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エザコ
北海道に住む主婦です。 ウッドデッキのスペースを生かし2012年より家庭菜園に挑戦。 2023年にはベジトラグを設置し快適なベランダ菜園を満喫中。 栽培の常識にとらわれず（ただの浅はか）野菜収穫を楽しみます！ 野菜栽培が出来ない冬は家族の日記が中心です。
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2026.07.28
カテゴリ： おうちごはん
梅干し仕込み用に一度バッサリ刈りとった赤しそが再び茂ってくれたので2回目の収穫。
気になっていた赤しそシロップ作りに挑戦。
葉だけ摘んで重さを測ったところたったの２５グラム…とほほ・・
お試しってことで（笑）少量のシロップ作りとなりました。
完成は３００ｍｌ弱(ToT)
天然の色に感動。
砂糖の量が控えめ過ぎてぼんやりと甘い味(^_^*)体には良さそう！
エキス抽出後の葉は干して、
パリパリに乾かしてから砕いて、
いい香り過ぎず（褒めてる）美味です。
完成したシロップの撮影時、近くで見ていたトマトが「そういうのは手に持って撮ったらばえるんだってば」と言うので言われた通りにしたのだが、
しそで色素沈着したオバサンの指の紋様が際立ってバエルのバの字もなかったよ。
それとね姉さん、アタシはね
こんなズボラサラダを朝食にする君に、
見映えがどうとか言われたくないのだよっ。
気になっていた赤しそシロップ作りに挑戦。
葉だけ摘んで重さを測ったところたったの２５グラム…とほほ・・
お試しってことで（笑）少量のシロップ作りとなりました。
完成は３００ｍｌ弱(ToT)
天然の色に感動。
砂糖の量が控えめ過ぎてぼんやりと甘い味(^_^*)体には良さそう！
エキス抽出後の葉は干して、
パリパリに乾かしてから砕いて、
いい香り過ぎず（褒めてる）美味です。
完成したシロップの撮影時、近くで見ていたトマトが「そういうのは手に持って撮ったらばえるんだってば」と言うので言われた通りにしたのだが、
しそで色素沈着したオバサンの指の紋様が際立ってバエルのバの字もなかったよ。
それとね姉さん、アタシはね
こんなズボラサラダを朝食にする君に、
見映えがどうとか言われたくないのだよっ。
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