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先日、岡山県津山市に行った時のお話。せっかく遠征するので、地元の美味しいものをと思い検索してヒットしたのが、有名ラーメン店【麺屋 大輔(めんや だいすけ)】でした。行列を覚悟して12時前に到着。カウンターが1席空いていてラッキー入店。メニュー物色。基本、とんこつラーメンと塩ラーメンの2種類。ラーメンにトッピングは出来るが、めんたいごはん意外にサイドメニューなし。今回は「しお・特製」をオーダー。あぶりチャーシューに煮玉子入り。スッキリとした透明のスープで登場。まずはこのスープをひとくち、うまぁ~い!見た目あっさり・食べてあっさりなのに、しっかりコクがあって、良い脂が表面を覆い尽くして・・・奥深いスープです!(^^)!細麺。パサつきなどは微塵もない、しっかりしたコシが心地よい麺。これも、うまぁ~い!チャーシュー。柔らかくて香ばしい。味付けも質素でGOOD!煮玉子、トロトロ。思わずご飯の上に乗せた。水菜や白ネギも塩スープにベストマッチ!(^^)!夜も営業しているのに、お酒や餃子やから揚げなどは一切なし。強気の1本勝負やね。本当に美味しかった。これからも何度か津山に行くことになると思いますので、次は「とんこつ」に在り付こうと思います。ごちそうさまでした。【麺屋 大輔】http://tabelog.com/okayama/A3304/A330401/33000098/岡山県津山市東一宮47-90868-27-151111:30~14:20(L.O)/17:30~20:30営業時間:月曜、第2・4火曜☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ!】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします
2015年08月05日
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仕事で岡山県津山市に突撃、ならばココにも突撃せねばならぬ!ホルモンうどんの名店【橋野食堂】に訪店しました。ザ・食堂的な外観ビジュアルにテンションあげあげで入店。店内も昭和感満載でさらにテンションあげあげ!(^^)!巨人の星ばりにひっくり返したろか!的なちゃぶ台が占拠する座敷も年季を感じます。このあたりはもうアットホームというより家そのもの。メニュー物色。ターゲットはもちろん「ホルモンうどん」。だが、食堂らしく、うどんや丼も存在する。こういう壁メニューを見ると、店名に”食堂”が付いている意味がよくわかる気がする(^.^)そして、壁サインたち、人気店の証。今回は不完全燃焼を避けるため、「ホルモンうどん2玉」をオーダー。すぐにおっちゃんがメインステージで焼き始めます。手際よく食材が鉄板上で踊り始めました。もう一丁!完成!(^^)!。普通・ピリ辛・激辛をチョイス出来たので、筆者はピリ辛を選択。ブリブリで脂ノリノリのホソがメインに、牛ハツ・センマイがトッピング。麺は平打ち、そんなにコシが強いタイプではなく、タレがよく浸みるように柔らか仕上げ。長めに切ったネギともやしはシャキシャキ感があっていいアクセントになっています。味付けはいわゆる関西風の粘りの強いソース系ではなく、焼肉のタレとウスターソースを混ぜたような感じ。ホルモン自体の旨味が味わえる仕上げ。結構な量があったが、意外とすんなり頂けた。最後の一言は「まいう~!」ではなく「うま今田~!」ごちそうさまでした。【橋野食堂】http://tabelog.com/okayama/A3304/A330401/33004349/http://hashinoshokudo.web.fc2.com/岡山県津山市川崎549-90868-26-0502[月~土] 10:00~20:00[日] 10:00~16:00[祝日] 10:00~19:00(※完売次第終了)定休日:不定休☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ!】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします(^.^)
2015年04月03日
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この度は仕事のお取引先様の工場見学バスツアーに参加させていただきました。すばらしい技術で構成されるシステムとラインを見ていると、筆者も家を建てたい!という野心が湧いて来ました笑。仕事がんばろ。。。http://www.misawa-kinki.jp/さて、工場に入る前のランチはバイキング形式。【おさふねサービスエリア】にあるレストランが会場です。温泉も入れるサービスエリアですね。入口右手に入っていきます。まずは豪華サンプルがお出迎え(^.^)先へ進むと、早くもバイキングコーナーが登場します。ここはサラダや和食コーナー(ピンボケごめんなさい)。席に案内され、荷物を置いたら即行動開始。まずは中心部にある洋食メインのコーナーへ突撃。肉類・揚げ物など高カロリー系多数。高カロリー大歓迎(^<^)第1順目スタート!