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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2007年07月19日
テーマ： ★ラーメン(16128)
カテゴリ： ラーメン
深酒した翌日はサッパリしたモノが食べたくなる。とはいえ、それは食欲のある場合の話。先日は朝、全く食べる気が起きなくて、とりあえず机に向かって仕事をしていたのだが、さすがにお昼を過ぎるころになると、お腹が空いてきた。
さて、何を食べようか？ 「サッパリしたモノ」で真っ先に思いついたのは、久米川駅南口にあるラーメン店 「トキワ」 の「伴麺」だ。でも、この日は何となく汁気のあるモノを食べたかった。
うーん、どうしたモノか……と考えていると、あることにハタと気付いた。
そう言えば、 「トキワ」 の塩ラーメンって食べたことないんじゃなかったっけ？
急いで自分のブログをチェックしてみると……あらら、食べてるよ。でも 「カラシ肉」をトッピングして食べてる 。読んでみると、「無色透明のスープはスッキリあっさりした味わい」とある。
「よし、今日は『カラシ肉』のトッピングなしで塩ラーメンだ」
「トキワ」 へ向かったんだけど、自分で書いたブログをチェックして決めるなんて、ちょっと情けないかな。
お店に入って壁に張ってあるメニューを見る。最初はシンプルに「シオラーメン」（５８０円）を頼もうと思ってたんだけど、体調がさらに少し回復してきたので方針変更。「トリシオラーメン」（７８０円）を頼んだ。
いやいや、いいじゃないですか。この透明なスープ。お酒にやられて荒れた胃に優しそう。ちょうどランチタイムだったので、無条件に小盛りのかやくご飯が付くのもうれしい。
さて、それではスープをひと口……ああ、以前に自分で書いた通りだ。スッキリあっさり。これですよ、こういうスープが飲みたかったんですよ。スープを飲むほどに、体に残っているアルコールが押し出されていく感じ。旨いなぁ。
「麺、固めで」と言ってないんだけど、緩い縮れの細麺は、ちょうど自分が食べたい固さ。これがスープに合って旨いんだ。鶏肉もこってりしてなくて旨かった。もう満足。
かやくご飯も若い人には物足りないかもしれないけど、私には量的にちょうどよかった。いやあ、今後、深酒した翌日はお世話になりそうな気がするよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
定休日：水曜日
【このお店に関する過去の記事】
２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
＊ ２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
＊ ２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
＊ ２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
＊ ２００６年09月16日「旨辛の冷やし中華」
＊ ２００７年02月25日「冬こそ伴麺」
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「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
さて、何を食べようか？ 「サッパリしたモノ」で真っ先に思いついたのは、久米川駅南口にあるラーメン店 「トキワ」 の「伴麺」だ。でも、この日は何となく汁気のあるモノを食べたかった。
うーん、どうしたモノか……と考えていると、あることにハタと気付いた。
そう言えば、 「トキワ」 の塩ラーメンって食べたことないんじゃなかったっけ？
急いで自分のブログをチェックしてみると……あらら、食べてるよ。でも 「カラシ肉」をトッピングして食べてる 。読んでみると、「無色透明のスープはスッキリあっさりした味わい」とある。
「よし、今日は『カラシ肉』のトッピングなしで塩ラーメンだ」
「トキワ」 へ向かったんだけど、自分で書いたブログをチェックして決めるなんて、ちょっと情けないかな。
お店に入って壁に張ってあるメニューを見る。最初はシンプルに「シオラーメン」（５８０円）を頼もうと思ってたんだけど、体調がさらに少し回復してきたので方針変更。「トリシオラーメン」（７８０円）を頼んだ。
いやいや、いいじゃないですか。この透明なスープ。お酒にやられて荒れた胃に優しそう。ちょうどランチタイムだったので、無条件に小盛りのかやくご飯が付くのもうれしい。
さて、それではスープをひと口……ああ、以前に自分で書いた通りだ。スッキリあっさり。これですよ、こういうスープが飲みたかったんですよ。スープを飲むほどに、体に残っているアルコールが押し出されていく感じ。旨いなぁ。
