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今日は、曇りのち雨。最高気温16度、最低気温8度の予報。今日で5月も終わり、あっという間に過ぎました^^;今日は、小学校の運動会のところが多かったみたいですね。小雨になったりしました、何とか天気も持つよかった(^^)家族で応援している様子は、やっぱりいいね~*^_^*)今日も、母の病院へ。昼食の食べた後でしたが、母はパナナを食べてコーヒーとあんドーナツを一緒にを食べました。あともう少しで退院 ガンバレお母さん(^^♪今日の朝ごはん ☆ブルーベリージャムロール食パン ☆茹で卵&サラダ ☆手作りヨーグルト ☆らっきょう フワフワジャムロール食パン いつものありあわせの朝食ですが美味しかった~彡美味しいパン いかが☆彡ブルーベリーブレッド 人気のブルーベリージャムと赤ワイン漬ブルーベリーをふんだんに使用したヘルシーブレッド♪価格360円(税込378円)送料別
2008年05月31日
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今日は、曇り。最高気温16度、最低気温9度の予報。今日も風も強く、寒い1日でした。月末ということもあり、通帳の振り替えなどで4度も銀行へ。3時ギリギリに銀行に行くとシャーターが閉まり、別のドアから帰ってきました^^;昨日は、母のことで皆さんにご心配おかけしました。皆さんの温かい言葉心にしみました、母は元気なりました。ありがとうございましたm(__)m帰りに、母の病院へ寄り道。母は、元気な顔で迎えてくれました(^^)昨日、持っていくのを忘れた洋服や靴などを置いてきました。バナナも美味しそう食べて、ドーナツもおせんべいは「あと少しで夕食だからいらない」と。昨日は、朝食抜きだったから食べても食べてもお腹空いたのかな?今日の晩ごはん ☆野菜炒めパスタ ☆白菜のコールースロー ☆らっきょう野菜炒めパスタは、野菜とハムを炒めてパスタを加えて炒め、塩コショウと昆布茶で味付けして出来あがり~♪ 簡単野菜炒めにパスタをプラスしただけのパスタですが、美味しかった~彡美味しいパスタ いかが☆彡スパゲティー・彩り野菜のペペロンチーノ(280g)ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマン・にんじん・いんげんの彩り野菜を使い、イタリア産海塩とエキストラバージンオリーブオイルで旨味と風味を引き出しました。価格280円(税込289円)送料別
2008年05月30日
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今日は、曇り。最高気温14度、最低気温8度の予報。今日は、とっても忙しい1日でした。朝5時 母のホームから電話があり救急車で、母病院へ。 6時 病院へ行くため家から出発。 7時 病院へ到着。母の無事確認。 9時 母の検査へ。 11時 職場に行って仕事。 14時 職場を早退し、家に戻り入院準備。 15時 病院で、主治医からお話を聞く。 17時 私の歯科へ。 19時 歯科終了。 20時 姉の家に寄り、入院手続きの保証人の記入し手もらう。 20時10分 帰宅しパン成形後、洗濯等家事。救急車で病院に行ったと聞いたときは、動揺してしまいましたが、病院に着くと母は意外と元気でホッとしました(^^)ホームのスタッフさんの話だと、朝4時頃トイレに行ってめまいがして一人で立てなくなってしまったみたいです。検査の結果は脳梗塞や狭心症などの疑いあり。どうしても血圧の高いのも、めまいの原因のようですが、約1~2週間で退院できそう。でも母の食欲は旺盛で、検査のための朝食抜きだったので「お腹すいた、帰りたい」の連発☆彡入院準備をして病院に戻ると、昼食は食べたものの「お腹すいた、何か食べたい」と。持って行ったバナナ2本、おせんべい2枚、まだ「もっと食べたい」と。コンビニにドーナツと缶コーヒー買ってきて、母と一緒に頂きました。私は食べてる時間がなくて、今日はドーナツと缶コーヒーが朝と昼の初めての食事。母の食欲に圧倒されて、食欲なし。食欲があるのはいいけど、やっぱり過食気味かな?入院の準備しいているうちに、奥歯のかぶせている部分か取れそうになっていることに気づき、母の病院の帰りにに歯科に電話すると、「すぐ来てください」と。少し待ち時間もありましたが、かぶせている部分が壊れていて少し虫歯になっていましたが、とりあえず治療は終了。来週かぶせるもものも出来あがるとのこと。すぐ見てもらえて、とっても助かりました(*^_^*)母の入院も思っていたほど、長引かずホッとしました(*^_^*)日記更新もみなさんのところに遊びに行くのも遅れ気味で、ごめんなさいm(__)mなるべく、早めに遊びに行くので、待っててね~(*^_^*)☆ブルーベリージャムロール食パン☆ ★中力粉 200g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 150cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1 ◎ブルーベリージャム 大1~2★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を3分割して丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばしブルーベリーを塗り、クルクル巻き生地をしっかり止めて、パウンド型に入れて、二次発酵で2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪生地は、いつものように前日作っておいて冷蔵庫を保存してあるので、成形して発酵を待つだけだから、忙しいときでも作れました(^^) ブルベリージャムは、もっとタップリ入りてもよかったかな~彡美味しいパン いかが☆彡ブルーベリーブレッド 人気のブルーベリージャムと赤ワイン漬ブルーベリーをふんだんに使用したヘルシーブレッド♪価格360円(税込378円)送料別
2008年05月29日
