大きさなんですよ。先日のクリスマスの時はケーキは買いましたが、４号で何と！2000円以上する！！何ともったいないと思いながら買いました 昨日はもう長男が学校を休んでいるので、ずーっと見ていると口うるささ倍増（爆）するんで、ケーキつくればその分目が行かないで済むかなと＾＾午前中いっぱいかかって仕上げました 生クリームにヨーグルトを入れているので、全然もたれません。「お いい感じじゃん うまいじゃん」って言いながらみんな食べてました。 最近、うかうかと洋菓子も買えなくなったような・・・？？何使っているか わかんないし！？もちろん↑のケーキは消費期限以内の材料しか使ってませんよ～～思うに、「幼児がお腹を壊す程度の細菌です」って平気で言い放ってケーキ売っていた会社って、一体なんなんだろうね？？先日夕方のニュース見ていたら、この会社の元パート従業員が、「床に落ちた商品は３秒以内なら拾って売ってもＯＫ」「冷凍したケーキが入ったダンボールを足で蹴って運んでいた」「お金を出して買うもんじゃない」って、証言していました プロ意識のかけらもない会社って、淘汰されたほうが社会のためなんでしょうね。確かに従業員さんは気の毒ですが、その会社の本質を見抜けなかった、改革できなかったという点では、残念ながら見通しが甘かったと言わざるを得ませんね。きっと幼児がお腹こわすってどんなに大変なことか、まるでわかっていない人たちの集まりなんでしょう。ちょっと毒吐きました この日は実はすご～くビッグなプレゼントが届いたんですが、画像があまりにもありすぎますのでまた後日・・・。
2007.01.17
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ツイてる♪プレゼント到着～～～
いつもお姫様のように可愛らしいお話をなさる、ツイてる♪みなみちゃんのところの、50001番をめでたく踏みまして、カウプレ、届きました～～～ すご～～く、たくさん入ってましたよ！！パンは、左上から時計回りに、○ みそくるみパン・・・ほんのり甘いお味噌の味がします○ はちみつクリチパン・・・ふわっとした生地にクリチがごろんとIN！！○ メロンパン・・・しっとり甘い＾＾○ シナモンレーズンロール・・・黄金コンビ♪○ お魚クッキー・・・サクサクっとおいしいです○ 黒ごまシートパン＆チョコシートパン・・・シートぐるぐるパンですそれと、○ ほたるいかのおかき○ ウカール チーズ味（！）○ 『大丈夫！うまくいくから ～感謝が全てを解決する～』浅見帆帆子著 （幻冬舎文庫）まで、いっぱいいっぱいいただきました。みなみちゃん、お忙しいところありがとうございました＾＾でもですね・・・今の時点で、もう、ほとんどないのです♪バクバク食べる人約１名 今週から長男は学校休んでいます。とても学校行ってたら間に合いませんので。親も自由が・・・ない たまには息抜きに塾の自習室とかに行かせないといけませんね。
2007.01.15
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ミートピザ ～カルツォーネ風～
１月入試のあと、☆～はとぽっぽ～☆ちゃんとちょっとだけ会ったんです。何でかというと、私が、シリコンブラシをまとめてはとぽっぽちゃんに買っといて～～！とお願いしていたのが来たので、受け取りに行かないと行けなかったんで＾＾途中に通りそうだったので前の日に待ち合わせしておきました。入試にもお昼代わりに持って行こうと思って前日に焼いたのがあったので、少しお持ちしました。ミートピザです。薄力粉が入ってサックリとした食感です。中に入っているのは自家製ミートソースです。ミートソースが余ったらこんな使い方もまた楽しいですよね。ミートソースとチーズをあわせて入れて、味もよりよくしています。これ１つで十分お昼ご飯になるんですよ。そしてはとぽっぽちゃんからはお菓子をいただきました。カフェノアです。６本いただいたのにもうこれだけしかない・・・笑以前いただいたのに「ほとんど子供に取られました」と書いたら、もう１回焼いて下さったんですね＾＾お忙しい中ありがとうございました。この日はこの後にもう１軒いくところがあり、子供は勝手に？塾までいっていただきました（笑もう大きいんだからそのくらいできるでしょ！？久しぶりに会う友達とも子供の教育の話題・・・年取りましたな（爆
