このほうじ茶は、ふんわりというよりも全体的にしっとりしています。
ほうじ茶の香ばしさがありますが癖はおさえめ、舌に塩分を感じます。
栗が癖があって渋い。
食べていて、なんだかほうじ茶のあんこを食べている気分になるのは渋皮栗の存在と、しっとり感ゆえでしょうか。豆は使われていないのに不思議です。
和風なお味の印象でした。
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