播磨の国は食マルシェ

みなさま、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します<m(__)m>

年明けからほとんど外にも出ず、この2日間はひたすらテレビと鍋と酒で過ごしております。まぁ、食べ歩きに出て行っても開いてないし、チェーン店的なところはいっぱいやし・・・。

そこで本年の初投稿は、お土産にいただいた神戸地酒の巻とさせていただきます。お正月用のおとそにいただいたのですが、この酒が最近「幻の酒」的になって来ているらしいのです。

『福寿』というお酒で、灘方面のお酒です。今回いただいたのは純米吟醸で、ものすごくフルーティーで上品で、かつ力強い。

また、ノーベル賞晩餐会でも提供される由緒正しいお酒。

関連記事： http://www.asahi.com/special/nobel/intro/OSK201212070139.html

さらに創業1751年の伝統が織りなす洗練された酒蔵で造られています。260年以上の歴史があるとはすごいですね(^.^)

透き通ったきれいな色です。すっと喉を通っていく飲みやすさ。

刺身に合わせても食材の旨味を壊さず、鍋に合わせても負けない飲みごたえ。チーズなどの乳製品にも合う美味さ。日本酒のワインとも言えます。

【神戸酒心館】という酒蔵（酒蔵ギャラリー）で手に入ります。現在オンライン注文では1～2か月待ち。現地に行けば、数量限定で買うことが出来るらしいです。

わざわざ並んで買っていただいた貴重なお酒、大事に飲もうと思いましたが、もう1～2杯で底をつきます。後は年末から飼いはじめた熱帯魚と話をしながらしっぽりと乾杯（笑）。

ごちそうさまでした。

【神戸酒心館】　 http://www.shushinkan.co.jp/

神戸市東灘区御影塚町1-8-17

078-841-1121

営業時間・定休日等は、HPで、もしくはお問合せの上ご確認ください。

☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【 淡路島食道へようこそ！ 】へも是非お越し下さい。