2008年02月の記事
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4年に１回の誕生日
4年に１回の誕生日( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪まぁ～た、久しぶりの日記更新です。やっとなんとか貯めていたネタも着々とアップしてリズム良く、ブログもup出来るようになったぁ♪と思っていたのですが…とうちゃんジジババ、２人してギックラ腰(？)らしく…なんだかドタバタ、心身共に忙しい毎日でございます…(T_T)相変わらずの不義理をお許しくださいませ…でも♪本日は４年に一度のチビスケbirthday！これでめでたく２歳(８歳)でございます。(笑)どんなにドタバタしていようとも！疲れていようとも！この日だけは、かあちゃん頑張らねば！！だって！４年に一度ですもの！可愛い愛娘の誕生日ですから！私が頑張った日でもある(笑)で、家族三人でご馳走。一瞬画像を撮るのを忘れてサワークリーム、ヌリヌリしてしまった！チビスケリクエストのステーキでございます。キタアカリの丸ごとホイル焼きもチビスケ所望。ホクホクで美味しいです♪たっぷりのガーリックチップと、オニオングラタンスープでいただきますo(*^▽^*)o勿論、ケーキも作りましたよ～ん。大奮発！苺２パック「どんなケーキが食べたい？」って聞いたら「真ん中が苺と生クリーム、周りがチョコ！！」だって。(笑)ﾊｲ(^-^)/ご希望どうりに。いつもなら、苺はスライスして２段にするんですが今回は１段で、挟んだ苺は１/２に♪ああ～豪華☆(笑)２０cmで焼いて、３人で２日でペロリでございます。満足。満足。何故「うるう年」？というチビスケからの質問です。地球が太陽の周りを一周するのに３６５日かかるでしょ。４年に一度だけ３６６日かかる年があるのそれが「うるう年」。それが何故２月かはわかんないんだけど…(笑)宇宙の神秘だわぁ♪とかなりワタクシ、アバウトな答えです。ちゃんと勉強せねば…birthdayプレゼントですが…チビスケが、クリスマス(サンタさんにも協力して貰って)＋お年玉＋誕生日で ＆ を買って貰ったわけです。あまあまぁ～とうちゃんにバレエの発表会頑張ったのでまで買って貰って…いつもチビスケを可愛がってくれている、とうちゃんの職場の後輩から誕生日＆ホワイトデーのお返しにとを買って貰い…とうちゃんジジババからはを買って貰い…いいのか！チビスケ！こんなんじゃゲーム浸りだぞ！！(∴｀┏ω┓´)/ｺﾗｧｰ!!と、心の中で叫んでいたら…勉強やお手伝い、勿論スキーもバレエも頑張って一日のゲーム時間を守らなければ「オークションで売る」ととうちゃんからの警告。。。チビスケ真面目に警告をまもっておりまする。(笑)今の子供って欲しいものはゲームだけなのかなぁ…（ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･ 「イベントをきっちり分けて楽しもう」の我が家の家訓通りまたすぐに「雛祭り」でございます。勿論、ケーキもご馳走も…(爆)雛祭り終ったら、真面目にダイエットせねば…かなりε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ﾉ ﾔﾊﾞﾔﾊﾞのチビスケと私です。
2008.02.29
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「いひひ」のバレンタインプレゼント(第二回)
「いひひ」のバレンタインプレゼント(第二回)なぐっちから「愛」スイーツ♪お待たせいたしました！じゃ～ん♪そうです。わたとたちのラマン♪(笑) なぐっちバレンタインに送ってくださったプレゼント！最終章でございます♪さぁ！どんと行ってみよう！疲れた心と体に…のチョコづくし！『チョコハート・オレンジ・ジンジャー』まではパンのご紹介でしたが今回は、スイーツ♪手作りお菓子＆珍お菓子でございます。まずは…『チョコクラック』ひび割れ模様のデカクッキー♪(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪この食べ応え！なんてきれいな模様～ｳｯﾄﾘ♪･:*:･ (￣* )私この食感好きだなぁ♪なぐっちとは、クッキーの好みは前々からいただく度に「ぐーぐぐぅ♪」でございます。『さくさく♪チョコブロック』砕いたクッキーを入れたチョコ(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪←こればっか…うん!(^^)うまいっ！生チョコとはまた違った感じ。いいないいな、齧ったときの感触。ぽんぽんお口に入っちゃうわ。とまらな～い(笑)『ラムボール』ケーキクラムと、ラムレーズンとチョコをミックスしてボールに♪これにはビックリでした。偶然にも偶然。あのね…青春時代…かなり若かりし頃…初めて「常連」になった飲み屋さんにあったのと同じ味。