2012年01月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き
鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き料理名：鶏モモのゴマ尽くしカリカリ焼き作者：garammaster■材料（2～3人分）鶏モモ半身 / １００ｇ位（５８円）。すりゴマ / ５０ｇ位たっぷり（２５円）。醤油 / ３０ｃｃ（２円）。みりん / ３０ｃｃ（２円）。お酒 / １５ｃｃ（１円）。大根おろし / ３０ｇ位（１０円）。おろししょうが（チューブでよいでしょう） / １ｇ（５円）。小口葱 / 少々。ポン酢 / ３０ｃｃ位（１０円）。いりごま / ５ｇ（３円）。■レシピを考えた人のコメントすりゴマをごま油で香ばしく焼き付けて、いりゴマをあしらって、ゴマ尽くしで仕上げた鶏モモを大根生姜おろしとポン酢でさっぱりさせて頂きます。絶品ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.31
コメント(3)
-
寒ブリの梅肉挟み焼きガーリック葱オイルソース
寒ブリの梅肉挟み焼きガーリック葱オイルソース料理名：寒ブリの梅肉挟み焼きガーリック葱オイルソース作者：garammaster■材料（2～3人分）寒ブリ切り身 / 2切れ（162円）。白ワイン / １５ｃｃ（3円）。おろししょうが / １ｇ（3円）。梅干 / 2個（20円）。インゲン / 2～3本（13円）。みりん / 30ｃｃ（2円）。醤油 / １５ｃｃ（1円）。オリーブオイル / ３０ｃｃ（24円）。にんにく / ２片分（42円）。青葱1 / 本（25円）。白ワイン / ３０ｃｃ（5円）。薄口醤油 / １５ｃｃ（1円）。塩胡椒 / 少々(1円）。■レシピを考えた人のコメント梅肉を挟んだ梅風味のブリとにんにくスライスと葱を一緒に食べると不思議ととっても合います。なめらかマヨネーズが味をマイルドにしてとっても味のバランスがよくなります詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.29
コメント(2)
-
トマトの利いたナポリタン
トマトの利いたナポリタン料理名：トマトの利いたナポリタン作者：garammaster■材料（2～3人分）ベーコン / 50g（38円）。玉ねぎ / 半分（16円）。人参 / 1/4本（8円）。ピーマン / 1個（24円）。にんにく / 1片分（12円）。オリーブオイル / 50cc（29円）。トマトの水煮缶 / 1缶（78円）。白ワイン / 50cc（19円）。薄口しょうゆ / 15cc（1円）。塩胡椒 / 適量（1円）。ケチャップ / 60g（21円）。パスタ / 200g（40円）。パルメザンチーズ / お好み量（10円）。タバスコ / お好み量（10円）。■レシピを考えた人のコメントベーコンの旨みをじっくり引き出して、白ワインで香りとつけて、トマトの水煮缶を使うことによってトマトを利かせた、とっても豪華なナポリタンの出来上がりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.27
コメント(2)
-
焼き海老焼きアボガド焼きプチトマトの韓国風トースト
焼き海老焼きアボガド焼きプチトマトの韓国風トースト料理名：焼き海老焼きアボガド焼きプチトマトの韓国風トースト作者：garammaster■材料（1人分）食パン（６枚切り位が美味しいでしょう） / １枚（１７円）。海老（大） / ２尾（５２円）。アボガド / 半分（４４円）。プチトマト / ２個（１８円）。豆板醤 / ５ｇ（２円）。テンメンジャン / １５ｇ（５円）。みりん / ３０ｃｃ（２円）。しょうゆ / １５ｃｃ（１円）。■レシピを考えた人のコメント焼いた海老アボガドプチトマトが風味抜群の相性抜群です。ピリ辛の韓国風のたれもよく合います。仕上げに青海苔を振り掛けるとより風味も彩りもよくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.25
コメント(0)
-
牛テールのあっさりスープ
