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2024年02月06日

ビールも美味い【ヱビス　プレミアムブラック】

(5)

テーマ：ビールを飲もう！(2260)

カテゴリ：ドリンク（酒）

ただし、冬場のビールはゴクゴクといっきに飲むことはあまりなく、黒ビールをじっくりと飲むことがあります。

ということで、今回はエビスビールの「プレミアム　ブラック」というものです。

以前も紹介したことがありますが、黒ビールは主に寒い時期に飲みますね、

我が家での定番ビールはサントリーのプレミアムモルツとサッポロのエビスビールなのですが、お正月はエビスビールのことが多いです。

というのも、お正月は箱根駅伝を観ているのですが、その箱根駅伝のテレビ放送ではサッポロビールのコマーシャルが流れるので、サッポロのエビスビールが飲みたくなるのです。

さて、このヱビスの黒ビールですが、炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」と、３度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法によるのだそうです。

そして、ヱビスらしい味わいに仕上げるために吟味された酵母で長期熟成されたとのことです。

なお、缶のデザインは、黒ビールですから黒色になっています。鯛を抱えた恵比須様が中央に鎮座しているのは、他のエビスビールと同じです。

さて、ビールですから冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、芳醇なコクがあり、黒ビール特有の甘い味わいもあって好みの味です。

苦みの中にほのかに甘さを感じる飲み口で、じっくりと味わいながら飲むビールとして最適だと思います。

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