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酒粕の比較

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2008.03.18

職人さんが手作業で作った、京都の有名な酒粕飴が届きました。
京の手仕事伊藤軒さんの、京都・伏見の酒粕を練りこんだ飴　酒米飴です。

いろんなサイトやブログで評判を聞いて、京都に行ったときに買おうと思っていたのに、
京都は比較的よく行くのですが、なかなかお店まで伺えないまま...

そんな時に、楽天に出店されているのを発見
冬季限定で3月中旬までしか作っていない飴なので、
そろそろ終わってしまうかも知れないと、購入しました。

裏側には、ちょっと面白い注意書きがありました

(お願い)本品は、お口の中(体温で溶ける)ソフトタイプの飴です。
歯の詰物や差し歯など抜けやすいので、ご注意ください。

とのことで、虫歯の治療跡によくよく注意しつつ食べました。

口に入れた途端、ふんわりお酒の香りが立ち、まるで甘酒をなめているみたい。
お酒の飴をいろいろ試してみている中でも、こんなにはっきり酒粕の味がするものは少ないです。
ふと気づくと、次々に口にほうりこんでしまい、
危険大切に食べなくっちゃ。

紀ノ国屋、明治屋、成城石井、大近など、
一部のスーパーでも扱っているそうですので、
ふと見つけられた際はぜひいちど食べてみてください。

酒米飴2

さらに、同時に注文した「遊び菓」がまた素敵でした。

ちいさくて、ひとつひとつ宝物のような職人さん手作りのお菓子が、
手の平ほどの袋に肩を寄せ合っています。
小さな袋の中で、十のお菓子がニコニコ笑っています。」

なつかしい、やさしい味がしました。

ELLE や Leaf 等、雑誌でも紹介されているようです。
箱入りの進物用もあるので、次は贈り物にしようかな。

遊び菓　ご愛用　9袋入
遊び菓　30袋入
遊び菓　小　10袋入【進物・手土産にぴったり】
遊び菓　中　15袋入【進物・手土産にぴったり】
遊び菓　大　20袋入【進物・手土産にぴったり】

伊藤軒さんの商品ページは、言葉もとてもわかり易くて、文字に絵にわくわくし、
変に煽るような文句もない、とっても良いお店なんだなあと思いました。
上の、京都・伏見の酒粕を練りこんだ飴　酒米飴も、
職人さんの仕事の様子が丁寧に説明してあり惹かれます。

実際にお店へと伺いたくなりました。
次に京都へ行くときは、寄せてもらいますね。

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