『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2012年03月03日

今日は全国的には桃の節句の雛祭りですね。

雛祭りとは女子の健やかな成長を祈って行う行事で

起源はハッキリしませんが雛人形を飾り、

桃の花を飾って白酒や寿司などの

飲食を楽しむのが慣わしです。

私はかねてから季節や日本の伝統的な行事を

日本の食文化である寿司で

彩ってもらいたいと考えていました。

お正月と節分と言った行事には当店も

今回は雛祭りに「雛ちらし」(税込5000円)

を提案させて頂きます。

実施期間は要予約で３月３日～４月３日、

これは桐生では雛祭りは昔から農繁期を避けた

一ヶ月遅れの４月３日だからです。

内容は焼きタラコを味のベースにズワイガニ・

車海老・いくら・手焼き玉子・芝海老おぼろ・

甘酢桜花大根などお子さんから大人まで

美味しく召し上がれる

女の子らしい華やかなお重です。

お重はお正月の「おせち」「ばらちらし」

量的にはご家族分・・

大人２名とお子さん３名分・・

大人の方だけなら４名分に相当します。

食べ終わった後のお重はそのままご自宅で

保管して頂きますと後々大変お得な

既に当店のお重をお持ちの方は

引き続き同様のサービスをさせて頂きますので。。

詳しくは当店ホームページに

掲載していますのでご覧ください。

「雛ちらし」をやるからには

端午の節句にもやりますのでお楽しみに。。

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)

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