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今日は、曇り。最高気温18度、最低気温8度の予報。今朝も涼しいくらいの温度。帰るときは、風がとっても強くて寒いくらいでした~^^;もうだいぶ前に植えた芽が出たじゃが芋の芽らしくものが、3ケ所からで出来ました。じゃが芋の芽なのかな?ネットで調べてみましたがよくわかりません(^^♪わかる人、教えてね~(^^♪ じゃが芋の芽だったら嬉しいなぁ(*^_^*)今日の晩ごはん ☆小魚の南蛮漬け ☆長芋とブロツコリーのチーズ焼き ☆マカロニサラダ ☆らっきょう小魚の南蛮漬けは、酢・砂糖・タカの爪・めんつゆ・水をあわせ、玉ねぎ人参などの野菜の千切りをボールに入れてレンジでチンしたものの中に、小魚に小麦粉をつけて揚げ焼きしたものを入れて一晩置いたら出来あがり~♪ 昨日作って置いたので、味もしみて美味しかった~彡美味しいアジの南蛮漬け いかが☆彡さっぱりアジ南蛮漬け10枚 身のしまった美味し~いアジをカラッ。と揚げました。 そのアジをもりや特製の甘酢に一晩漬け込みました。^^ ツンとくるスッパサはなくとってもまろやかな甘酢ですよー。 一枚じゃぁ足りない美味しさです。(^0^)価格800円(税込840円)送料別
2008年05月28日
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今日は、雨のち曇り。最高気温17度、最低気温6度の予報。今日は、昨日より寒くて帰ってからガマンできずに、暖房をつけました。暑くなったり、寒くなったり、本当に体温調節が難し~い^^;皆さんも、風引かないように気をつけてね(^^) ウチの庭にテッセンが咲いてよ~(*^_^*)☆手作り玄米粉でクッペ☆ ★中力粉 170g ★玄米(粉末状にしたもの) 30g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 170cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。生地を伸ばしたクッペ型に成形して、二次発酵で2倍になったら、ナイフで縦と横にクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪早速ミルサーを使ってパン焼きしました。乾煎りした玄米をミルサーで粉にして作ったクッペ。どんな感じに仕上がるか心配でしたか、口に残る感じはほとんどなし。 素朴な美味しいクッベになりました~彡美味しいパン いかが☆彡★自家製天然酵母使用 国産ライ麦パン★ヴァイツェン・ミッシュブロート「ヴァイツェン」は小麦の意味。 ライ麦と小麦の混合パンである「ミッシュブロート」の中でも 小麦の比率が多く、比較的軽くて、サワー種の酸味もおだやかな 食べやすいドイツパンです。価格700円(税込735円)送料別
2008年05月27日
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今日は、雨のち曇り。最高気温17度、最低気温10度の予報。今日は、雨 そして午前中はとっても凄いカミナリでした。銀行に出かけてている途中、急に真っ暗になり雨が降りだしたかと思ったら、地響きするカミナリ とっても怖かった~(@_@;)帰るころになると太陽が少し出てきて、午前中の天気はウソのようでした。今日は、先週無事終った総会の議事録を作成し、局長にチェックして頂きました。今回の総会は、特に大きな問題もなく総会も終了したため作成も楽(^^)議事録署名者に議事録を送付して、これでひと段落だなぁ~(*^_^*)今日の晩ごはん ☆豚の生姜焼き ☆じゃが芋のカレー炒め ☆小松菜とたくわんのおひたし ☆らっきょう 久々の豚の生姜焼き 豚こまで作ったけどやっぱり美味しいなあ~彡美味しい豚肉 いかが☆彡脂がジュッ!肉汁ジュワッ!極厚デジカルビ300g10P080509女性の間で大人気! 肉汁したたりまくりの豚焼肉ぜよ!豚焼肉の王道「デジカルビ」が新発売!もち豚バラ肉を約1.5cmの分厚さに切り分けた豪快な一品やき。オススメの味付けは、シンプルに塩か塩コショウがえいねぇ。なんとも言えん香ばしさと共に、 お肉がきれいな小麦色に変身!厚切り豚肉のたまらん歯ごたえと、もち豚ならではの味わいが口の中で踊りまくるぜよ。さらにサンチュにお肉を乗せて、ネギキムチなどを巻き豪快に食べましょう!「安さ」「旨さ」「ヘルシー」が人気の豚焼肉!価格660円(税込693円)送料別
2008年05月26日
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今日は、雨のち曇り。最高気温17度、最低気温13度の予報。今朝は雨、お昼頃から雨も止んてだくれました。ショッピングセンターとホームセンターへ帰ってから、買ってきたなすとピーマンの苗を植えました。庭に、母に教えてもらった肥料も少しまきました。 大きく育って、実がなりますように(^^)☆かぼちゃ&種入りカンパーニュ☆ ★中力粉 2200g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 170cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1 ◎かぼちゃ 3切れ ◎かぼちゃの種 大1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。生地を伸ばしたかぼちゃとかぼちゃの種を散らし包んで、二次発酵で2倍になったら、ナイフで縦と横にクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪ ちょっと粉の分量を増やしたら、ザルからはみ出して四角い形になってしましいました^^;今日の朝ごはん ☆かぼちゃ&種入りカンパーニュ ☆スクランブルエッグ ☆りんごときゅうりとトマトのヨーグルトサラダ ☆らっきょう ゴロゴロ入ったかぼちゃと種が、アクセントになって美味しいパンだよ~彡美味しいパン いかが☆彡クルミ入りのナチュラルなお食事パン グラハムブロート【リーガロイヤルホテル】ドイツのクルミの入ったお食事用大型パンです。ラム酒に一晩漬けこんだグラハム粉に特上の小麦粉を合わせました。グラハムの香ばしさとクルミの歯ごたえが絶妙です。 ハムやサーモン等を挟んでサンドイッチに最適。価格1,100円(税込)送料別
