【麺屋台我馬中町店】

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2013/10/22

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－広島遠征記２．－

『麺屋台我馬中町店』

「さかな市場はなれ立町店」さんを出た ○丸ちゃん○さんと私は、（今まで食べていたのに：笑）ラーメン屋さんを探すことにしました、、、そしてフラフラと歩きながらやってきたのは「麺屋台我馬中町店」さんです。。。このお店も○丸ちゃん○さんのオススメということですねぇ。。。

[お店外観]

我々が到着したのはちょうど１２時ころ、、、それでも大都会広島のお店なので、結構お客さんがいます。。。我々はカウンター席に座って、まずはお酒です。。。

[メニュー]

お酒のつまみには"焼餃子"ですねぇ、、、しっかり羽つきででてきました。。。なのでカリッとした食感に、中から出てくる肉汁がトロっという感じでＧＯＯＤです！！

[焼餃子：￥４８０]

私がいただいたお酒は広島の地酒、"富久長秋櫻吟醸"です、、、まろやかながら、スキっとした辛口のよいお酒です。。。そう言えば"鶏天"も注文していました、、、この辺りから食欲中枢が壊れ始めましたねぇ。。。

[富久長や鶏天：￥４２０]

[黒うま：￥７５０]

さぁ気になるお味です、、、まずは"黒うま"から。。。麺はやや中太のウェーブ麺で、ゆで加減はまずまずの固めというところでしょう、、、このお店は博多系なのですが、このラーメンに関しては少しちがうようです。。。

[各アップで]

そしてスープは鶏ガラ＋豚骨系の醤油味、、、少し醤油が強めなので、尾道や福山に近い感じがしますねぇ。。。"チャーシュー"と"ネギ"のシンプルトッピングですが、"チャーシュー"は４枚入っています、、、うんうん、旨い旨い～☆

[赤うま半ラーメン：￥５００]

次にこのお店の真骨頂と言う"赤うま"。。。今度は博多系の加水少なめ細ストレート麺、、、しっかり固ゆでされていますねぇ。。。濃厚な本格豚骨スープにピリ辛の辛子味噌のパンチ、、、"キクラゲ"や"もやし"、"香味油"もトッピングされ、こちらも美味しいっ！！

[各アップで]

でも今回私が一番気に入ったのは"白うま"です。。。麺は"赤うま"と同じなのですが、見た目よりアッサリ味の豚骨スープがＧＯＯＤ！！塩豚骨を思わせるような爽快な味に、ほんのり甘い風味が、お酒の後にピッタリです！！またまた、旨い旨い～☆

[白うま半ラーメン：￥４５０]

ということで食べ終えて、お店を出たのは午前１時１５分ころ、、、○丸ちゃん○さん、明日もお仕事なのに遅くまでお付き合い、ありがとうございました～～♪

[各アップで]

【お店の情報】
住所：広島県広島市中区中町5-8
電話：082-545-7303
営業時間：11:00～16:00、17:00～翌2:00、日・祝：～24:00
定休日：無休

駐車台数：無し
ＨＰ： http://www.gaba-2000.com/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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