『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2010年01月05日

今年は早めに漁師さんが動いてくれたようで

比較的、新口の魚が多かったかもしれません。

では、初市のネタ情報です・・

生本マグロ(ニューヨーク産)
平目(下北半島産)
平スズキ(和歌山産)
赤貝(伊勢産)
カワハギ(和歌山産)

サバ(鴨川産)
サヨリ(淡路産)
ホッキ貝(苫小牧産)
タラ白子(北海道産)
白エビ(富山産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
コハダ(天草産)
ホタテ貝(三陸産)
メネギ(静岡産)
本わさび(中伊豆産)・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)

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