飲み屋さんって言うよりも、barなんだけど。...( = =) ﾄｵｲﾒああ…あの頃を思い出す。カラオケもなにもない辺鄙な暗いbarで…遅い時間になると、顎に点々の出てきたニューハーフのお姉さんたちがゾクゾクと来てね…(笑)よく人生相談のってもらったんだよなぁ…ｵｯﾄｫ!(･o･ﾉ)ﾉ横道にそれたのだわ…(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ青春の味☆美味しい♪なぐっちありがとう(T-T) ｳﾙｳﾙ『マロンとチョコのバターケーキ』栗ペーストの生地に渋皮煮と砕いたチョコが入っています。w((￣￣0￣￣))wﾜｵｯ!!なんとゴージャスなケーキ♪栗の味がしっかり！かなり贅沢に入っていると見た！！！美味しいね～栗♪ケーキ生地も甘すぎず、軽いできばえ完璧！チョコが大きくゴロゴロ！たまりませんなぁ！！！今日の分。。。と一切れが二切れに…ああ。。。ノンストップざます。危なかった…。(笑)っていうぐらい美味しいです。最後に、なぐっちはオマケと言ってくれましたが…ちゃんと、舞台に立ててますよ♪『しるこサンドスティック』餡のクラッカーサンド♪なぐっちの地元ではなつかしお菓子なんだって！いいなぁ～(´▽｀)はぁぁ・・♪こればかりはこっちでは見つけられないね。。。(T-T) ｳﾙｳﾙブラックサンダーはもう我が家の定番おやつとうちゃんも餡子ものはあまり好みませんがこのお菓子には、おっ！といいリアクションでございました。(^^)( ﾟ ▽ ﾟ ;)ｴｯ!!他のリアクションは？ですって？(ΦωΦ)ふふふ････きまってるじゃ～あ～りませんかぁ～独り占め決定です。(笑)チビスケにはすこし…(笑)最後に…ベーグルをご紹介しましたが、プレーンだけは残しておりました。実は…ドライフルーツのラム酒漬けを作っておりまして…完成に時間がかかってしまいました。とうとう完成して…クリームチーズと混ぜて…サンドしていただきました！美味しかったよ～♪もうあの感動たちは、もはや記憶の中だけに…。全てのラッピングに、丁寧な心遣いと、可愛いシールを沢山つけてくださいました。チビスケは全部はがして、冷蔵庫のマグネットにペタン♪可愛いハートのピンクピンクのお手紙もとても嬉しかったです。おお～なぐっち～幸せをありがとう。ご馳走様でしたぁ～♪(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪期待しないで、ホワイトday待ってておくんなまし～♪ 私は何を作ろうかなぁ♪
2008.02.21
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ハマっている、ミルクコッペパン♪
ハマっている、ミルクコッペパン♪ヾ(*￣￣￣￣▽￣￣￣￣*)ﾉこんばんわ♪予告していた「ハマっているパン」の紹介です。ここず～っと立て続けに焼いています。全部、コッペパンです。(笑)水分は全部牛乳。粉は道春です。ただ違うのは「無調整牛乳」だったり「低脂肪牛乳」だったり…濃い牛乳は多めに。低脂肪なら殆んど水と同量だったり。食パンに近いレシピで焼いています。チビスケが、残してお持ち帰りしてきた給食のパンを見て…「焼いてみよう」と言う気になったのですが焼いてみたら、食べやすいし美味しいし。(笑)挟めるものも万能なので重宝しております。で、色々挟んでみて一番気に入っているのが・・・コレ。ﾊｲ(^-^)/中身は粒餡とホイップクリーム♪美味しいですねぇ～やめられませんねぇ～(笑)それとこんなんも作ってみました。『やきそばぱん』です。しばらくブームの我が家です。(^^) なんか懐かしいね♪さっきミルクコッペパンをコガサワー(サワー種)で焼いてみました♪なかなか見た目は、よい感じ☆明日の朝ごパンです♪食べてみて、また後日upいたします☆次の日記は、お待たせいたしました☆「愛のスイーツ」プレゼントbyなぐっちの紹介を予定しております♪お楽しみに☆今日のとうちゃん弁当紹介 ☆ちくわと桜海老のてんぷら☆肉団子の甘酢あん☆ほうれん草ともやしのナムル☆プチトマト前の食事が、フライパンビビンバでしたのでおかずの半分はナムル♪シンプルだしヘルシーだし、お弁当に(￣▽￣)b ｸﾞｯ!なおかずですよね。(笑)やっとこうやってブログの最後にお弁当がupできるようになりました。嬉しい…(T-T) ｳﾙｳﾙもうすぐ、upしたかったネタも終ってしまうし皆さんの所にゆっくりお邪魔出来る☆Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪がんばります。我が田舎にもやっとこさ「光」が来ることになりました♪今週末には、光になります！サクサク動くようになるのかな？ﾜｸﾜｸ ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ﾜｸﾜｸメールアドレスも変更になるので、週末はパソコン仕事が忙しくなりそうです☆
2008.02.20
