【ごぞうらぁめん】

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2012/05/04

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記[２]－

『ごぞうらぁめん』

藍住町の「ゆめタウン」を２時半ころでで、４時過ぎには高松にやってきました、、、高松には全国でも珍しく、商店街が復興した"丸亀町商店街"があり、その一角に先月の４月１９日、シンボル的な商業施設：「丸亀町グリーン」というのができたのですねぇ。。。

[お店外観]

白フグ号を商店街の側の駐車場に停め、商店街を歩いて「丸亀町グリーン」に、、、と、麺喰いの私の足は「ごぞうらぁめん」さんなるお店の前で止まってしまいました。。。ナニナニ、"うどん粉を練り込んだ自家製麺！？"、、、ああぁぁぁ、この誘惑には勝てない。。。家内と娘を先に「丸亀町グリーン」に行かせ、私はちょっと寄り道です。。。

[食券機]

店内入口の食券機で"味玉らぁめん（小盛）"の券を買って席に着きます、、、カウンターのみの１５席ですねぇ。。。店員さんが注文をとりにきましたが、、、残念ながら小声なので何を言っているかよくわかりません。。。多分、看板に書いてあった"あっさり"か"こってり"のスープのことだろうと思い、、、"あっさり"で注文させていただきました。。。

[うどん粉配合らしい]

注文した後、店内の貼り紙などを見て分かったのですが、このお店、、、うどんの国らしく小盛で麺１．５玉、１玉だと５０円のキャッシュバツクがあるそうです。。。エ゛エェェェ、、、今日は２杯目のラーメンなので、最初から分かっていれば、１玉でもヨカッタのですけどねぇ。。。

[こんなサービスも]

[店内の様子]

さて待つこと約６分、、、"味玉らぁめん（小盛）"ができあがりました。。。小盛と言っても麺１．５玉分なので、かなりのボリュームがありますねぇ、、、では気になるお味です。。。まずうどん粉を練り込んだという自家製麺、、、太縮れ麺でコシというより、モチモチ、ニュルニュルした触感で、スープが散るくらい絡めます、、、茹で加減は、この麺に関しては固茹でなのか柔らかいのかよくわかりません。。。（笑）

[味玉らぁめん（小盛）：￥７３０]

次にスープ、、、豚骨系の黄土色のドロドロのスープで、麺からなのか？スープからなのか？どこか甘いコーンスターチのような風味があります。。。ベースは豚骨と鶏ガラ系だと思うのですが、あっさり味でもとろみがあるほど濃いので、こってり味だとどうなるのでしょう？？？

[アップで]

そしてトッピングですが"チャーシュー"はシャキリとトロトロの間、、、ちょっとモサ感があるので、私的にはシャキリ系にして欲しいですねぇ。。。が、"モヤシ"は太めでシャキシャキでＧＯＯＤ！ "味玉"の半熟具合もなかなか良い具合に仕上がっています。。。

[各アップで１]

結論としては好む好まざるがあるでしょうんが、パンチの効いたこってり系が好きな人にはウケるでしょう、、、私的には豚骨味の雑煮を食べている感じがしましたけど、なんとなくまた食べてみたいような、ミョ～にクセになりそうな味です。。。次回は"釜玉肉らぁめん"というのも食べてみたいですねぇ。。。

[各アップで２]

ただ最後に一点、、、とにかく店内に元気がナイんですねぇ。。。"いらっしゃいませ！"は聞こえないし、店員さん（カワイイ女子なのだが）が注文をとるときも、、、ボソボソと何を言っているかよく分からないくらい声が小さい。。。これはなんとしても改善しないと、ラーメン屋さんとしては致命傷になっちゃいますヨ～☆

[丸亀町グリーン１]

[丸亀町グリーン２]

寂れゆく全国の商店街、、、その復興のヒントがこの丸亀町商店街にはあるかもしれません、、、ぜひ全国の商店主の皆様にも見学してもらいたいものですねぇ。。。

[丸亀町グリーン３]

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【お店の情報】

電話：080-3169-2929
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：不定休
席数：１５席
駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】
※記事中食券機画像ご参照ください
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