2017年07月13日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
家族が揃う休日のお昼は麺類にすることが多いですが、野菜が多く入る焼きそ
んなときは、野菜サラダを添えることにしています。ちょうど、スパゲティー
のランチに、サラダやスープ、バゲットなどが付くようなものです。あくまで
メインの麺類の付け合わせですから、必ずこれを使う、という決まりみたいな
ものはなく、そのときどきに冷蔵庫にある野菜で、仕立てることになります。
この日は、キャベツのサラダでした。キャベツの芯に近いほうが冷蔵庫にあっ
たので、それを細かく刻みました。芯に近いので、薄緑色というよりは黄色い
ですが、葉が薄いので柔らかいです。彩りとして、４人分でミニトマト２個と
とですが、分量は変えていいでしょう。サラダに掛けるドレッシングは、家族
それぞれが梅ドレとかシーザーとか和風青じそとか、お好みで選択しました。
んなときは、野菜サラダを添えることにしています。ちょうど、スパゲティー
のランチに、サラダやスープ、バゲットなどが付くようなものです。あくまで
メインの麺類の付け合わせですから、必ずこれを使う、という決まりみたいな
ものはなく、そのときどきに冷蔵庫にある野菜で、仕立てることになります。
この日は、キャベツのサラダでした。キャベツの芯に近いほうが冷蔵庫にあっ
たので、それを細かく刻みました。芯に近いので、薄緑色というよりは黄色い
ですが、葉が薄いので柔らかいです。彩りとして、４人分でミニトマト２個と
とですが、分量は変えていいでしょう。サラダに掛けるドレッシングは、家族
それぞれが梅ドレとかシーザーとか和風青じそとか、お好みで選択しました。
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