2008年05月25日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温21度、最低気13度の予報。今日は、母のホームへ母は、バナナとジュースを美味しそうに食べてくれました。今日もお花や植えた野菜の話をいっぱいしてきました。母は、ホームでも夜中に食べ物を欲しがっているみたい。過食が落ち着くのは、もう少し時間がかかりそう~^^;6月にはウチに帰ってこられるように、過食も早く落ちつきますように(^^) 帰りに、バジルを買って帰って植え替え。先週買ってきた植えた万能ねぎも、何とか育っているみたい。大きく育って欲しいなぁ~(^^♪ずっと外に出しぱなしにしていた肥料なども、先週整理した小屋へ片付けサッパリ☆彡お天気続きで草ももあっという間に成長し、草取りもしました。花壇の手入れもしたいし、やりたいことがいっぱ~い(^^) ☆バジル☆ ☆万能ねぎ☆ ブログ仲間alicesさんの紹介でフォト蔵から昨日の画像もアップしました。alicesさんありがとう♪悪戦苦闘しましたが、何とかアップできたよ。おかげで、画像も消さずにブログ続けていけそうです(^^♪今日の朝ごはん ☆黒ゴマロールパンエッグサンド ☆洋風おから&ピクルス ☆手作りヨーグルト ☆らっきょう 黒ゴマパンにレタスと目玉焼きのサンド エツグマフィンみたいで美味しかった~彡美味しいパン いかが☆彡おからパン&当店人気No.1オカラだお大豆にスイート&ココア人参朝食パントースターやレンジで温めると、もちっとしっとりした食感になります。お子さまから年配の方まで、安心しておすすめできる人気パンです。価格1,260円(税込)送料別
2008年05月24日
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今日は、晴れ。最高気温21度、最低気温13度の予報。今日は、午前中総会がありました。今回の総会は、新事務局長が着任して初めての総会。準備もしっかりして出席。ドキドキしていましたが、本当に何事もなく終了☆彡少し気が抜けましたが、総会も終わってサッパリ~(^^♪やっとこれで、一息できるかな~(*^_^*)帰りにイトヨーさんに寄り道。ずっと前から欲しかったミル&ミキサーを半額で購入してきました。 ゴマやお茶など粉末状に出来るのが、欲しかったの~(^^♪今日のランチ ☆刺身 ☆てんぷら ☆焼き鮭 ☆茶碗蒸し ☆漬物など ☆ご飯・味噌汁 一番後ろの席で緊張せずに、少しだけゆっくり頂けたので美味しく食べられました~彡便利なミルサー いかが☆彡イワタニ(Iwatani)ミルサー650シリーズ 650Dたっぷり2杯分作れるジュース容器、ジュースレシピ付き。軽量・コンパクト、粉末作りに最適なミル容器付き。価格6,500円(税込)送料別
2008年05月23日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温24度、最低気10度の予報。今日は、とっても暑くなりました。でも風もとっても強くて、帽子が何度も飛びそうになりました~^^;今日は、たまりに溜まった画像の整理をしました。画像も、あっという間に溜まってしまいますね。ブログの画像も、もしいっぱいになったらどうしようか今考えていますが。。。以前の画像を消して続けるか、新しくブログを作るか さてどうしようかな(?_?)皆さんも、考えていますか?☆黒ゴマ&練乳ロールパン☆ ★中力粉 120g ★ドライイースト 1,0g ★砂糖 小2 ★塩 小1/2 ★ぬるま湯 150cc ◎マーガリン 小1 ◎黒ゴマ 大2 ◎練乳 大1 ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、練乳を塗り、黒ゴマを降りクルクル巻き、5個にカットしマフィン型に入れ二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪ 黒ゴマが、タップリでとっても香ばしいパンで~す彡美味しいパン いかが☆彡★林檎とクルミパン★(4個入り)リッチな生地に林檎のジューシーな感触とクルミの歯ごたえが楽しい♪♪週末のブランチにもいかがでしょう。価格440円(税込462円)送料別
2008年05月22日
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今日は、晴れ。最高気温20度、最低気温10度の予報。今日は、昨日の天気がウソのようないいお天気また、温かくなりました。寒くなったり、暑くなったり また風邪が流行っているようです。皆さんも体調管理気をつけてね(^^)仕事の帰りに、携帯の契約変更してきました。携帯を持ったものの、メールが主で電話機能はあまり使わないので、ひとつ下の契約へ変更。いろいろなものが値上がりして、少しでも節約しないとね~(*^_^*)今日の晩ごはん ☆ちくわの洋風おから入り卵巻き ☆セロリのマリネ ☆きんぴらごぼう ☆らっきょうちくわの洋風おから入り卵巻きは、ちくわを縦に切り口を入れて、間に先日作った洋風おからを挟んでおく。フライパンで卵を焼いて、ちくわを入れて卵で巻いて出来あがり~♪ 結構食べがいのあるちくわの卵焼きです。 カットした断面も綺麗に出来上がりました~彡美味しいかまぼこセット いかが☆彡贈りものに愛媛のじゃこ天、かまぼこ 極上セットかまぼこ極上赤1本、白1本、手押しじゃこ天10枚 にしき巻き じゃこちくわ2袋、あげ巻大のセットとなります。価格4,830円(税込)送料別
2008年05月21日