2007.01.11
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１月受験。
１月に１校だけ受験することにしてました。終わったのでいろいろとお話したいと思います。今日、初めてこのblogにお見えになる方も多いですね。該当の方は、申し訳ないのですが、この記事を読まれる前に、こちらをお読みになってください。合わないなあと思われたらそのままお帰りくださいね＾＾受験日は８日。なのでそれまではキッチリ集中したかったので全部blogは休みです。１月は大体、地方の学校の東京入試が行われるか、埼玉・千葉などの北関東の入試です（ちょうど今日くらいから埼玉の中学入試でしょうか）今回は、地方校の東京入試を受けました。当然のことながら自宅通学はできませんので、受かったとしても行けません。受験校の方には大変申し訳ないのですが、完全なる「お試し受験」です。実際、○か×かという勝負の雰囲気や、親側も段取りなんかがよく分かります。今はほとんどの塾でこれをおすすめしています。８日は、５～６校重なっていましたが、受験校は最終的に長男が決めました。私としては合格不合格で気を揉みたくなかったので、確実に合格が取れる学校で十分じゃないかと思いましたが、長男は違っていたようです。受かるところを受けても意味ないじゃないかと。どうせ受けるなら自分の本命とレベルが近い学校・・・と思っていたようで、自然とそこで決まっていきました。さて当日。会場が遠いので、朝６時に家を出なくてはいけません。本当はもう少し遅くてもいいんですけど、タクシーの予約ができなかったもんで。（成人の日だったからかな）バスに乗って最寄り駅まで行くことにしました。家を出たら・・・・真っ暗！！ 星、きれいよ～～（爆 バス停でバスを待っていると夜が白々と明けていきました。 最寄り駅で早速同じクラスの子に遭遇（爆はいそうです同じところに行くんだよね＾＾乗換駅でも結構会いました。最後の乗換駅では「やあやあ」状態＾＾ だって同じクラスから10人くらい受けるそうです。到着駅で精算しなくてはいけないのですが、この行列が長い長い。子供の切符もあるしね。親はSuicaでいいけど子供は買わないといけないでしょ。ここら辺の時間の使い方もポイントですね。だいぶ早く行ったつもりでしたが、到着するとすごい人！！ 電車１本早く行ってよかったです。そして、恒例の、塾関係者との握手～～ うちの教室からはさすがに応援はいませんでしたが、N軍団スタッフに訳が分からないまま握手されてました＾＾そして試験開始。私は控室の場所を子供に教えませんでした。トイレまで一緒に行って、部屋に戻るときに分かれてそれっきりです。この、待ち時間が長いね～～～～朝ごはん４時半くらいに食べたんでもうお腹空いてるし。シーンとした控室（ここも親が300人くらいいました）一応本は持ってきていましたが、朝早くてとても内容は頭に入りません。うつらうつらもしていましたが時折入る連絡で起こされます。きょーこさんとメールなんぞしておりましたが、あまりにも退屈なんでコンビニ行脚の旅に行くことにしました。（だから～ 試験中にふらふらするなってーの！！）オフィス街ですがコンビニはやっています。終了予定が午後１時近く、それまでは子供たちは合間にカロリー○イトくらいしか食べられませんので、終わってすぐ食べられるようにコンビニでおにぎりや肉まんなどを買い込みました。実は午後にも塾でテストがあったもんで、この後直行しなくてはいけませんでした。なので悠長にお店でランチなんぞできやしません。今考えるとこれは正解でした。 実際終わってすぐに「腹へった」攻勢でしたからね。そして終わりました。４教科ギッシリと書き込んだ子供がやってきます。とにかく急がなくてはいけませんので、ホームや電車内で昼食を食べさせます。途中で子供だけ、塾方面の電車のホームに置いてそこでバイバイして、私はまた引き返して、途中駅ではとぽっぽちゃんとお会いする約束があったんで（だから～ そうスケジュールをタイトにしなさんなっちゅーの）せかせかと急ぎました。（はとぽっぽちゃんオフレポはまた後日ね）で、その後ももう１軒、友達と会うことになっていたので＾＾すぐに家には帰れな～い！