2016年11月23日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
かぼちゃを具にした味噌仕立てのうどんをつくりました。平打ちの小麦粉麺で
ほうとう （食へんに搏のつくり＋食へんに托のつくり）」という
のがありますが、そんな感じです。具はほかに、豚肉、ほうれんそう、白菜、
わかめ、かまぼこを使いました。具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
えて、少し煮れば、できあがり。少し崩れて煮汁に溶け込んだかぼちゃが、い
い味わいを出しています。色合いも、いかにも栄養がありそうな感じですね。
ほうとう （食へんに搏のつくり＋食へんに托のつくり）」という
のがありますが、そんな感じです。具はほかに、豚肉、ほうれんそう、白菜、
わかめ、かまぼこを使いました。具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
えて、少し煮れば、できあがり。少し崩れて煮汁に溶け込んだかぼちゃが、い
い味わいを出しています。色合いも、いかにも栄養がありそうな感じですね。
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Re:「ほうとう風うどん」(11/23)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
栄養満点の美味しそうなほうとうですね。
かぼちゃが大好きなので気に入りました。
>具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
>えて、少し煮れば、できあがり。
こちらの箇所を拝見すると簡単そうですが、
美味しく仕上げるのは難しそうです(^_^;)。 (2016年11月23日 22時24分52秒)
栄養満点の美味しそうなほうとうですね。
かぼちゃが大好きなので気に入りました。
>具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
>えて、少し煮れば、できあがり。
こちらの箇所を拝見すると簡単そうですが、
美味しく仕上げるのは難しそうです(^_^;)。 (2016年11月23日 22時24分52秒)
Re[2]:「ほうとう風うどん」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞＞具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
＞＞えて、少し煮れば、できあがり。
＞
＞こちらの箇所を拝見すると簡単そうですが、
＞美味しく仕上げるのは難しそうです(^_^;)。
少し端折りすぎましたか…(^_^;)。１人前の味噌汁は、具も入れて200ｃｃ程度かもしれませんが、
この場合は１人前を汁だけで200～250ｃｃ見当で作るのがいいでしょう。実際は、具を入れるのに
加えて、うどんを煮込むと、いくらかうどんに汁を吸われてしまうことになります。その点を考慮
して、作ってみてください。
(2016年11月24日 20時48分24秒)
＞＞具を入れた味噌汁を作ったら、うどん玉を加
＞＞えて、少し煮れば、できあがり。
＞
＞こちらの箇所を拝見すると簡単そうですが、
＞美味しく仕上げるのは難しそうです(^_^;)。
少し端折りすぎましたか…(^_^;)。１人前の味噌汁は、具も入れて200ｃｃ程度かもしれませんが、
この場合は１人前を汁だけで200～250ｃｃ見当で作るのがいいでしょう。実際は、具を入れるのに
加えて、うどんを煮込むと、いくらかうどんに汁を吸われてしまうことになります。その点を考慮
して、作ってみてください。
(2016年11月24日 20時48分24秒)
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