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みつえつしあわせカンパニー

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あんこ大好き

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2004.03.11

今月ははずせないことがいろいろあるので
より少しでも快適に過ごせるよう
準備万端にしようと思っています♪

昨日の晩ご飯も鉄分たっぷりのアサリ缶を使って
つるりんのワンタンにしましたよん♪

あさり入りワンタン♪

・豚挽き肉　　　　　　　　　　１５０ｇ
・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ4分の１　　　　　　　
・しょうがのすりおろし　　　　　 1かけ分
・ワンタンの皮　　　　　　　　 1袋
・ねぎ　　　　　　　　　　　　　1本
・あさり缶　　　　　　　　　　　1缶
（１３０ｇ内容量６５ｇのもの。半分は適当に切って、半分はそのまま）
・しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　　たらり
・酢醤油　　　　　　　　　　　おこのみでね♪　　　　　　　　　　

１．ひき肉をボウルに入れ塩を入れよ～く練ります。
２．１に醤油、お酒、アサリの缶汁を少しづつ加えまたまたよ～く練ります。
３．２にラップをし、冷蔵庫で３０分ほど寝かせます。
４．３にしょうがのすりおろし、ねぎのみじん切り、あさりを入れ混ぜ合わせます。
ワンタンの皮の周りに水をつけぬらし、スプーンで４の具をのせ包みます。
５．沸騰したお湯にワンタンを入れ、浮き上がって２～３分ほどしたら器に盛ります。

出来上がり～♪
酢醤油で召し上がれ～♪

あさりワンタン

お好みでごま油たらしても良いですね（＾о＾）Ь
えびワンタンも美味しいけれど、いやはやあさりも負けてないですっ！！
噛むほどにあさりの濃い旨みがじゅわ～っつと出て奥が深い！
たっぷりのお酢でさっぱりもりもりいけちゃいます♪

今までも、そしてこれからもずっとお世話になるパートナーである体です。
今あることに感謝して今月もはつらつに過ごしたいものです（＾＿＾）♪

今日もおいでくださってありがとうございます。
今日もあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように。