2006年06月11日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ウイスキーを瓶からグラスに移して、そのままいただくのがストレート。これ
グラスに氷を入れるとオンザロックスで、冷えた感覚を味わうとともに、度数
も若干下がりますが、でも３０～３５度程度でしょう。ウイスキーの醸造元の
ブレンダー（調合担当者）は、トワイスアップ（２倍稀釈＝２０度前後）で味
や香りを確かめると聞きますが、この２倍稀釈に氷を入れたものがハーフロッ
クです。度数はトワイスアップより若干下がり、１５～２０度程度でしょうか。
通常の日本酒は１５～１６度程度。度数が高めの新潟の酒「ふなぐち菊水一番
しぼり」で１９度ですから、ハーフロックになると普通に飲める程度の度数に
＋氷なので、１０度を下回る度数（ワインよりも低い）で飲みやすいのですが、
ウイスキーの銘柄を味わうには物足りなさも感じます。その点、ハーフロック
だと「うまい銘柄はうまく、そうでないものはそれなりに(^_^;)」感じますね。
わたしが最近よく飲む「芋焼酎のお湯割り」は、２５度の焼酎７０ｃｃにお湯
を入れて１８０ｃｃにするとして、約１０度。これはこれで香りが立って美味
しいのですが、度数が高いもので、かつ温度も高いものは、飲みづらいです。
トワイスアップは常温ですが、ハーフロックは冷えてこそ。勿論、アルコール
摂取能力に関係するんでしょうが、今のわたしには冷やした酒ならハーフロッ
クあたりがストライクゾーンで、銘柄を選んで、ちょっとはまりかけています。
グラスに氷を入れるとオンザロックスで、冷えた感覚を味わうとともに、度数
も若干下がりますが、でも３０～３５度程度でしょう。ウイスキーの醸造元の
ブレンダー（調合担当者）は、トワイスアップ（２倍稀釈＝２０度前後）で味
や香りを確かめると聞きますが、この２倍稀釈に氷を入れたものがハーフロッ
クです。度数はトワイスアップより若干下がり、１５～２０度程度でしょうか。
通常の日本酒は１５～１６度程度。度数が高めの新潟の酒「ふなぐち菊水一番
しぼり」で１９度ですから、ハーフロックになると普通に飲める程度の度数に
＋氷なので、１０度を下回る度数（ワインよりも低い）で飲みやすいのですが、
ウイスキーの銘柄を味わうには物足りなさも感じます。その点、ハーフロック
だと「うまい銘柄はうまく、そうでないものはそれなりに(^_^;)」感じますね。
わたしが最近よく飲む「芋焼酎のお湯割り」は、２５度の焼酎７０ｃｃにお湯
を入れて１８０ｃｃにするとして、約１０度。これはこれで香りが立って美味
しいのですが、度数が高いもので、かつ温度も高いものは、飲みづらいです。
トワイスアップは常温ですが、ハーフロックは冷えてこそ。勿論、アルコール
摂取能力に関係するんでしょうが、今のわたしには冷やした酒ならハーフロッ
クあたりがストライクゾーンで、銘柄を選んで、ちょっとはまりかけています。
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