【愛媛鯛塩ラーメン（四国のインスタントラーメン）】

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2013/10/07

【愛媛鯛塩ラーメン（四国のインスタントラーメン）】

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『愛媛鯛塩ラーメン（四国のインスタントラーメン）』

昨日の新居浜遠征の際、高速のサービスエリアで「（株）あいさと」さんから発売されたという、"四国のインスタントラーメン"を買ってきました、、、普通のスーパーでは販売されていないようで、サービスエリアや通販の限定商品のようです。。。

[四国のインスタントラーメン]

本日の"朝ラ～"は、そのシリーズより" 愛媛鯛塩ラーメン "です、、、やっぱり地元からいただいてみなければいけませんねぇ。。。

[愛媛鯛塩ラーメン]

さて通販サイトの商品紹介によると、、、『鯛のエキスに鶏がらエキスを合わせ厚みを持たせ、香辛野菜を加えることで味を占めました。』ということです。。。沸騰させたお湯にスープを溶かし、麺を入れて３分煮込んでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや中太の縮れ麺、、、モッチリした食感ですねぇ。。。そしてスープは、、、んんっ！？鶏がらベースの塩味とは思えますが、鯛の味はさほど感じません。。。なんだか普通の塩ラーメンみたいな味ですねぇ、、、愛媛県人としては、もうちょっと海の香るような仕上げにしてもらいたかったかなあぁぁぁ。。。