牛テールのあっさりスープ料理名：牛テールのあっさりスープ作者：garammaster■材料（1人分）牛テール / 1個。水 / 500ｃｃ。お酒 / 50ｃｃ。生姜（包丁で押しつぶし、後で抜く） / 2cm角白ネギの青い部分（後で抜く）。 / 1本分薄口しょうゆ / 15ｃｃ。みりん / 30ｃｃ。塩コショウ（味を見ながら入れる）。 / 適量えのき / 30g位。白ネギ / 30g位。春雨お湯で戻したもの / 30g位■レシピを考えた人のコメント柔らかく煮込んだ旨みたっぷりの牛テールの思った以上にあっさりとしたスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.23
コメント(0)
-
レタスとカリカリえのきサラダ鰤のほぐしドレッシング
レタスとカリカリえのきサラダ鰤のほぐしドレッシング料理名：レタスとカリカリえのきサラダ鰤のほぐしドレッシング作者：garammaster■材料（2～3人分）レタス / 50～60g位（32円）。トマト / １/4個（16円）。えのき / 20g位（33円）。小麦粉 / ３０ｇ（1円）。水 / ５０ｃｃ。ブリ切り身 / 1切れ（94円）。白ワイン / １５ｃｃ。（3円）。おろしにんにく / １ｇ（5円）。みりん / １５ｃｃ（1円）。薄口醤油 / １５ｃｃ（1円）。レモン汁 / １０ｃｃ（5円）。塩コショウ / 適量（1円）。粉パセリ / 少々（1円）。■レシピを考えた人のコメントレモンとニンニクがブリの魚臭さをとり、旨味を引き出して、いいいドレッシングになります。食感を色々楽しめるサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.22
コメント(1)
-
玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え
玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え料理名：玉葱たっぷりヘルシー捏ねと茄子のカッテジチーズ添え作者：garammaster■材料（2～3人分）鶏胸肉ミンチ / １００ｇ。玉葱 / 一個。おろししょうが / １０ｇ。塩胡椒 / 少々。お酒 / １５ｃｃ。卵 / 一個。パン粉 / 適量。ナス / 一本。二色パプリカ / 各１/４づつ。カッテージチーズ / お好み量。塩コショウ / 少々。醤油 / 少々。レモン / 半分。■レシピを考えた人のコメント今日のポイントは油を使わず、肉の量を抑えてたまねぎの量を増やすつくねになすのとろっとした食感にパプリカの甘みと低カロリーのカッテージチーズでこくをプラス。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.21
コメント(1)
-
プリプリ海老の香草パン粉焼きとカマンベール
プリプリ海老の香草パン粉焼きとカマンベール料理名：プリプリ海老の香草パン粉焼きとカマンベール作者：garammaster■材料（2～3人分）海老 / ５～６尾。カマンベール / 一個。パン粉 / ５０ｇ位。香草 / 各種１ｇ位。塩コショウ / 適量。醤油 / １５ｃｃ。白ワイン振り掛ける分 / １０ｃｃ。白ワインソース分 / ３０ｃｃ。にんにくみじん切り / 一片分。鷹の爪 / １/２本。オリーブオイル / ５０ｃｃ。■レシピを考えた人のコメント香草の香りと海老の香りと香ばしい醤油のとまろやかワインが４身一体となった風味豊かなソースです。お好みでレモンを絞って召し上がるとサッパリといただけます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.20
コメント(1)
-
オイルサーデンとセロリのパスタパルメザンチーズ
