2015年09月15日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
関東だけでなく、鉄板焼き屋でお好み焼き、焼きそばなどとともによく目にす
もんじゃ 」です。不定形の緩いお好み焼きと思われてい
るかもしれませんが、わたしの解釈では、これは「野菜炒めのソース味あんか
け」です。キャベツ、もやしなど、あり合わせの野菜をフライパンで炒めて、
ハムやちくわなど蛋白質系のものもお好みで加え、水溶き小麦粉にウスターソ
ースを加えたものをぶちまけてよくかき混ぜ、とろみをつけて煮立てれば、で
きあがり。専用のハガシ（コテ）がなくても、スプーンで食べればＯＫです。
もんじゃ 」です。不定形の緩いお好み焼きと思われてい
るかもしれませんが、わたしの解釈では、これは「野菜炒めのソース味あんか
け」です。キャベツ、もやしなど、あり合わせの野菜をフライパンで炒めて、
ハムやちくわなど蛋白質系のものもお好みで加え、水溶き小麦粉にウスターソ
ースを加えたものをぶちまけてよくかき混ぜ、とろみをつけて煮立てれば、で
きあがり。専用のハガシ（コテ）がなくても、スプーンで食べればＯＫです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[いわゆるＢ級グルメ] カテゴリの最新記事
-
「非常用五目ごはん」 2026年08月19日
-
「ぐみ」 2026年05月29日
-
「大根チップス」 2025年07月05日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(152)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(396)こだわりの食材
(295)ちょっと工夫でこの美味さ
(1518)いわゆるＢ級グルメ
(54)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