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今日は、雨。最高気温18度、最低気温11度の予報。今日は、予想通り雨になりました。帰りの時間が近づくと、ザーと大雨に。帰る時間が来て外に出ると小降りになってくれて助かりましたが、風が強くて寒かった~^^;☆きな粉&甘納豆入りカンパーニュ☆ ★中力粉 150g ★きなこ 大2 ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 170cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1 ◎甘納豆 大2 ◎くるみ 6粒★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地に甘納豆入れてまぜて、生地を丸く成形してザルに布を敷き、小麦粉を振り布で包む。二次発酵で2倍になったら、ナイフで縦と横にクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪ きなこの香と甘納豆とくるみが美味しいカンパーで~す彡美味しいパン いかが☆彡★ゾンネンブルーメンブロートヘン★(80g/1個)トッピングにひまわりの種がタップリ、風味豊か...トッピングにひまわりの種がタップリ、風味豊かな生地の味わいとひまわりの種の香ばしさが絶妙!とっても美味し~いドイツパンです♪自然の味わいを是非・・!価格159円(税込)送料別
2008年05月20日
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今日は、晴れ。最高気温24度、最低気温11度の予報。今日もお天気で、あたたか~♪明日は、天気が崩れて雨の予報です。恵の雨になるかな? ウチの庭のシャクヤク 綺麗に咲いたよ~☆彡今日の晩ごはん ☆ジョーズ(サメ)の唐揚げ ☆洋風おからの煮物 ☆ほうれん草と卵とソーセージのソテー ☆らっきょうお買い得コーナーに1パック100の安いサメを発見☆彡3枚も切り身が入ってました。母は、このサメを焼いて味噌にするのが好きなんですが、お弁当にには向かないので、焼肉のタレ・塩コショウで味つけして唐揚げにしてみました。白身の魚の唐揚げ、鶏肉のみたいで美味しく頂きました(^^♪ 洋風おからの煮物は、キャベツやハム・万能ねぎなどを入れてコンソメで味つけしました。 和風もいいけど洋風のコンソメ味も美味しいよ~彡美味しいシャークタツタ いかが☆彡シャークタツタコラーゲン豊富で低カロリーな白身魚であるサメ肉で作った竜田揚げです。ふんわりと柔らかい食感ながら歯ごたえもあり、鶏肉のようにジューシーな味わいがお楽しみいただけます。価格1,200円(税込1,260円)送料別
2008年05月19日
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今日は、晴れ。最高気温19度、最低気温9度の予報。今日もお天気 お布団も干し 太陽のひかりを浴びてフックラ~☆彡そのあと、ショッピングセンターとホームセンターへアイビーを買ってきて、鉢に植え替え。 これで3度目 どうか今回は死なないで育ってね~(^^♪帰ってきてから、小屋の片付け。今回は、マスクをしっかりして片付け開始。ダンボールに入っているものをチェックして、必要な物はダンボールに戻し、必要じゃないものはゴミ袋へ、小屋の中も少しだけスッキリ☆彡もっともっと片付けたいけど、約3時間で終了!!マスクを取ったら、鼻の周りも中もが真っ黒でした~(笑)☆ライ麦&中力粉食パン☆ ★ライ麦粉 50g ★薄力粉 150g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 150cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を3分割して丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばして丸め、パウンド型に入れて、二次発酵で2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪見た目は、全粒粉パンにそっくり(^^♪ ライ麦の香かな?そのままでもちょっと香ばしい美味しいパンで~す(^^♪今日の朝ごはん ☆ライ麦&中力粉食パン ☆オムレツ ☆大根と人参とキューリのピクルス ☆手作りヨーグルト ☆らっきょう フワフワパンには、塗るチーズと黒ゴマクリームを塗って食べました~彡美味しいパン いかが☆彡ルスティコギッフェリRusticogifeliクロワッサンは好きなんだけど「カロリーが気になる~」って敬遠している方にお勧めしたいクロワッサンです★バターが少なめで食物繊維・ミネラルが豊富な全粒粉が使われています。さっぱりした食感でバランス良く野菜とチーズなんかを挟んで食べたいですね♪価格160円(税込168円)送料別
2008年05月18日
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今日は、晴れ。最高気温20度、最低気温10度の予報。今日もお天気 母のホームへバナナとジュースとあめの差し入れ。植えたじゃが芋やお花の育て方を 母にいろいろ聞いてきました。ホームについて私の顔を見たときは泣き虫の母でしたが、生き生き話ししてくれました。さっき食べた物はすぐ忘れてしまうのに、花などの育て方はチャンと覚えてるんですよね~(^^♪不思議ですね(笑)来週は、じゃが芋の話覚えていてくれるかな?帰ってから、草取りと水撒きしました。花の整理も少しだけして、植え替えと母から教えてもらった肥料もあげました。母が大事にしていた花、これからも元気に育てないとね~(^^)今日の朝ごはん ☆ミニミニバゲット ☆手作りナゲット ☆ポテトのコロコロサラダ ☆手作りヨーグルト ☆らっきょう ミニミニバケットには、塗るチーズとジャムをサンドして美味しく頂きました~彡美味しいパン いかが☆彡ミニバゲットとてもきめの細かいバゲットです。ゼンメルとも似ていてちょっとサイズを大きくした感じ。焼いて表面をパリッとさせて美味しく召し上がって下さい☆価格160円(税込168円)送料別
2008年05月17日