オイルサーデンとセロリのパスタパルメザンチーズ料理名：オイルパスタ作者：garammaster■材料（2～3人分）オリーブオイル / 50cc（29円）。オイルサーデン / １缶（100円）。セロリ / 1本（49円）。にんにく / 1片分（14円）。鷹の爪 / 1本（4円）。白ワイン / 50cc（19円）。薄口しょうゆ / 15cc（1円）。塩胡椒 / 適量（1円）。パルメザンチーズ / お好み量（10円）。さし湯 / 適量。パスタ / 200g（40円）。■レシピを考えた人のコメントオイルサーデンの旨みとセロリの香りがとってもよく、仕上げのパルメザンチーズが程よい濃厚さを引き出して、とっても美味しいオイルパスタに仕上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.19
コメント(1)
-
ダブルチーズのイカバターエッグトースト
ダブルチーズのイカバターエッグトースト料理名：ダブルチーズのイカバターエッグトースト作者：garammaster■材料（1人分）イカ30g位（32円）。 / 卵1個（15円）。 / ピーマン / 半分（11円）。クリームチーズ / １０ｇ（14円）。とろけるチーズ / １０ｇ（7円）。バター / １０ｇ（15円）。塩コショウ / 少々（1円）。薄口しょうゆ / ５ｃｃ（1円）。食パン（6枚切りが美味しいでしょう） / 1枚（15円）。■レシピを考えた人のコメントバターでソテーした軟らかいイカと卵がダブルチーズの濃厚さに良く合います。トマトの酸味とピーマンがちょっとあっさりさせてとっても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.18
コメント(0)
-
蟹の剥き身とキャベツ＆胡瓜のサラダ
蟹の剥き身とキャベツ＆胡瓜のサラダ料理名：蟹の剥き身とキャベツ＆胡瓜のサラダ作者：garammaster■材料（2～３人分）かにの剥き身 / 適量。キャベツの千切り / ２枚分。胡瓜 / １本。トマト / 1個。塩コショウ / 適量。レモン汁 / １５ｃｃ。ドレッシング / ６０ｃｃ。■レシピを考えた人のコメント食べるときは蟹をほぐして混ぜて食します。大きさ長さが均等になるので蟹の食感と風味、キャベツと胡瓜の食感と甘みが非常に良い具合にミックスされて大変美味しく頂けます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.17
コメント(1)
-
牛ひき肉とピーマンのおかか炒めとおかか納豆の丼
牛ひき肉とピーマンのおかか炒めとおかか納豆の丼料理名：丼作者：garammaster■材料（2～3人分）牛ひき肉（合挽きミンチ） / ５０ｇ位（３４円）。ピーマン / １個（１４円）。鰹節小分けのもの / １パック（８円）。納豆 / １パック（２６円）。醤油（炒めよう） / ３０ｃｃ。（２円）。醤油（納豆用） / 15ｃｃ（２円）。■レシピを考えた人のコメントひき肉の旨みと相性ぴったりのピーマン、炒める事によって、鰹節から香ばしいよいだしが出るので味付けは醤油だけで。納豆の粘りが御飯と具材を絡みやすくしてます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.16
コメント(1)
-
豆腐の豚ひき肉と白菜トマトのあんかけ柚子胡椒風味
豆腐の豚ひき肉と白菜トマトのあんかけ柚子胡椒風味料理名：あんかけ豆腐作者：garammaster■材料（2～3人分）豆腐 / １丁。豚ひき肉 / ５０ｇ。白菜 / １枚分。トマト / 半分。柚子胡椒 / １０ｇ。和風だし(市販のものでもいいです） / ２００ｃｃ。水 / ２００ｃｃ。だし昆布 / ５ｃｍ。鰹節 / ５ｇ。鯖節 / ５ｇ。お酒 / １５ｃｃ。薄口しょうゆ / １５ｃｃ。みりん / １５ｃｃ。塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントあつあつ豆腐とピリッとした柚子胡椒が温まります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.15
コメント(5)
-
カリカリ豚バラのニラモヤシ炒め
カリカリ豚バラのニラモヤシ炒め料理名：モヤシ炒め作者：garammaster■材料（2～3人分）豚バラ / ５０ｇ。モヤシ / 一袋。にら / １束。塩コショウ / 適量。醤油 / １５ｃｃ。■レシピを考えた人のコメント豚バラの甘い油がとっても絡み、カリカリ豚の食感が食欲をそそります。余分な油をカットしている分、普通の燃やし炒めより大変ヘルシーに仕上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.09