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作っていたパン
作っていたパン多忙につき、ブログをアップしていなかったときのパンの紹介です。(笑)『チビスケリクエストのチョコクリームパン』粉は道春。酵母はコガサワー♪レンジで作ったチョコカスタードがたっぷりのパンです。最初丸く焼こうと思ったんだけどね…クリームが多すぎて、やっとの思いで包んだけれども…破裂の懸念が…(^-^;それでマフィンカップに急遽、IN♪でございます。やはり好きなパンは売れ行きが早いですな。(笑)次は～♪『全粒粉ベーグル』粉は、道産の石臼挽き全粒粉。酵母はコガサワーです。チビスケの前歯が2本でっかいのが生えているのですが両脇の歯がまだ出てこないので顔が…のような…デールのような…柔らかいベーグルを希望。(笑)そこで、一次発酵も二次発酵もちゃんととって作ったベーグルです。とうちゃんもチビスケも齧りやすいのがお好みの様で。(笑)最後の紹介です♪粉は、オーベルジュ。酵母はの丹沢酵母です。ああ～美味しいですね。この粉～。お気に入りになりました。吸水はちょっと多めにとってみました。すると…少しですが、ピチパチ♪***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪嬉しい♪粉250gで4本ですから、小ぶりなフランスパンですね。サンドイッチにするには丁度いい大きさでした。焼き方は特に工夫なく…オーブンのフランスパンのコースでスチーム入り。自分で霧吹きやら、お湯をはってみたり…は全然ピチパチしないのにね。(笑)・・・(￣ ￣;) うーんむずかしや～フランスパン。成功の秘訣はやはり酵母なのか？？(-""-;)オーブンなのか？？は定かではございませぬ。。。美味しかったら良かったと言うことで。(笑) 最近、ハマっていて連続で焼いているパンがあります。(笑)近日中には、upしたいと思っております。
2008.02.19
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食パン色々♪
食パン色々♪年が明けてから、焼いたパンがいくつかあるので数回に分けてご紹介していきたいと思っております♪冬休みや仕事などで、なかなかパンをゆっくり焼く時間も無く…年が明けてから、十数種ぐらいのパンしか焼いておりませんでした。そのうちうっかり撮り忘れていたのもいくつか…そんなんで、皆さんにご紹介できるのは10種ぐらいです。チビスケのバレエのレッスンで毎日の様に都会に行っていたのもあってかなりパン屋さんのパンを食べましたね～。好きなパン屋さんあり。。。あまり好みに合わないパン屋さんもあり。。。「とても勉強になった♪」と言いたいところですが思う余裕もなかったかも。(爆)でも罪悪感がなくハイカロパンを食べれたのは幸せ(？)ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ横道にそれちゃいましたね。本第に行ってみよう♪(/*⌒-⌒)o ﾚｯﾂｺﾞｰ♪『焙煎五穀山食』メリッとした窯伸びはなかったけど～まあ、納得の出来(^^)粉は1CWと生協の粉のブレンド。お気に入りの入り♪実は、これは弱くなってきたを使ったもの。ちょっと後押しが欲しくて極少量のも投入。大好きなパンのひとつです。美味しかったです♪次は～♪『プルマン』卵黄た～っぷりで作ってみました。(^^)バターも多め。リッチな食パンです。粉は1CW酵母はやっぱりこの酵母好きだわぁ～。美味しい☆次は～♪『HB食パン』粉は、道春。酵母は「あこ」家のホームベーカリーだと、ちょっと発酵時間が足りないんです。(T_T)そこで試行錯誤してやってうまく行った方法は…捏ね上げた後、1時間半放置。その後、天然酵母パンコースで焼きあげます。合計9時間ぐらいかかって完成。今時期は寒いのでこのぐらいの時間。暖かくなったらもっと早く焼けると思われます。最後のご紹介は…お気に入りのイギリスパンです。やっと理想的な窯伸び実現！！！パンのデータから見比べると…発酵の見極めだったようです。ちょっと二次発酵を取りすぎていたようです。だから型に乗っかるような山食だったのね。(笑)それと温度も10度あげてホイルで焦げ帽子。途中で温度を下げて焼く…というようなことで焼きはじめは高温で一気に！！でした。粉はいつもの通り…1CWと生協の粉ドライイーストサフ。卵も牛乳もバターも入ったリッチパンです。 前に聞かれたことがあるのですが「何のパンを一番上手に焼けるようになりたい？」と。私は迷わず「食パン」と答えました。もっともっと色々焼いて、ベストレシピを見つけたいなぁ。。。ｐ(*^-^*)ｑ がんばるぞぉ～！！皆さんは、どのパンが一番上手になりたいですか？ やっぱりいつかは欲しいなぁ♪*********************************************眠いです。ｳﾄｳﾄ(〃´｀)～ｏ○◯･･･今日は早く寝る事にします。ｵ(^o^*)ﾔ(*^O^)ｽ(*^^*)ﾐｰ(*^-^)ﾉﾌﾘﾌﾘ
