【武吉の鶏チャーシュー麺】

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2010/06/24

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『武吉の鶏チャーシュー麺』

ず～～っと、気になっていたラーメンを、やっと食べられました、、、本日のプチ遠征は、「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんで、"今治ラーメン　鶏チャーシュー麺"です。。。

[鶏チャーシュー麺：￥７００（チャーシュー別皿バージョン）]

あまり遅くなって"チャーシュー"が無くなっちゃうとイケナイので、今日はなんとか早い時間、、、１時過ぎに暖簾をくぐることができました。。。が、珍しく他にお客さんがいません、、、店主さんには悪いのですが、"ラッキーーっ！"ですねぇ、、、食券を買って、店主さんとお話をしながら待つこと５分、待望の"鶏チャーシュー麺"のできあがりです。。。

[今治ラーメン]

店主さんが"チャーシューは、トッピングしますか？、それとも別皿でだしましょうか？？？" と聞いてくれたので、今回は別皿でおねがいしました、、、なんでもトッピングすると"今治ラーメン"のスープの味が、微妙に変化するそうです。。。この気配りがウレシイですねぇ。。。

[アップで]

さて気になるお味ですが、"今治ラーメン"は当然ながらスゴク美味しいっ！、、、このスープのコクは、「武吉」さんならではですねぇ。。。また以前（開発当時）より、味にメリハリがでた気がします、、、外観もビューティフルで、芸術点高しっ！！です。。。

[鶏チャーシュー]

[アップで]

で、この"鶏チャーシュー"を、ラーメンにヒタヒタ～～っ、、、すると鶏肉がスープを吸って、ややモッチリとなり美味美味～～っ！そして今度は、スープが少しスパイシーに。。。そのスープで食べる"今治ラーメン"も格別です！！一つで二度、三度美味しく、お腹も満腹の"鶏チャーシュー麺"でしたねぇ。。。

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