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今日は、晴れ。最高気温19度、最低気温8度の予報。今日はとってもいいお天気。青空で、とっても温かくなりました~(^^♪行政に書類を持っていくと遺骸に混んでいて、待っている部屋も温かくてとってもいい気持ち(^^)危なく眠ってしまいそうでした~(笑)木作液をスプレーに入れて、テーブルトマトに虫除けのためシュシュとスプレー☆彡木作液ってとっても、焦げ臭い匂いがするんですね^^;何も知らない私^^;そのまま使ってももよかったようですが、水で薄めた方が匂いがきつくなかったかな?あの匂いなら、虫も寄りかないかも~(笑) ウチの庭のシャクナゲ 綺麗に咲きました~(^^♪今日の晩ごはん ☆ゴーヤ&たくわん&鮭チャーハン ☆らっきょう週初めに作ったゴーヤの甘酢醤油漬けとたくわんは細かく刻んでと鮭のフレークで、チャーハンを作りました。ゴーヤの甘酢醤油漬けはそのまま食べたら、作ったばかりより苦さが倍増~(笑)私の常備菜には向かないかな~^^;ゴーヤの甘酢醤油漬けは、ご飯と一緒に食べたらあまり苦さは感じらず、美味しかった~彡美味しいチャーハン いかが☆彡マシュルーム&パニールプラウMashroom & PanierPlauパニール(自家製ミルクチーズ)とマシュルームのインド式チャーハンです。一味違う、リッチな味わい!価格650円(税込682円)送料別
2008年05月16日
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今日は、曇り時々雨。最高気温15度、最低気温9度の予報。今日も曇り空で小雨交じりの天気。予想しいてたほど雨は降らなかったけど、帰り道はとっても風が強くて寒かった~^^;☆ミニミニバゲット☆ ★中力粉 200g ★ドライイースト 1,0g ★砂糖 小2 ★塩 小1/2 ★ぬるま湯 150cc ◎マーガリン 小1 ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を8等分にして丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、バゲット型に成形して、二次発酵。2倍になったら、200度で約12分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪細くても中はフンワリ~ 美味しいパンですセロファンでちょっとオシャレして、アップしてみました~(^^♪ チョコクリームやジャムをサンドして食べたよ~ クリームチーズやサラダをサンドしても美味しそう(^^♪彡美味しいパン いかが☆彡天然酵母パン 無添加パン 天然酵母ライ麦パン クルミとレーズンいっぱいのライ麦の香ばしさ...酵母種仕込みの大型の食事パンを小型(ブレートヘン)にしたパンで、ライ麦パンとたっぷりと時間をかけて、ローストした、クルミとレーズンが混ざり合あった、ハーモニーが味わえる味のあるパンです。価格500円(税込525円)送料別
2008年05月15日
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今日は、曇り時々雨。最高気温14度、最低気温6度の予報。今日は、雨が降ったり止んだりのハッキリしない天気。帰り道、苗植えしてある田んぼを見つけました。こちらも、もう田んぼの季節なんですね。今年のお米も、美味しく育つといいなあ~(^^♪今日の晩ごはん ☆メンチカツ ☆マカロニサラダ ☆大根と人参の煮物 ☆らっきょう前々日に作ったハンバーグにパン粉をつけて、メンチカツを作りました。 カリッと揚がって美味しいよ~彡美味しいメンチカツ いかが☆彡★肉汁がジュワ~っ★柔らかメンチカツ☆5個入10P080509挽肉にたまねぎや香辛料を入れて衣をつけて油で揚げる・・・それがメンチカツ。なぜか懐かしい。メンチカツは日本発祥の洋食です。価格700円(税込735円)送料別
2008年05月14日
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今日は、晴れ。最高気温16度、最低気温4度の予報。今日も涼しい日でした。今日は、小田和正さんのコンサートがありました。インターネットで申し込みましたが、抽選となり私にはチケットは当たらず 残念^^;きっと素敵なコンサートだっただろうなあ 見たかったなぁ。次は、当選しますように(*^_^*)日曜日に買ってきて植えたテーブルトマト。もう実もついているトマトの苗です。 どうかうまく育ちますように(*^_^*)☆チョコクッキー入りカンパーニュ☆ ★中力粉 150g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 170cc ★砂糖 小2 ★塩 0.5 ★インスタントコーヒー 小1 ◎マーガリン 小1 ◎レーズン 大1 ◎チョコクッキー 2枚★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地にレーズンとチョコクッキー入れてまぜて、生地を丸く成形してザルに布を敷き、小麦粉を振り布で包む。二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れオイルをたらし、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪このレシピは、ブログ仲間のalices6883さんがオレオ入りカンパーニュを作っていたので、まねして作った見ました(^^♪alices6883さんありがとう~♪ チョコクッキーがザクザク入って、コーヒー味もいい感じ~(^^♪ 美味しく また作りたいです~彡美味しいパン いかが☆彡卵、油脂不使用!横浜山手の【バナナブレッド】 天然酵母でじっくり醗酵バナナの甘味が!ナッツ...卵、油脂不使用!横浜山手の【バナナブレッド】天然酵母でじっくり醗酵バナナの甘味が!ナッツ入りの人気商品価格820円(税込861円)送料別
2008年05月13日