2008.02.18
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upしてなかったお弁当どど～んとイッキに！第2弾
upしてなかったお弁当どど～んとイッキに！第2弾さっきのお弁当の続きで～す。(笑)☆卵サラダのフライ☆ハムとキュウリの中華サラダ☆厚揚げとこんにゃくとナルトの煮物☆黒豆☆黒豆☆豚肉とタマネギの炒めもの☆きんぴらごぼう☆スプラウトとチーズの海苔巻き☆マカロニサラダ☆カツ☆ハム☆プチトマト☆きんぴらごぼう☆イカフライ☆漬物のタルタルソース☆ウインナとピーマンの炒めもの☆プチトマト☆大根とかいわれの生ハム巻き☆厚焼き玉子☆つくね☆大根と鶏肉の煮物☆鮭塩焼き☆プチトマト☆ほうれん草の海苔巻き☆青梗菜とベーコンの炒めもの☆チクワチーズ☆ハンバーグ☆ゆで卵☆チャーシュー☆プチトマト☆とんかつ☆厚焼き玉子☆おからこんにゃくの唐揚げ☆油揚げとキャベツの煮物☆プチトマト☆水菜☆ピンクグレープフルーツ↑とうちゃんとチビスケのスキー弁当☆おいなりさん☆紅生姜☆ゆで卵☆つくね☆プチトマト☆イヨカン↑これまたスキー弁当☆縮みほうれん草のベーコンロール☆銀ダラみりん漬け☆金時豆甘煮☆プチトマト☆スプラウトの生ハム巻き☆生姜風味の鶏から揚げ☆ブロッコリ☆タコの柔らか煮☆チャーシュー☆水菜☆チーズの海苔巻き☆プチトマト☆鱒の醤油みりん漬け☆ちくわと舞茸とベーコンのカレー炒め☆ブロッコリ☆卵サラダのフライ☆別盛サラダＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪おわったぁ！！！結構、寝坊したりしておにぎりとカップラーメンだった日も…とうちゃん(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ(笑)今度からは貯めないようにアップします。ぺこ 脇役も大事よね☆全部見てくれた方、ありがとう～♪
2008.02.17
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upしてなかったお弁当どど～んとイッキに！第1弾
upしてなかったお弁当どど～んとイッキに！先程、お正月の日記をアップしたばかりなのですが…またまた出遅れ日記。これからどど～んと画像撮っておいたものをupいたします。いつもと変わらない弁当なのでスルーしていいで～す。去年年末からo(￣ー￣＼)☆ミLetsGo!!☆肉団子甘酢あん☆ブロッコリ☆黒豆☆ソースカツ☆プチトマト☆チーズハンバーグ☆ほうれん草の海苔巻き☆スプラウトハム巻き☆プチトマト↑このお弁当はとうちゃんの誕生日のモノ。(笑)好きなハンバーグをどーんと入れました。(笑)☆雑穀ご飯☆とんかつ☆ニンジンのグラッセ☆ほうれん草のバターソテー☆鶏つくね☆プチトマト☆パイナップル☆プチトマトここから年が明けてからのお弁当です♪☆ハムサラダたっぷり☆伊達巻☆黒豆☆豚の角煮☆紅白かまぼこ☆とんかつ☆プチトマト☆鶏唐揚げ☆黒豆☆紅白かまぼこ☆うま煮☆キャベツ千切り☆プチトマト↑この日は晩ご飯もお弁当でした。☆ハンバーグ☆豚角煮☆きんぴらごぼう☆うま煮☆黒豆☆プチトマト☆海苔弁☆黒豆☆厚焼き玉子☆おからこんにゃくの唐揚げ☆スプラウトハム巻き☆板かまぼこの梅肉サンド☆プチトマト☆海老天ぷら☆肉団子甘酢あん☆スプラウトのハムシソ巻き☆高野豆腐となるととニンジンの煮物☆黒豆☆プチトマト☆おにぎり☆うずらとこんにゃくの煮物☆照り焼きチキン☆筑前煮☆プチトマト☆パイナップル↑チビスケととうちゃんのスキー弁当でした。☆おにぎり☆ソース串カツ☆ニンジンと三つ葉の豚肉巻き☆きんぴらごぼう☆ちくわちーず☆プチトマト↑これまたスキー弁当です。まずは第1弾終了(^-^;第2弾へ続く… こんなお弁当素敵だわ♪
2008.02.17
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晴れ着と初焼きと冬休みの自由研究
晴れ着と初焼きと冬休みの自由研究皆さん♪(^ｺ^)(^ﾝ^)(^ﾆ^)(^ﾁ^)(^ﾜ^) また、出遅れ日記です。(笑)我が家のお正月頃の話題です。今年のお正月はチビスケと２人、着物を着ました。(^^)なんとか、お稽古も飛び飛びではあったのですが自分で着れるようになったので(笑)おかげさまで朝から着ていても着崩れしなくなりました。本を見ながらチビスケの着付けも挑戦。とうちゃんだけ普段着ですが…(笑)来年は、とうちゃんの着物も用意したいと思っています。(^-^;私は三が日、ずっと仕事だったのでたいしたお節は作りませんでした。(笑)だから、家族の食べたいもののリクエストに答えていたぐらいかな。普段の夕食とかわらず。(笑)伊達巻や黒豆が食卓に昇ったぐらいですな。(￣∇￣;)ハッハッハ仕事が忙しかったのもあって、パンも焼けずにおりました。冬休みだし、チビスケと何か…と考えたらPIZZAがいいと思って、やっとお休みの日に作りました。