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2023年08月21日

ビールも美味い【キリン本麒麟　香りの舞】

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カテゴリ：ドリンク（酒）

なお、夏の暑い時期には、冷たいビールがとても美味しく、ビール各社もいろいろなビールを売り出しています。

そんななか、スーパーで目に留まったのが、キリンビールが出している本麒麟で、いつもの赤い缶ではなく、珍しく明るい緑のデザインになっています。

本麒麟の「香りの舞」というもので、7月18日から発売されていて、限定出荷だそうです。

なお、このビールは昨年にも限定出荷されていて、今回がこのブログでは2回目の登場となります。

昨年に続き和柑橘のような香りが特長の国産ホップ「IBUKI」を一部使用し、初夏の季節に合うようにホップ配合を変更することで、「IBUKI」の香りがより感じられる芳醇な香味に進化させたそうです。

また、いつもの「本麒麟」と同じく通常の1.5倍もの長時間で低温熟成させるとともに、発酵中にホップを漬け込む「ホップアロマ製法」でコク・飲みごたえがありながら、苦みを抑え香りを引き出した味わいに仕上げたとのことです。

ちなみに、アルコール度数は６％となっていて、普通のビールの5％よりも高めになっていますが、赤い缶のデザインの「本麒麟」も６％です。

さて、ビールですから冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、ほのかに香りがあって、たしかに「香る」感じがします。

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