あかずきんのバスケット

2007/01/22

Poireau Vinaigrette + 平目と鮑のサラダ　+ Chablis + シグナルとシグナレス　+　環状星雲♪

(24)

テーマ：フレンチ(90)

カテゴリ：ディナー♪

ポロネギをお安く買ってきました！

いつもすばらしいフレンチをお作りになっていらっしゃいます　 mebhi 　さま
お勧めのポロネギのお料理を作りました♪

お値下げですので、緑の部分が多かったのですが、おいしそうにできました♪

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ポロネギ、トマト、イタリアンパセリ、マスタード、りんごのビネガー
オリーブオイル、塩、胡椒、セルフィーユ、レモン

ポロネギがとろとろで甘いです。その上にかかっている、ビネグレットソースがまた
ネギのおいしさを引き出しています♪

いくらでも食べられるという感じです！

mebhiさま、おいしいレシピをありがとうございます♪

このおいしいポロネギにあわせたのは、chablisです♪

さらにもう１品つくりました。
これもサラダ仕立てです。

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チコリ、クレソン、平目、鮑、セルフィーユ、ディル、きんかん
オリーブオイル、白ワインビネガー、白バルサミコ、塩、胡椒、マスタード

鮑のコリコリとディル、セルフィーユの香草、そしてきんかんが楽しい
組み合わせです♪

今夜は素敵なディナーです♪♪

ワインはもう少し、しゃきんとしたほうが良かったかなぁ・・・

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ワインを飲んだら、文学散歩！

前回は、極端な設定から普遍性を見出そうとしましたが、難しかったです・・・
これは、今後の課題としましょう。。

今夜は、わたしの恋人♪　宮沢賢治

バレンタインも近いので、愛のシリーズでいきたと思います♪♪

どちらかというと私はこちらの方が落ち着きますね　笑

「シグナルとシグナレス」というお話です。

これは、東北本線の信号機（シグナル　男性）とローカル線の信号機
（シグナレス　女性）のお話です。

２本の線路の脇に立っている信号機、シグナルとシグナレスはたがいに
心を寄せ合っています。でもシグナルのほうに電気を送る電信柱が二人の
会話をさえぎったり、とやかく文句を言ったりと意地悪をしたりします。

風がある日、電信柱に二人の会話が聞こえないときは、他の電信柱や信号機たちと
結託して、ローカル線から東京、東京から本線の電線を経由して、ふたりの会話を
聞いたりとまあ、意地悪もここまでくるとすごいです。

二人は信号機ですので、歩み寄ったり、手をつないだり、抱き合ったりは
できません。

意地悪な電信柱に会話を聞かれても、我慢して、お互いを思いやったりしています。

そんなある夜、シグナルはシグナレスにあるプレゼントをします。

私もこんなふうに言われてみたい・・・・

『わかつてますよ。だから僕はすきなんです』

『あら、ほんたう。うれしいわ。あたしお約束するわ』

『え、ありがたう、うれしいなあ僕もお約束しますよ。あなたはきつと、私の未来の妻だ』

『えゝ、さうよ、あたし決して変らないわ』

『約婚指環〔エンゲーヂリング〕をあげますよ。そらねあすこの四つならんだ青い星ね』

『えゝ』

『あの一番下の脚もとに小さな環が見えるでせう、環状星雲〔フイツシュマウスネピユラ〕ですよ。あの光の環ね、あれを受け取つて下さい、僕のまごころです』

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