PR
Freepage List
edokko8465
海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。 楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/
Calendar
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2015年07月16日
テーマ： 本日のお勧め(434955)
カテゴリ： 寿司
今朝は桐生でも台風11号の影響で雨です。
築地の魚の入荷にも当然影響が出始めています。
今日のところはまだ揃ってはいましたが
海老類と貝類が少ない…
活けの車海老を買いたいところでしたが
通常の2.5〜3倍してます。
速度の遅い台風の影響で他の魚も
今週末はもっと入荷が少なくなり
連休はどうしたものか。。
それから気になったのはワサビ…
今年はずっと品薄で高い。
明確な事は分かりませんでしたが
生産者が月日や手間がかかる品種から
簡単に栽培出来る品種にシフトチェンジしているような事も
原因の一つだと言っていました。
決して売れているから高値な訳ではないそうです。
逆に謎が深まる。。
また後日聞いてみます。。
では、そんな本日のネタ情報です・・
スズキ(千葉産)
ハモ(天草産)
カツオ(気仙沼産)
キタムラサキウニ(青森産)
エゾバフンウニ(利尻産)
イワシ(境港産)
白エビ(富山産)
コハダ(佐賀産)
カンパチ(千葉産)
サザエ(千葉産)
アマエビ(羽幌産)
白イカ(福岡産)
ビゼンクラゲ(有明産)
メネギ(静岡産)
ワサビ(中伊豆産)
(群馬 桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015年07月17日 14時02分00秒 コメントを書く
[寿司] カテゴリの最新記事
-
江戸っ子寿司・本日のネタ情報！ 2026年10月01日
-
江戸っ子寿司・本日のネタ情報！ 2026年09月24日
-
江戸っ子寿司・本日のネタ情報！ 2026年09月17日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