コメント(3)
-
オイルサーデンライスのトマトスープがけ
オイルサーデンライスのトマトスープがけ料理名：オイルサーデンライスのトマトスープがけ作者：garammaster■材料（2～3人分）オイルサーデンの種 / 100g位。オイルサーデン / １/２缶。生姜 / ５ｇ位。醤油 / １０ｃｃ位。レモン汁 / １０ｃｃ位。小口葱 / ２０ｇ位。胡椒 / 少々。いんげん / 2～3本。（20円位）サラダ油 / 30cc位。塩コショウ / 適量。ご飯 / 200g位。（30円位）トマトスープ / 適量鶏ひき肉 / １００g位（５０円位）。トマトＪ / ２００ｃｃ（５０円位）。水 / １００ｃｃ。にんにく / １片分（３０円位）オリーブオイル / 30ｃｃ塩胡椒 / 適量粉パセリ / 少々卵 / 1個■レシピを考えた人のコメントイワシのご飯と、鶏メインのスープがよく合います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.08
コメント(0)
-
イカげそのフリッターのサラダ仕立てマスタードソース
イカげそのフリッターのサラダ仕立てマスタードソース料理名：イカげそのフリッター作者：garammaster■材料（2～3人分）するめいかの足 / 一杯分（30円）。塩コショウ / 少々（1円）。おろしにんにく / 少々（1円）。オリーブオイル / 10cc（6円）。片栗粉適量 / （5円）。カイワレ1パック / （19円）。トマト1個 / （74円）。マスタードソース / 55cc（34円）。つぶマスタード(マスタードソース用） / 20ccみりん(マスタードソース用） / 10ccマヨネーズ(マスタードソース用） / 20ccレモンＪ(マスタードソース用） / 5ｃｃ白ワイン(イカ用） / 少々■レシピを考えた人のコメントカラッと揚がった香ばしいイカげそに、ほんのり甘くコクのあるマスタードソースにピリッとしたかいわれの風味、トマトのさわやかな酸味、とっても美味しいですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.07
コメント(0)
-
アンチョビの風味とアサリの風味がマッチして
アンチョビの風味とアサリの風味がマッチして料理名：アサリパプリカプチトマトのアンチョビオイルパスタ作者：garammaster■材料（2～3人分）オリーブオイル / ３０ｃｃにんにくみじん切り / 半片分鷹のつめ / １本分アンチョビ / １０ｇ位白ワイン / ５０ｃｃ位パプリカ / 各種１/４個づつプチトマト / ２～３個薄口醤油 / １５ｃｃ塩コショウ / 適量指し湯 / 適量パスタ / ２００ｇ■レシピを考えた人のコメントアンチョビの風味とアサリの風味がマッチして、パプリカとトマトの甘みが味をまろやかにします。とっても美味しいですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.05
コメント(4)
-
スモークサーモンのマリネのような感じ
スモークサーモンのマリネのような感じ料理名：スモークサーモンと野菜のマフィンアンチョビ風味作者：garammaster■材料（2～3人分）イングリッシュマフィン / 2個胡瓜 / 半分位玉葱 / １/4個位フレンチドレッシング / 30ｃｃ位トマトソース / 30ｃｃ位スモークサーモン30ｇ位。 / マヨネーズ / 少々とろけるスライスチーズ / 2枚■レシピを考えた人のコメントスモークサーモンのマリネのような感じであっさり頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.05
コメント(0)
-
オクラの粘りと明太子マヨネーズが野菜をまろやかに