まあこんなところです。当日は親は段取りこなすんで精一杯ですね。試験中に心配したって意味ないし。いかに余計な気力体力使わずに待ち時間を過ごすかも大事なところです。そして１月１０日は合格発表でした。午後４時に学校のHPに合格者の番号のみが掲示されます。PC前に陣取っているところに電話 かかってきたのは同じ小学校＆塾のTクンママからでした。なんとな～く話していると４時になってしまいました。コッソリと学校のHPを開く私・・・受験番号だらけで目がチラチラする～～ 思わず長男を呼んでしまいました。「きみ、何番だった？」そこで思わず実況中継みたくなってしまいました 結果は・・・・・・・・・・・・・・・・・合格でした 電話の向こうでTクンママも喜んでくださってました。彼は１月はもう少し後に受験するそうですので、少し分けてもらってよかった～～～と仰せでした。まあよかったですよ・・・ 落ちても気にしないっていう条件で受けたもののやっぱり気になりますよね。とはいえ本命は２月です。もし自宅から近くならここが本命だったかもしれませんね。そして本日、速達で合格通知と手続き書類一式が郵送されてきました 校長先生直筆のサインが入っています。とても美しい字。 こんなにしていただいたのにホント申し訳ないです・・・やっぱり家から通える学校にしますので。今回は親子共にいい経験になったと思います。これを踏まえて次に進んでいってもらいたいと思います。
2007.01.11
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『王の男』 (2005) / 韓国
合格発表の日なのでしたが、何かしないと落ち着かないので、こんな映画を観ておりました。今年は全く萌えなかったお正月映画でしたが（今年の自分に限っては逆にそのほうが都合がよかったかもしれません）唯一興味があったのがこれでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『王の男』 (2005) / 韓国監督 ： イ・ジュンイク 出演 ： カム・ウソン 、 イ・ジュンギ 、 チョン・ジニョン 、 カン・ソンヨン ＜Ｓｔｏｒｙ＞16世紀初頭、漢陽にやってきた旅芸人チャンセン（カム・ウソン）と相棒の女形コンギル（イ・ジュンギ）。都で時の王・燕山君（＝ヨンサングン チョン・ジニョン）が、妓生上がりの官女と日夜遊び呆けている噂を聞きつけた２人は、芸人仲間と宮廷を皮肉った芝居を始める。興行は人気を博すものの、一座は侮辱罪で逮捕されてしまう。重臣に「王を笑わせることができれば、侮辱ではない」と反論したチャンセンたちは、死をかけて王の前で芸を披露する。彼らの芸は王を魅了することができるのか…。（以上 goo映画より）公式サイトはこちら。＜感想＞これは史実を基にした話だが、ここでは、忠実にというよりは、人物の内面を描く方に重点が置かれたようである。そのため、話の辻褄が合わなかったり荒唐無稽な部分も多々生じている。とはいえ、これは３人の男たちの「愛」を描いたものである。(C) 2005 Cinema Service Co. Ltd. All Rights Reserved.生来の機転を武器に生きてきたが、幼馴染の美形の芸人に抱く性別を超えた愛情のために、流れ流れて人生の終着点にたどり着いてしまう男＝チャンセン。その美形のために、生涯を通じて不本意な愛を受けざるを得なかった男＝コンギル。幼少のころから愛を知らぬまま国王となり、器に不釣合いな立場を思うがままに振り回し、最後に全てを失う運命の男＝ヨンサングン。運命の中でそれぞれに与えられた愛情は不公平だが、その中で精一杯生きざるを得なかった男たちは哀れである。(C) 2005 Cinema Service Co. Ltd. All Rights Reserved.王の側近のチョソン（ユ・ヘジン）の指図どおりに演じるたびに血塗られた場面が展開されるのが、話的には山場となりやすい。、欲を言えば、コンギルが宮廷に残った理由とか、ヨンサングンが幼少のころから抱いてきた鬱屈した想いとかを、もっと掘り下げてもらいたかったりもする。(C) 2005 Cinema Service Co. Ltd. All Rights Reserved.イ・ジュンギくんは『ホテル・ビーナス』のかけ出しのころとは全く線が変わっていて、がっしりとしていて、なおかつ、今回の女形（妓生・キーセン＝高級芸者）に役作りをキッチリ合わせてきたのがよかったです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★★★（絢爛豪華なセット、衣装はみどころです。あとはストーリーの丁寧さが欲しい。ファンタジーならそれに徹して欲しかったし、史実を優先ならそちらを描いたほうが・・・ 中途半端。）
