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2023年12月05日

ビールも美味い【サントリー金麦　円熟の極み】

(6)

テーマ：ビールを飲もう！(2257)

カテゴリ：ドリンク（酒）

そうなると、発泡酒などよりは、普通のビールのほうを購入したくなります。

とはいうものの、新しいものが売り出されるとついつい購入して今いますが、今回の金麦もそんな感じです。

その金麦ですが「円熟の極み」という名になっています。

この金麦「円熟の極み」ですが、「金麦」こだわりの素材である「贅沢麦芽」に加え、「金麦」と比べて1.3倍の「旨味麦芽」を使用するとともに、ミュンヒナー麦芽を一部使用することで、“コク深くまろやかな味わい”を実現したとのことです。

ちなみに「贅沢麦芽」とは、二条大麦麦芽の中でもうまみ成分（たんぱく質）を多く含む「旨味麦芽」に加え、こだわりの国産麦芽を一部ブレンドしたものだそうです。

また、「旨味麦芽」は、二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分（たんぱく質）を多く含む麦芽とのことです。

なお、パッケージのデザインは、本来の金麦の青を基調にして、下のほうは黄色になっていますが、この黄色い部分は麦畑をイメージしたものらしいです。

アルコール度数は６％となっていて、普通のビールの5％よりも少し高くなっています。

苦みもほどよくあって、円熟感があるような感じもして、秋の夜長にじっくりと飲む感じの類のものと思われます。

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