一人暮らしは一日一麺

お蕎麦とヤクルト

おはようございます。麺類のトッピングはその日の気分によって違います。今朝は空きっ腹で早い時間から布団の中で考えていました。例によって乾麺の日本そばを５０グラム計量してゆでながら、かき揚げ（半分）ネギ（１５センチ）シラス（大さじ２）にさらに揚げ玉をかけてしまいました。揚げ玉がおつゆにとけてどんぶりの表面に浮かんでいるのがすごい栄養感がありますね。もうひとつはヤクルトです。乳酸菌の補充にビオフェルミンを処方されていますが、ある人から勧められてヤクルトを食後に一本飲むとだいぶ調子がいいのです。ところがヤクルトは「ブランド」ですから値がいいですね。隣に、これがあったので成分表を見てみたら、そっくり同じで価格は半分だったので、迷わず買ってしまいました。飲んだ感じは違いはありませんね、★　血液検査の結果、蛋白質とアルブミンが少ないと指摘を受けました。食事の問題なのか、病気のせいなのか、念のため食事にタンパク質が多いものを取りながら次の検査の結果を聞くことにします。

久しぶりのうどん

おはようございます。久しぶりにお天気が良くなりました。お腹が空いちゃったのでうどんにしました。量が多いので、少し残さないとなりません。二回に分けるには少ないのです。そうそう、昨日と一昨日は土鍋でご飯を炊きましたよ。自分の方法は正しい方法ではないかと思いますが、最初はふたを開けたまま強火で沸騰するまで加熱してしまいます。吹き上がったら、火を弱火にして、フタは隙間が開くようにしてコトコト煮ます。本当はここでついていて音を聞きながら仕上げればいいのですが、プチプチという音がしたら蓋をとってみて仕上がり具合を見極めます。残ったものはラップでくるんで冷凍しておくといいですね。

雨音を聞いていると

おはようございます。今朝の朝ゴハンは食べちゃったので写真はありません（笑）なに！土鍋でご飯を炊いて半分をラップでくるんで冷凍庫に入れて（解凍がどのようにできるか試したいのです）残った半分をお更に持ってレトルトの牛丼をのせただけです。ここのところ「菜種梅雨」というんでしょうか。よく雨が降り、それぞれが激しい雨になります。ウチのアパートは窓にひさしがないので、よほどのことがないと雨の音が聞こえないんですよ。ここに来て暖かいので窓を半分ほど開けて雨の音を聞いています。こうすると気持ちが安らかになって、眠っちゃうんですが、実はとても気持ちがいいんですよ。でも、今日は雨にはならないようです。お昼ごろ、ＤＩＹに買い物に行ってこようかな。

作るのが面倒くさくなったら

おはようございます。今週は病院だ、免許の更新だで、忙しくて頭の中がいっぱいです。今日は午後１時から市民会館で免許更新の講習を受けに行き、新しい免許を手に入れれば、ほぼ一段落なんですが、やれやれ忙しかった。そういうことで頭がふさがっていると食事のことをゆっくり考える余裕がなくなっちゃうんですよね。写真のような菓子パンをかじったり、ついつい手っ取り早いことを考えてしまいます。ご飯も炊いていないし、乾麺をゆでるのも適当に飽きてきます。写真は前回の食事（昨日の夕飯）で味噌汁と一緒に半分だけいただいたのこりの菓子パンです。病院では血液検査の結果をくれましたが、食事制限のせいでしょうか。蛋白質が不足傾向です。今まで控えてきた肉類をすこしずつとったり、魚系をもっと頻繁に食べるとかしたほうがいいのですかね。ちょっと一考の必要があります。で、タンパク質の補給には冷凍庫に入っていた安売りのアジフライを二枚、継続は力なり。そういえば今日は関東地方は雨だそうです。やられたね！★　みなさんへのお返事コメントもあまり書けていません。ごめんなさい。【国産チコリ】発芽野菜セットで健康に!無農薬野菜 お歳暮 にも!【送料無料】新鮮！産地直送！...価格：1,480円（税込、送料込）

