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トイモイ

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2007.01.20

箕面市は、大阪北部にある環境のよい市である。

箕面市の思い出１
　昔、突然、家にパキスタン人が遊びに来た。何故だか分からないが、箕面の勝尾寺に連れて行った。その後、厳粛なイスラム教徒ゆえ、さすがに豚肉を食べさせるようなことはしなかったが、ビールをじゃんじゃん飲ませ、私自身生まれて初めてエロビデオを借りてきて(その後も断じて言うが借りたことはない)、彼にじゃんじゃん見せてみて反応を伺うという日本人代表のようなことをして歓待したのであった。

箕面の思い出その２
　箕面には、かつて白鳥というところに友達が住んでおり、よく行った。不便なところにあるのに、高級賃貸マンションであり、住民はおそらく車で主に出かけるのであろう。敷地中央にプールがありながらも、ついに、私は一度として泳がなかったのである。彼の家には、猫がいて、その猫が糖尿病であり、後ろ足が動かないという非常に辛い猫であった。

箕面の思い出その３
箕面観光ホテルは、箕面駅を出ると山肌に見えるのであるが、７、８年前に組合活動の強化合宿で強制宿泊したことがある。勿論、私は、部を代表してのバリバリの組合党員であったのだが（部から押し付けられて何年もやっていたともいうが）、組合は当然ながら御用組合であり、一度だけ、ストを提案したのだが、速攻で無視されて以来、組合活動中は、私の重要な読書時間と変化したのであった。おまけに、この日は、買った車の納車日であり、沈着冷静な私も結構浮き足立っていたのである。浮き足どころか、組合活動をこっそり、抜けて、脱走し、車を取りにでかけたぐらいなのである。そのまま、車に乗って、再び箕面観光ホテルに向かったぐらいであるほどの真面目な組合員であった。

　昨日、もみじてんぷら食ってみた。
もみじまんじゅう

もみじといえば、スゴイこと徳島県上勝町でおこっている。人口2000人程度ので高齢化率7割の町である。（しかしながら、寝たきり老人はわずか２人）。２０年前に農協の指導員（後に町職員へ転職）が、大阪の「がんこ寿司」で、若い女性が料理に添えられた「もみじの葉」を大切に愛でているのを見かけ、田舎のどこにでもある「もみじの葉っぱが商売になるかも」と閃き、早速「葉っぱ」を集めて料亭へ売り込んだのがはじまりであった。そして、町へ帰って葉っぱを集めるようぜと町民に話したが町民には当然にバカにされ、当然全く売れなかった。そこで今度は料亭の料理人に教えを乞うたが断られた。そこで自腹でお客として2年間料亭に通い続け、最後には厨房で教えてもらえるほどになり、素材のポイント、何を求めているのか、万葉にいわれを知る、使う人の立場を理解するなど、現場のニーズをとりいれた「彩りシリーズ」を創りだし事業を軌道に乗せたのである。現在では、平均70歳の190人がこのビジネスに参加している。噂によると、平均年収は1000万円を越えるという。私も、川辺の石でも売るか。ああ、無能の人・・・
極悪のアムス