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今日は、曇り時々晴れ。最高気温15度、最低気温3度の予報。今日も涼しい日、皆さん風邪には気をつけてくださいね。 ウチの庭にツツジが、咲き始めました~(^^)そうそう、芽の出たジャガイモ植えてみましたが、ネットで調べたらやっぱり芽が出ないみたい。種芋じゃないと失敗するみたいで~す^^;種芋を買ってきて、植えてみようかな?今日の晩ごはん ☆ハンバーグ ☆ゴーヤの甘酢醤油漬け ☆おからの煮物 ☆大根と人参のピクルス ☆らっきょうハンバーグの具に、パン粉の代わりにおからを入れて作ったハンバーグ。ゴーヤの甘酢醤油漬けは、はなまるで紹介されたレシピ。鍋に醤油・砂糖・酢・かつお節・タカの爪を入れて熱して、スライスしたゴーヤにかけて、出来あがり~♪常備菜になって、1週間くらい大丈夫みたいですよ~(^^) ゴーヤの甘酢醤油漬け、ゴーヤの苦さが気にならない まあまあ味でした~彡美味しいハンバーグ いかが☆彡イタリアンハンバーグ特製トマトソース(1個入りX2パック)0330アップ祭5ふわっふわの手作りハンバーグをフレッシュトマトをたっぷり使った特製トマトソースで仕上げました。きめ細かい挽肉とパン粉で仕上げたハンバーグはとろける柔らかさでふわっふわ♪酸味が程よくきいたトマトソースとの相性はばっちりです。価格900円(税込945円)送料別
2008年05月12日
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今日は、晴れ。最高気温13度、最低気温3度の予報。今日は、母の日ですね。昨日の母に ほんの少しのカーネーション。気持だけは込めて置いてきましたが、あまり親孝行とはいえないかな?早く過食が治って、また毎週戻ってこられますように(*^_^*)今日は、ショッピングセンターへ今日も寒い日でした。お花屋さんには、たくさんのカーネーションやお花がいっぱい☆彡母の日のプレゼントコーナーにも エプロンなどいろいろなものがありましたよ~(^^)☆玄米入り食パン☆ ★中力粉 200g ★ドライイースト 1,0g ★砂糖 小2 ★塩 小1/2 ★ぬるま湯 150cc ★玄米 大1 ◎マーガリン 小1 ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地に乾煎りした玄米を混ぜてタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、クルクル巻き食パン型に入れて、二次発酵。2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪あまり膨らみの足りなかった分少し固め^^;食パンなのにフランスパンみたい。 膨らみはイマイチでしたが、玄米の香ばしい美味しいパンになりました~♪今日の朝ごはん ☆玄米入り食パン ☆スクランブルエッグ ☆ゴーヤとツルツルサラダ ☆手作りヨーグルト ☆ らっきょうゴーヤとツルツルサラダは、はなまるマーケットで紹介されたレシビ。ゴーヤをピューラーで切り、片栗粉をまぶして茹でて冷まして、お好みのタレで。レシピでは、めんつゆでしたが私は青じそドレッシングで頂きました。サッパリして美味しいけど、ヤッパリ苦味がありますね。チャンプルーのほうが、卵と豆腐のおかげで苦味が薄れるかな? 玄米食パンには、塗るチーズとジャムを塗リ、美味しかった~彡美味しいパン いかが☆彡発芽玄米ブレッド 今話題の発芽玄米に黒米を混ぜ作っております!! 価格300円(税込315円)送料別
2008年05月11日
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今日は、晴れ。最高気温11度、最低気温4度の予報。今日は母のホームへ。明日母の日ですが、1日早くカーネーションとプリンを差し入れ。母は、ホームで過食もなく元気でした。早くウチでも、過食も納まって欲しいなぁ。母に芽の出たジャガイモを植えた話をすると、「芽が出るかな」とちょっと嬉しそう♪ 母と一緒にベッドに座って、プリンを美味しく頂きました~♪帰ってから草取り今日は寒いくらいでしたが、お天気が続きあっというに草が伸びてますね。先週植えた芽が出たお芋は、今のところ変化なし。来週あたり芽が出てくれるかな?それとも、やっぱり無理かな^^;今日の朝ごはん ☆全粒粉&中力粉カンパ ☆目玉焼き ☆リンゴとブロツコリーのサラダ ☆らっきょう(アップ忘れた^^;)リンゴとブロツコリーのサラダは、茹でたブロツコリーとコロコロにカットしたりんごをヨーグルトで混ぜただけですが、美味しいサラダです。 ヨーグルトサラダは、お好みでマヨや塩コショウで味付けしても美味しいよ~(^^♪彡美味しいパン いかが☆彡天然酵母クランベリーとカシュナッツ天然酵母クランベリーとカシュナッツパンには ライ麦全粒粉が入っていますので食物繊維もたっぷりとれます価格400円(税込420円)送料別
2008年05月10日
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今日は、曇り。最高気温15度、最低気温8度の予報。今日は、曇り空、気温が下がり寒いくらいでした^^;明日はまたお休みです。今週は短くて助かりました~(^^♪今日の晩ごはん ☆長芋入り炊き込みご飯 ☆ゴーヤチャンプルー ☆らっきょう(アップ忘れた^^;)長芋入りの炊き込みご飯は、お米をといで土鍋に入れて30分水つけておく。真空パック餅を細かく切ってお米にまぜ、キンピラ・油揚げ・長芋・・油揚げ・塩そぼろをトッピングし、酒・塩・ダシ・すき焼きのタレで味付けして、中火で約10分炊いて20分放置したら出来あがり~♪もち米がなかったので、お餅を入れて炊いてみました。 長芋がホクホクでお餅も入っているから、パサつかず美味しく出来ました~彡美味しいおこわ いかが☆彡黒豆おこわ 黒豆の煮汁だけで炊き上げるもち米は栄養満点、黒豆のポクポクとした歯ごたえと香ばしさが一層食欲をそそります。価格1,500円(税込)送料別
2008年05月09日