豆苗と豚肉スライス炒め

おはようございます。野菜が高値で安定しちゃいましたね。ほうれん草１７７円、キャベツ１９８円、トマト１００円（今年になってトマト食べていないな～）安値で安定してるのはもやしだけ・・・・（笑）豆苗を買ってみました。これだってもやしを少し苗床に長期間置いただけでしょ？栄養なんてもやしと同じですよね。７７円、ちょっと手が出しやすいかな？買ってきとよく見たら緑の葉の下の方に、もう一段階、芽が出てるのです。へ～！これを育てればもう一回食べられるのかな～。豚バラのスライスを買ってきたのでフライパンで炒めて生姜の千切りを追加、香り消しです。ここに水洗いした豆苗を加えてすこし炒めて最後に生姜のおろし汁を入れてよくなじませて終わり。野菜が多い料理としては自分なりに評価できるかも。【送料無料】【築地発送】ケース単位のみ10CS以上ご購入で送料無料♪※5000円以上送料無料対象...価格：1,522円（税込、送料別）通販ではこんなものがありました。

今日の晩ゴハン

テレビの「旅＆グルメ」番組を見ていたら突然、お刺身が食べたくなっちゃってスーパーに駆け込みました。トロかブリの脂っこいのが欲しかったのですが、閉店間際だったので、これしか残っていませんでした。昼間にも買い物に行っていたので、これであとは適当にみつくろってレジを済ませました。安いのが残っていてよかった。お刺身自体は食べても構わないのですが、お粥やうどんでお刺身というのはちょっと場違いな感じで手が出せなかったのです。今日は承知の上で普通のご飯を少しいただきました。足りなければ、あとで菓子パンでもかじろうかな、という気持ちでした。病院で処方してもらいたい漢方薬があるのですが、もう３週間、ドクターは休んでいるんですよ。前回は他のドクターに見てもらいましたが、他人の領域に手を出したがらないのですよね。日本薬局方の薬を言っていましたが、処方してもらわずに帰って来ました。次回は来週の火曜日です。医者のくせにズル休みしてんじゃね～よ！！お刺身はとても美味しかったけど、お刺身ってご飯がないと食べられないんですよね。８切れ付いて来ましたが、４切れでやめて残りは明日にすることにします。【新入荷 4/20】地デジも観られる19インチ液晶セット！Windows7搭載！小さいので置き場所に困り...価格：31,300円（税込、送料別）

津波ネコ 　福福 虎次郎（南三陸町馬場中山　子猫が見た被災地）

youtubeよりそっくり転載しました。東日本大震災の津波を生きのびた一歳の超カワイイ子猫・虎次郎。宮城県南三陸町の馬場中山地区の避難所で瓦礫に囲まれながらも気ままな暮らしを送ってきた。津波で家も船も?すべてを失った漁村は、今、来年のワカメ養殖に向けて立ち上がる。その漁師達の姿を高台から虎次郎が見守るのであった。ネコの目で見た異色の震災ドキュメント。★震災から１年を経過して１ヶ月たちました。一番大切なのは住む家を失ってしまったり働く職場がなくなってしまった人たちなはずなのに、国会のエライ人達は、誰は閣僚に向かないたらやめさせろとか、とどのつまり自分の党の選挙の票を数えているわけですよね。議院内閣制のネックです。アメリカのような大統領制のほうがいいのではないかという議論が出ても面白いと思うけど、そんなことより大切なことがいっぱいあるはずです。

二三日、おやすみします。

こんにちは昨日から調子が悪くてずっと眠っています。昨日、免許の更新で警察に行き、その足で病院にいきました。この間はすごく調子は良かったのですが、今朝からトイレが近くて困っちゃいました。今朝食べた、普通のご飯に納豆がヒットしちゃったのかもしれません。まだ普通の食事は無理がかかるようです。あ、そうだおまけにご飯を解凍した時にあまったご飯でおにぎりを作ったのまで食べちゃったんだ！！量もきちんと守らないとね。下ネタですみませんね。注；これは過去の食事です。今日のではないんです。「楽天写真館」にアップロードする方法を質問されましたが、いろいろチャレンジしてみましたが、私にも出来ません。私は「フォト蔵」を使っていますので、もしどうしてもダメでしたらフォト蔵を始めてみませんか。利用している人が多いポピュラーな共有サイトです。（無料）

おかず総出のうどん

おはようございます。今朝はなんとなく空腹感が強くて、豚肉を麺と一緒にゆでてしまいました。他にほうれん草２株、油揚げ１枚（通常は半分）、ネギを刻んで、揚げ玉をトッピング。そこそこ満腹しましたよ。豚肉はいつも思うのですが別に炒めたほうがいいのでしょうか。写真写りが良くないですね！