「麺、固めで」と言ってないんだけど、緩い縮れの細麺は、ちょうど自分が食べたい固さ。これがスープに合って旨いんだ。鶏肉もこってりしてなくて旨かった。もう満足。
かやくご飯も若い人には物足りないかもしれないけど、私には量的にちょうどよかった。いやあ、今後、深酒した翌日はお世話になりそうな気がするよ。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－38－１
電話：０４２－３９２－２３４５
定休日：水曜日
【このお店に関する過去の記事】
２００５年01月17日「地元に定着しているラーメン屋さん」
＊ ２００５年08月11日「具だくさんで健康的な冷やし中華」
＊ ２００６年01月15日「『カッパイコー』って何？」
＊ ２００６年02月09日「正しい醤油ラーメン…なのかも」
＊ ２００６年02月26日「ハマる旨辛トッピング」
＊ ２００６年03月07日「赤い味噌ラーメン」
２００６年07月05日「汁なしのサッパリ冷やし中華」
＊ ２００６年07月12日「個人的に大当たりのトッピング」
＊ ２００６年09月16日「旨辛の冷やし中華」
＊ ２００７年02月25日「冬こそ伴麺」
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「トキワ」は残念ながら２０１０年３月３０日をもって閉店しました。
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Re:スッキリあっさりして旨い塩ラーメン(07/19)
ひこぴん4084
さん
写真が綺麗になっている
からぼり川 さん
これはですね
マサ＠東村山
さん
Re:写真が綺麗になっている
マサ＠東村山
さん
からぼり川さん、こんにちは。
＞あれっ、もしかしてデジカメ新調しましたか！？
＞今度はどんなデジカメを使用されているのでしょうか。
いやいや、以前と同じパナソニックの「ＬＵＭＩＸ ＤＭＣ－ＦＸ２」です。そろそろ接写に強い機種に買い換えたいです。
(2007年07月23日 08時04分45秒)
＞あれっ、もしかしてデジカメ新調しましたか！？
＞今度はどんなデジカメを使用されているのでしょうか。
いやいや、以前と同じパナソニックの「ＬＵＭＩＸ ＤＭＣ－ＦＸ２」です。そろそろ接写に強い機種に買い換えたいです。
(2007年07月23日 08時04分45秒)
接写で写真を綺麗に写すコツ
からぼり川 さん
マサさん、こんばんは。
＞そろそろ接写に強い機種に買い換えたいです。
それでしたら、マクロ機能（花とかのマーク）に設定して、カメラを対象物から少し遠目の位置に離してからレンズを望遠側（ズーム）で調整するとボケは多少解消されますよ。
ただ、もっと高度な撮影をお望みでしたら別ですけれども。 (2007年07月24日 00時39分13秒)
＞そろそろ接写に強い機種に買い換えたいです。
それでしたら、マクロ機能（花とかのマーク）に設定して、カメラを対象物から少し遠目の位置に離してからレンズを望遠側（ズーム）で調整するとボケは多少解消されますよ。
ただ、もっと高度な撮影をお望みでしたら別ですけれども。 (2007年07月24日 00時39分13秒)
知らなかった
食幸 さん
トキワに塩ラーメンがあることを知らなかったのは恥ずかしい。しかもこんなに澄んだスープでさ。最近はもみじの「とり白湯」ばっかり食べてるんです。
(2007年07月29日 14時37分18秒)
Re:接写で写真を綺麗に写すコツ
マサ＠東村山
さん
からぼり川さん、こんにちは。アドバイス、ありがとうございます。
私の場合、問題はたぶん明るさだと思います。ストロボを使わないので、どうしてもシャッタースピードが落ちてしまいます。必死でワキを締めて撮っているのですが、ブレちゃうんですよね。
たぶんレンズが小さいからだと思うんです。パナソニックが出した「きみまろズーム」のＬＵＭＩＸはレンズが大きいから明るいんじゃないかなぁと思っているのですが、どうなんでしょうね。
(2007年08月09日 10時46分08秒)
私の場合、問題はたぶん明るさだと思います。ストロボを使わないので、どうしてもシャッタースピードが落ちてしまいます。必死でワキを締めて撮っているのですが、ブレちゃうんですよね。
たぶんレンズが小さいからだと思うんです。パナソニックが出した「きみまろズーム」のＬＵＭＩＸはレンズが大きいから明るいんじゃないかなぁと思っているのですが、どうなんでしょうね。
(2007年08月09日 10時46分08秒)
Re:知らなかった
マサ＠東村山
さん
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