2022年10月19日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
長さ30ｃｍはあろうかという、大きなまぐろの腹側の骨付きの身がパックにな
ろ）が半々ぐらいでした。何パックもあって、どれも500円前後ですが、すべて
半額のシールが貼ってあります。年配の客層が多い近所の生協では、果たして
売れるのでしょうか。わたしは１パック買い、まだ高いですが長ねぎも１本買
いました。しょうゆとみりんで煮て「 ねぎま （葱鮪）」にしようと思います。
まぐろの身を包丁の先を使い、骨からはずします。それを一口大に切ります。
すじもなく、切りやすい身でした。長ねぎは筒切りにし、しょうゆ：みりん：
が新しそうだったので、あえて臭み消しのしょうがは加えませんでした。まぐ
ろやねぎに火が通ったら、茹でたきぬさやを飾りに加えて、溶き卵を回し掛け
ます。ふんわりと卵でとじて各自の鉢に移し、七味を振っていただきました。
ろ）が半々ぐらいでした。何パックもあって、どれも500円前後ですが、すべて
半額のシールが貼ってあります。年配の客層が多い近所の生協では、果たして
売れるのでしょうか。わたしは１パック買い、まだ高いですが長ねぎも１本買
いました。しょうゆとみりんで煮て「 ねぎま （葱鮪）」にしようと思います。
まぐろの身を包丁の先を使い、骨からはずします。それを一口大に切ります。
すじもなく、切りやすい身でした。長ねぎは筒切りにし、しょうゆ：みりん：
が新しそうだったので、あえて臭み消しのしょうがは加えませんでした。まぐ
ろやねぎに火が通ったら、茹でたきぬさやを飾りに加えて、溶き卵を回し掛け
ます。ふんわりと卵でとじて各自の鉢に移し、七味を振っていただきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^7・なすの白味噌あえ」 2026年09月13日
-
「続^9・冷やしきつねうどん」 2026年09月04日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(152)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(396)こだわりの食材
(295)ちょっと工夫でこの美味さ
(1518)いわゆるＢ級グルメ
(54)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