チビスケ頑張っています。(笑)これが我が家の初焼きです♪『海老と青梗菜のPIZZA』ピザソースに隠し味にオイスターソースを混ぜ合わせているのでかすかに中華風。(爆)言わなければわからないほど…いや…言ってもわからんだろう…(-""-;)一度オーフンが稼動すれば、リズムに乗るものでこの後チョコチョコパンを焼いておりました。それは後日、ご紹介しますね。(^^)年末に師匠がリースをパン生地で作っているのを見たチビスケ。「チビスケも作ってみたいなぁ～」と。それならやってみよう！冬休みの自由研究にと、色々調べ作ってみました。で作ったのがコチラ。カゴです。ボウルを土台にして細く伸ばした生地を交互に組み合わせて焼いてみました。本人も頑張ったので大喜び！乾燥焼きをして、ラッカーをかけて終了♪という時に…ストーブの側に干してあったのを…ぐしゃっ！チビスケ自分で、踏んづけて粉々に…それから泣き続ける事一時間。凄い腫れた顔をして「かあちゃんもう１回作る」とのこと。あえて私は声をかけずに知らん顔していました。泣いて、視線で救いを求めていても無視。ちゃんと反省して、自分でどうしたらいいか結論を出させようと。私が知らない振りをしていたので、職場のとうちゃんにもコッソリ電話したりしていたようですが…(笑)手伝ってくれたかあちゃんに謝り、自分の不注意と失敗を反省。「こわれないもっとしっかりしたもの」を作りたいと。そこで、調べていたときに「ウエルカムボード」というのを見つけたのでチビスケ用の「表札」を作ってみてはどうかと提案。で、出来上がったものは…チビスケのネーム入りの表札。(笑)カゴは、副材料が多いレシピだったのでふわふわの生地でしたが今回は、リーン。イーストも少量で作ったので、粘土に近い生地。だから成形もとても上手にできました。(^^)笑顔で、学校に持って行ったのですが…冬休み作品展が終り“ｏ(*￣o￣)ｏ”ｳｷｳｷ♪持ち帰ってきたのですがズルズル道路で転んで、バラバラに割れて帰ってきました。＿|￣|○ ｶﾞｸｯまた作ろうね。チビスケ。娘よ、そんなに落込むな。(笑)次のクリスマスには、リースを作ってみたいな♪
2008.02.16
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「いひひ」のバレンタインプレゼント(第一回)＆大漁おやつ
「いひひ」のバレンタインプレゼント(第一回)＆大漁おやつ今日はとうちゃんとチビスケはスキーに山に行きました。(^^)レーシングチームの特訓だそうで。お昼ちょっとまで、一人の時間でございます♪一人のうちに、洗濯物やら家事はあれども(笑)やはりパソコンに座りこんでしまいました。(笑)年が明けてから、仕事にチビスケのことなど…色々立て込んでいて一人でのんびりのパソコンタイムも作れない日々でした。体の疲れもありましたが、精神的な疲れの方が大きかったかな。自分事でもないのにね。(笑)チビスケ以上に緊張したりストレスだったのかな～。出がけの帰りに銭湯によったり、お店のパンを買ったり…それなりにストレス解消はしていたつもりでも。。。発表会が終った二日後、かなり大きな偏頭痛の波が襲ってきました…。(^-^;仕事中、視界が半分になりモニターの字が見えなくなりお金の確認必死に目をこらして…目が見えるようになったら頭が割れそうになる偏頭痛…。定時までは仕事をやって倒れこむように帰宅。。。なんてことになったりもしました。～～～～～～～(;＿ ＿)Ｏ こんな毎日。なかなか頭の片隅に痛みが残り続けた数日です。そんな疲れもぶっとんだ！愛の贈り物が！！！「うふふ」の次に「いひひ」upです♪ワタシってなんて幸せモノなの？じゃ～～ん♪(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪我が家に来てくださる皆様８割は「(o・｡・o)あっ!」とお思いだと思います。(笑)うんうん!(^-^)師匠のところにも♪師匠も絶賛！***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪幸せ♪私たち、愛されてる～(*￣┏Д┓￣*) ﾎﾟｯそうです。私(達)のラマン(爆) なぐっち愛情タップリのプレゼントを送ってくださいました♪maison kayserのバレンタイン限定♪『パン・オ・ココア』maison kayserのパンは、なぐっちが送ってくれなければ多分一生食べられないと思う。ﾟ+｡:.ﾟｷｬｧｱｧｱｱｧ【*´ﾉ∀･｀*】ｧｧｱｧｱｧｧｱｱﾟ.:｡+ﾟ感激。ココアの香りがするものの、甘さはなく朝食定番メニューのベーコンエッグと一緒に食べても(￣▽￣)b ｸﾞｯ!チョコ味の生クリームを添えても(￣▽￣)b ｸﾞｯ!でした。う～ん。素晴らしい。なぐっちが「目から離れない」と言うのも理解。(´▽｀)はぁぁ・・♪おいしい～。なぐっちんちの側に新しく出来たベーグルの専門店から『八丁味噌のベーグル』軽く暖めて…生ハムと水菜とブロッコリを挟んでみました。