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島☆玉夫
各地を食べ歩いた筆者が数十年ぶりに生まれ故郷の播磨の地に凱旋。いよいよ食べ歩きブログの集大成、ランチメインですが、時間とお金の許す限り、自分の目線で地元フードを紹介します。
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神戸市垂水区に仕事で行った際に発見しました、【もっこす 舞子店】に突撃。
入口すぐに券売機があって、そこで食券を買って席につきます。この度はチャーシューメンとご飯をチョイス。無造作に散りばめられたチャーシューが美しい(^.^)
脂身の少ない豚肉使用。量的にはトンカツ1枚分くらいあるボリューム。
やや細麺でコシの強い麺。好みで硬さも調節してもらえる。
スープは播州系に背脂がやや多めのタイプ。コクもあって美味しいではないですか。
にんにく系が中心の無料トッピングが多数。黄色い厚切りのたくあんもいい仕事をしています。
なかなかパンチのあるラーメンでした。ごちそうさまでした。
【もっこす 舞子店】
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28021016/
兵庫県 神戸市垂水区清水が丘3丁目4
078-781-3366
[月～金]8:00～翌2:00
定休日：無休
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