美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2019年06月13日
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東京駅の​ TOKYO STATION HOTEL TORAYA TOKYO ​(トラヤ トウキョウ)の限定お菓子のラインナップが変更になっていました!



静岡県御殿場市の​ とらや工房 ​からやってくるどら焼きは、第1月曜をのぞく月水金が白小倉あん、火木土が小倉あんのどら焼きなのだそうです。



1個あたり281円です。カロリーは221キロカロリー。

原材料は砂糖、卵、小麦粉、白小豆、水あめ、還元麦芽糖水あめ、はちみつ、寒天/膨張剤



お日保ちは2日間。表面が均一にキレイに焼けていて驚きました。



どら焼きの皮は、けっこう固めです。しっとりタイプではなく、水分控えめかな?




甘さは控えられていて、上品です。

そして白あんもねっとりとしてちょっと固め、濃厚です。



甘さもしっかりあって、皮となじみます。
濃厚な甘さだけれど、くさみは感じない。


私はとらやのもなかの白あんも好きなので、この系統はOKなのです!



あ、、、本当は富士山の形にとと書いた焼き印があったんだ!
しまった~!
写真撮らずには半分食べちゃった。



しっかりしたつくりや甘さがが、天下のとらやさんらしさをらしさを感じたのでした。

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Last updated  2019年06月13日 06時50分06秒 コメント(10) | コメントを書く


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