マルルウの多趣味な日々

今週の常備菜

こんちは。予報では来週火曜の最低気温が1度だとか・・・冬やね～お久しぶりにまとめて常備菜作れたからupですエリンギ玉ねぎめんつゆ炒めカットエリンギと半月スライス玉ねぎの炒め煮。テレビで見て買ってた「ビミサン」っていうめんつゆを使ってみました。福岡の私にはちょっと塩辛いかな？割るときにみりんか砂糖を入れると使いやすいです。白菜ギョニソ炒め白菜の季節ですね保存用の買い置き魚肉ソーセージを使いました。塩コショウを軽く振って黒瀬のスパイスを仕上げにちょこっと。えのきキクラゲ中華炒め乾燥キクラゲは戻して下茹でして小分け冷凍してます。なので2、30秒チンしてほぐしてカットしたえのきと炒めます。カットネギも入れて粉末鶏ガラスープの素で味付けして終わりカラーピーマンバジル炒めパプリカほど肉厚じゃなくてほんとピーマンの大きさ、厚さで3色セットで198円だったので買ってみました。細切りして冷凍アスパラも同じくらいの長さにカットして炒めてキューピー/italiante バジルソース 150gで味付け。このバジルソースけっこうしょっぱいから少しで良い風味がでます。「炒め」ばっかりお弁当に詰めるとこんなかんじ。卵焼きもビミサンで作りました。唐揚げは冷凍食品ですテンヨ ビミサン ペットボトル(1L)