【野菜みそつけ麺（とまと食堂）】

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2010/09/10

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『野菜みそつけ麺（とまと食堂）』

本日のプチ遠征は、昨日も行った「とまと食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、なぜに連ちゃんで訪れたかと申しますと、昨日見つけた新メニューの"野菜みそつけ麺"というのが気になってしかたありません、、、なら即行動！ということで、ちょっと遠いのですがソロにまたがり行くことにしましたねぇ。。。

[野菜みそつけ麺：￥６５０]

今日のお昼はいつもの２時前、、、それでも３人のお客さんが座っていました。。。席に着いた私は、迷うことなく"野菜みそつけ麺"を注文です、、、そして待つこと１０分ほどで、"野菜みそつけ麺"ができあがりました。。。

[つけタレ]

まず第一印象は、、、つけタレが"カレー"みたい（笑）。。。でも、つけタレの量がメチャ多い、、、丼に並々と入ってます。。。そして麺は、、、どこかで見たコトがありますねぇ、、、写真で解る人はスルドイと思いますが、この麺は「光屋」さんの" 豚骨つけめん "と同じ麺です。。。ただ店主さん曰く、茹で加減は若干短めにしているそうですねぇ。。。

[おやっ！？この麺は？？？]

ではいただきましょう。。。で、気になるお味ですが、、、麺は中太でほぼストレート、固茹でなのでしっかりしたコシがあります。。。そしてつけタレは、、、おおぉっ、これは濃厚、、、甘辛いみそ味で、トロ～～っとしそうなくらい濃いタレです。。。また唐辛子も入っていて、ピリ辛感もしています、、、具の野菜は昨日食べた"野菜ラーメン"と同じで、"豚肉"、"キャベツ"、"玉ねぎ"、"もやし"、"にんじん"ですねぇ。。。

濃厚でよく絡むタレなので、太めのほぼストレート麺でも、充分パンチのある味です、、、これは旨いっ！ズルズル～～っと食べると、アッというまに麺がなくなっちゃいました。。。が、タップリとタレが余っているので店主さんに、"このタレ、ご飯にも合いそうですねぇ。。。"と言うと、ご飯を一膳、サービスでいただいちゃいました、、、アリガトウございます、、、でもなんか催促したみたいでゴメンナサイ。。。

[つけタレの具をアップで]

で、いただいたご飯ですが、ドボン（ラストライス）にするにはタレが多すぎるので、ご飯の方にぶっかけました、、、そしてガツガツとかき込むと、、、これもメチャ旨っ！！味噌鍋の雑炊みたいです。。。が、それでもタレは余ります、、、店主さんにもう一つ、"スープ割"があるのか聞いてみると、、、そのままで食べられるので、特には用意がないそうです。。。