2017年10月18日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： 和菓子
とらや
の季節の生菓子、栗鹿の子と栗粉餅でございます～！
あこがれの虎屋の生菓子～💛大きいけど、美味しいけれど、それなりのお値段がしてしまう。
な、、、なんと1個540円プラス税、、、をいただきました。
自分では買わない高価な値段だ！
栗鹿の子
原材料 栗、砂糖、白小豆、寒天
明治45（1912）年初出のお菓子だそうです。
鹿野背の白いまだらに見立てて甘く煮た豆を餡玉につけたお菓子なのだそうです。
みつ漬けした栗はかたさがある感じです。
甘いですね。でも、なんというか、栗らしいお味はきちんとあります。
ごろっごろっと栗がついている感じ、とても良いです。
白餡は滑らかで舌にすぐなじんでいきます。
上品に出来上がっています。
栗粉餅
原材料 砂糖、白小豆、小豆、白玉粉、水あめ、澱粉
元禄13（1700）年初出のお菓子だそうです。
あけたとたん栗の野趣なかおりがつんときます。
裏ごしした栗と白あんを混ぜた生地がそぼろになっていますが、ふわっとついています。
繊細な作りなので取り扱い注意。
何このおいしさって感じです。
中には求肥につつまれたあんこが！
とろっとしたぎゅうひ、そしてあんこは栗そぼろになじみます。
中央は後味に栗が主張してきます。
やわらかくて、舌にまとわりついてきて、そのお味が留まるところがなんともよいのです。
本当に美味しいです。
しばらく生菓子は食べないよ、、、
本日ので絶対口が奢っている。
別のお菓子を食べることにしよう。
両方とも10月31日までの限定販売です。
トラヤトウキョウ（東京駅）、ランチの記事は こちら ！限定販売の人形焼の記事は こちら ！お茶とお菓子の記事は こちら ！限定、あんぱんの記事は こちら ！
とらやのこがね菊の記事は こちら と こちら ！御代の春の記事は こちら ！くりあんみつの記事は こちら ！お題羊羹の記事は こちら ！福砂屋コラボの棹がしの記事は こちら ！馬の干支の羊羹の記事は こちら ！季節限定の棹菓子、あじさいの記事は こちら ！柏餅の記事は こちら ！菖蒲あわせ羊羹の記事は こちら ！
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原材料 栗、砂糖、白小豆、寒天
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みつ漬けした栗はかたさがある感じです。
甘いですね。でも、なんというか、栗らしいお味はきちんとあります。
ごろっごろっと栗がついている感じ、とても良いです。
白餡は滑らかで舌にすぐなじんでいきます。
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栗粉餅
原材料 砂糖、白小豆、小豆、白玉粉、水あめ、澱粉
元禄13（1700）年初出のお菓子だそうです。
あけたとたん栗の野趣なかおりがつんときます。
裏ごしした栗と白あんを混ぜた生地がそぼろになっていますが、ふわっとついています。
繊細な作りなので取り扱い注意。
何このおいしさって感じです。
中には求肥につつまれたあんこが！
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中央は後味に栗が主張してきます。
やわらかくて、舌にまとわりついてきて、そのお味が留まるところがなんともよいのです。
本当に美味しいです。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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