オクラの粘りと明太子マヨネーズが野菜をまろやかに料理名：オクラと冥加のオニオンサラダ明太子マヨネーズ作者：garammaster■材料（2～3人分）オクラ / 4～5本冥加 / 一本玉葱 / 半分ポン酢 / ３０ｃｃ明太子 / 半腹位マヨネーズ / 明太子の倍レモン汁 / お好み量鰹節 / 適量刻みのり / 適量■レシピを考えた人のコメントポン酢がかかったオニオンに冥加の香りが合い、オクラと明太子マヨネーズが野菜の辛味を抑えて、味をまろやかにし,レモンがさわやかさで、思ったよりあっさりと頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.05
コメント(0)
-
沢山の応援コメントありがとうございます。
ランキング参加中！！ 宜しくお願いいたします。合言葉は1日一回３クリック！！いらっしゃいませ。ここは、バーチャル・我流ダイニング＆バーgaram。マスターの我流の料理と語りをお店に行った気分になって、楽しんでいただくのをコンセプトにオープンした架空のバーチャルダイニング＆バーです。どうぞ、ゆっくりくつろぎながら、料理と語りをお楽しみください。どもどもです。歌って語る "少年のような中年" 料理男バーチャル・我流ダイニング＆バー garamマスターです。ご無沙汰しっぱなしだったにもかかわらず、たくさんの応援コメント本当にありがとうございます。本当はお一人お一人、きちんとお返事をしたいところなのですが、今の職場環境があまりにも大変で…というのも、僕は1日7.5時間拘束の日給制の契約社員なのですが、会社本部から送られてくるスケジュールで管理されており、そのスケジュール時間外は、本来なら残業が付くのが通常なのですが、残業をすることを会社側が認めておらず、その時間内に日々の業務を終わらせなければならないのですが、どう考えても無理な環境なのですね…。(汗）普通はアイドリング等に、日々の業務をするのが通常なのですが、そのアイドリングの時間は、人員削減のあおりを受け、アイドリングにも営業に出ないと回らないようなタイトなシフトを組まされて…他の契約社員たちは、サービス残業でその業務をこなしているのですが、僕はそのサービス残業をすることに納得がいかず、そのタイトな時間内に終わらせるようにしているのですが、それが超ハードで、休憩を取る事なんてもってのほかで、ずっと動きっぱなしの、仕事しっぱなしで、終わるころにはクッタクタで…帰ってくるとバタンキューなわけです。(汗）そんなに若くもないので、休みの日は、取れない疲れを取る為に、半日くらいは体を休めて、あとの残りは、家事に追われ…、ブログの更新も中々出来ないのです…。本当は、事業の準備とかもしたいのですが、それも中々出来ない状態で…今の仕事を退かないと、何も前に進まない感じです。(汗）なので、大変恐縮なのですが、この場を借りて、皆様にお礼を申し上げます。温かい励まし、応援のお言葉本当にありがとうございます。時間と、心身ともに余裕が出てきたら、改めてごあいさつに伺わせて頂きますので、ご容赦賜りますようよろしくお願いいたします。そして、料理のアップにて、夢に向かって頑張っていることを感じて頂けたら幸いです。その辺り、何卒ご理解の程、宜しくお願いいたします。では、これからもよろしくお願いいたします。では、今後もごゆるりとおくつろぎくださいませ。 カテゴリーにはたくさんの美味しい料理たち、マスターの様々な語りがございますので、是非興味のあるカテゴリーへ入っていただいて、楽しんでいただければと思います。本日のご来店誠に有難うございました。叉、お会いできる時を楽しみにしております。それでは、明日もあなたにとっていい一日でありますように。ごきげんようです。ランキング参加中！！ 宜しくお願いいたします。合言葉は1日一回３クリック！！
2012.01.05
コメント(3)
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
-
- 美味しいお店を教えて！
- Pizzeria Filippo, Shakujii Park
- (2026-08-09 11:01:46)
-
-
-
- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》うずまきクッキー 作りまし…
- (2026-08-08 17:43:47)
-
-
-
- 今日行ったお店について
- 豚トロみそ漬け炭火焼き定食
- (2026-08-08 18:00:34)
-