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今日は、晴れ。最高気温18度、最低気温5度の予報。今日は、昨日より温か~☆彡今日は、「ゴーヤの日」だそうです。5月8日で語呂合わせですね(^^)これから、暑くなるとゴーヤが身体にいいかも~♪☆全粒粉&中力粉カンパーニュ☆ ★全粒粉 50g ★中力粉 150g ★ドライイースト 1.0g ★ぬるま湯 170cc ★砂糖 小2 ★塩 小0.5 ◎マーガリン 小1★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、生地を丸く成形してザルに布を敷き小麦粉を振り布で包む。二次発酵で2倍になったら、ナイフで縦と横にクープを入れ、霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪途中で2度霧吹きしました。こちらも見てね(^^♪ 全粒粉が入るとより香ばしい美味しいパンになりますね~彡美味しいパン いかが☆彡パン・ド・カンパーニュ スモール素材が美味しいパンです♪価格300円(税込315円)送料別
2008年05月08日
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今日は、晴れ。最高気温18度、最低気温6度の予報。連休もあっという間に終わりってしまいました^^;今日から平常勤務。連休が続くと仕事に出るのが億劫ですが、今日もあっというまでした。あと2日出るとまたお休みですね、がんばらなくっちゃあ~ヽ(^o^)丿ウチの庭の椿の葉っぱがいつもより元気なく、ちょっと茶色っぽい^^;栄養不足かな? 白椿と雪柳が咲きました~今日の晩ごはん ☆肉じゃが ☆大根の葉っぱとソーセージと卵のソテー ☆もやしとソーセージとキュウリの中華風 ☆らっきょう 久しぶりの肉じゃが 優しい味で美味しいね~彡美味しいアイス いかが☆彡【送料無料!】ロールケーキ風の和風アイス!! 『京ゆめごころ「うじみどり」』「うじみどり」は、農林水産大臣賞を受賞した茶鑑定士の森田治秀氏が誠心誠意厳選した抹茶を使用しました。ほどよい甘さのこしあんとバニラアイスをそれぞれ抹茶アイスクリームでロール状に仕上げ、食べやすいように切り、まったくの手作りでひとつひとつ丁寧に仕上げ、和紙で包んだ、ちょっと洒落た和風アイスクリームです。価格5,600円(税込5,880円)送料込
2008年05月07日
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今日は、晴れ。最高気温19度、最低気温6度の予報。今日は、雨降りのようでしたが晴れ今日で連休もおしまい、早かった~☆彡今日は、ショッピングセーターへ今日は、風が強くてこいのぼりが勢いよく泳いでいました~☆彡こいのぼりは、お雛様みたいに早くしまわなくてもお婿に行くのが遅くなることないのかな~(笑)帰ってから、草取りと花壇を少し耕しました。芽が出たじゃが芋を半分に切って花壇に埋めてみました。昨日母に、「芽が出たじゃが芋埋めると芽がでてくるかな?」と聞くと、試しにやってみたらと。というわけで、試しに埋めてみました(笑)さてさて、どうなるか楽しみです~(^^♪ ゴマクリームソフトフランス☆☆ ★強力粉 100g ★薄力粉 100g ★ドライイースト 1,0g ★砂糖 小2 ★塩 小1/2 ★ぬるま湯 150cc ◎マーガリン 小1 ◎黒ごまクリーム 大1 ★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、黒ごまクリームを塗り、クルクル巻きフランスパン型に成形し、二次発酵。2倍になったら、ナイフでクープを入れてオリーブオイルをたらし180度で約13分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪ クープはイマイチだけど、美味しいソフトフランスです(^^♪今日の朝ごはん ☆黒ゴマクリームソフト ☆ポテトサラダ&ゆで卵 ☆手作りヨーグルト ☆らっきょう 黒ゴマクリームが入ったソフトフランス 美味しいよ~彡美味しいパン いかが☆彡あのカレーパンが揚げから焼きへ♪価格も少しお安くなってリニューアルしました!【送料込み】...価格1,980円(税込)送料込
2008年05月06日
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今日は、晴れのち曇りのち雨。最高気温21度、最低気温11度の予報。今日は、こどもの日そして、母の帰る日。朝ごはんの前に、おにぎりを1個とおせんべい。今日も少し過食気味^^;朝食の後はバスタイムと思いましたが、母が具合悪いというので下着の着替えのみ。そのあとは、おやつタイム☆彡かしわ餅と手作りのグレープフルーツのゼリーを食べました。 柏餅もゼリーも美味しかった~ 昼食のあと、ホームに送ってきました。ホームのスタッフさんの過食のことを確認したら、ホームではないとのこと。ウチに帰ってくるとやっぱり甘えが出るのかな?スタッフさんとも相談して、しばらくウチに帰るの時間を置いて、様子を見ることにしました。でも、私がホームに行くから待っててね(*^_^*)帰ってから、衣替えをしてサッパリ☆彡クリーニング屋さんは、GW中はお休み。コートなどは、連休明けにクリーニング屋さんへ(^^)今日の朝ごはん ☆ 焼サバ(母のみ) ☆ なすの味噌炒め ☆ ニラレバ ☆ ポテトサラダ ☆ 三角ちぎりパン(私のみ) ☆ 手作りヨーグルト ☆ らっきょう 朝食もぺろりと美味しそうに食べてくれた母でした~今日の昼ごはん ☆エビフライの卵とじ ☆ポテトサラダ ☆なすソテー ☆ほうれん草のとたくわんのおひたし ☆イチゴ b>昨日の残りのエビフライ 卵でとじて美味しく頂きました~彡美味しいゼリー いかが☆彡■送料込み■果実入り生フルーツゼリー「デリフル」8個入りフルーツ専門店の「デリフル」選りすぐりの果実の生の風味を生かした果実入りフルーツゼリーです。ひとつひとつ手作りのため生産量に限りがあります!価格5,800円(税込)送料込
2008年05月05日
