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2026年01月14日

日本酒を飲もう【会津　あかべえの純米酒】

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テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

最近では日本酒は世界でも人気があるようで、外国人にも好評のようです。

その日本酒は春夏秋冬、どの季節でも楽しむことができ、特に夏は冷やして、冬は温めて、春と秋は常温でと、季節に合わせて味わうことができます。

そんななか、今回のお酒は「あかべえの純米酒」というものです。

このお酒は、福島県耶麻郡磐梯町にある栄川酒造株式会社というところで造られています。

栄川酒造は、文化4年（1807年）の創業で、江戸時代からの伝統ある酒蔵ということになります。

文化4年に会津藩から酒造りの免許を得て、現在の当主は15代目だとのことです。

なお、栄川酒造では、お米はもちろんのこと、お水にこだわりがあるようで、飯豊山からの雪解け水が酒造りに欠かせないのだそうです。

ちなみに、このお酒は娘夫婦からのプレゼントで、娘の旦那さんの故郷が福島県で、そこに旅行に行った際に購入してくれたとのことです。

このお酒は300ｍｌの小さな瓶ですが、それもまた可愛らしくて良い感じです。

なお、アルコール度数は15度となっていて、普通の日本酒と同じです。

さて、少し冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、さっぱりとしたキレのある味わいで、やや辛口の美味しいお酒です。

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