「ネコとおっちゃん」・・・多摩川河川敷

おはようございます。ご存じの方もいらっしゃると思いますが、数年前にテレビで取り上げられて多摩川の河川敷で猫や犬と暮らしているホームレスの番組があったそうです。私は見なかったのですが、川の上流で大雨が降りますと水量が増えて押し流されたりすることも多いといいます。台風が来た時なんか、ひどいでしょうね。今、その時のカメラマン夫婦のブログブログを読んでいます。「小西　修のドキュメンタリーブログ」わけあってこの土地に住むようになった貧しい人達、市役所や国土交通省でも、住民登録のない人を救助したり、保護したりできないのが現状ではないでしょうか。この人達の世界では消耗品のように捨てられた猫たちが唯一の話し相手であり、生きがいなのです。動画の人は１５匹の猫がいるそうです。病院に入っていて、あのころは猫ハウスのことを夢中で考えていましたが、土地を買って雨露しのげる家を建てたりして、さてそんなにたくさんの猫を、どのような方法で食べさせていくのでしょう。夢から覚めて我ながらアララと驚いています。

消化の良いホット素麺

おはようございます。去年の夏の残りの素麺があったのを見つけて、食べてみました。うどんもお米も５０グラムなので素麺も５０グラムだけとってゆでました。出来上がったのを水で晒すと冷たくなっちゃうので、うどんを食べるようにあらかじめどんぶりにめんつゆを入れておき、その上から熱い素麺を入れ、お湯を加えて完成ということにしました。どんぶりに入れるといかにも少ないです（笑）卵の黄身と揚げ玉をトッピングして、今日はここまででやめておきましょう。試験ですから。結果、お腹に重たくなくて良好ですよ。うどんも蕎麦もパスタも作る量を欲張らなければ、けっこう大丈夫のようです。

青菜のおかゆ

">おはようございます。朝からしとしと降っています。家の中も結構冷えています。毎日の寒暖の差が激しいので風邪など、召される方が多いのではないでしょうか。冷蔵庫に冷凍ご飯があります。解凍してお粥にしました。１００グラムのご飯に水を３００ml加えてガスで弱火の加熱をします。小松菜があったので５ミリくらいの長さに刻んで一緒に煮ました。塩気が少ないと食欲が出ませんので、サバの味噌煮の缶詰を二切れほど出しました。お粥は「こなれ」が良い物がいいんですよね。これにつきます。あと量を超えないこと。今日は一日雨のようです。布団に潜って雨だれの音でも楽しみましょうか。

意外とあっさり、納豆を使ってマカロニスパゲティ

意外とあっさり、納豆を使ってマカロニスパゲティ料理名：マカロニスパゲティ作者：デリカ伯爵■材料（１人分）納豆 / 半パックマカロニ / ５０グラム食用油 / 適量きゅうり / 半分食塩 / 少々胡椒 / 少々根生姜 / 小１個■レシピを考えた人のコメント腸の具合が惡くて食事に配慮しております。発酵食品を多く摂るように、とのことですのでヨーグルトや納豆、キムチをいろいろ使って料理しています。あっさりした食事です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

昨日の夕食はマカロニサラダ

おはようございます。昨夜のご飯の時に作ったものです。マカロニサラダにきゅうりと納豆を入れてみました。腸の乳酸菌などの善玉菌を活性化するのにすごくいいと書いてあるサイトを見つけたので納豆とキムチはどんどん摂りたいと思ったのです。乳酸菌についてはヨーグルトもいいと詠みました。現実ビオフェルミンを処方されてるので、とくに新企画というわけではないんですがね(^^ゞ中に入れるものは他にも買ってきたのですが、基本なのできゅうりだけ入れました。納豆はべたついてマカロニの中に散らばらないときは油を少したらしてかき混ぜるといいそうです。あと、これでは味が弱いかな、と思い、納豆におろし生姜をまぜてあります。あっさりして、割りとおいしかったですよ。ｗ

おっさん猫

nyataさんの家の猫です。（ダッシュのパパ）こんな格好してる日もあるんですね。浜松のお持ち帰り餃子の専門店です。 お取り寄せグルメでメディアにも取り 上げられる地元の人...価格：2,604円（税込、送料込）