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今日は、晴れ。最高気温20度、最低気温10度の予報。今日の朝ごはん ☆カレー味塩そぼろちぎりパン ☆ニラ入り卵焼き ☆大根と人参のキューリのピクルス ☆らっきょう カレー味塩そぼろちぎりパン カレーの味が効いてて美味しいよ~今日は午後から、母を迎えに行ってきました。今日は母と私の誕生日。ウチに帰ってから少しゆっくりして、フルーツケーキと一緒にコーヒータイム兄夫婦も姉も今回は用事があって欠席。二人のバースディーもゆっくりいいものです(*^_^*) いろいろなフルーツがトッピングされたケーキ 美味しいね(^^♪今日の晩ごはん ☆エビフライ ☆鮭のタルタル ☆ニラレバ ☆ふきとさつま揚げの煮物 ☆ポテトサラダ ☆ふきとさつま揚げの煮物 ☆らっきょう特に誕生日らしいご馳走はありませんが、ゆっくり夕食。ジュースで乾杯しました。 珍しく全部食べてくれた母、美味しそうに食べてくれました~ ここからは、少し愚痴タイム ゴメンネm(__)mどうかスルーしてくださいね。また母の過食が始まり、夕食前にバナナ2本、お茶漬け2杯、卵焼き2個、おせんべい4枚を完食。今回は、これで納まりましたが、甥っ子の披露宴の日から少し様子がおかしい?あまり過食がひどくなると私のストレスもかなりアップしてしまうので、帰ってくる回数が減るかも?いくら食べても「お腹すいた、もっと食べたい」と繰り返す母の言葉に参ってしまう私^^;来週は母の日、どうか過食がひどくなりませんように(^^)彡美味しいパイ いかが☆彡ホワイトチョコチーズパイブルベリーのハートが可愛いパイです♪価格1,650円(税込)送料別
2008年05月04日
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今日は、晴れ。最高気温21度、最低11度の予報。今日からGWですね。初日の今日は、弘前へ花見に電車でお出かけ。とってもいいお天気で、暑いくらいでした。ソメイヨシノの桜は散っていましたが、別の桜が少しまだ咲いていました。今年は、弘前のたくさん見られなかったけどこうゆう花見もいいかな(^^♪雑貨屋さんを見たり、ケーキ屋さんに寄り道。寄り道したいところ、全部行けてやった~ヽ(^o^)丿 行くと必ず食べる、ビックこんにゃく 味がしみてて美味しかった~(*^_^*) ソメイヨシノの桜も綺麗ですが、今の時期でも咲いててくれた桜も、とっても綺麗でした♪ とっても美味しい桜のモンブラン 美味しかった~花見の帰り道、デパートで偶然甥っ子たち夫婦に会いました。今日は、甥っ子の友達の結婚式で行く途中だったみたい。そうそう、昨日の帰り道 兄夫婦に偶然拾ってもらって家まで送ってもらいました。なんかあまりついてると怖い私^^;でも、嬉しいサプライスでした~(*^_^*)帰ってから、草とり。結構伸び始めた草 伸びてきた枝きりもして少しスッキリ☆彡花のないところには、除草剤も撒きました。今日の私のノルマ 一応全部出来た~(^^)vあとの3日、どのくらいできるかな?彡美味しいアイス いかが☆彡シンプルだけどかわいいデザート♪カップデザート(チョコ&いちご&マンゴ)12個セット【送料...新作スイーツ「カップデザート」をお試し価格で!シンプルだけどかわいい3種類のデコレーションアイス♪優しくて深みのある味わいの「チョコレート」、さっぱりとしたバニラアイスにホイップと苺を添えた「ストロベリー」、口当たりが軽く、すっきりとした味わいの「マンゴ」をお試しください!価格2,450円(税込)送料別
2008年05月03日
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今日は、晴れ。最高気温20度、最低気温10度の予報。今日もお天気、暑くなりました~♪明日から、GWですね。やりたいことがいっぱいで、どこまで出来るかな?遊びにも行きたいし~(^^♪皆さんも、GWいっぱい楽しんでね~(*^_^*)今日の晩ごはん ☆ニラチャーハン ☆ニラ入り卵焼き ☆ウインナーのマリネ ☆らっきょう先日親戚の方たちが泊まったときに、たらの芽の天ぷらを揚げてもらったときに、親戚の人が「揚げ玉取っておいて冷凍しておくと便利よ」と教えてもらいました。今日は、その揚げ玉を使ってニラ&揚げ玉チャーハンを作りました。フライパンに油を敷かずに、揚げ玉とニラを一緒に炒め、冷凍しておいた鮭のフレークとを黄色のパブリカ加え、塩コショウ・醤油で味付けして出来あがり~♪ 揚げ玉が入っている感じは全くなし。 たっぷりのニラと鮭で、美味しいチャーハンでした~彡美味しいアイス いかが☆彡母の日4週連続特別企画第二弾 牧場のアイスケーキ ティラミス濃厚な牛乳で作ったアイスケーキです。24時間以内の搾り立ての牛乳で作った「超濃厚アイス」を、牧場のパン工房で焼いたパンケーキで挟みました。濃厚なミルクの味と、ほんの少量だけ加えた洋酒の香り、スポンジの甘みがお口の中で信じられないくらいにマッチングします!母の日の贈り物としても最適です。価格2,640円(税込)送料別
2008年05月02日
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今日は、晴れ。最高気温26度、最低11度の予報。今日から5月☆彡事務所の中は涼しいくらいでしたが、外に出るととっても暑くなりました(^^)全国的に暑くなったみたいですね。暑くなったり、涼しくなったり。。。皆さんは体調気をつけてくださいね(*^_^*)☆カレー味塩そぼろちぎりパン☆ ★強力粉 100g ★薄力粉 100g ★ドライイースト 1,0g ★砂糖 小2 ★塩 小1/2 ★ぬるま湯 150cc ◎マーガリン 小1 ◎塩そぼろ 大1~2 ◎カレー粉 適量 ◎マヨネーズ 小2★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。パン生地を伸ばし、マヨを塗りカレー粉を振り、塩そばろを散りばめ、クルクル巻き6等分にカットし、ケーキ型に入れて二次発酵。2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪こちらも見てね(^^♪塩そぼろは、「はなまるマーケット」で紹介されたレシピ。塩そぼろは、こちらを参考にしてね。 カレーの香と塩そぼろがベストマッチ とっても美味しかった~彡美味しいパン いかが☆彡天然酵母パン たっぷり おまかせセットくるみぶどうパン ブールくるみロール レーズンロールつぶつぶパン(ひまわりの種、くるみ,ごま入)いよかんピールパン6種類の味が楽しめます。価格2,350円(税込)送料別
2008年05月01日
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