2008年12月17日
カテゴリ： 各地のうまいもん
柑橘類の一種で「ばんぺいゆ」と読みます。九州では熊本県の特産です。かぼ
先日いただいたものはハンドボール（小ぶりなバレーボール）ぐらいの大きさ
でした。これに中身がびっしり詰まっていると、とても重いのですが、実際は
食べられる実はグレープフルーツぐらいの大きさしかなく、黄色い皮と実の間
は、白いウレタンのようなワタの部分です。むいた時、多少がっかりしました。
晩白柚は、砂糖漬けが有名な「ざぼん」の一種だそうです。実は少しサクサク
していましたが、さほど酸っぱくもなく、甘みがあって美味しい柑橘でした。
ワタをほとんど除いてから、横に輪切りにして家族でいただきましたが、実は
加工のしようによっては食べられるとのことですが、実だけで充分満足してし
まったので、そこまでしませんでした。手間が掛かりそうでもありましたし。
それでも、黄色い皮は使ってやろうと、ワタから薄くそぎ取り、大ぶりな３片
ほどをお風呂に入れて、ばんぺい湯(^_^;)を楽しみました。前回の「お風呂み
かん」のときにも話題になりましたが、湯の中でさんざん揉んだりしたところ、
大人も小６の長男も平気だったのに、小２の娘だけが風呂上がりに「肌が少し
ひりひりする」と言っていました。個人差があるようなので、それぞれに合わ
せて楽しまれるといいでしょう。とてもよく香る、すばらしいお湯でしたが。
先日いただいたものはハンドボール（小ぶりなバレーボール）ぐらいの大きさ
でした。これに中身がびっしり詰まっていると、とても重いのですが、実際は
食べられる実はグレープフルーツぐらいの大きさしかなく、黄色い皮と実の間
は、白いウレタンのようなワタの部分です。むいた時、多少がっかりしました。
晩白柚は、砂糖漬けが有名な「ざぼん」の一種だそうです。実は少しサクサク
していましたが、さほど酸っぱくもなく、甘みがあって美味しい柑橘でした。
ワタをほとんど除いてから、横に輪切りにして家族でいただきましたが、実は
加工のしようによっては食べられるとのことですが、実だけで充分満足してし
まったので、そこまでしませんでした。手間が掛かりそうでもありましたし。
それでも、黄色い皮は使ってやろうと、ワタから薄くそぎ取り、大ぶりな３片
ほどをお風呂に入れて、ばんぺい湯(^_^;)を楽しみました。前回の「お風呂み
かん」のときにも話題になりましたが、湯の中でさんざん揉んだりしたところ、
大人も小６の長男も平気だったのに、小２の娘だけが風呂上がりに「肌が少し
ひりひりする」と言っていました。個人差があるようなので、それぞれに合わ
せて楽しまれるといいでしょう。とてもよく香る、すばらしいお湯でしたが。
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