(^^)!。炭水化物たっぷりに盛ってみました。第2順目はもう少しオシャレに盛り付けて見ました。料理の種類は半端なく多い。ちょっとずつ幅広く食べたい構成。これで90分1550円は高コスパだと思う。アイス・ソフトクリーム・ドリンクバーなどバラエティーに富んだデザート系も魅力。今回はドーナツとホットコーヒーで締めた。満腹になったので、バイキングはこれにて終了。ここからお土産コーナー探索。一番気になったカレーを物色。ただしお腹い一杯につき買付は控えた。レストランとは別の建物には地産物のお店が並んでいます。魚屋には瀬戸内産の地魚がズラリ。今すぐ刺身にしてくれたら食べていたかも知れない(*^_^*)それでは集合時間になりましたのでバスに戻ります。最後にお土産までいただきました。ごちそうさまでした。【おさふねサービスエリア】http://tabelog.com/okayama/A3305/A330501/33005932/HP:http://www.oplaza-h.co.jp/osafune-sa/onsen.html岡山県瀬戸内市長船町長船1133-20869-66-9215営業時間:10:30~21:00(L.O.20:30)レストラン・バイキング(毎週 土曜・日曜・祝日開催)(昼)11:00~15:00(入場14:00まで)(夜)17:00~21:00(入場19:30まで)定休日:年中無休☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ!】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しています。クリックのご協力お願いします(^.^)
2015年03月22日
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赤穂でカキを堪能して翌日はさらに西へ。岡山県に突入して、いよいよこの旅もラストスパート(*^^)v。JR日生駅に到着。小豆島行きのフェリーや島に掛る建築中の橋など、港からきれいな景色が望めます。午前中に到着して、日生港にある「五味の市」を探索。地魚を求めて観光客や地元の業者さんがたくさん来ていて活気がありました。今回は割愛しましたが、施設内で販売していた珍品・・・それではお昼近くになってきましたので、本日のメインイベント「カキオコ」を食べに行くとしましょう!いろいろ車で店を回ってみたのですが、まだ時間的に閉まっているところも多く、迷った結果一番小さい店に入ることにしました。『あらた』というお店に突撃。玄関では案山子の歓迎、店内では2人のおばちゃんに歓迎されて、カウンターに陣張りをしました。当然カキオコを注文。時期的に今年のカキはまだ小さくてシーズンインは11月ごろからのこと。最近は冷凍技術がとても向上していて、去年の一番いい時期に水揚げしたカキを新鮮なまま冷凍保存して、今の時期は使っているそうです。さっと焼いたカキを惜しみなくお好み焼きの上にど~ん!ひっくり返して約5分。ソースぬって、ネギ掛けて、出来上がり~!(^^)!。いっただきま~す!う~ん、たっぷり入ったカキのエキスがジュワ~と口の中に(^O^)。うまいわ~~。断面図はこんな感じ。分厚いでっしゃろ?さくっと頂いてお腹いっぱい。ごちそうさまでした。さて帰路に着くとしますか。で、国道250号線を東へ移動。と目に入ったのが、日生の東端にポツンとある超有名お好み焼き屋『たまちゃん』の看板!日曜日なので今回の訪店はあきらめていましたが、おっ、意外と車少ないぞ!一旦通り過ぎましたが、Uターンして突撃じゃ!!!店内に入るとすでにテーブル席は満席。ひとりですけど・・・と告げるとカウンターに案内されました。ラッキー!空いてた。さて、何を注文するか。というかここまで来たので当然カキオコなのだが、さっきも食べたしなぁ。。。とメニュー物色。ん、カレーカキオコ?「これくださ~い!」どこでカレーが入るのかな?もう既にカレー味なのかな?もしかしたらカレーつけ麺的に・・・、いろいろ想像しながら鉄板を凝視(^.^)はい、キター!カレーカキオコの完成。何と焼いてフライパンに入れてソースをぬり、カレーを掛けてとけるチーズをトッピング。こんなんしたら、カレー味でお好み焼きの味を消してまうやんか・・・、とひと口。う~~ま~~い!!。味がケンカするどころか、お互いが助け合う感じ、何ちゅうコラボやねん。カキもしっかり味が楽しめる。カレーの濃さや辛さが絶妙。お好み焼きの表面をカリッカリッに焼いているので、食べた瞬間の食感の素晴らしいこと。お好み焼きの概念が変わりました(^u^)大満足のカキオコ、やっぱり繁盛店は違うわぁ~。ごちそうさまでした。今回の西播磨の旅もこれにて終了。ただカキの最盛期には必ず帰ってくるぞ!と誓った今日この頃でした。ご訪問いただきありがとうございました。 ☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ!】へも是非お越し下さい。ランキングに参加しました。クリックのご協力お願いします(^.^)
2013年10月11日
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