お粥にみどりを・・・

おはようございます。都内は満開を過ぎたようで、テレビを見ていましたらお花見宴会のあとのゴミの中のアルミ缶を集めるホームレスさんたちが特番になっていました。空き缶１個1.50円で、大きなゴミ袋に６５個入るのだそうです。年老いて仕事もなく、重労働は不可能、お金を稼ぐには空き缶の回収くらいしかないのかもしれません。そして上野公園のようなお花見の名所で１晩に回収した空き缶が業者に引き取ってもらう金額で1000円、大変なんだなぁと思いました。さて、今朝はお粥にしようか、パスタっぽくしようか考えていたのですが、ついこの間、まとめて炊いて冷凍してあるご飯があったので、解凍して鍋で更に煮込んでお粥にしました。入れてあるのは、干しわかめ、青梗菜、梅干し、とき卵です。お粥はかき混ぜてはいけないと言いますが最後に強火にして、とき卵を入れてガ～っとかき混ぜました。感想としては、わかめは入れなかったほうが良かったですね。かみにくいのです。炊いたご飯にお湯を注いでお粥に煮込むのは目見当でしましたが、おいしく出来ましたよ。気候が急に暖かくなったせいでしょうか。昨日の日中は暖房を入れなくても室内２５度ありました。午後、うたた寝していたと思ったら、ドアやガラスをドンドンドンと叩く人がいるので宅急便が来たのかと思ったら、別の部屋の人でした。私に用がある人が、何回もドアを叩いているのに出ないので心配させてしまったようです。昼間から爆睡していたのです。入院中、消灯の９時になど眠れないので睡眠薬をもらっていましたが、もしかして依存になってしまったのでしょうか。睡眠薬を飲まないと朝までウツラウツラしていた時があります。ドクターに言えば処方してくれますが、いい習慣ではありません。いろいろ考え事をしていて、ストレスなんでしょうか。よく知らないのですが、「うつ」なのかな。考えてる割に動けないのです。※　昨日は皆さんから頂いたコメントに御返事ができませんでした。すみません。少しの期間、体調が戻るまで大目に見て下さい。

野菜ごっちゃの煮込みうどん

おはようございます。在庫整理を兼ねてごちゃごちゃ入れてみました。玉ねぎ、白菜、わかめ、糸こんにゃく、豆腐、などが入っています。本だしで煮込み、、柔らかになった野菜に麺を入れるのです。灯油のストーブですので時間はかかります。野菜に火が通るまで１０分、麺を入れてから水を足して２０分、そのあいだにジャガイモの皮をむいてしまいました。電子レンジで１０分蒸せばツルッとむけますが火が通ってしまうので、ピーラーでむきました。左手で持ちにくいです。さてこいつを使ってポトフでも作ってあげよう、お昼か夜ですね。業務用だから安い！1枚あたり85.5円♪パッケージリニューアル♪只今紙おむつキャンペーン実施中...価格：1,880円（税込、送料別）

煮込み天ぷらうどん

おはようございます。今朝は天ぷらをトッピングしました。麺は半分、ゆでるときに刻んだ小松菜とさつまあげを入れておきました。残りの半分はお昼かお昼前のおやつに食べようと思います。千葉県木更津のたけのこが放射能の含有が100ベクレルを超えるということで販売できなくなりましたね。農家の人がお気の毒です。

今朝のおかずは定番の鮭

おはようございます。一昨日の食べ過ぎで昨日は一日ぐずぐずしていましたので文章のない日記で失礼しました。今日はもう大丈夫だと思います。おかゆにはいろいろお知恵拝借させていただき、ありがとうございました。順に作ってみようと思います。今朝はお米を減らしました。いつもは50グラムだったのを30グラムにしてみました。灯油のストーブで乗せておくだけなので、燃料費はいくらでもありません。冷凍庫に鮭のアラが入っているんですが、片手の鍋では入れられないので、もうちょっと様子を見ます。味噌汁は白菜、玉ねぎ、油揚げが入っています。煮込んで柔らかくするのに時間が必要ですが、出来ればとっても美味しい味噌汁になります。今日も天気がはっきりしません。いつ晴れるのかなぁ。

うどんに鳥のささ身がはいりました。

お粥は広げられない？

おはようございます。風の被害は大丈夫でしたか。大型トラックが倒れたとか、風で飛ばされたものが体にあたって怪我したとか、テレビを見ていましたらすごかったですね。今朝は風もやみ明るい日になりました。毎朝のおかゆですがナンダカンダおかゆが一番安心できます。ところが中に一緒に入れるおかずが決まったものしかありません。梅干しか鮭、卵、、、、、他に何かありませんかね。

サバの味噌煮を添えて

おはようございます。昨日から漢方薬が増えて、それが飲むタイミングが食前なんですよ。食事を終えて一休みの時におもむろに飲むのではなく、せわしいです。（病院でも薬剤師の薬の限界を感じると漢方をすすめるところが多いですね。漢方は即決で効果は出ませんが一定の長期間使用していると効果が出ます。）今朝は２つに切った大きな油揚げと、小口切りならぬ大口切りのネギ（麺と一緒に煮込みました）それから鯖の味噌煮の缶詰を開けて１つだけトッピングしました。