お味噌がほんわり甘しょっぱくて、生ハムの塩気と丁度いいです。あぁ美味しい。お味噌とパンって発酵仲間だもんね。ナイス相性です。『レーズンのベーグル』シナモンがきいていてレーズンの甘さが…ああ～「愛の味」？こちらは、クリームチーズと蜂蜜を挟んでいただきました。おいすぃ～♪『キャラメルチョコチップのベーグル』甘すぎない！ほんわり甘さがいい！一口かじってから何を挟もうか考えようと思ったんだけどそのまま(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ。気がついたらお腹の中に。(笑)それぐらい美味しかったです。むちっとしているけど、しっかり脹らんでいるの。歯切れも良くって…。「顎ビリー」ベーグルだけが目指すベーグルじゃないって思ってしまった。ちょっと懐かしいフレーズ(笑)プレーンもあるんだけど…実は挟めたい具があるので、冷凍庫にお休みしてもらっています。(^^)また近日中にご紹介します。いいな～なぐち地方は美味しいパン屋さんがあって…。次はなぐっちの愛のこもったＨａｎｄＭａｄｅ☆「愛」のチョコづくしまずは…『チョコハート・オレンジ・ジンジャー』サワー種・南のめぐみ・オレンジカット・生姜砂糖煮暖めたらサワー種特有の香りとふわふわの歯ごたえ。オレンジと生姜がでしゃばらず、ココアといい仕事しています。ワタシが食べる前にとうちゃんが「これ食べる」と(笑)「うまいなっコレ！！！」と感激。(笑)なぐっち～ありがとう～美味しいわぁ～♪愛してるよ～♪本日分のご紹介はここまで。(^^)次回をお楽しみに♪北海道、寒波が来ていてかなり寒いです。暖かいおやつが食べたいなあ～ということで…餡子を炊いて作りました。『鯛焼き』大漁です。(爆)とうちゃんの職場やお友達にもおすそ分け。沢山焼きました。餡子苦手なチビスケには、ケーキの時に残っていた全卵がすこしあったので適当に混ぜ合わせてレンジカスタードを作って入れました。アバウトだったのに成功して良かった…(笑)美味しかったです。 チビスケたちが帰ってきたら、食料品調達に都会までまたドライブ一時間。(笑)＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ｰ^*)ﾉｲｯﾃｷﾏｰｽ♪ さて～朝ご飯の片付けしてなかった。(笑)やってしまうべぇ～。ﾊﾞﾀ ヾ(≧∇≦)〃ヾ(≧∇≦)〃ﾊﾞﾀ
2008.02.15
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「うふふ」のバレンタインプレゼントと結婚記念日
「うふふ」のバレンタインプレゼントと結婚記念日先日の日記では、結婚記念日のお祝いのコメントを沢山♪本当にありがとうございます。ケーキのお褒めの言葉も…嬉しかったです。(^^)気がついたら、とうちゃんとの夫婦生活もじゅううん年…(^-^;早いものです。我が家のチビスケに、とても素敵なバレンタインのプレゼントが届きました♪予告していた「うふふ…」の方です。(笑)送り主は… mebhiさんmebhi家は、男性が愛する女性に素敵なスイーツをプレゼントするのが恒例なんだそう。毎年、upされているスイーツを拝見するたびに「羨ましいなぁ～美味しそうだなぁ」と垂涎で見ていたものです。それが今年はなんと!チビスケに!!!◆Chocolatine◆「ストレート、直球勝負のチョコレートの美味しさを味わう、ショコラティーヌ」盛り付けてみました。飾りにと「ヌガッティーヌ」をいただきオーブンで暖め、麺棒で伸ばして形作り飾ってみたものの…・・・(￣ ￣;) うーんセンスない。。。ごめんね。まぶはいさん。盛り付けは、ともかく…素晴らしいお味♪チョコ大好きのチビスケも、ノンストップになる勢いでいただきました。(爆)ココアスポンジに、フランボワーズのシロップ。その上にフランボワーズぺパン☆その上には甘さ控えめのシャンティーヌショコラがたっぷ～り。ガナッシュとココアでお化粧。フランボワーズぺパンのプチプチと香りに魅了され、シャンティーヌショコラにｳｯﾄﾘ♪･:*:･ (￣* )です。mebhiさんオススメのモカジャバを淹れていただきました。とてもおいしかったです。ご馳走様でした。mebhiさんありがとうございました。 家族三人で、外食のバレンタイン結婚記念日♪皆でオシャレして行ってきました！なんと！360ｇのサーロインステーキ！のコースを食べてきました。勿論食べきれないのでチビスケとわけっこして(笑)空腹と、お肉のダイナミックさに圧倒され画像を撮るのも忘れ食べてしまいました…本当はね…画像を撮ってレポする予定だったんだけど…ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ気がついたらデザートになっていました。。。我にかえって画像を撮ったのは、バニラアイスだけでした…(⌒◇⌒;)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…久しぶりのホテルのコース料理。