2007.01.10
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ブルーチーズロール
いろんなことがお久しぶりです。日記もフリークラスも。この日は１ヶ月ぶりのフリーです。今年から新登場した、ブルーチーズロールを作ってきました。このレシピ開発した人すごいと思いません！？何たって、「ブルーチーズ」＋「ロールパン」だしwwフツー考えないでしょ・・・・こういう取り合わせは。「え？ 何でしょそれは・・・？？？」 タイトル聞くなり、作りたい病が発症し（！？）、年明け一番に予約入れてました（笑冬期講習中だっていうのにさ・・・ でも、塾に行っている間は空いているので、そこは時間の有効利用です。そして作品はこちらです。ホントに本物のブルーチーズが用意されていました（当たり前だっちゅーの）リーン生地にブルーチーズと胡椒を乗せ、バラ型に成形し、仕上げに粉チーズを振って焼き上げます。同じテーブルの人に、「くさい・・・」って言われないようにしないと！って思いましたが（ご存知とは思いますがブルーチーズの匂いは人によって好みが分かれます）作っている本人くらいで匂いは収まっていたようです。ただし成形中はにおいしますね・・・ これは仕方ないです。拡散しないようにさっさと作ってねと言うことでしょうか そしてお味ですが、思ったよりもにおいはしてませんね。まあそれでも完全にブルーチーズ独特の香りが抜けているわけじゃないんですけど。チーズ好きな人ならこれはいいんじゃないですか？？ワインなんかと合わせれば立派なおつまみです。塾の最終保護者会があったんで、そこに来ていたきょーこさんにも差し上げました。「ブルーチーズ平気？？」「ぜーんぜん うち何でもいいのよ～～」ホント？ ま、いっか 後でメールが来ていました。「めっちゃくちゃ美味しかったよ～～ 私とYと（→ 小６長男）と○○（→小３長女）でペロリよ！！」だそうで。あ～よかった 好みがありますからね・・・。今度きょーこさんに会うのはいつだろう・・・。もう入試ですからね。この日は私の父の誕生日でもありました。70歳です。70代かあ・・・ 早いもんです。前の日に大好きな日本酒を送りました。ここ１年くらい実家には行っていません。というか行けないのです。忙しすぎて。落ち着いたら父のお祝いも兼ねてみんなで食事でもしに行こうかと思っています。
2007.01.05
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ジャーマンスティック
皆様 明けましておめでとうございます 明日からお仕事の方多いですか？ 今頃、ビール片手に、一杯飲みながらこれ見ている人もいるんじゃないかな？？ そんな切ない貴方に、これはおつまみ代わりにどうでしょう？？ABCから出ている、「spoon press」vol.4より、作ってみました。これは基礎Qの「グリッシーニ」レシピのアレンジになります。白ごま生地でベーコンを１枚ぐる～っとなるべく細く巻いて、高い温度で焼き上げて、カリッとした食感にしてありますね。焼きたてを出しておいたら主人がたまらずに食べてましたよ 正月の間に結構日記を工事してました＾＾過去のイタイ日記、下手くそパン日記とか、かなり消しちゃった なかなかゆっくりできなかったのでスッキリしたよ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊多忙につきコメ欄再度閉鎖します。コメントお寄せ下さった皆様ありがとうございました。
2007.01.03
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