美味しい物好きで健康志向

「わらび粉　くずもち」という名のわらびもちと、「切り羊羹」の美味しさで有名な 日本橋長門 （ながと）。こじんまりとしたお店ながら、食べログでも高評価を維持され、ガイドブックで見かけることもしばしば。

以前ご紹介したわらび粉くず餅

そこで今回は水ようかんを購入。「本日で販売最後でございます」の言葉に即買いを決意。

そしてこの水ようかんもとても好みでした。すごく美味しかったものの、夏限定で販売はもうされていないので、ご紹介どうしようか迷いますが、やっぱり来年のことなんてわからないからＵＰしちゃいます！

水ようかんは半棹くらいの大きさで７８０円だったでしょうか？

真空パックみたいな感じで入っています。家に持ち帰って、冷蔵庫に入れ（でも賞味期限は当日限りだったかも）、翌日持ち上げると袋ごと水浸し？？？あけると紙パックのなかに水ようかんがありますが、水が周囲にこぼれている感じでした。

でも、切っても形はちゃんと保っています。

すっごく柔らかい食感。口のなかでやはりおだやかに崩れていく感じとでも申せましょうか？そして水ようかんらしく瑞々しい！

この羊羹、水が美味しいのでしょうか？甘さのきれもよく、うっとり人の水ようかんも欲しいくらいです。あんこの味わい的には葛しるこを彷彿とさせます。ただし葛やようかんにありがちな「ねっとり感」は全くありません。するすると口のなかでとろける水ようかんは、あっという間に私の目前から姿を消してしまいました。

「美味しい～ちょびっとちょうだい？」と子どもに言うと、その言葉を聞いた途端、するすると口のなかに取られないように水ようかんを納める子どもアイスにしようか水ようかんにするか、デザートを迷っていたクセにちなみにツレは残っていたほんの一かけらを「いいよ～」と言ってくれました！

水ようかん、今年もっと早くに買ってリピしたら良かったです。でも来週くらいから、秋向けの栗蒸し羊羹がはじまるというので、それを楽しみにしたいと思っています

江戸風御菓子司　長門

電話：03(3271)8662　FAX：03(3271)8969
ＪＲ：東京駅八重洲北口より徒歩2分
八重洲北口から日本橋高島屋に向かう途中の道にあります。高島屋と大丸を掛け持ちされるなら、のぞかれてはいかがでしょう？

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