とうちゃんはジャケット、チビスケは一張羅のスーツ。ワタシは小紋を着込んで(笑)セレブ気分を気取ってみたものの～食事中の会話は「とうちゃん！かあちゃん！うまいね！」ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆だもんね。「パパ」「ママ」って呼ばせればよかったかしら。(爆)予約の時に「記念日」だと伝えていたのでワインなどの飲み物のプレゼントもしてくれて満足でした。とうちゃんからの、豪華な夕食をプレゼントしてくれたお礼にチビスケとワタシからのプレゼントは…でした。色は勿論チョコレート色です♪とうちゃんがワインを飲んだので私が運転をしたのですが…帰りの運転で、眠たくて眠たくてやっと運転してきたワタシ…チビスケととうちゃんは後部座席でDVDの映画を見ていたため会話も無く…顔をぶんぶん振ったりペチペチ叩いたり…。「とうちゃんが乗っている時に限って、運転すればすぐに眠くなる愚痴愚痴愚痴…」と文句を言われてもせっかくの結婚記念日だから、(-""-;)ﾑﾑ･･･と思いながらも我慢我慢。だってチビスケと2人で遊んできた帰りはたいがいチビスケが眠くならないようにとずっとお喋りしてくれているもんね。(￣‥￣)=3 ﾌﾝ田舎に住んでいると町まで車で一時間以上のドライブ…寒気がきていて道路ズルズル無事に帰ってこれたので(´▽｀) ﾎｯヨシとしましょう。「いひひ…」のプレゼント次の日記から少しずつご紹介して行きますのでお楽しみに☆
2008.02.14
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バレンタインデーに作ったケーキ♪
バレンタインデーに作ったケーキ♪( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪今日は、皆さんバレンタインのチョコを作られましたか？リッチに、いつもは買わないチョコを買っちゃうのもアリですよね～♪とうちゃんと付き合っているころは、セーターを編んで、ゴディバなんてつけちゃったりして～(笑)今考えると、頑張っていたなぁ…私。(笑)なんたかんだとやっていたら、ああ～もうこんな時間。リアルタイムの「今の波」に乗りたいっ。そういう日記もたまには…(爆)と思いパソコンを立ち上げました。(-m-)ぷぷっ実は、バレンタインに入籍したワタシ。だからバレンタインは「結婚記念日」でもあるのです。だから毎年、お互いにいい日になるよう１４日は外食明日はオシャレしてお出かけしてきます♪(レポ出来るかな？)で、頑張って今日はチビスケを助手にせっせとチョコスイーツ作り♪今日作ったものを紹介☆12ｃｍの小ぶりなチョコデコです。ココアスポンジの間にチョコクリームと苺を挟めました。デコレーションは、クーベルチュールを混ぜ合わせた生クリーム。絞りだしたガナッシュと苺をトッピングしています。スポンジは、かなり甘さを控えめに。粉砂糖でお化粧して完成です。もうひとつ作りました。ブラウニーの生地のレシピに、卵白を混ぜ合わせて軽めに焼いたカップケーキです。生地の中にコロンと生チョコが入っています。トッピングはガナッシュにココアでお化粧しています。実は、デコレーションの仕上げ、チビスケ寝る時間になってしまってお手伝いが出来ませんでした。かなり不服を言いながらの就寝でしたが…(爆)近日中にまた一緒に作ろうということで納得して寝ました。また近々、ケーキがupできそうです。(￣∇￣;)ハッハッハ明日はバレンタインデー皆さんも、素敵な一日になりますように。ちなみにチビスケ、本命君には恥ずかしくてチョコを渡さないそうです。(-ι- ) ｸｯｸｯｸジジ、従兄弟、幼馴染や、いつもお世話になっているとうちゃんの後輩etc．買ったチョコやら、手作りチョコなど準備は万端。沢山「ありがとう」チョコを配る予定です。
2008.02.13
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去年末のとうちゃんの誕生日ケーキ
去年末のとうちゃんの誕生日ケーキ２月の半ばになって…１２月末の日記です。(^-^;クリスマスが終って、数日後にはとうちゃん誕生日です。子供のころからず～っと「クリスマス」と「誕生日」を一緒にされていたとうちゃん。家族を持ったら、絶対別々に！！との願いがあり結婚してからは、別々にお祝いしています。(笑)チビスケの誕生日も「雛祭り」と近いのですが、ちゃんと別々に。(笑)我が家のブログのトップページに貼り付けてある画像がとうちゃんのバースデーケーキなのです。クリスマスは仕事が忙しかったので、焼けなかったのでとうちゃんの誕生日は頑張って焼きました♪お約束の断面デコレーションするためにすこししっかりとした配合で焼いているシフォンです。でっかく２０cmのシフォンです。(笑)腹いっぱい食べました！ニセコ旅行がプレゼントということにしたのでお家でケーキとステーキでお祝いです。(^^)冬至が忙しかったので年末にはこんなのも作りました。ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)年末、太るはずだ… とっても素敵なバレンタインのプレゼントが届きました♪うふふ…いひひ…後日ご紹介しますのでお楽しみに♪
