『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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Comments

もろともにあわれと思へヒフミヨは根より他に知る人もなし@ 立石に春風巻きてヒフミヨに　≪…三角に四角と何ともしゃれた言い回し…

aki@ Re:江戸っ子寿司・本日のネタ情報！(01/18) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

edokko8465 @ Re[1]:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ハッシーさん、教えて頂いて有難うござい…

ハッシー@ Re:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ヤクシマシャクナゲの実ではないですよ。…

青空きのこ @ Re:穂高縦走３日目最終日（最高のご来光を観ながらの珈琲）(10/07) 山小屋から素晴らしい絶景！！目覚めのコ…

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2009年02月13日

しらうお 」が入荷しましたが
築地では「のれそれ」も出始め、いよいよ春の到来を感じさせます。

さて、「 しらうお 」と「 しろうお 」・・違いは・・

漢字で書くと白魚（しらうお）と素魚（しろうお）。

白魚
素魚はスズキ目・ハゼ亜目・ハゼ科で川に生息。
画像は白魚です。

ちなみに「いさざ」は素魚のこと。「のれそれ」は穴子の稚魚。
「しらす」は主にイワシ類の稚魚の総称です。

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