2008.02.12
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無事にスキー大会も終了
無事にスキー大会も終了不義理でレスもせず、今日も日記をアップする失礼をお許しくださいませ。前回の日記では、バレエの発表会で皆さんに暖かいお声をかけていただき本当にありがとうございます。スキーの応援も、とても嬉しかったです。Thanks ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Thanks今日、無事に地元のスキーの大会に参加し皆さんの応援あって見事♪チビスケもとうちゃんも入賞しました！今日は暖かく、プラスの気温で青空。ワタシは、寒くなると困るのでo((^\^))o ﾄﾞﾗえもんさながらモコモコに着込んでビデオ撮影、頑張ってきました。雪面はガリガリとまではきいきませんがかなり硬く転倒者もおりました。(大会参加者ではありませんが、救急車で運ばれる人もいました…)チビスケもとうちゃんも同じコースを滑るのですが転倒ポイントなどはハラハラドキドキ…レンズ越しに見る、ポールを抜ける勇姿にじーん。地元の大会なので、参加費も安いので、入賞者は賞状と記念のメダル。チビスケはチョコレート、とうちゃんは石鹸３個の賞品でしたがやはり、賞状が一番嬉しいですね♪ワタシは((((((((o_△_)o ｻｧｰｼﾗﾝという顔をしていますがまだ、他の大会も出るような様子を見せているとうちゃん。(爆)２人とも…頑張ってくださいな。(笑)長い時間雪山で二人の出番待ちで外にいただけなのですが疲れて帰ってきたらなんと♪黒いちゃんの不在通知が♪すぐにです。後日、ゆっくりご紹介いたします。お楽しみに♪
2008.02.11
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無事に終了発表会
無事に終了発表会ご無沙汰しております。(＠ﾟДﾟ＠;)あら・・・気がついたらなんと！もう２月です。前回日記をアップしてからかなりの日が経っておりました。。。(^-^;まだ年末からの日記のネタも温存しているというのに…（ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･実は、多忙な毎日でありました。１月中旬からずっと強化バレエのレッスンがありました。後半は、殆んど毎日…往復二時間の距離に加え、レッスンも２時間ほどあり気力も体力も親子してフル稼働な毎日でした。なんとか汗と涙の結晶ともいうべき発表会。無事に終了♪ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ ＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/ ｷｬｧ♪チビスケ、とても頑張り先生からもお褒めのお言葉を頂戴しかなりの自信につながった様子です。３年生になったら「トゥシューズ」を履きたいという気持ちが益々脹らんできたようです。去年は、先生の「指導」にびびって自家中毒気味になり叱咤激励でなんとか乗り越え…それが今年は、一度ベソはかきましたが元気にやりとげました。(´▽｀) ﾎｯ少しずつながらも、成長しているんだと…かあちゃん(T-T) ｳﾙｳﾙ終わったとたんに疲れがどどどーっと押し寄せまだ、ワタシはしんどいですが(笑)チビスケは元気♪Ｏ(^▽^* 三 *^▽^)Ｏ元気♪衣装がきつくて２週間ほど頑張ってダイエットした成果があり(ジュース・お菓子・揚げ物ストップのダイエット)当日は私の手が入るほど引き締まりました。(笑)その反動あってか…今はアイスにおやつにジュース解禁でニコニコ♪このまま頑張ればいいのにねぇ。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯとうちゃんからご褒美に貰って大喜びです。(笑)あまあまぁ～な、とうちゃんでした。(笑)(とうちゃんいよいよ小遣いがなくなったようです)インフルエンザが流行してチビスケの学年も学級閉鎖になったりもしていましたがチビスケ元気にしております。皆さんも気をつけてくださいね。１１日にスキーの大会も控えておりますが少しずつ自分の時間のサイクルもつかめてくると思います。パソコンタイムも取れるかと…(^^)パンやお弁当、色んなネタの画像もたまっておりますし素敵なプレゼントも届いておりますのでぼちぼち再開していきたいと思っておりますのでﾖﾛｼｸﾖﾛｼｸ
2008.02.05
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